鱼类生吃不可取

鱼类生吃不可取

卫生部不久前对全国人体重要寄生虫病现状进行的调查显示，我国食源寄生虫病呈明显上升趋势。为此，专家提醒：鱼类食物生吃不可取。

参与这次调查的卫生部寄生虫病专家咨询委员会副主任委员、福建省寄生虫防治研究所副所长林金祥说， 在日前完成的对安徽、福建、江苏、江西等省进行的全国人体寄生虫病调查，是继1989年到1992年进行的第一次人体寄生虫病调查基础上开展的又一次调查。随着群众生活水平的提高和吃鱼人数增多，原广泛存在于我国人体中的土源性寄生虫感染率已大幅下降，人均感染率从1992年的62.2%下降到2003年的7.7%，取而代之的是食源性寄生虫病明显上升，特别是有吃“鱼生”习惯地区上升幅度更大。例如，广东和黑龙江省感染率呈数倍上升。1992年广东省和黑龙江省的食源性寄生虫病人均感染率分别仅为2.09%和1.19%，现在却分别上升到12.6%和40%。福建省人均感染率也由原来的0.23%上升到0.56%。

土源性寄生虫是经济不发达地区的疾病，主要通过人类粪便传播;食源性寄生虫则是通过饮食感染的。改革开发以来经济快速发展，农民种田不再使用人类粪便施肥，而改用化肥后，使寄生在人类粪便中的土源性线虫，如蛔虫、鞭虫、钩虫病对人体感染率大幅下降。与此同时，随着人们饮食的多样化，吃“鱼生”、日本料理不断普及，致使食源性寄生虫感染率不断上升。其中最常见的有华支睾吸虫、颚口线虫、肺吸虫、广州管圆线虫病、绦囊虫等5种病。这些寄生虫的宿主是犬、猫、猪以及鱼、螺等生物，由于人类在吃用这些生物时，或生吃或没有煮熟吃，使这些寄生虫传给了人类。

据专家介绍，食源性寄生虫比土源性寄生虫对人类健康更具危害性，土源性寄生虫一般寄生在人体的肠道内，吸食人的营养，而食源性寄生虫都寄生在人体的各个器官内，对人体器官造成严重危害。如华支睾吸虫寄生在人类的胆道中，阻塞胆管，严重的会引发肝硬化、肝腹水，并转化成癌症。广州管圆线虫主要寄生在人的脑内，引发脑炎，严重的造成死亡。还有肺吸虫寄生在人体肺部，引起肺肿、肺空洞等。由于食源性寄生虫是近年来才较多发生的寄生虫病，临床医生对其了解、认识不多，往往造成错诊、误诊、漏诊。

林金祥认为，随着人们饮食方式的多样化，我国食源性寄生虫的感染率还会不断上升，他提醒人们食用鱼、螺等食品时，应尽可能煮熟了吃。同时他呼吁，医疗机构亟待学习提高对食源性寄生虫的识别和治疗。

提篮买药不可取

平价药房一亮相，即以其价格优势受到城乡居民的普遍青睐，一时间，“提篮买药”成了平价药房里的一道风景线。不过，从药品使用的安全性和合理性来看，“提篮买药”存在一定的隐患，其做法不可取。这是因为：

一、“提篮买药”者一般是图方便，或为省钱，结果却往往事与愿违，方便未图多少，由于短时间内很难用完，常常导致药品超过有效期，既危及用药安全，又造成浪费。而且“提篮买药”者盲目一次性购买大量药品，不考虑变化了的病情，使用后极有可能出现严重后果。

二、购药时，驻店药师的指导对正确用药很重要，但由于“提篮买药”者大多缺乏药学专业知识，一次购买多种药品，很容易将驻店药师的提醒和指导混淆，给安全用药埋下隐患。

生吃胡萝卜好吗 生吃胡萝卜营养吸收少

从营养学角度来说，生吃胡萝卜其实是一种不可取的做法，传言说生吃胡萝卜可以最大限度的保证它的营养价值，但是事实并非如此，生吃胡萝卜只能吸收少量的微量元素，胡萝卜的大部分营养已在生吃过程中流失。

常见的7个吃鸡蛋的误区 生吃鸡蛋

网上有些传闻称，生吃鸡蛋可以锁住鸡蛋的天然营养成分，人为生吃鸡蛋更营养，但其实生鸡蛋的做法十分不可取，因为生鸡蛋不容易消化，并且生鸡蛋里面藏有大量的细菌病菌，直接生吃容易细菌污染，导致各种疾病。

