尖椒食用方法

尖椒食用方法

1、荷兰豆青尖椒炒腊肠

材料：

荷兰豆100克、香肠2根、青尖椒1根、红尖椒1根，葱末、姜丝、美极鲜、十三香、白胡椒粉、鸡粉少许

做法：

(1)荷兰豆洗净去掉两头老丝，香肠斜切片，小青红尖椒切小段，去掉籽;

(2)油烧热，放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香;

(3)放入香肠，煸炒至香肠变的透明，边缘开始变软;

(4)倒入荷兰豆翻炒，滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉，翻炒均匀。

2、青尖椒炒肉丝

材料：

猪肉四两、青尖椒二两，老抽、豆瓣酱、淀粉、白糖

做法：

(1)将猪肉洗净后切成细丝，用豆瓣酱、淀粉、老抽、白糖抓匀腌入味;

(2)青尖椒洗净去籽，切成细丝;

(3)锅置旺火上烧热后放油，烧到三、四分热后放约二十粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边;

(4)倒入青椒和姜丝，加适量盐炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。

3、青尖椒土豆丝

材料：

土豆2个、青尖椒适量、柠檬少许

做法：

(1)将切好的土豆丝用清水冲洗后，浸泡柠檬水中;

(2)锅内坐水煮滚，滴几滴油，调少许精盐，将浸泡过的土豆丝焯水后捞出浸凉水备用;

(3)将青尖椒洗净去籽切成细丝;

(4)锅内注油烧热加入6-7粒花椒，中小火爆香后捞出扔掉， 加入控水后土豆丝、青尖椒丝翻炒;

(5)调入适量盐，翻炒约10秒钟，浇小勺香油，撒上芝麻，起锅装盘。

玉米减肥食谱

一、尖椒玉米粒

材料：玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法：

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

二、无花果玉米汤

材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法：

1、赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

2、大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

3、加入无花果，转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

尖椒的适用人群

一般人群均可食用。

1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。

2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

两款玉米减肥食谱

玉米含有大量的营养保健物质，所以素有黄金玉米之说。玉米中含有十分丰富的纤维素，具有刺激肠胃蠕动的作用，可以防治便秘、肠炎。此外，玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。它可是减肥食品的不二之选，深受众多减肥中美眉的热捧。今天小编就给大家介绍两款玉米减肥食谱。

一、尖椒玉米粒

材料：玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法：

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

二、无花果玉米汤

材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法：

1、赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

2、大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

3、加入无花果，转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

绿豆鱼有什么做法

辣炒绿豆鱼

食材：绿豆鱼、辣椒、盐、料酒、蒜末、尖椒、食用油。

做法：

1、洗净绿豆鱼，在锅中倒入适量盐、料酒腌制20分钟，然后滤干水分备用。

2、起锅热油，油温至六成热时，下入绿豆鱼中火炸至焦黄酥脆，建议先不要轻易翻动鱼，等鱼炸硬时再轻轻抄动锅铲，让鱼翻动几下，使其受热均匀，这样鱼才能炸得颜色漂亮又不散架。

4、将炸鱼的油盛起，锅中留少量底油，大火烧热后，下入蒜末、尖椒爆香。

5、之后再放入辣椒煎炕至粒粒酥脆，这个过程和炒饭差不多，压平煎酥一面，再炒散，再煎再炒，如此反复，注意煎的过程只能用小火，否则很容易糊。

6、下入炸过的绿豆鱼翻炒均匀，起锅时加少量鸡精调味即可。

自制玉米减肥食谱

玉米减肥食谱功效：

玉米含有大量的营养保健物质，所以素有黄金玉米之说。玉米中含有十分丰富的纤维素，具有刺激肠胃蠕动的作用，可以防治便秘、肠炎。此外，玉米还有降低胆固醇、高血糖、高血压的功效。它可是减肥食品的不二之选，深受众多减肥中美眉的热捧。

