新鲜车厘子的挑选方法

新鲜车厘子的挑选方法

1、看果梗

新鲜的车厘子的果梗是很绿的，而且也是会比较硬的，如果果柄是有发黑的现象，就是说明不新鲜了，所以大家就是不要再购买了。

2、观形状

对于形状规则，而且果肚比较饱满和圆润，而且个头也是比较大，就是好的车厘子，而且果梗的部位凹得厉害就是会越甜的，果皮表面越是光滑一些，就是质量好哦的，如果是有褶皱，就是说明车厘子有脱水的现象，水分就是不充足了。

3、察颜色

水果的产地如果是昼夜温差越大的话，水果就是会更加的甜一些的，而且颜色深的车厘子是比较甜的，颜色如果是比较浅的话，就是会容易发酸，而且颜色深的车厘子里面含有的花青素含量非常高，对于帮助抵抗身体的自由基和抵抗衰老是有很好的作用。

车厘子冷冻完解冻还能吃吗 车厘子怎么看新鲜不新鲜

新鲜车厘子的果皮比较硬挺，且非常饱满，不会出现破损、发皱等现象，一但车厘子的果皮开始出现变皱、变软、有伤口等情况时就说明不太新鲜了。

新鲜车厘子的果梗一般都是绿色的，但放置时间一久果梗也会慢慢失去水分而变小，同时颜色也会成褐色。

新鲜车厘子闻起来基本不会有什么味道，但如果车厘子闻起来发酸、甚至是有酒味就说明不太新鲜了。

一元钱硬币是几J车厘子 如何看车厘子是否新鲜

车厘子一般是带梗售卖，根据果梗绿的程度能了解水果的新鲜度，如果车厘子果梗是绿色的话就说明还比较新鲜，如果果梗发黄生斑，则说明车厘子已经放了一段时间了。

用手轻轻捏压车厘子，新鲜的车厘子手感紧实饱满偏硬，且果实越新鲜硬度会相对更高，如果车厘子捏起来有软塌的话，说明车厘子有局部水分流失现象不是很新鲜了。

新鲜车厘子的味道是十分清甜多汁且口感偏清脆的，如果车厘子吃着有酸腐味、酒精发酵味等其它异常气味的话，说明车厘子极有可能是滋生细菌而变质变味了。

车厘子可以泡酒吗 车厘子泡酒的做法

材料：新鲜车厘子500克，米酒1000毫升。

做法：

1、将新鲜车厘子洗净，沥干表面水分。

2、去掉果梗及果核。

3、然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。

4、密封摇匀，期间每2-3天摇晃一次。

5、静置15-20天即可饮用。

车厘子j多好还是j少好 车厘子怎么挑才是最好的

箱头信息主要包括品种、大小、规格、颜色、重量、日期（存放越久口感越差），一般挑选冰莹BING和雷尼尔RAINIER，个头更大的，日期更新鲜的为好。

购买时可轻捏感受新鲜程度，不用很大力，带有结实回弹的质感就非常新鲜，如果轻按直接凹进去的，代表不新鲜，不好吃了。

果梗较绿则表示新鲜，车厘子采摘时，果梗为绿色，放久了便开始发黑甚至脱落，营养也打折扣。

颜色较深较甜，微浅偏酸，遵循水果挑选的一般规律，颜色深的一般比较甜，自然营养更高。

果形圆润饱满，表皮无褶皱，成熟车厘子表皮会有水果天然圆润的光泽，那些暗淡无光的车厘子，不建议购买。

车厘子几j最好 车厘子怎么买新鲜的

车厘子一般是带梗售卖，根据果梗绿的程度能了解水果新鲜度，如果车厘子果梗是绿色的，那说明车厘子比较新鲜，如果梗已经变黄生斑了，那说明车厘子已经摘了一段时间了。

新鲜车厘子含有丰富的水分，因此整体会偏硬，用手摸是表皮是光滑无褶皱的，如果摸车厘子表皮感觉出褶皱的话，说明车厘子水分存在一定的流失，是放了一段时间了。

用手捏压车厘子，新鲜车厘子的手感一般是紧实饱满无凹陷的，如果车厘子捏起来有软塌的情况，那么可以说明车厘子已经出现部分腐坏的情况了。

车厘子不放冰箱可以放多久 车厘子怎么放冰箱保存

首先应将表皮较硬、果梗新鲜发绿、捏着有硬度厚实感、外观颜色如果是深红或者偏暗红色的车厘子挑选出来进行保存，按照上述挑选标准挑拣出来的车厘子才能保存更久，那些不怎么好的，即使冰箱冷藏也容易坏，应先吃掉为宜，而且车厘子坏了一个，剩下的也容易跟着腐坏，因此挑选第一关要把好关。

