配方奶粉好还是鲜奶好呢

养生健康

配方奶粉好还是鲜奶好呢

奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克，而奶粉中的含量极少。此外，鲜奶中原来微小的脂肪颗粒，在加工后变大或与蛋白质的消化率降低，故易致消化不良、腹泻等。

从营养成分和人体吸收二个方面比较，鲜奶比普通奶粉好，特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒，不能过久贮存。

奶粉也有许多优点，主要表现在便于贮藏运输和食用方便，种类也较多，有全脂的、甜脂的、脱脂的、全脂速溶的等等。随着食品工业技术的飞跃发展，奶粉可在加工过程中进行强化调制，使奶中乳蛋白适度变性，从而易于人体消化吸收，并能补充一定种类和数量的微量元素和其他营养素，使其营养成分比鲜奶更全面、更合理、适应不同人群的需要。

奶粉与鲜奶的营养比较：

奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%-5%（瓶装），蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，有100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、 PP等含量均增高。我国生产的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100 克。在鲜奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。

婴儿喝鲜羊奶怎么样

生鲜羊奶缺乏很多必要的营养成分!生鲜羊乳也有一些缺点,如缺乏叶酸及维生素B12,作为婴幼儿主食容易造成神经方面障碍,生长迟缓及体内血液方面的疾病(骨髓造血不良性贫血症),所以不适合一岁以下婴幼儿使用,因为此时期如果只吃羊乳未加其他副食品,容易缺乏叶酸及维生素B12.鲜羊奶的营养成分达不到,而且它里面还有好多细菌是杀不死的,本身宝宝的肠胃就不是很好,现在给他这样和鲜羊奶会给宝宝的肠胃造成负担的,我建议还是喝配方奶粉比较好. 鲜羊奶的营养还是很高的,但是要宝宝三岁后喝才可以,因为鲜奶里面的营养宝宝不容易吸收,最好还是喝配方奶比较好,以后再喝而且鲜奶羊奶分子大，不易吸收。建议首选牛奶的配方奶。鲜的牛奶脂肪高，也不建议直接食用，如果要喝的话，煮开，把上面的奶皮去掉。

还有就是刚出生的宝宝消化不好，喝了会引起宝宝的消化不良，最好三个月内吃母乳三个月后就买好一点的奶粉辅助着给他吃，因为三个月后的母乳大部分都满足不了小孩的需求，羊奶还是有一定的缺陷的，如果宝宝喝多了会造成营养不良。

奶粉好还是牛奶好

对于新妈妈来说，在为宝宝选择食物的时候，经常会头痛不已。因为很多新妈妈都认为牛奶比奶粉的营养价值要高一些，而且牛奶中的维生素，蛋白质等都要比奶粉高一些，所以他们在选择的时候会出现两难的状况，那么到底奶粉好还是牛奶好呢?宝宝是否适合喝牛奶呢?

毋庸置疑的是牛奶的营养成分高一些，而奶粉经过了一系列的干燥制作过，里面的营养成分的确有所损失。而奶粉的储存比鲜奶更加方便，总之牛奶和奶粉各有各的优点。那么到底奶粉好还是牛奶好呢?

奶粉好还是牛奶好

现在人们的生活水平都提高了，那奶制品在人们生活当中也逐渐变为寻常，那到底宝宝喝奶粉好还是牛奶好呢?

专家介绍宝宝还是喝奶粉好，因为鲜奶中百分之八十是酪蛋白，而且钠离子高，不利于宝宝消化。有母乳最好是母乳喂养，母乳不足或质量不好时给宝宝添加配方奶粉。一岁之前的小宝宝是吃配方奶粉，在一岁之后可适当吃点酸奶，纯奶要三岁后才可以吃，因为纯奶中酪蛋白比较高，宝宝吃了不易消化。

奶粉与鲜奶的不同

奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克，而奶粉中的含量极少。

此外，鲜奶中原来微小的脂肪颗粒，在加工后变大或与蛋白质的消化率降低，故易致消化不良、腹泻等。从营养成分和人体吸收二个方面比较，鲜奶比普通奶粉好，特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒，不能过久贮存。

牛奶中的乳脂含有多种抗癌化合物，喝全脂牛奶会更有益健康，如果为了保护心脏，为了保持理想的体重，选择食用无脂的牛奶制品，那么，就有可能放弃了乳脂中的抗癌物质。试验证明，乳脂中含有能阻止各种肿瘤生长的结合亚油酸。这是一种人体所必需的脂肪酸，只能在食物中摄取补充，人体不能合成。结合亚油酸能抑制人的恶性黑色素瘤，直肠和结肠癌、肺癌、乳腺癌等癌细胞株的生长。而乳脂，是含结合亚油酸最为丰富的天然食品。乳脂中除了存在这种抗癌物质外，奶牛还能从饲料中提取B-胡萝卜素、B-紫香酮、棉子酚等其它具有潜在抗癌作用的物质，并将它们转移到乳中。所以，经常喝全脂牛奶，可以预防多种癌症的发生。

