芡实和莲子怎么吃 莲子芡实瘦肉汤
芡实和莲子怎么吃 莲子芡实瘦肉汤
材料：芡实10克，莲子15克，瘦肉250克，姜片适量，食盐3克，料酒10毫升，鸡粉适量。
做法：
1.将莲子洗净泡发，去掉莲心。
2.洗净的瘦肉切成块。
3.锅中注水烧开，倒入瘦肉，加少许料酒，汆煮约2分钟，去除血水，捞出备用。
4.取干净砂锅，放入莲子，芡实，姜片，瘦肉。
5.另起锅，倒入适量清水，用大火烧开，将烧好的热水倒入砂锅中，砂锅置于旺火上，淋入少许料酒。
6.开大火煮1分钟至沸腾后，改小火再炖1小时后，加入食盐，鸡粉搅拌均匀即可出锅。
为什么会脾虚呢 什么是脾虚
脾虚就是脾脏虚弱，脾脏是身体重要部位，起到运化水谷作用，脾脏作为后天之本，还能促进气血生化。一旦脾虚那就糟糕了，可能会引起气血不足，甚至会引起腹胀、便溏、溏稀的发生。就表现来说，脾虚的人还会气短乏力、容易消瘦、面部发黄等。
职场工作者为了工作赶进度，常常是饥一餐、饱一顿，这样做可能会引起饥饿、饱腹失调。而当你饥饿时，会损伤脾胃；当你吃得太饱，则会造成脾胃运化受阻，加重了负担。
饮食时，还可能一味的追求口感，例如，生冷的食物你是非常喜欢的。却不想，凉性的食物会损伤阳气，造成脾胃运化失调。
生气、焦虑、紧张、忧愁这些情绪的外现，对身体的影响往往超乎你的想象，例如会引起肝失疏泄，影响到了脾胃升降，造成脾胃功能失调，出现了脾虚。
可以说，很多时候你认为自己重视了保健，但依然会出现保健失调，这就需要你重新、科学、合理的保健了。建议大家吃点芡实，能促进保健。
芡实，味甘、微涩、性平，具有补脾止泻、除湿、固精的作用。而在这里推荐大家食用芡实，主要是芡实能除湿，不断的调整脾胃功能，达到了补益脾胃的作用。脾脏在滋养时，能很好的去除体内湿气，更好的消除困倦。点击蓝字了解更多：芡实的功效与作用 常吃它补身效果好的不得了
会养生的人，在吃芡实时还会搭配莲子一起食用，你会说这怎么可能？莲子不是凉性的食物，凉性的莲子吃了之后，不是更容易加重湿气吗？
其实你的理解是错误的，莲子确实属于凉性的食材，但是，对于补脾来说，功效实在是太大了，甚至有些地方，还把莲子称作“脾果”，可见吃莲子对身体保健是极好的。
另外，通过吃莲子能补益心气，起到安神助眠治疗心虚。当把芡实和莲子搭配起来一起食用，一个能除湿，一个能补脾，这样的功效，无疑是非常有益脾脏保健，能把体内的湿气一扫而光。
芡实莲子汤
准备材料：
芡实10g、莲子40g、白糖10g。
制作过程：
把芡实、莲子用清水浸泡1一个小时；
莲子去除莲子心；
把芡实、莲子一起下锅熬煮；
加入清水500ml、白糖，大火烧开后，转成小火慢炖一个小时，即可食用。
芡实怎么煲汤
芡实莲子薏米汤
材料：芡实，莲子，薏米各25克，排骨500克，陈皮，姜丝，食盐适量。
做法：
1.芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜。
2.排骨洗净斩成块，汆去血水。
3.陈皮洗净泡软，切成丝。
4.将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅中，开大火煮沸。
5.转小火炖2小时左右，待汤熟后，加食盐调味即可。
甲鱼芡实汤
材料：芡实10克，甲鱼300克，枸杞5克，红枣4颗。
调料：食盐4克，姜片2克。
做法：
1.将甲鱼洗净，去头，内脏斩块，放入沸水中汆烫。
2.芡实，枸杞，红枣洗净备用。
3.净锅上火倒入清水，下入甲鱼块，芡实，枸杞，红枣，姜片煲至熟，加食盐。
4.加食盐调味即可。
莲子芡实猪心汤
材料：莲子50克，芡实50克，猪心350克，猪瘦肉100克，蜜枣20克，食盐适量。
做法：
1.将莲子，芡实，蜜枣洗净。
2.猪瘦肉洗净，汆烫后切片。
3.猪心剖开，洗净空腔中的残留瘀血，切成片，入沸水汆烫。
4.将2000毫升清水放入瓦煲中，煮沸后放入所有食材，大火煲开。
5.改小火煲1小时，至所有食材熟后，加食盐调味即可。
芡实吃了有什么好处 芡实莲子瘦肉汤
芡实40克,莲子40克，猪瘦肉500克，生姜2片。
(1)把芡实、莲子洗干净，用温开水浸泡半天。
(2)把猪瘦肉用水洗干净，不用刀切，一整块放到瓦煲内，同时放入生姜，再加入适量的清水，用武火煲沸后,改为文火约煲2个小时。
(3)调入适量的食盐与少许的生油，即成。