生食蛇胆不可取

古有吃蛇胆的记载

自古以来，蛇胆就是一味中药材，且广泛应用于临床。最早记载见于汉朝《明医别录》，有蚺蛇(蟒蛇)胆、蝮蛇胆以及我国特有的蕲蛇的蛇胆。蛇胆性凉，味苦微甘，具有清热、解毒、止咳的功效。蛇胆中含有胆汁酸、甘氨胆酸、牛黄酸和生物活性酶等多种元素，可调节人的神经系统、内分泌系统和免疫系统，对延缓衰老也有着重要的作用。而生蛇胆中却含有许多由肝脏输出的有毒物质，甚至还有不少寄生虫。

如何正确吃蛇胆

在日常生活中，不少人喜欢杀蛇取胆生吞，或以白酒兑蛇胆汁服用。殊不知，这种做法很不科学。从卫生角度来讲，生食蛇胆有感染鞭节舌虫的危险。鞭节舌虫是一种蛇体内的寄生虫，当其进入人体消化道后，可在肠道黏膜下寄生，不仅吸取人体内的营养，还能导致胃肠黏膜受损，并继发呕吐、呕血、腹痛、腹泻、持续性发热等症状。此外，蛇胆还携带有沙门氏菌，生食可引发沙门氏菌属食物中毒，引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病，严重的会诱发肝肾功能衰竭。曾有人食用蛇胆治病而引发肾衰竭的报道，这可能与蛇胆酸可破坏大量红细胞有关。

正确吃蛇胆的方法是，把蛇胆蒸熟后服用，或用50~65度的纯粮白酒浸泡一段时间(至少两个月)后饮用。因为蛇胆用高度酒经过长时间浸泡，才有可能杀死其中的寄生虫。蛇胆蒸熟了吃更安全，高温可彻底杀死寄生虫。

蛇肉和蛇血吃法有讲究

蛇肉和蛇血亦受很多人的喜爱。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是高蛋白、低胆固醇的美味佳肴。蛇血具有补血虚、活血镇痛的功效，可用于一些特殊疾病的治疗。制作精良的蛇血酒是科学的保健饮品，对多种疾病有辅助治疗作用。如蛇血祛风酒是用五步蛇的血配以名贵中药材制成，具有舒筋活血、祛风祛寒的作用，是治疗风湿和类风湿、脊柱结核、偏瘫等疾病的良药。而饮用以低度酒或劣质白酒兑成的蛇血酒，包括生饮鲜蛇血等，则对人有百害而无一利，并且有引发急性肠炎、伤寒、副伤寒等疾病的风险。因此，蛇血酒应用高度酒泡制或鲜蛇血煮熟后再吃。

经期献血不可取

经期献血不可取的原因

对于女人来说，经期可是非常特殊的一个时期，若是不好好保护的话，最终的结果就是身体会受到很大的损伤。尤其小编提醒，正好处于经期的女人们，千万不要去做献血这件事，不妨会受很大地伤害：

1、让免疫力变得更低

众所周知，女人们在经期这段时间里，下体会不断流出“血液”，这些“血液”磨掉了女人们大量的体力，同时精力也被不断消耗。使得女人们十分容易出现疲劳的情况，如此一来，病菌侵袭的频率就会增高，从而使得她们经期被疾病缠身。此外，小编还要提醒的是，因为在经期的时候，她们自身的血细胞恢复得比较慢，这个时候做献血这件事的话，会使得身体的免疫力进一步降低的。

2、让内分泌受到影响

在经期的时候，女人们的子宫内膜会自动脱离子宫壁，掉落在子宫内部，然后伴随着子宫内部的血液流出子宫。这意味着身体这个时候处于损伤的状态，再加上经期的时候，往往自身的免疫力降低了不少。这个时候献血的话，身体内部的分泌系统就会受到影响，最终使得身体的内分泌活动受到很大的影响。

横向刷牙不可取

刷牙是保持口腔清洁卫生措施中最有效的方法，刷牙既能清洁牙齿(主要是清除牙菌斑)，又能起到按摩牙龈的作用，从而促进牙龈的血液循环，保持牙龈的健康。但是有些人由于长期使用的牙刷过硬，加之用力横向拉锯式的刷牙方法，结果使得牙齿唇、颊侧牙龈组织发生磨损，从而形成一条深沟，医学上称之为“楔状缺损”。

“楔状缺损”早期，病人多没有什么不适，常不被察觉，但当牙齿缺损到一定程度，牙根(牙本质)外露，病人就会感到遇冷、热、甜、酸等食物的刺激产生疼痛，甚至不敢吸气，严重者可引起牙神经疼痛，牙周疾病等，更有甚者，可使牙齿从牙颈部处横向断裂，由此可见，不正确的刷牙方法，常是造成牙病的重要原因。