酸奶美容又防乳癌

酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌，它们的产物可以干预人体内的肠肝循环，并可减少人体对脂肪的吸收。医学研究已证实，体内脂肪较多的女性，其患乳腺癌的可能性要比对脂肪少女性低得多。

此外，每天饮用后一定量的酸牛奶，可以增加人体免疫球蛋白的数量，有利于提高整个机体的营养水平，从而加强人体的免疫功能，降低乳腺癌的发病率。

看完了上面关于奶粉好还是牛奶好这个问题的详细答案，相信各位新妈妈们已经大致有所认识和了解了。宝宝年龄比较小，虽然说牛奶的营养价值要比奶粉高出好几倍，但是由于鲜奶中的钠离子较高，宝宝饮用之后不利于消化，因此宝宝三岁以前最好饮用奶粉。

奶粉选购误区

要注意避免下列选择误区：

一、什么东西都是越新鲜的越好，所以给婴儿喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。

专家解误：婴儿断掉母乳后，有些妈咪直接开始给婴儿喝鲜牛奶，这样其实对婴儿的健康非常不利：

1.婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，给婴儿喝鲜奶会产生很多危害，首先，鲜奶中的钙磷比例不合适，含量较高的磷会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，也不容易被胃肠道吸收。

2.鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿发生胃肠道疾病。同时，鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使婴儿出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

3.鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血，鲜奶中还缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸，不利于婴儿大脑的发育。提醒一点，如果条件许可配方奶粉可以一直喝，只要注意选择适合婴儿年龄的配方奶粉即可。

二、给婴儿买配方奶粉不一定要买贵的，不是越贵的奶粉越好

专家解误：如果仔细研究一下各种奶粉的配方成分表，很容易就会发现，其实从奶粉的配方角度来讲，其中的营养成分无非就是那些，同类产品的价格都不应该相差很多。

但有些奶粉制造企业会利用妈咪们的消费心态，故意炒作价格，所以妈咪们选择的时候要擦亮眼睛。一般来说，进口奶粉相对要贵一些，但并不说明它们的质量就一定优于同类的国内奶粉。进口奶粉之所以贵，是因为要额外分担销售、运输、异地开启市场等费用和关税，而国产奶粉是据国情、人民生活水平与各类食品的比价，并延续以前国家统一的定价，所以价格相对就较低。

三、挑选奶粉时，最重要的是要特别注意说明上的营养成分的配比

专家解误：不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉，不管是国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。

虽然，有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分，但对于婴儿来说，增加的营养成分并没有对他们有什么效果。因为，除了喝奶以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见，父母在选购时，不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选了，更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。

再者，来自海外的奶粉多为根据西方人的体质特点而设计，配方未达到本土化。纵然个别成分技术领先，却未必适合中国婴儿的体质。

喂奶粉犯错最多的三点

一、什么东西都是越新鲜的越好，所以给婴儿喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。

专家解误：

婴儿断掉母乳后，有些妈咪直接开始给婴儿喝鲜牛奶，这样其实对婴儿的健康非常不利：

二、给婴儿买配方奶粉要买贵的，因为越贵的奶粉越好

三、挑选奶粉时，最重要的是要特别注意说明上的营养成分的配比

专家解误：

不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉，不管是国产的还是进口的，只要是喂养1岁内婴儿的，各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。

再者，来自海外的奶粉多为根据西方人的体质特点而设计，配方未达到本土化。纵然个别成分技术领先，却未必适合中国婴儿的体质。

成人喝什么奶粉好

奶粉是很常见的，生活中奶粉的品牌有很多，而且不同品牌的奶粉在含有的营养成分上，也是不同，同时对一些成人、婴幼儿奶粉也是有着一些区别，所以在对不同人群选择奶粉上，都是要注意不能随意的进行，否则对自身健康，也是有着很大损害，想要能够很好的选择适合自己奶粉，就需要对奶粉进行了解，那成人喝什么奶粉好呢?

对成人喝什么奶粉好呢，成人奶粉的选择也是比较多，看通过对人体营养补充进行，这样对奶粉喝的时候，对自身健康也不会有危害。

成人喝什么奶粉好：

市面上出售的成人奶粉多种多样，功能各不相同，有专为女性奶粉，中老年奶粉等，究竟成人喝什么奶粉好呢?

