车厘子如何保存6个月

车厘子如何保存6个月

虽说车厘子的皮比较厚，不容易发生变质，但毕竟车厘子作为一种水果，其保质期在7-10天左右，即使是将其置于冰箱冷藏，也不可以保存6个月，生活中想将新鲜车厘子保存6个月的时间，那么是不现实的。

但要是将其制成果酱、果干等，在车厘子水分完全被蒸发的情况下，可以保存的时间比较长，保存6个月是可以的。

车厘子怎么保存时间长

低温的保存就是最好的。

也是能很好的将车厘子保鲜，味道也是不会变的很奇怪的。放到低温的环境中保全，如果在家中保存时，可以选择冰箱的冷藏室，把温度调在五度左右，然后把车厘子放入可以密封的保鲜盒，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让车厘子保存十几天不变质，而且取出以后的车厘子能依然保持新鲜。

车厘子怎么保存好

车厘子保存方法：

冷藏 车厘子这种水果冷藏保存最好，平时大家购买以后可以把它放在保鲜袋中，密封起来，存入冰箱冷藏，可以让它保存十来天不发生变质，而且取出食用时还会特别新鲜。

冷冻 车厘子可以冷冻保存，平时购买或者采摘以后可以把它们放入到能密封的容器中，然后入冰箱冷冻室进行冷冻，这样保存的车厘子保存一年都不会变质，营养也不会流失，想食用时，取出化开就能食用。吃火锅时同时吃几个冷冻的车厘子还能起到促进消化和消除油腻的作用。

车厘子清洗浸泡多久 洗过的车厘子第二天还能吃吗

分情况讨论。

车厘子本身含有丰富的水分和糖分，保存不当很容易变质，经过水洗之后在表面残留的水分很容易缩短车厘子的保质期，如果在天气炎热的情况下，熟透了的车厘子，经过水洗后第二天大部分的车厘子其水分会流失蒸发，从而导致车厘子腐烂，但如果车厘子保存方法妥当的话，放到第二天还是可以吃的。

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车厘子保存的方法有以下几种：

方法一：将车厘子放入密封袋中，存放在冰箱冷藏区，一般保存时间在3-5天。

方法二：准备一个盒子，铺上报纸，车厘子平铺在报纸上，再盖上一层报纸，盒子密封，存放在阴凉干燥处保存，一般保存时间在1-2天。

注：如果是沾水的车厘子一般建议先沥干水分再保存。

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1、将车厘子擦干表面水分，装在保鲜盒中。

2、将保鲜盒置于冰箱保鲜层保存，温度控制在2-5摄氏度即可。

3、如果车厘子的量比较多也可以放在冷冻层中保存。

4、冷冻保存通常可以保存3-6个月，但是车厘子的口感会变差。

车厘子要放冰箱吗 车厘子长期保存方法

果酱是人们长期用于保存食物的方式，它的方法制作并不难，只需用超过100℃温度糖水和车厘子慢慢熬制即成，这种方法能将车厘子中的细菌杀死，放入冰箱可保存1个月以上。

常见的做法为蜜饯、糖渍或腌渍，其中的原理主要是通过增加车厘子中盐和糖的浓度，使食物中微生物中的细胞质浓度低于外界溶液的浓度，从而使微生物体内的细胞质液向外界流出，达到破坏微生物生长，不让微生物致使食物腐败变质，最终起到保存食物的目的。

另外为了保证常年四季都能吃到鲜果车厘子，还可以通过用小封口袋装好，将其放入冰箱冷冻层，用冷冻的方法将车厘子冻起来，这样在几乎没有细菌滋生的零下温度环境下，能将车厘子保存长达6个月以上的时间。

将车厘子浸泡在高度白酒中，不仅风味独特，还具有一定的食用药效，同时通过酒精的杀菌作用，还可抑制车厘子滋生细菌，大大延长其保存时间。

推荐做法

食材：车厘子500克、高粱酒1.8升、玻璃罐。

做法步骤

1.将车厘子洗净，在淡盐水中浸泡15分钟左右，再用流水冲洗干净，用厨房纸巾将车厘子表面的水分擦干。

2.摘除车厘子的果柄，将车厘子放入干净、无油、无水的玻璃罐中。

3.然后高粱酒倒入玻璃罐中，密封好后，放到避光阴凉处保存，3个月之后，就可以饮用车厘子酒了。

4.如发现存在残渣，酒液浑浊，就在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中即可食用。

密封的车厘子能放多久

密封的车厘子保存得当可以保存15天以上。

车厘子放在玻璃罐中，装得满一些，密封之后，放在冷藏室保存，保存15天不是问题，但是需要注意的是，不能老是打开瓶子，建议用小瓶，可以一次性吃完的那种，这样不容易进细菌，导致车厘子变质。