两款玉米减肥食谱

一、尖椒玉米粒

材料：玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法：

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

二、无花果玉米汤

材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法：

1、赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

2、大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

3、加入无花果，转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

吃藕带有什么好处 藕尖怎么吃最好

食材：藕尖、尖椒、醋、糖、生抽、食盐等。

做法：

1.藕尖洗净表皮，去蒂，斜刀切片，尖椒同样切好备用。

2.净锅加油，大火，入藕尖迅速翻炒，入辣椒，调入醋、少许糖、生抽、盐，炒熟即可出锅。

食材：藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等。

做法：

1.藕尖洗净切斜段，如果里面有泥沙，再洗几遍，然后焯水，不要太久，不然就不脆了。红椒，大蒜切丁，葱切段备用。

2.起油锅，放红椒和大蒜煸炒一会儿，下藕尖，因为焯熟了，下锅炒一会儿，放盐，味精，最后放上葱段就可以出锅了。

毛豆怎么做好吃 盐水煮毛豆

原料：未剥毛豆，红尖椒段，八角，花椒，食盐。

做法：用剪刀减去毛豆角两端，将其洗净后沥干水分；将煮好的毛豆放入锅中，放红尖椒段，八角，花椒和食盐，加清水淹没毛豆，用中火加盖煮20分钟后捞出即可。

营养功效：开胃消食，是夏季纳凉时 必备佳品，适宜于便秘，高血压患者食用，中老年人，儿童，更年期妇女也适宜食用，清爽软嫩，增加食欲，缓解疲乏无力。

尖椒如何做好吃

油焖尖椒食材准备

油焖尖椒家常做法步骤

1.尖椒洗净去蒂,切成五厘米长的段

2.油锅烧到七成热

3.,将切好的辣椒段倒入油锅内轻炸一下,表面起泡颜色变绿就可以控油捞出

4.另起锅,少放一点底油,将切好的蒜片放入锅中炒香,倒入炸好的尖椒,倒入适量的海鲜酱油翻炒一下即可出锅

5.一道油亮碧绿的油焖尖椒就做好了

油焖尖椒做法小贴士

尖椒入锅以后要经常的翻动,以免炸糊,翻炒时只放海鲜酱油就可以. 不用放其它的调料,因为海鲜酱油的味道就已经非常好了

尖椒的营养价值

辣椒含有丰富的维生素C ，可以控制心脏病及冠 状动脉硬化，降低 胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内 脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

玉米减肥食谱功效

一、尖椒玉米粒

材料：玉米、青椒、食盐、花椒、橄榄油、水。

做法

1、将新鲜玉米，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。

2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水;闷至玉米变软，锅中水分收干。

3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。

二、无花果玉米汤

材料：无花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2棵。

做法

1、赤小豆、黑花生冲洗干净，用清水浸泡一下，加入黑玉米，添加约1500ml的水。

2、大火煮开，转小火煮40~50分钟，赤小豆煮到表皮开裂，其他的材料就全熟了。

3、加入无花果，转旺火再煮10分钟。

4、汤可以直接喝，也可以降温到80度时，加1勺蜂蜜来喝。

哪些人不宜食用尖椒

美味的食物是所有人都喜欢的，但是饮食不当也会带给我们一些痛苦，其中尖椒就是很多人在吃的时候很有争议的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃尖椒呢!

副作用

过食吃可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。

禁忌人群

阴虚有热者勿食尖椒，同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食尖椒;另外除有火热病症或阴虚火旺外，高血压病，肺结核病患者也应慎食。

饮食虽然是日常生活中的一些小事，但是在生活中我们也要引起重视，否则饮食不当对身体也会造成一定的痛苦，了解了哪些人不适合吃尖椒之后，我们最好能够结合身体情况去选择适合自己的食物。

兔子肉怎么做好吃又简单

准备冬笋，洋葱，香菇，八角，生姜，冰糖，盐，小葱，老抽，生抽，干辣椒，植物油，黄酒，生姜，青蒜。

1.材料准备好以后，就可以准备一些温水，把兔肉放进去煮开，然后盛出来用凉水冲洗干净。

2.锅里面加油，把生姜，洋葱，生姜，香葱放下去，爆香再加入土豆翻炒均匀，加入适量黄酒，烹调一会儿。

3.加入适量凉水，八角，盐，生抽，干辣椒，十三香，老抽，大火烧开以后再改成小火，一直烧到汤汁变浓稠，再加入一些青蒜白，翻炒一分钟左右关火

3.把青蒜用余温烧热就可以盛出来吃了。

准备一些新鲜兔肉，尖椒，洋葱，干辣椒，八角，花椒，食盐，色拉油，白糖，生抽，料酒。

1.兔肉切成丁，放入料酒腌制15分钟去除腥味。

2.锅里面加一些油，把干辣椒，八角，花椒用小火煸出香味，再改成中大火加入兔肉，快速翻炒变色。

3.再加一些料酒继续加尖椒，洋葱，淋上生抽翻炒均匀，加少许糖提鲜，用一些盐调味以后就可以出锅了。

绿豆鱼的功效与作用 绿豆鱼怎么做好吃

食材：绿豆鱼、辣椒、盐、料酒、蒜末、尖椒、食用油。

做法：

1、洗净绿豆鱼，在锅中倒入适量盐、料酒腌制20分钟，然后滤干水分备用。

2、起锅热油，油温至六成热时，下入绿豆鱼中火炸至焦黄酥脆，建议先不要轻易翻动鱼，等鱼炸硬时再轻轻抄动锅铲，让鱼翻动几下，使其受热均匀，这样鱼才能炸得颜色漂亮又不散架。

4、将炸鱼的油盛起，锅中留少量底油，大火烧热后，下入蒜末、尖椒爆香。

5、之后再放入辣椒煎炕至粒粒酥脆，这个过程和炒饭差不多，压平煎酥一面，再炒散，再煎再炒，如此反复，注意煎的过程只能用小火，否则很容易糊。

6、下入炸过的绿豆鱼翻炒均匀，起锅时加少量鸡精调味即可。