成年人喝什么奶应该根据自身情况而定，最好根据自身需要来选择合适的产品。例如脱脂型的奶粉一般适合身体肥胖的人或者是容易变胖的人选用，经过脱脂，减少了奶粉里的脂肪含量;而全脂型的就是比较适合体型较瘦的人，需要通过喝奶吸收里面的营养成分。

年轻人和中年人可以喝全脂奶粉，因为年轻人长身体、多运动、消耗大;老年人适合喝脱脂奶粉，老年人消化能力差、吸收慢。

成人不宜喝婴儿配方奶粉

小孩不能吃大人的食物，这不稀奇;但小孩的食物，大人也不能吃?众所周知，婴儿配方奶粉几乎提供了宝宝的全部营养来源，营养相当丰富全面。因此大家就会想到，1杯配方那既能提供全面的营养，又能增加饱腹感，岂不是成人绝佳的营养补充品或减肥佳品?这绝对是一个大误区!

首先，一般成人比较难接受婴儿配方奶粉的口味，腥味很浓，甚至难以下咽。

其次，成人喝了婴儿配方奶粉，会造成胃肠道不适。这是由奶粉成分比例与成人对营养需求的不对等所造成的消化障碍。婴儿配方奶粉中蛋白质含量约是鲜奶的1/3，而乳糖含量非常高。婴儿的主要能量来源自乳糖，肠胃对乳糖的消化能力也是极强的，对蛋白质的消化能力偏弱。而成人却恰恰相反，对乳糖的消化能力远不及婴儿，需要补充的主要是蛋白质和维生素等，因此成人喝了高乳糖含量的婴儿配方奶粉，不仅营养吸取不到位，还会造成乳糖的“消化不良”，表现为腹胀、腹泻等症状。

通过以上介绍，对成人喝什么奶粉好呢，也是有着一些了解，因此对成人奶粉选择，都是可以按照以上方法进行，这些奶粉对成人身体都是没有任何损害，而且在选择的时候，也是可以放心进行，利于身体各方面发展。

宝宝奶粉喂养误区

一、喂养误区 —— 给婴儿买配方奶粉要买贵的，因为越贵的奶粉越好。

如果仔细研究一下各种奶粉的配方成分表，很容易就会发现，其实从奶粉的配方角度来讲，其中的营养成分无非就是那些，同类产品的价格都不应该相差很多。

二、喂养误区 —— 什么东西都是越新鲜的越好，所以给婴儿喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。

婴儿断掉母乳后，有些妈咪直接开始给婴儿喝鲜牛奶，这样其实对婴儿的健康非常不利：

2.鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，易诱发婴儿发生胃肠道疾病。鲜奶中的矿物质也会加重肾脏负担，使婴儿出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

三、喂养误区 —— 买配方奶粉就买能快速溶解的，这往往说明奶粉质量高。

奶粉速溶度高确实可以省事，但这只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，尤其是配方奶粉。因为，配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等诸多原料混合而成的，而实际上这些原料的质地、多寡、配比，才是决定奶粉质量的关键因素。

小孩喝什么牛奶好

三岁以下的宝宝建议以配方奶粉为主，奶粉营养成分高，奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。

三岁前的宝宝建议以配方奶喂养比较好。因为宝宝的饮食相对还比较单一，容易缺铁、锌、钙等微量元素。配方奶粉中有强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质，营养相对比纯鲜奶要好得多。而鲜奶是指刚刚挤出的动物奶，在私人处购买其自行喂养挤出的奶。

有的妈咪认为这种奶的营养最好，因为它是最新鲜的，但是卫生条件却不能保证。购买者不可得知挤奶的人员是否健康?装牛奶的器皿是否无菌?因此，这种特别鲜奶不应该给宝宝喝。一旦喝到有问题鲜奶，宝宝的健康会受到严重损害。对于婴儿来说并不合适。因为鲜奶中含有太多的大分子蛋白质和磷，而含铁太少。

小婴儿胃肠道的消化功能还没有发育完善，给一些小婴儿喝鲜奶，很容易出现肠胃不消化和缺铁。鲜奶中叶酸含量也比较低，而叶酸是构成健康的红血球的营养基础。另外，鲜奶中缺少构成婴儿健康红血球所需要的铁。二岁以上的宝宝可以添加一些鲜奶、袋奶、纯奶等，但还是建议以配方奶粉为主，可以交替添加豆奶粉、酸奶等，适量喝一些乳酸菌饮品和一些纯奶。

小孩多大可以喝牛奶

一般建议三岁以后再给宝宝喝纯牛奶，纯牛奶的蛋白质含量虽高于母乳，但4/5为酪蛋白，难以消化。牛奶中不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收;牛奶所含的钙、磷总量高于母乳，但钙、磷比例不当，不利于吸收。

