紫薯挑选方法
紫薯挑选方法
1.外形紫薯一般会有圆形以及长条形等一些形状，一般选择长条形会更好，因为长条形的紫薯中含有的糖分会更多，吃起来的味道会更好，而且一般成熟度也会更高。
2.表皮在挑选紫薯的时候尽量挑选表皮比较光滑的，而且是没有其他瑕疵的，因为一般好的紫薯外皮是没有斑点或者是其他颜色的，如果是出现了斑点或者是缺损，很有可能是遭受了虫蛀或者是霉菌的侵蚀，这样的紫薯质量不是很好，所以尽量不要挑选为好。
3.气味新鲜的紫薯可能会有泥土的气味或者是淡淡的紫薯的气味，如果是闻到了其他气味，则说明紫薯很有可能是内部已经变质或者是即将坏掉了，这时候也是不建议挑选的。
紫薯怎么保存时间长 紫薯如何看出好坏
1、挑紫薯时不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯，这样紫薯的味道比较好。
2、紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要。
3、紫薯要闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不利于人体健康，不可食用。
4、发芽的紫薯营养流失严重，并且口感较差，不建议购买。
紫薯是转基因吗 如何挑选紫薯
从外形上来说，长条形、纺锤形的紫薯口感更好，所以挑选紫薯的时候，尽量选择瘦长的。
紫薯外表有黑斑，很可能是发霉变质了，且口感较差，应该选择外表光滑、无杂质的。
虽然发芽的紫薯没有毒性，但是口感不好，而且营养价值也受到影响，不建议购买。
如何挑选紫薯
1、紫薯要买山岭地种出来的,生长周期长的,放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯,吃起来味道很甜。
2、不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
3、表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
4、闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
5、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
6、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。
经常吃紫薯有什么好处 怎么挑选优质紫薯
1，同等大小的紫薯中要选择更压秤也就是更重的，味道会比较香甜。
2，买紫薯不要挑圆滚滚的，要长条形的紫薯，同一堆紫薯中优先挑选纺锤形状的，味道会要好一些。
3，好的紫薯表面看起来很光滑，因此，外皮有黑斑的不要，有黑斑的做熟了有怪味；烂了的紫薯有毒不要挑。
银耳紫薯汤的紫薯如何选购
1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。
紫薯发苦还能吃吗 紫薯挑选方法
紫薯一般会有圆形以及长条形等一些形状，一般选择长条形会更好，因为长条形的紫薯中含有的糖分会更多，吃起来的味道会更好，而且一般成熟度也会更高。
在挑选紫薯的时候尽量挑选表皮比较光滑的，而且是没有其他瑕疵的，因为一般好的紫薯外皮是没有斑点或者是其他颜色的，如果是出现了斑点或者是缺损，很有可能是遭受了虫蛀或者是霉菌的侵蚀，这样的紫薯质量不是很好，所以尽量不要挑选为好。
新鲜的紫薯可能会有泥土的气味或者是淡淡的紫薯的气味，如果是闻到了其他气味，则说明紫薯很有可能是内部已经变质或者是即将坏掉了，这时候也是不建议挑选的。
紫薯不能和什么一起吃 如何挑选紫薯
1、不要挑圆滚滚的,尽量挑选长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯,这样紫薯的味道比较好。
2、紫薯的表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。
3、紫薯要闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、发芽的紫薯虽然不像马铃薯一样有毒,但口感较差,不建议购买。
紫薯如何看出好坏
1、挑紫薯时不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯，这样紫薯的味道比较好。
2、紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，
3、紫薯要闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不利于人体健康，不可食用。
4、发芽的紫薯营养流失严重，并且口感较差，不建议购买。
紫薯怎么挑
紫薯含有丰富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑选紫薯的时候要选择外皮无破损及颜色正常的，不要选择太过灰暗或鲜艳的。
野生紫薯的形状有圆形和棒状，购买紫薯的时候要选择大小均匀，形状为棒状的，长条形的紫薯口感更佳。
紫薯是含有丰富淀粉的块茎，没有明显的气味，带有泥土的可能有泥土清香，挑选紫薯的时候可以闻下气味，若有霉味则不宜购买。
存放太久的紫薯，可能会发芽，发芽的紫薯虽没有毒性可以食用，但发芽后极易霉变，霉变的紫薯会产生毒素，不能继续吃，而且发芽的紫薯口感较差，因此挑选紫薯的时候要判断是否发芽。