几个妙招教你做松软发糕

几个妙招教你做松软发糕

“发糕”就是发面的糕。

北方人把小麦面粉发面做成的糕叫“发糕”，还喜欢掺入各色杂粮，与馒头的不同是，发糕更为松软些。

南方人喜欢吃“蜂糕”。蜂糕不用面粉，用的米浆，糕体晶莹雪白，吃口轻盈，是清甜的米香。差不多的东西，还有“白糖糕”、“伦敦糕”。各地叫法不同。

无论发糕蜂糕，我们追求的就是不同程度的“松软”。蓬松，乃气体多少，是“发酵”的问题;柔软，则是水分含量，乃“水合”的好坏。

无论发糕还是蜂糕，都必须发酵。

发酵必须具备两个条件：一是有产生乙醇和二氧化碳气体的能力;二是有保持气体的能力。一团发面，产生气体的能力取决于淀粉和糖;而保持气体的能力取决于蛋白质。小麦和稻米都含有淀粉与蛋白质，但两者的淀粉和蛋白质性质却不相同：

一、小麦直链淀粉高，淀粉酶活力强，便于发酵产生气体;稻米支链淀粉高，淀粉酶活力低，很难发酵产生气体，虽可引入酵母发酵，但酵母的繁殖非常缓慢。糯米几乎都是支链淀粉，而大米中，粳米的支链淀粉比籼米高，故此糯米的粘性最大，其次是粳米。

所以，除了小麦面粉，可以用来做发糕的只能是直链淀粉相对较高的籼米，并且是新鲜磨制的籼米米浆。因为酵母菌不能直接作用于淀粉，而必须通过糖化。小麦的磨制通常是干磨，面粉保留小麦中的糖分，发酵能力强劲。而稻米通常为水磨，被干燥成米粉时糖分流失。新鲜现磨的米浆中保留了稻米原有的糖分。当然你可以用籼米粉加蔗糖，但发酵性也不如其本身的淀粉糖，吃起来甜度太高也会是个问题，“三高”同学或上了年纪的恐怕有点吃不消。

二、稻米含有谷蛋白和谷胶蛋白，吸水差;小麦含有麦麸蛋白和麦胶蛋白，吸水性强，吸水后形成面筋，产生的蜂窝组织能持有气体。

由此，最容易被想到的方法，是在米浆或米粉中掺入面筋粉(gluten flour)，以增加筋性。日本人喜欢米的口感，用米粉掺加面筋粉制成“米面包”。如果没有面筋粉，可以掺入适量小麦面粉替代。

教你轻松瘦脸小妙招

V脸速成运动法

1、先是坐在镜子前，看着自己的眼睛，然后将你的左上眼皮微抬，高于正常姿势，接着换成右眼。重复20次。注意不能使额头起皱纹。

2、使到眼球就像钟表的指针那样向左转，然后向右转。头和眉毛一定要保持不动。一次完成4组，每组左右各4次。

3、皱起鼻子上的肌肉，露出上排牙齿。就像一个闻胡萝卜的小兔子那样。完成10次。

4、用一点力吸住脸颊，向前努嘴，发出“伊”、“久”、“姆”三个音。共10次。

5、吐出舌头，下颌保持不动，每次要坚持几秒钟。共20次。

6、卷一卷你的舌头，舌尖向后收，然后整个舌头向前伸，同时下颌向下伸。共20次。

磨练笑容练习

嘴角用力勉强做出笑容的话，容易让眼角也加深力量，变成生气的样子。这样不自然的微笑往往会被人说成皮笑肉不笑，为防止这种情况的发生，请一定要认真锻炼脸颊的力量。

OE EO练习

说完OE的音立刻发EO的音。这样让口形交互反复，可以确认到嘴巴周围和脸颊的肌肉在运动。这个动作可以提升脸颊的力量，还有紧致嘴角的效果。

南瓜发糕怎么做才松软

材料：南瓜、糖、酵母粉、面粉、蜜枣。

1.南瓜去皮去籽，然后切放入到锅中，等到蒸熟之后，将蒸好的南瓜压成泥，再根据自己的喜好，决定是否需要在其中加糖。

2.等到南瓜泥凉温了，在其中加入酵母粉搅拌均匀。

3.再在南瓜泥中加入面粉，边加入的同时，应该边搅拌，如果说面揉的比较软，这时候就会更方便起发了。

4.把揉好的面团放在暖和的地方，等到醒到2到3倍大的时候，再在其中嵌上蜜枣，凉水上锅蒸，用大火烧开，转成中火烧30min。

5.关火5分钟后再打开盖子，防止回缩的情况产生，之后就可以切块食用了。

妙招教你轻松去黑头

1、珍珠粉去黑头

珍珠粉是很好的美容护肤佳品，可以有效清除老化角质和去除黑头。用优质的珍珠粉混合矿泉水，搅拌均匀调成膏状，涂抹在脸上并且轻轻按摩脸部长有黑头的肌肤，直到珍珠粉变干，每周两次，可很好的控油去黑头。

2、蛋清去黑头

准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好，打开一个蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用。将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上，待十至十五分钟，待化妆棉干透后小心撕下即可。

3、鸡蛋壳内膜去黑头

鸡蛋壳内层的那层膜，把它小心撕下来贴在鼻子上，然后敷在黑头密集的地方，大概10分钟作用，内膜半干的状态下撕下，黑头大部分就会被清理掉了，很好用哦!

