养生健康

经期能吃海蜇皮吗

经期能吃海蜇皮吗

很多人对经期能吃海蜇皮吗并不是很清楚,这就需要对海蜇皮进行一些认识,使得在吃的时候,对身体也不会有任何的损害,避免造成女性在经期时候选择它,影响到身体各方面。

经期能吃海蜇皮吗:

海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家,晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天,海蛰已成宴席上的佳肴。

海蜇属腔肠动物,海蜇呈伞形,在水中漂浮,产于我国沿海各地。夏秋季是捕捞旺季,捕捞后加明矾和盐压榨,除去水分,洗净后再用盐渍。海蜇按产地分,有南蜇、东蜇、北蜇等品种。南蜇以福建、浙江所产最好,个大,浅黄色,水分大、脆嫩。东蜇产于山东烟台、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇泥沙含于肉内,不易洗掉,牙碜;棉蜇肉厚不脆。北蜇产于天津北塘,色白个小,比较脆嫩,质量较次。海蜇的打捞季节一般是在夏秋季节。

营养价值

1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;

2. 含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;

3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;

4. 海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

以上就是对海蜇皮的介绍,那经期能吃海蜇皮吗?对这样的食物是可以适量选择的,不过在吃海蜇皮的时候,需要注意不能没有节制的吃,否则对身体也是会有一定影响,在对这点上也是要进行注意的,而且吃海蜇皮对一些酒也是不要选择。

孕妇可以吃海蜇吗

海蜇

海蜇,俗称为石镜、水母、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海(虫宅zha)等。是生活在海中的一种腔肠软体动物,体形半球状,可食用,上面呈伞状,白色,借以伸缩运动,称为海蜇皮。下有八条口腕,其下有丝状物,灰红色,叫海蜇头。

海蜇广布于中国南北各海中。尤其是浙江沿海最多。可供食用,并可入药。

海蜇的营养价值

海蜇的营养极为丰富,每1000克含水分650克,蛋白质123克,脂肪1克,碳水化合物40克,灰分187克,钙1820毫克,磷微量,铁95毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.4毫克,尼克酸2毫克,维生素B101毫克,维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。

海蜇的功效与作用

据《本草纲目》记载,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。

孕妇可以吃海蜇吗

可以吃,但是要少吃。

海蜇皮在加工过程中含有明矾,而明矾中含有铝,会使人变痴呆,海鲜过敏的妈妈也要少吃。

产妇可以吃海蜇吗?

可以吃,但要少吃。

海鲜类产品都含有寄生虫,建议产妇还是少吃为好。尤其母乳喂养的妈妈,少吃海鲜类的食物。

孕妇可以吃海蜇吗

海蜇(学名:Rhopilema esculentum),古称瑝鱼,又名海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼,是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布,中国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇,以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇。

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

孕妇能吃海蜇吗

孕妇是可以吃海蜇的。海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富,这样高蛋白的食物对孕妇还是有好处的。据测定:每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。但是,海鲜对孕妇来说,危险性还是挺高的,医生建议,孕妇应该少吃海蜇为妙,海鲜类的食物也要多注意节制。

另外,医生建议,为保证饮食的质量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好 多食用富含蛋白质的食物,进食适量的液体,并注意营养是否均衡。 孕妇需要禁忌的东西有以下:忌吃山楂,不宜多食酸性食物,不宜食用甲鱼、螃蟹 ,不宜食用薏苡仁和马齿苋 不宜食用油炸食品及香辣调料,不宜食用生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的鱼、肉、蛋等食品,不宜食用高糖食品、高热量食品。奶油、肥肉、糖果、糕点、巧克力等高糖、高热量食品,含较多热量,如果多吃,会导致体重剧增、脂肪蓄积以及引发中毒症、糖尿病、肥胖症等合并症。孕妇不宜食用罐头食品,不宜多吃盐,孕妇不宜多吃动物的肝脏,孕妇不宜贪吃冷饮

孕妇吃武昌鱼 孕妇吃茶树菇 孕妇吃龙利鱼孕妇吃白条鱼 孕妇喝苹果醋 孕妇吃驴肉

孕妇吃海蜇的注意事项

孕妇是可以吃海蜇的,但是必须要少吃,而且买来的海蜇必须煮熟,因为孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。如凉拌海蜇之类的凉拌做法就不建议。所以,孕妇吃海蜇需要了解并注意:

1、孕妇多吃冷食能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。

2、孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿,如果大量贪食冷食,充血的血管突然收缩,血液减少,可致局部抵抗力降低,使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人,引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染。 因此,孕妇在吃海蜇等海鲜时必须要十分小心,虽然海鲜的营养十分丰富。

孕妇如何挑选海蜇

优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味,手捏韧性差,易碎裂。

优质海蜇头:应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,有光泽,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性,且口感松脆。劣质海蜇头:呈紫黑色,手捏韧性差,手拿起时易碎裂,有异味和脓样液体。

