早餐多吃油条对身体的坏处

早餐多吃油条对身体的坏处

一、油条中的致癌物质很多

因为油条在炸的过程当中，有害物质会产生很多，特别是其中的一些油脂，在经过长时间高温加热之后，有害物质还有有害气体会产生很多，比如二聚体、三聚体等，对于这些物质，毒性相当大。因此为了减小这些物质对身体的危害，油条应该尽量少吃。

二、油条中几乎没营养

在油炸的过程当中，油条中的营养物质差不多都被破坏得一干二净了。这指的是油条里面的营养物质是完全不存在的了。其中所含的只是过量的油脂还有脂肪，有毒物质也是有的。

三、也许会导致铅中毒

假如每天早上都习惯吃油条当作习惯的话，那么极有可能会造成其中的铅在人体里面大量堆积，等到量堆积得太多的时候就会造成铅中毒的现象。

四、容易引起肥胖

油条里面的油脂还有高脂肪是非常多的，虽然闻起来非常香吃起来非常爽，不过在其进入到肠胃中之后，里面的高脂肪想要完全消化是相当难的。如果一直吃油条作为早餐的话，肠胃健康会受到很大的影响。与此同时，脂肪在腹部也非常容易堆积起来，从而会造成腹部赘肉越来越多。那些有了小肚子的人儿，还敢吃那么多油条吗?肚子恐怕又得肥一圈。

五、可导致老年痴呆

油条中的铝元素往往超标得厉害。专家表示，铝元素是低毒、非人体需要的一种微量元素，不会引起急性中毒，不过人体在摄入之后仅仅有百分之十到十五排泄到身体之外，会有很多在身体里面蓄积。特别是那些老年人，排泄能力会差很多，假如一直摄入过量的话，那么数量越积越多，大脑就会受到严重的损害，会让智力受到影响，造成老年痴呆。

早餐不能吃哪些食物

早餐是必须要吃的，这一点人们已经充分的认可，但是早餐该怎样吃?吃什么好?吃什么不合适?这些未必人人都知道，很多人只是想吃什么就吃什么，觉得只要吃早餐就可以了，其实，这也是一种误区，如果早餐吃的不好或者不对，对身体也是会有伤害的，很多的食物是不适合早餐吃的，那我们来看一下哪些食物是不适合早上吃的?

1、含糖量过高的谷物：早上是一定要摄入碳水化合物的也就是糖类，因为糖能够给身体提供热量，但是如果摄入含糖量过高的食物，会对我们的一道造成负担，对身体的健康是不利的，因此早餐不可以吃过多的糖，建议可以选择高纤维、 低糖分的谷物。

2、油炸类食物：大家都知道早餐一定要吃的有营养，于是就意味油炸类的食物富含蛋白质和脂肪很有营养，可以多吃，其实，是错误的。油炸类食物很油腻，而且脂肪含量很高，卡路里含量也高，而且，食物经过油炸以后，营养成分基本上被破坏，比如黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条。而且，还有调查研究显示，18个人里有1人会因为煎炸食物而患上肠癌，而世界癌症研究基金会研究的结果显示，因摄取大量的煎炸食物，患上癌症的几率也会提高到63%。在中国，很多人喜欢吃油条，这是非常不健康的早餐。

3、煎饼：煎饼果子现在到处可见，而且因为吃起来很简单，所以，被很多喜爱，而且，煎饼里有鸡蛋，有油条，有面粉还有蔬菜，看上去营养搭配的比较完全，但是，忽略了面粉是简单的碳水化合物，可以快速分解，就会造成胰岛素的迅速升高，这个对我们的血糖的健康也是不利的，而油条是油炸类食品，是不宜多吃的。

4、面包圈加奶酪：面包圈也是早餐常见的食物，很多人喜欢吃甜的面包圈，但是面包圈通常是经过油炸的，非常的香甜好吃，但是如果作为早餐食物，面包圈算得上是一个不健康的食物，经过油炸以后它里面经常更多的糖分。因此都会导致胰岛素迅速上升到最高，还有些人习惯蘸着奶酪吃，看上去可能更有营养，但是殊不知，一旦将它与奶酪组合在一起，食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。经常这样吃很容易导致肥胖，而且，还会给糖尿病埋下隐患。

早餐吃好非常重要，一个好的早餐一定要做到三量，足够的能量，就是要有充足的蛋白质，需要的热量，就是要摄入碳水化合物，必须的微量，就是要补充维生素和矿物质。

要早餐应该多吃谷物

“一个人早餐摄入能量应达到全天摄入饮食的30%，但现在，这个指标远远没有达到。”蔡教授说，“而且更糟糕的是，35岁以下的年轻人，是‘早餐逃跑族’的主力军，他们长期不吃早餐，即便是吃，也多是在上班或上学的路上买点油条、汉堡之类的，拿早餐很不当一回事。”

