酸辣菜瓜的做法 食材
酸辣菜瓜的做法 食材
主要食材：菜瓜1根。
其他食材：柿子椒适量、葱适量、豆瓣酱适量、芝麻适量、陈醋适量。
花粉过敏身上痒怎么办 日常生活也要注意
日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激,不抓,不用力揩擦,不用热水肥皂烫洗.不饮酒,不喝浓茶,咖啡.不吃酸,辣菜肴或其他刺激性食物.发作期,忌食黄鱼,海虾,海鲜等容易引起过敏的食物。
酸辣鸡杂的做法 食材
主要食材：鸡胗120克。
其他食材：鸡肝120克，鸡心120克，泡菜20克，鸡粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、泡红椒、辣椒油、食用油、盐适量。
哪些菜有开胃的效果
1、醋泡菜，胃口不好可以食用醋泡菜，比如醋泡黄瓜、醋泡萝卜、醋泡莲藕、醋泡地瓜。
材料：食醋500ml , 腌制的食材1000g,食盐一勺，生姜3-5片，冰糖可根据自己口味添加，花椒适量。
做法：
（1）洗干净要浸泡的食材，沥干水分。
（2）切成块状，大小可以自己决定（黄瓜需要去瓜瓤）。
（3）将食材放入坛子中，加食醋、冰糖密封。
放在阴凉通风的地方，一般腌制的时间是一周左右，季节不同稍有差异（冬季时间长一点）。
2、凉拌菜，比如凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌西红柿、凉拌凉薯。
3、坛子菜（酸菜）
做法：将蔬菜（比如空心菜、萝卜菜、包菜、长豆角）洗干净并沥干水分，切成小块的丁状，然后放在太阳下面晒两个小时，晒干70%的水分，然后用坛子或者玻璃罐密封起来，夏天两三天就可以吃了，冬天的话一个星期也差不多了。
4、剁辣椒
做法：买一些红辣椒（1000g）和干的刀芭豆(150g)，洗干净辣椒（留着辣椒桔梗洗，避免水分进到辣椒里面），沥去水分，将辣椒放到太阳下晒，晒干30%左右的水分的时候，将辣椒切碎，与刀芭豆、100ml白酒30ml茶油混合，搅拌均匀，最后用玻璃罐子密封保存，3-5天可以食用。
丝瓜汁过敏怎么办
建议口服抗过敏药如扑尔敏，维生素C，葡萄糖酸钙，外用维生素B6软膏或氧化锌软膏.经过治疗，会逐渐恢复，不用担心。日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激。不吃酸、辣菜肴或其他刺激性食物。发作期，忌食黄鱼、海虾、海鲜等容易引起过敏的食物。
酸辣鸡心的做法 食材
主要食材：鸡心250克。
其他食材：酸萝、泡椒、卜葱、姜、蒜、盐、料酒、糖、食用油适量。
脸上又红又痒肿是什么原因
你的情况考虑是皮肤过敏；建议口服抗过敏药如扑尔敏,维生素C,葡萄糖酸钙,日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激.不吃酸,辣菜肴或其他刺激性食物.发作期,忌食黄鱼,海虾,海鲜等容易引起过敏的食物.
脸干燥脱皮紧绷刺痛怎么办
这种症状考虑可能是缺少维生素B。
建议补充维生素B类,外擦尿素霜.日常生活尽量避免外界刺激物和局部刺激.不饮酒,不喝浓茶,咖啡.不吃酸,辣菜肴或其他刺激性食物.多食富含维生素类食品,如新鲜水果,蔬菜等。
另外，皮肤干燥与皮肤的失水有关.平时 多饮 用水.补充肌体和皮肤的水分丧失.另外多食入碱性食物.如蔬菜、瓜果、豆制品、牛奶等.减少酸性食物的摄入.如肉类、鱼类、葱类.经常洗澡.选用合适的护肤品.