近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮,人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似,但无天然海蜇皮的营养成分。

孕妇吃海鲜的注意事项

孕妇在怀孕期间是可以吃海鲜的,但是要适量。另外,还要注意以下几点:

1、海鲜要熟透才吃

无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。

2、过敏体质不宜吃海鲜

过敏体质的孕妇不宜吃海鲜,否则容易出现过敏症状,或出现上吐下泻的症状,对胎儿和自身不利。

3、不要吃腌制的海鲜。

海鲜最好是现煮现吃,孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,不利于自己和胎儿的健康。

4、吃海鲜时不宜畅饮啤酒

这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

5、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食

孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

6、吃海鱼忌服维生素C药丸

海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

海蜇皮怎么挑选

看海蜇皮的颜色,比较好的海蜇皮,海蜇皮的颜色呈现的是淡黄色,或者是白色,并且光泽度是很好的,如果在海蜇皮上发现了红斑,红衣,或者是泥沙,这样的海蜇皮不建议购买。

海蜇皮的拉力以及韧性,通常来说也是比较好的,把海蜇的皮揉开,通常越大、越白、越薄的海蜇皮,其质地就是越坚韧,这样是比较好的。如果拿起来的海蜇皮松垮垮的,或者比较容易断裂开,这就是不新鲜的。

看海蜇的大小,海蜇皮的个头如果比较大,其颜色呈现着淡黄色的话,肯定这个海蜇皮就很不错。

闻海蜇皮的味道,好一点的海蜇皮有其独特的香味,如果是腥臭味就不能买。

凉拌海蜇皮的功效与作用

凉拌海蜇皮的功效与作用是什么呢?凉拌海蜇皮的功效与作用其实和海蜇皮的功效与作用差不多。凉拌海蜇皮除了能降低血压外,还可以预防肿瘤的发生。除了这些功效与作用外,凉拌海蜇皮还有其他功效与作用吗?下面就来看看凉拌海蜇皮的功效与作用具体都有些什么:

1、凉拌海蜇皮具有生津止渴的作用

润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、凉拌海蜇皮具有化痰止咳的作用

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

3、凉拌海蜇皮具有通便的作用

保持肠内粪便湿润,以利通便。

4、海蜇皮具有去沉积清肠胃的功效

近来发现,从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇皮,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

5、凉拌海蜇皮对食欲不振的人有一定的益处

一般的凉拌海蜇皮,都会添加醋和辣椒,这些调味料都是会使人开胃的。但是女性若是在经期,还是尽量少吃凉拌类和辛辣类的食物,例如凉拌海蜇皮。

高血压能吃海蜇皮吗

众所周知高血压患者在饮食上有很多忌讳,所谓的:“管住嘴,迈开腿。”就是告诫高血压患者在饮食上一定要清淡为主,多素少荤、低盐、低胆固醇,同时配合适度运动。民间流传高血压患者食用海蜇皮能降低血压一说,这种说法到底真实可靠吗?一起看看下文。

1. 海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;

2. 含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;

3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效

4. 海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益,并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

中医认为,海蜇皮味咸,性平。具有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。消积,润肠。治痰嗽,哮喘,痞积胀满,大便燥结,脚肿,痰核。

适宜人群一般人群都能食用

1. 适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人食用;适宜高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用;

2. 脾胃虚寒者慎食。

以上就是关于高血压能吃海蜇皮吗的简单介绍,相信通过以上几点的简单介绍大家对海蜇皮的营养价值已经有了初步的了解和认识。因此,高血压患者是可以食用海蜇皮的,但是食疗只是辅助治疗并不能彻底根治高血压,在食疗的同时也要按时规律服药。

​经期能吃海蜇头吗

经期能吃海蜇皮吗:

海蛰又名水母、白皮子,犹如一顶降落伞,也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”;伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。中国是最早食用海蛰的国家,晋代张华所著的《博物志》中就有食用海蛰的记载。今天,海蛰已成宴席上的佳肴。

海蜇属腔肠动物,海蜇呈伞形,在水中漂浮,产于我国沿海各地。夏秋季是捕捞旺季,捕捞后加明矾和盐压榨,除去水分,洗净后再用盐渍。海蜇按产地分,有南蜇、东蜇、北蜇等品种。南蜇以福建、浙江所产最好,个大,浅黄色,水分大、脆嫩。东蜇产于山东烟台、又有沙蜇、棉蜇之分。沙蜇泥沙含于肉内,不易洗掉,牙碜;棉蜇肉厚不脆。北蜇产于天津北塘,色白个小,比较脆嫩,质量较次。海蜇的打捞季节一般是在夏秋季节。