4、盐加牛奶去黑头

最好用没有用过的食盐，用牛奶兑盐，在盐半溶解状态下开始用来按摩，由于此时的盐未完全溶解仍有颗粒，所以在按摩的时候必须非常非常小力，半分钟后用清水洗去，不能太久了。为了让皮肤重新分泌干净的油脂保护，所以洗完之后不要再擦任何东西在洗过的皮肤上了。

皮肤干燥起皮怎么办 七个妙招还原水润肌

皮肤干燥是一个让人很困扰的问题，严重的话皮肤干燥会起皮，就会让人很容易看出每一个凸出来的小皮粒，甚至会掉皮，严重影响肌肤的健康，而且皮肤干燥也很难上妆，会经常出现脱粉的情况，所以要重视皮肤干燥的问题，那到底皮肤干燥起皮怎么办呢?

皮肤干燥不仅仅是冬天专有，若是平常肌肤补水不足也会造成皮肤干燥，加上在夏日有烈日，紫外线照射到皮肤上，对皮肤的伤害就更加严重了，所以解决皮肤干燥的问题刻不容缓，小编就教你七个妙招，让你轻松解决皮肤干燥起皮怎么办的问题吧。

妙招1：化妆水+纸面膜

既有效又省钱。每天用保湿面膜敷脸太过奢侈，现在教你一个比较简单的方法。用你平常的化妆水(一定要是无酒精的，才不会导致刺激、过敏)倒在纸面膜上，往脸上一贴，放松10分钟，立即神采焕发，你会马上感到肌肤的弹力。

妙招2：常备保湿喷雾化妆水

长途旅行时、曝晒阳光后，来点儿保湿化妆水，现在是最好的旅游时节，不过旅途中要记得随时给肌肤补充水分哦。保湿喷雾化妆水，清爽不粘稠，让你的细胞空隙之间，随时充满足够的湿润因子，比清水更能增加皮肤湿润，即使上了妆还是可以喷。日晒过后，也是肌肤含水量最少的时候，喷洒保湿化妆水，再涂上修护乳液，才不会让缺水的后遗症找上你。

妙招3：快速保湿面膜

敷快速保湿面膜能让你迅速光鲜亮丽。真空单片包装的快速面膜，省去你用纸面膜加化妆水的麻烦，而且，它通常是以保湿精华液浸泡面膜片，比起化妆水更是珍贵，单价通常也较高，紧急时刻使用比较实际。

妙招4：涂一层厚厚的乳液

夜晚敷在脸上一层厚厚的乳液。夜里关门关窗，室内干燥，脸蛋紧绷得很。不要紧，把你的保湿乳液厚厚地涂上两三层，乳液里的润泽因子可以将水分留在角质层，防止它流失太多。

简单妙招教你轻松治头痛

多按摩。按摩后，头痛会略有缓解，之后也应该坚持。研究发现，偏头痛患者接受6周按摩后，疾病发作频率明显减少，睡眠质量明显提高。按摩时，双手食指弯曲成钩状，双手同时顺时针旋转按揉太阳穴。另外，按摩脖颈、后背、头部或肩膀同样也有效果。

常舒展。舒展疗法可以放松头部紧张的肌肉，进而缓解头部疼痛，每个舒展动作做2次，每次20分钟。具体动作：

1、颈部舒展：下巴依次向前、向上、向左和向右伸展。

2、耸肩：耸起肩膀，双肩向前运动，再交替耸肩向后运动。每个拉伸动作持续5秒，放松5秒，重复3—5次。

热敷颈部。热敷或冷敷治疗头痛没有任何危险，孕妇也可以用。热毛巾敷脖颈后部，有助于缓解肌肉紧张。但是，偏头痛患者最好用冰袋冷敷太阳穴，降低流过这个区域血液的温度，可以有效缓解头痛。

红糖发糕怎么做才松软

红糖发糕做得松软，除了选择面粉之外，其还有其他的一些原因也会影响到发糕的松软程度，建议如下：

1、火力：红糖发糕想要松软的话，那么其一定要全程使用大火蒸制，只有大火蒸制的话，其才能在短时间内蓬松，口感才能松软，小火很难蒸煮蓬松的发糕。

2、发酵：其次就是发酵，发酵也是导致发糕蓬松的一个很重要的步骤，发糕一定要充分的发酵，让其内部进入充分的空气，在蒸制的时候才能够蓬松起来，这样发糕才能够松软，所以建议发酵最好是放入温暖的地方发酵1-2个小时左右。