因此，要想预防“楔状缺损”的发生，就要选择适当的牙膏和保健牙刷，避免横向拉锯式的刷牙方法。

对已发生楔状缺损者，若缺损小，无症状，则不需做特别处理，若缺损大，可去医院做充填治疗。

黑芝麻能生吃吗

黑芝麻可以生吃。我们经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面，不过，由于黑芝麻比较硬，生吃不可食用过量，以免伤脾胃。

黑芝麻能生吃吗

黑芝麻可以生吃。

我们经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面，不过，由于黑芝麻比较硬，生吃不可食用过量，以免伤脾胃。

香蕉减肥不可取

爱美的赵小姐依照网上介绍的方法每天早上只吃香蕉配白开水，午餐、晚餐照常吃饭。可一个月下来，不但腹胀难受，反酸水，而且还出现了心慌的感觉。

从营养角度看，香蕉富含大量膳食纤维，可以帮助人排出体内宿便，达到润滑肠胃的作用。同时，香蕉能令人产生持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会，也减少了热量的摄入。但这种饱胀、不想吃东西的状态是一种病态，胃肠会感到不舒适。而且香蕉所含的人体所需维生素及矿物质并不齐全，若长期以减肥为目的将香蕉当成正餐主食，易导致营养失衡，甚至患上贫血或其他疾病。

香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用。同时，空腹吃香蕉会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长此以往可能会引发心肌梗死。

此外，长期空腹吃香蕉对胃酸分泌也不利。有溃疡病或腹泻的人，空腹吃香蕉会加重这些胃肠道疾病。香蕉的含糖量较高，因此糖尿病患者不宜大量食用。患肾炎、心力衰竭和水肿病的人，也不能多吃香蕉。因为香蕉中所含较高的钠会造成上述患者在食用香蕉后钠盐与水分的堆积，导致症状加剧。

节食减肥不可取

1、节食后更容易暴饮暴食

节食时我们会感觉到非常饥饿，这时人的意志力也会下降，如果给你可以大吃一顿的机会，很多人想必都会控制不了食量，一旦吃起来就停不下来，所以，很多人在节食后食量反而比之前还增加了，这也就与减肥越来越远了。

2、新陈代谢降低

食物摄入的少，身体的能量就会不足，从而新陈代谢的速度也会降低，代谢的速度降低，脂肪的燃烧量也会跟着降低。所以，本来是想通过节食来燃烧脂肪，但实际上脂肪并没有燃烧多少，反而还让身体吃不消。

3、节食后更容易堆积脂肪

当人体长期节食后，身体则会更容易储存脂肪，因此，一旦补充了热量，脂肪就会更容易的堆积在体内。

4、节食伤胃

年长的人都说“能吃是福”，这话并不是没有道理的。严重节食后往往会伤害到胃部，如果年纪轻轻胃就不好了，那么再苗条又有什么用呢，健康永远都是第一位的。

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5、节食会让人更加懒惰

节食往往会使身上没有力气，什么也不想做，运动也会松懈下来，要知道正确的减肥方法是控制饮食和适当的运动，只有让身体动起来，才能甩掉脂肪，懒惰永远都不会让你减肥成功的。

频繁洗眼不可取

近两年洗眼非常流行，很多人认为洗眼和洗牙一样，应该多洗。但洗眼不适当或频繁洗眼，会破坏泪膜本身的均衡环境，加重眼睛不适。

现在市场上有很多种洗眼液，大多是人工泪液加甲级纤维素和适当的维生素组成，有的会添加营养剂或杀菌消炎成分，主要对眼睛起到一个湿润作用，并附带一些其他功能，如消炎、清凉等作用。

对于长时间用眼造成的眼睛干涩，或由于长期佩戴隐形眼镜引起的眼睛不适等情况，适当地使用洗眼液会起到湿润和养护眼睛的作用。对症的洗眼液对患有轻微眼部疾病的，如沙眼、红眼病等也有一定的辅助治疗作用。

眼科医生表示，健康的眼睛只要注意用眼卫生就可以了，没有必要洗眼。经常使用洗眼液，会使眼睛太过依赖这类产品，本身生产眼泪的功能就会退化。如果眼睛本来就有炎症，过度洗眼可能使角膜发炎，甚至因未对症下药转成角膜溃疡等。

茄子皮对皮肤有什么好处 茄子皮可以生吃吗

不可以生吃。

茄子皮生吃不仅食用口感不好，难以下咽，而且其中含有一种叫茄碱的毒素，人体要是摄入过多的话，会发生中毒的情况，而这种物质在没有经过烹饪的情况下含量会比较高，因此茄子皮不可以生吃。