海蜇皮的鉴别

(1)色泽鉴别

良质海蜇皮———呈白色、乳白色或淡黄色,表面湿润而有光泽,无明显的红点。次质海蜇皮———呈灰白色或茶褐色,表面光泽度差。

劣质海蜇皮———表面呈现暗灰色或发黑。

(2)脆性鉴别

良质海蜇皮———松脆而有韧性,口嚼时发出响声。

次质海蜇皮———松脆程度差,无韧性。

劣质海蜇皮———质地松酥,易撕开,无脆性和韧性。

(3)厚度鉴别

良质海蜇皮———整张厚薄均匀。

次质海蜇皮———厚薄不均匀。

劣质海蜇皮———片张厚薄不匀。

(4)形状鉴别

良质海蜇皮———自然圆形,中间无破洞,边缘不破裂。

次质海蜇皮———形状不完整,有破碎现象。

劣质海蜇皮———形状不完整,易破裂。

孕妇可以吃海蜇吗

据《本草纲目》记载,海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对支气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外,海蜇有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。

孕妇可以吃海蜇吗

可以吃,但是要少吃。

海蜇皮在加工过程中含有明矾,而明矾中含有铝,会使人变痴呆,海鲜过敏的妈妈也要少吃。

产妇可以吃海蜇吗?

可以吃,但要少吃。

海鲜类产品都含有寄生虫,建议产妇还是少吃为好。尤其母乳喂养的妈妈,少吃海鲜类的食物

经期能吃海胆吗

经期能吃海胆吗

女性在经期是不能吃海胆的,海胆属于凉性食物,经期要避免吃凉性的。

经期不该多吃的食物

其实不只是吃冰,一些属性偏凉的食物,例如冰品、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、蟹、田螺、海带、竹笋、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸涩的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果,或是一些辛热食品,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等,也都应该避免在经期内食用,以免造成血液不流畅的状况。

便秘能吃海蜇皮吗

可以吃的。海蜇可以降血压、降血脂;对高血压病、高血脂症、疮疖肿毒、便秘有疗效。便秘不仅与大肠的传导功能失调有关,而且与脾胃的升降纳运、肾的温化功能失常有关。中医古今病名很多,有“阳结”、“阴结”、“虚秘”等,病因多由于饮食失节、劳倦过度、情志失调、老年体虚等导致大肠功能失常所致。

海蜇的营养极为丰富,可以治疗多种疾病,能扩张血管,降低血压,防治动脉粥样硬化等,同时也可预防肿瘤的发生,抑制癌细胞的生长。现用于气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症的治疗。常吃海蜇,有利于身心健康。

海蜇在食用前需反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾后才能更安全。凉拌海蜇要首先放在淡水里,将海蜇泡上两天。在吃前切好,再用醋浸泡5分钟以上,这样就可以全部杀死弧菌,免致腹泻、呕吐等症状。

海蜇含碘,对于甲状腺疾病、缺碘性疾病有防治作用,被视为水中瑰宝。根据人们的生活实践,认为海蜇和荸荠一起食用,可以用治多种病症。

可能大家对于文章介绍的便秘患者是可以食用海蜇的情况有很大的认识了,所以建议便秘患者可以好好的利用海蜇这种食物。海蜇不仅在生活中可以利用来治疗便秘,而且它对于治疗甲状腺肿大以及扩张血管是有很大疗效的。

皮肤过敏能吃海蜇皮吗

皮肤过敏能吃海蜇皮吗?一般情况下吃海蜇皮不会出现过敏的现象,除非是天生就对海蜇皮过敏的人,所以说在生活当中对于这个问题我们还是需要全面去理解和判断的,只有这样子才可以有效的帮助自己预防过敏。

皮肤过敏能吃海蜇皮吗?吃海蜇是不过敏的,但是还是要分体制的。有的人天生就对海蜇过敏。

新鲜的海蜇,营养非常丰富,脂肪含量极低,蛋白质和无机盐含量却很高,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。海蜇,还以治病良药而闻名于世,《本草纲目》记载:海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能,对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症状都有疗效。新鲜的海蜇拌上香菜、蒜头、陈醋,可以清理肠胃、降低血压、健脾散气、解毒消暑,是一道家常美味养生菜。

相关推荐

海蜇的营养价值

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。 海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。 海蛰头呈红黄色,有光泽,肉杆完整而坚实,无异味。具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效;用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。 而海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。 海

经期什么海鲜

经期什么海鲜 其实,在经期的东西蛮多的,不过也不仅仅是因为海鲜。海鲜有利于降血脂,但过多食用有可使人体胆固醇升高。含有丰富的多价不饱和脂肪酸的海鲜,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。因而,女性也是可以偶尔的。 经期可以什么海鲜 经期期间的话,其实女性是非常容易生气的,而且情绪不定。因此,女性可以尝试