(4)这个量可以供3~4个人用，芡实、莲子和猪瘦肉可以捞起，拌入酱油来佐餐。
芡实有什么用 莲子芡实汤
食材：猪腱肉 (400克)、猪肋骨 (250克)、莲子 (适量)、芡实 (适量)、姜片 (适量)、水 (适量)。
做法：
莲子芡实用水泡洗好，姜切片。
猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用。
取一汤锅，加入适量的水和所有材料。
先是大火煲1小时。
转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，调味即可饮用。
芡实是莲子吗 芡实怎么吃
莲子100克，芡实100克，糯米50克。
做法：
1、将糯米、莲子、芡实洗净，浸泡2-3小时。
2、然后将糯米、莲子、芡实放入锅中。
3、加约2000毫升的清水，开火煮沸。
4、然后改小火煮，直至粥熟。
5、可以加入冰糖或白糖调味。
材料：排骨400克，莲子60克，芡实20克，蜜枣10克，百合20克。
做法：
1、排骨洗净，斩块。
2、然后将排骨放在锅中焯水，洗净沥干。
3、莲子、芡实、百合、蜜枣洗净，放入锅中。
4、放入排骨，加入适量清水。
5、大火煮开，改小火煲2小时左右。
6、出锅前加盐调味。
芡实怎么吃补肾
一、淮山芡实炖鱼肚
材料：淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。
做法：将淮山药，芡实洗净，浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。
功效：补肾涩精，健脾益气。适用于肾病日久，肾虚不固者，症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。
二、芡实金樱粥
材料：生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。
做法：芡实洗净、浸泡1小时，放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
功效：补肾固涩。老人肾气虚弱，夜尿多者可常服。
三、益智仁芡实大枣饮
材料：芡实15克，益智仁10克，大枣5枚。
做法：上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。
功效：具有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。
四、芡实薏苡仁炖老鸭
材料：芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜3片，黄酒少量。
做法：鸭肉去毛洗净，切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。
功效：具有健脾益肾、滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。
五、莲子芡实瘦肉汤
材料：莲子30克，芡实30克，猪瘦肉100克。
做法：以上材料加水，用瓦煲煲汤，饮用时加少许盐调味，连渣服。
功效：莲子味甘涩、性平，可补脾止泻、养心安神、益肾固精。莲子不弃莲子芯，其虽味苦，但有清热、固精、安神、强心之功效。瘦猪肉性味微寒，归脾、肾经，可滋养脏腑、补肾健脾。
六、芡实白果粥
材料：芡实30克，白果6个，糯米50克。
做法：白果去壳，加入糯米。放进瓦煲内慢火煮粥，每日1次。
功效：白果又叫银杏，味甘、苦、涩，性平，有轻微毒性，可敛肺益气、定喘，兼治蛋白尿。芡实配伍白果相得益彰，有补肾健脾、固涩敛精之效。正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者，可长期服用。慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者，不宜用本食疗方，因其含非必需氨基酸较多，可能增加氮的摄入。
芡实和莲子一起吃可以吗 芡实莲子粥
材料：粳米70克，芡实，无心莲子各20克。
做法：
1.芡实洗净捣碎。
2.粳米淘洗干净，莲子洗净。
3.砂锅中放入莲子，芡实和适量水，大火烧开，改小火煮30分钟，放入粳米。
4.续煮至粥稠即可。