3、排气：在发酵完成之后，红糖发糕一定要进行排气的处理，这个步骤是让气孔分布更加的均匀，更加的细腻，从而制作出来的红糖发糕口感更好。

孕妇睡眠不好怎么办

孕妇睡眠不好妙招一：饮食调节

首先要从孕妇的睡前饮食开始调节：睡前不喝咖啡、茶，不吃油炸食物、难消化食物。尿频严重时，上午多喝水，下午和晚上少喝水。睡前吃适量的点心，能防止隔日醒来头痛。少吃精淀粉食物，如白面包、白米饭、甜食等。睡前可以喝杯加蜂蜜的牛奶，有助于入睡，但要提前两小时喝。

孕妇睡眠不好妙招二：补充营养

怀孕期间大多数孕妇会出现孕吐现象，轻重各有不同，孕吐也是影响孕妇睡眠质量的因素之一，那么这种情况下孕妇睡眠不好怎么办呢?当然是想办法缓解孕吐。很多孕妇由于呕吐现象造成营养不够，这个时候就要补充钙剂以保证钙质和维生素的摄入，让出生宝宝更健康哦!

孕妇睡眠不好妙招三：做好睡前准备

此举可提高孕妇的睡眠质量，临睡前洗一个热水澡，有一定的催眠作用。保证足部保暖防抽筋，可以请家人帮忙热敷和按摩。良好的睡眠环境，柔和灯光、温度适宜。睡前3-4小时内不宜运动。实在睡不着，可以看看报纸或书。听听音乐，一方面有助于胎教，另一方面也能使你心境平和安静入睡。

孕妇睡眠不好妙招四：调整好睡姿

你知道孕妇睡姿哪种好吗?好的睡姿也可解决孕妇睡眠不好怎么办。在孕早期，没有限制，孕妈妈自觉舒服即可。到了孕中期，应注意保护腹部，避免外力的直接作用。如果孕妇感觉下肢沉重，可采取仰卧位，用松软的枕头稍抬高下肢。孕晚期，睡姿最重要。宜采取左侧卧位，纠正增大子宫的右旋，改善血液循环，增加对胎儿的供血量，有利于胎儿的生长发育。

冬季带帽过久易脱发

其实每到冬季的时候，我们都会选择戴帽子御寒，由于冬季我们的身体就会跟着变化，甚至连头发也会这样，严重的还会季节性掉发，在这寒冷的冬季，应该怎样护发呢?不用着急，下面小编教大家六个妙招，让你轻松对抗掉头发。

妙招一：消除精神压力

其实精神状况不好，每天都十分的焦躁不安是会导致掉发的，你的压力越大，那么脱发将会更加严重，对于女生而言，忙碌的生活中应该保持适当的运动，这样才会让你的头发富有光泽，充满生命力。应该经常性的进行深呼吸，散步，做瑜伽和放松操，可以让你消除每天精神带来的疲惫感。

妙招二：拒绝使用尼龙梳子

尼龙做成的梳子容易产生静电，会造成头发的负担，带来不良刺激。我们应该使用最好的黄杨木梳子，这样既能减少头皮屑，同时还能按摩头皮，促进脑部的血液循环，让你头发靓丽无比。

妙招三：烫发和吹发应该注意

吹风机吹出来的热度其实对于头发是会有损害的，它会破坏毛发组织，伤害头皮，所以我们应该尽量少用吹风机吹头发。很多时尚MM都喜欢捯饬头发，那么烫发就避免不了，其实烫发次数也要尽量少，毕竟烫发液这个化学产品对头发的影响还是很大的，过多的烫发会让头发元气尽失，还是要多注意。

妙招四：洗发次数不要过于勤快

洗头发的间隔时间最好是2-3天，过于频繁的洗头会让头发中的营养全部流失，让头发是去光泽。洗头发的时候要轻轻的揉搓按摩，这样可是很好让头皮活血的方法。

妙招五：注意头上戴的东西的透风性

头发是不耐热的，长时间的佩戴帽子和不透气的东西，是会造成头发的严重伤害，特别是受到压迫的毛孔也会很容易松弛，从而引发脱发。要戴时不宜时间过长哦，或者自己自制透气孔。

妙招六：不用带脱脂性或碱性洗发水

脱脂性或碱性洗发水，容易转让头干燥，甚至出现头皮坏死，所以在选择洗发水时我们应更加注意，要选择对头发和头皮没有伤害的天然洗发水。还不要局限于使用一种洗发水，可以经常换着，看哪个最适合你的头发使用。