糖尿病怎么食疗 糖尿病伴随高血压食疗

1.控制总热以及纠正体重超重。 2,.控制钠盐。 3.控制膳食脂肪,将食物脂肪的热比限制在25%-30%,平时宜选用植物油,低饱和脂肪酸,低胆固醇的食物。 4.多一些富含维生素C的新鲜蔬菜,保证摄入一定量的高钾低钠及多纤维的食物。 5.禁用浓茶,浓咖啡,烈性酒类以及刺激性食物。 鲜芹菜汁:将250克新鲜芹菜洗净,放入沸水中烫2分钟,切碎打成芹菜汁,每次1小杯,每日两次。次方有清热利湿,凉血平肝,降血压,降血脂 之功效,用于治疗糖尿病性高血压伴随高血脂症属湿热证。 海蜇荸荠汤:将50克海蜇皮洗净,10

如何挑选海蜇皮

海蜇种类多,价格差异也很大,比较便宜的有6.9元/斤的海蜇丝,5.8元一斤的珍珠海蜇丝,中等价格的有12.9元/斤的天然海蜇头,22.9元/斤的天然海蜇皮,还有15.8元/斤的天然海蜇,价格比较高的则有45.8元/斤红海蜇皮,32.9元/斤的草帽海蜇皮,65元/斤的海蜇皮。 海蜇价格之所以相差如此之大,主要原因还是因为有人造的与天然的之分,但分辨两者并不困难,前者看起来白生生,无光泽,而且咬食无声响;后者白里透红,有光泽,表面平滑,起来有清脆的响声,味道也较好。 此外,大家都知道海蜇加工后分为海蜇皮和海

海蜇的选购

一般说来,海蜇越陈质量越好,质感又脆又嫩。新海蜇潮湿,柔嫩,无结晶状盐粒或矾质,色泽较为鲜艳发亮;陈海蜇却与此相反。挑选海蜇时,注意不要选风干的,海蜇风干后再用水泡也不恢复原状,而且发轫变老,象皮条似的咬不动,嚼不烂;同时,也不要挑选经雨淋的海蜇,因为它容易腐烂。 明矾是海蜇三矾加工过程中必须使用的脱水剂,但太多的明矾会造成铝残留过高,食品标准要求盐渍海蜇明矾含量应为1.2%—2.2%,比率合适的明矾也较好地保证产品的口味、提高产品质量、延长产品的保质期。有些生产者将没有完全处理的二矾海蜇产品作为成品

海蜇的功效与作用有哪些

润肠通便 经常食用海蜇可以保持肠内粪便湿润,以利通便。 防治慢性支气管炎 海蜇皮90克,白萝卜30~50克,将海蜇洗净去盐味,白萝卜切成细丝,两者混合,加水300~600毫升,煮至150~200毫升。每次20毫升,每日2次服用。余下海蜇、萝卜丝,拌入冰糖服用,以增强疗效。此方可防治慢性气管炎。 生津止渴 润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 化痰止咳 海蜇对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。 排毒清肠 近来发现

苦菊搭配什么

苦菊+海蜇皮:苦菊宜和海蜇皮一起,由于海蜇皮具有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、以及抑癌的功效,与苦菊异曲同工,再加上海蜇皮味咸性温,两者一同食用有情感降压,预防动脉硬化的功效。 苦菊+花生:苦菊宜和花生一起,因为花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,以及多种维生素和矿物质,有凝血止血、降低胆固醇等功效,这与苦菊相得益彰。苦菊和花生一起食用,不仅清热解毒,还凉血止血。

如何挑选海蜇

优质海蜇皮:应呈白色或浅黄色,有光泽,自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好;无腥臭味;有韧性;口感松脆适口。劣质的海蜇皮:皮泽变深、有异味,手捏韧性差,易碎裂。 优质海蜇头:应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽,有光泽,只形完整,无蜇须,肉质厚实有韧性,且口感松脆。劣质海蜇头:呈紫黑色,手捏韧性差,手拿起时易碎裂,有异味和脓样液体。 近年来有生产者用褐藻胶等为原料生产人造海蜇皮,人造海蜇皮(丝)与天然海蜇皮虽然外观相似,但无天然海蜇皮的营养成分。

海蜇的营养价值

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。 海蛰头呈红黄色,有光泽,肉杆完整而坚实,无异味。具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效;用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。 而海蛰皮是一层胶质物,营养价值较高,海蛰头稍硬,营养胶质与蛰皮相近。海蛰皮

海蜇怎么泡发最好

洗好的海蜇上有大量的盐和细菌,所以必须将海蜇皮用醋加以浸泡,如果是半成品包装的海蜇皮,泡半个小时的时间拿出就可以了,如果是散装的海蜇皮,那就至少需要泡24个小时以上,然后用清水洗出来,干净后用开水焯一下,泡在凉水中。