“事实上，早餐是一天中最重要的一餐。不吃早餐或者早餐结构不合理，会影响一天的学习和工作效率，严重的会引起低血糖昏迷、贫血等等。”蔡教授说。“早餐在路上随意解决也不正确，且不说小摊贩的食品卫生质量不能保证，而且上班族坐车，手上很容易沾染细菌，再直接抓食物吃到肚子里，特别容易导致胃肠类疾病。”

蔡教授指出：爱美的女性尤其不应该拒绝早餐，因为这样做会引起肥胖。早餐提供的营养和能量，是一天活动的基础，不吃早餐引起的能量和营养素的不足，并不能通过午餐和晚餐来补充。而且，很多人由于不吃早餐，在午餐中不知不觉吃了更多，反而营养过剩，增加了肥胖的发生。肥胖容易引发心脏病及其他疾病。

蔡教授指出，早餐吃油炸类食品(如油条)很不明智，因为其中含有过多的饱和脂肪与盐分，膳食纤维含量低。

她建议，早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物，辅之以蔬果、牛奶以及少量肉蛋类食物。“粮谷类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维，经常食用可以促进肠胃消化，治疗便秘，预防肥胖和代谢性慢性病的发生。”

这些食物再好吃也不能让孩子多吃，否则危害极大！ 油条

油条是一种高热量、高脂肪的食品，虽然吃起来觉得酥脆可口，但是在肠胃中很难将高油脂进行消化，经常吃就会影响肠胃健康，导致肥胖。

油炸的过程中，营养物质也都破坏了。而一般都是早餐吃油条，所以如果长期让孩子早上吃油条，他们的营养会跟不上，影响发育。

同时在制作过程中会添加明矾等多种辅料，容易产生重金属等毒物质。很多商家油也是反复使用的，所以，有毒物质会更多。

早上不能吃什么 吃早餐的4大禁忌

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忌：清早起床就吃早餐

很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些习惯5、6点起床的人，起床就吃早餐，还认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。

专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。

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忌："牛奶加鸡蛋"代替主食

"牛奶加鸡蛋"是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。

早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。

所以不妨配几片面包，几片馒头之类的。

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忌："油条加豆浆"作为早餐

相比较为西化的"牛奶加鸡蛋"，中国传统的"油条加豆浆"受到更多人的喜爱，但"油条加豆浆"的吃法同样不利健康。

油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化。

再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，偶尔一顿可以，但不宜长期食用。

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忌：早餐吃得过于油腻

很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于"营养"的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。

在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。

早餐吃面条好还是吃粥好 吃早餐要注意什么

1、早餐不要吃得过早，有些人由于工作的需要，早上起得很早，到了5，6点钟就吃早餐。其实，早餐吃得过早，对身体健康不利。因为过早吃早餐，会影响胃肠道的休息。长时间过早吃早餐，会对胃肠道的功能造成影响。

2、吃早餐的主食也很有讲究，油条加上豆浆最好不要作为早餐，因为油条属于油炸食物，在煎炸的过程中，会产生致癌物质，再加上油条的油脂含量较高，在进食后，不容易消化和吸收。早餐偶尔吃一，两顿油条加豆浆还可以，如果长期食用，不利于身体健康。

3、随着城市经济的发展，很多西式快餐店进驻城市，有些时尚人群喜欢把油炸鸡翅，汉堡包等食物作为早餐，但是，长期食用这样的食物，很容易导致肥胖的发生，因为这类食物中虽然含有丰富的蛋白质，油脂，但是缺乏维生素，纤维素，微量元素类的营养素。

那些常见的早餐错误吃法

错误一：早餐吃太早

不少人清早五六点钟起床后马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需营养，也利于吸收。但事实上，早餐吃得太早可能误伤肠胃。

建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分，活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。

错误二：油条+豆浆

中式传统“油条加豆浆”长期受到国人喜爱。但很少有人知道这种搭配其实不利于健康。油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，此外还存在油脂偏高、热量高的问题。再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合明显不宜长期食用。

建议：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过两次。进食当天午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒食物，并注意多补充蔬菜。

错误三：剩饭当早餐

不少妈妈都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下。剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，对人体健康有害。

建议：吃剩蔬菜尽量别再吃。如果打算把剩余的其他食物当作早餐，一定要保存好以免变质，从冰箱里拿出来也要加热透。

错误四：早餐吃路边摊

上班一族早晨都匆忙中度过，早餐往往都路上解决。门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，往往存卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一要注意卫生，二最好买回家或者到单位吃，尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

经常吃油条有什么危害 危害一：营养不均衡

常言道：“早餐吃得好”，经过一夜的消化之后，在早上身体需要补充优质的食物以供更好地运作，早餐的选择要做到营养的均衡全面，而油条并不符合这一要求。油条由面炸制而成，营养成分大多是脂肪和糖类，以及少量的蛋白质，营养并不均衡。况且，过油之后，蛋白质可能发生变质，营养成分大打折扣。

五大早餐的误区

1：清早起床就吃早餐

不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。

2：早餐吃得过于营养

很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。

3：“纯牛奶”混淆“早餐奶”

牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2、3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2、9%-3、1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。

4：“牛奶加鸡蛋”代替主食

“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。

5：“油条加豆浆”作为早餐

相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。