一般三岁以前建议喝配方奶，不宜直接喝牛奶。因为牛奶本是牛犊的喂养品，作为婴儿的主食品并不完全合适。而且三岁以下的小孩最好不要喝鲜奶。因为婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，给孩子喝鲜奶会产生某些危害。首先，鲜奶中某些营养成分不容易被吸收。其次，鲜奶中的乳糖主要是琢型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时，鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担，使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。

婴儿哺乳期过后，应该选择与母乳成分更加相近的配方奶粉。因为配方奶粉调整了蛋白质和脂肪结构、钙磷比例，又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育必需的成分，更有利于孩子的健康。

人工喂养的误区

人工喂养是如今不少年轻爸妈选择的喂养方式，这样可以很好的减轻妈妈的负担，也能增进宝宝和其他家人的感情交流。虽然人工喂养已经并非新鲜事，但人们对于人工喂养仍有一些认知错误。下面详细了解一下人们常常容易忽视的一些人工喂养的误区。

误区一：什么东西都是越新鲜的越好，所以给宝宝喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。

其实鲜奶中的钙磷比例不合适，不利于宝宝吸收，鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，鲜奶中还缺乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸，不利于婴儿大脑的发育。如果条件许可配方奶粉可以一直喝，只要注意选择适合婴儿年龄的高适应配方奶粉即可。

误区二：给宝宝买配方奶粉要买贵的，越贵的奶粉越好。

不少奶粉制造企业都会利用妈咪们的消费心态，故意炒作奶粉的价格，所以配方奶粉并非贵的就是好的。一般来说，进口奶粉相对要贵一些，但并不说明它们的质量就一定优于同类的国内奶粉。国产奶粉是针对中国宝宝体质研发的，更适合中国的宝宝，妈妈们最主要是要选择合适的，而不是贵的。

误区三：选奶粉时最主要注意说明上的营养成分的配比，不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。

目前市场上的配方奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。虽然，有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分，但对于婴儿来说，增加的营养成分并没有对他们有什么效果。除了喝奶以外，6个月以上的婴儿还要吃辅食，许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。所以父母大可不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选了，更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。

误区四：婴儿喝配方奶粉容易上火，在奶粉中多加糖就可以败火。

这种做法是没有任何科学依据的。一般按照配方奶粉的成分，饮用时并不需要另外加糖。如果加糖过多，会导致营养搭配不合理，造成婴儿体内高糖，容易导致婴儿肥胖。

误区五：对于1岁以内的婴儿来说，只要喝足够的配方奶粉，营养就够了。

母乳或奶粉虽能为婴儿提供生长发育所需要的大部分营养，但它还是满足不了全部营养需求。如果不及时增添辅食，就会引起一些营养素缺乏，如贫血、缺锌等。所以除了喂奶之外，妈妈们还需要根据月龄给宝宝添加辅食。

小学生喝什么奶粉好

1、小学生喝什么奶粉好

1.1、奶源应该是天然、无污染的,并有品质保证,无抗生素;

1.2、参照母乳的成分设计,符合婴儿的生长发育需求;

1.3、优秀的加工技术,生产过程严格有序,卫生条件有保证,最好采用巴氏消毒法;

1.4、具有可提高婴幼儿的免疫力的成分;

1.5、所含必需的营养成分含量达到国家标准;

1.6、根据情况适当添加国家规定的特殊配方营养素,更好地满足婴幼儿营养需求;

1.7、不添加蔗糖、麦芽糊精、香精等。

2、保存奶粉的正确方法

不少妈妈由于担心奶粉变质而将其放入冰箱冷藏,以为这样就可以“保鲜”了。其实,这样做不但没有科学依据,还有可能加速奶粉结块、变质。奶粉不等于饭菜水果,低温就不会变质,相反,由于冰箱内外温度和湿度差异较大,加上日常频繁的取放,奶粉更容易吸收空气中的水分而产生结块变质问题。

正确的储藏方式应该将奶粉放在室内避光、清洁、干燥、阴凉的环境中,并尽量在奶粉开封后1个月内食用完,所以妈妈们购奶粉不必贪图量多不会亏的小便宜,最后吃不完变质扔掉时,亏得也更多。

3、奶粉好还是鲜奶好

奶粉与鲜奶的不同奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的,其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是,鲜奶加工成奶粉后,氨基酸的利用率有不同程度的降低,维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏,尤其是维生素C破坏严重。例如100克鲜奶通常含维生素C1毫克,而奶粉中的含量极少。

喝牛奶好还是奶粉好?此外,鲜奶中原来微小的脂肪颗粒,在加工后变大或与蛋白质的消化率降低,故易致消化不良、腹泻等。从营养成分和人体吸收二个方面比较,鲜奶比普通奶粉好,特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒,不能过久贮存。

配方奶粉好还是鲜奶好呢