将挑出来的车厘子放入大小适中的盒子里，如之前洗过的，要用干净的纸巾或毛巾吸干表面水分后放入，还需记得在盒子底下铺上几层报纸，用于吸收多余的水分，如没有盒子的，就用密封性较好的塑料袋包好。

将冰箱冷藏室的温度调到0—5度的范围区间，然后把包好的车厘子轻轻放入，注意避免放的周围有水分残留以及其他含有易串味的食物都需先清理干净。

车厘子泡酒要泡多久 如何给车厘子去核

车厘子去核的方法如下：

1、首先准备适量的车厘子，挑选出新鲜的，表面有损害、霉变等情况的车厘子丢弃。

2、然后将车厘子放入清水中，加入适量的食盐搓洗。

3、接着捞出车厘子，控干外表水分。用小刀将车厘子切半，紧接着取出核。

4、最后将处理后的车厘子放入干净干燥的玻璃罐中，就可以加入冰糖和酒泡制了。

车厘子的保存方法半年 冷冻保存

将买回来的车厘子挑选一下，已经成熟，但是没有过熟，质地还是硬的车厘子选出来，用清水清洗干净，擦干表面的水分，将车厘子平铺在盘子中，放入冷冻室冷冻24小时，然后将车厘子用保鲜袋装好之后放在保鲜盒中保存即可。

车厘子吃了有什么好处和坏处 车厘子不脆是不是不新鲜

不一定。

车厘子吃起来不脆并不能就代表车厘子不新鲜了，像那种成熟度比较好的车厘子吃起来都是偏软一点的，但这种车厘子也是新鲜车厘子。

但如果车厘子除了质地变软之外，表面颜色以及气味都有发生变化，像其表面颜色变黑，味道闻起来开始有酒味的话就说明车厘子以及不新鲜了，并且还开始出现变质的情况，像这种车厘子的话是不建议再继续食用的。

车厘子能保存一个月吗 车厘子放冰箱需要密封吗

不需要。

车厘子在存放过程中仍然会进行呼吸作用，而呼吸作用会产生水分，如果密封起来的话，就会导致密封存放过程中产生水汽，而这些水汽会使车厘子很快发生变软、腐败、变质的情况，所以车厘子不能密封保存，一般冰箱保存车厘子具体方法如下：

首先应将表皮较硬、果梗新鲜发绿、捏着有硬度厚实感、外观颜色如果是深红或者偏暗红色的车厘子挑选出来进行保存，按照上述挑选标准挑拣出来的车厘子才能保存更久，那些不怎么好的，即使冰箱冷藏也容易坏，应先吃掉为宜，而且车厘子坏了一个，剩下的也容易跟着腐坏，因此挑选第一关要把好关。

将挑出来的车厘子放入大小适中的盒子里，如之前洗过的，要用干净的纸巾或毛巾吸干表面水分后放入，还需记得在盒子底下铺上几层报纸，用于吸收多余的水分。

将冰箱冷藏室的温度调到0-5度的范围区间，然后把包好的车厘子轻轻放入，注意避免放的周围有水分残留以及其他含有易串味的食物都需先清理干净。

新鲜车厘子室内保存方法

车厘子想在室内保存，一定要注意避光和低温。找一个温度低，干燥，阴凉，通风的地方，然后将车厘子挑选一下，选择成熟度低，味道还有点酸的，质地比较坚硬，没有发软、有其他异味的车厘子，然后放在通风的容器中，保存2到4天即可。

车厘子放冰箱最多保鲜多少天

4-7天左右。

买来的新鲜车厘子不立马吃的话需要放冰箱冷藏保存，但具体能放多久要根据车厘子的新鲜程度来定，如果新鲜度比较好一般能放5-7天左右，一般的车厘子也能保存3-4天左右。车厘子放冰箱保存之前建议用保鲜袋密封装好，这能减少车厘子水分流失，另外在趁车厘子新鲜的时候吃完。一旦车厘子出现颜色发黑严重、表面褶皱、闻起来发酸有酒味就说明车厘子已经不新鲜了。