经常上夜班的人怎么调理 保证足够的热能摄入
热能主要由膳食中的糖，脂肪，蛋白质来提供，夜班人群除了正常的一日三餐之外，夜间加班的时候还可以吃一顿夜餐，在主食方面多样化可以刺激和增进食欲，除了适量增加喊优质蛋白质的瘦肉，鱼，虾，蛋类及豆制品等，还可以适量吃一些酸辣菜来调剂胃口。
酸辣菜瓜的做法 功效
健脾、消食、解暑。
冬季怎么健康吃辣
冬日暖身选择吃辣
辣之风情一式——酸辣
酸辣的产生，大多和地理位置有关，比如云贵，更比如东南亚地区，炎热的自然气候形成了其嗜酸辣的饮食文化特色。不过也有例外，比如韩国，并不算炎热，可韩国人却是酷爱酸酸辣辣的泡菜。而当辣与酸亲密接触后，不但开胃解腻，而且还多了一种柔柔的酸味相对减弱了辣的程度。
至于酸辣的菜式，酸菜鱼、酸辣粉……东南亚的酸辣菜就更多了，以泰国为例，其中闻名的酸辣菜式有冬荫功汤、咖喱炒蟹、青红咖喱海鲜和泰式柠檬蒸辣椒鱼。其酸辣来源于多种调料。辣多来自泰国的朝天椒以及其他辣椒，酸则来自泰国柠檬，个小，味酸，带有典型的东南亚味道。此外，常见的咖喱、柠檬叶、香茅等等，也为酸辣贡献着自己的一份力量。
辣之风情二式——麻辣
川菜常用麻辣。麻辣无疑是最霸气的一种辣。麻辣的主要调味料由汉源大红袍花椒和著名的二金条干辣椒构成，成味既麻且辣，色泽红艳如火，广泛使用于各种著名或不著名的菜肴中。麻辣味型有着冷热菜的分别，冷菜中的麻辣由精盐、白糖、酱油、红油、香油、花椒面(油)调和而成，夫妻肺片和口水鸡都在此列当中。热菜之中，麻辣火锅、麻辣烫、水煮鱼、麻辣小龙虾、毛血旺……听着就让人觉得辣气直冒。
辣之风情三式——香辣
当“吃香的”遇到了“喝辣的”，就产生了“香辣”。提起香辣，不能不提的便是湘菜。位列八大菜系之一的湘菜素以香辣闻名，用料广泛，油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料。那酸辣口味的特色凉菜、瓦罐炖出的野山菌和土鸡、各式做法的板鸭和腊肉……想一想都会让人食指大动。
辣之风情四式——芥辣
日本人的饮食一向清淡，但偏偏喜爱食材原味的日本人却对一味辣情有独钟，便是芥辣。芥辣味主要来自于山葵，又名绿芥末、青芥辣，取名绿芥末正是有意要与中国传统的黄芥末区别开。两者虽都有类似的冲和辣，但却来自不同的植物。黄芥末是植物的种子，山葵则是植物的根。
青芥辣有膏状、粉状和泥状三种。泥状的是将新鲜山葵洗净后，用细眼刨茸器刮擦而成;粉状的则要先用水调和静放2至3分钟以后才能使用，以便其刺激的辣呛味和独特的风味产生;膏状的是成品，也是我们最常见的，像牙膏一样，用时挤出即可。除了这三种之外，还有芥末油，也是芥辣味的来源之一。
冬天如何吃辣不上火呢?
一、主食选粗粮
怎样吃辣椒不上火呢，其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况，因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
二、多喝汤水
中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况，最好是多补充水分，平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤，可起到生津润燥的效果。吃辣时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
三、辣椒与凉性食物烹调
如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
四、选甜的食物帮助解辣
辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。
五、餐后多吃酸味水果
爱吃辣的人，餐后宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助吃辣的人滋阴润燥。吃点苹果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。
苦菜酸辣汤的做法 食材
主要食材：苦菜200克，香菜10克。
其他食材：姜3克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，料酒2克，白醋15克，淀粉5克，胡椒粉10克，香油5克。