糖尿病人的一周饮食食谱

糖尿病人的一周饮食食谱

糖尿病人的一周饮食食谱：

糖尿病人的周一食谱

早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。

午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

糖尿病人的周二食谱

早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。

午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

糖尿病人的周三食谱

早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。

午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。

晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。

糖尿病人的周四食谱

早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。

午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

糖尿病人的周五食谱

早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。

午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。

晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

糖尿病人的周六食谱

早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。

午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。

晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

糖尿病人的周日食谱

早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克

午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜

晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜

营养治疗目的：

1、控制血糖，稳定病情。

2、控制总热量的摄入以达到和维持理想体重。

3、供给合理的营养，满足人体的需要。

4、预防和延缓并发症。

合理安排餐次：每日至少三餐，定量、定时。若餐后血糖控制不理想，可适当增加餐次。

食物宜多样化：每日膳食应有谷类、蔬菜、水果、奶豆类、鱼肉类、适量油盐等五大类食物。

糖尿病人适合的饮食菜谱：

一、低糖低热量素菜谱

1、口蘑烧白菜

主料：口蘑5克、白菜250克。

佐料：酱油10克，盐4克，植物油10克，白糖2克。

制作方法：温水浸泡口蘑，去蒂洗净，留用第一次浸泡的水。白菜洗净，切成寸段。油锅熬热后，下白菜煸至半熟，再将口蘑、酱油、盐、糖放入，并加入口蘑汤，盖上锅盖，烧至入味即成。

成品的营养成分：热量155千卡，蛋白质克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。

2、素炒小萝卜

主料：小萝卜200克。

佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，酱油10克，盐5克，葱、姜各2克。

制作方法：将萝卜洗净，切成滚刀块。油锅烧热后，放入萝卜煸炒几下，放入各种佐料，加少量温水，盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质2克，脂肪10克，碳水化合物8克。

3、烩酸菠菜

主料：菠菜250克。

佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。

制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。

成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。

特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。

4、素烧冬瓜

主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。

制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。

成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。

特点：清素适口，有消脂利水的作用。

二、低糖低热量荤菜谱

1、牛肉丸子汆冬瓜

主料：牛肉末100克，冬瓜250克。

佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。

制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。

成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。

2、虾仁炒油菜

主料：鲜虾仁50克，油菜200克。

佐料：植物油9克，团粉、酱油和盐各5克，料酒3克，葱、姜少许。

制作方法：虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀，油菜洗净切成寸段，油烧热后先下虾仁煸炒几下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。

成品的营养成分：热量182千卡，蛋白质16克，脂肪10克，碳水化合物7克。

糖尿病人饮食禁忌

不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

忌辛辣;戒烟限酒。

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1.糖尿病人养生食谱

2.糖尿病饮食指南

糖尿病病人的饮食原则和食疗菜谱

症状表现

 多饮、多食、多尿、身体消瘦、浑身无力、四肢疼痛、麻木、有时会腰痛、性欲减退、阳痿、视力障碍、瞳孔变小、全身脏腑虚弱、便秘、皮肤瘙痒、女性患者可能出现月经失调

  对症常用食材及药材

  南瓜、洋葱、油菜、韭菜、苦瓜、芹菜、淮山、菠菜、兔肉

 对症食疗有妙方

  平时宜吃一些低糖或无糖食品。宜严格控制碳水化合物的摄入量，如面粉、大米、小米等谷类食物。

 魔法食疗方

 黄花苦瓜汤

 材料苦瓜2根，黄花菜1包

  调料盐、味精各适量

 做法1.黄花菜浸泡后去头，洗净。

 2.苦瓜对半切开，去子，再切小段后用开水烫过漂凉。

 3.将黄花菜、苦瓜一同放进大碗里，碗里加水漫过苦瓜，加入盐、味精，隔水蒸50分钟至熟即可。

​糖尿病一周食谱 老年糖尿病人吃什么好

糖尿病人食谱

玉米须粥

15g玉米须和50g的粳米。

将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。

这道粥可以当做早餐或者晚餐，适合各类的糖尿病患者。

葛根白米粥

葛根粉30克，大米100克。

用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。

这款粥适合形体消瘦的糖尿病人群。

芝麻黑豆粥

黑芝麻500克，黑豆1000克。

将两者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。

分成3顿，随餐食用。适合各类糖尿病患者。

南瓜麦麸粥

青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。

南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。

适合各类糖尿病患者。

苦瓜粥

苦瓜150克，粳米50克。

苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。粳米淘净，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。

早晚两次分食。适合各类糖尿病患者。

糖尿病吃什么

1、多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

2、多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。

3、多吃含钙的食物，缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

4、多吃富含硒的食物， 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

5、多吃富含维生素b和维生素c的食物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

6、糖尿病一般合并高血压，使用天然石膏磨制而成的膏老庄石膏降压枕有降压降糖的作用，长期坚持使用可以将血糖降到正常水平。

结语：以上就是关于糖尿病饮食的相关内容，你了解了吗?糖尿病患者最重要的就是要学会如何的健康的饮食，这样你才会更健康，血糖更稳定，另外小编推荐的这3款药膳你可以自己食用一下哦。

​糖尿病人饮食食谱 糖尿病老人吃什么菜好

糖尿病患者饮食需要控制，高糖高脂肪的食物都不能食用，蔬菜是饮食种必不可少的食物，蔬菜含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维等，下面这些蔬菜非常适合糖尿病患者食用。

黄瓜

黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。

苦瓜

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

大蒜

大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力;大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。

洋葱

洋葱味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

莴苣

莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。

菠菜

菠菜中还含有一种胰岛素的物质，其作用于胰岛素非常相似，能够使血糖保持稳定，有利于糖尿病患者的血糖控制。

糖尿病人食谱 糖尿病人的饮食原则

1、粮食要粗细搭配，多食荞麦、玉米、杂豆等。

2、瘦肉、家禽、鱼虾、蛋、奶、大豆等至少应占蛋白质类食物的1/3。

3、选择食用胡萝卜、洋葱、油菜、豆芽等含膳食纤维多的食物和有降糖作用的苦瓜、南瓜等。

4、一日三餐，或少吃多餐（4~5次）而总进食量不变，以免正餐（三餐）以外的极度饥饿或低血糖。

5、忌食精制糖及其制品，如白糖、红糖、葡萄糖和糕点、糖果等。 6、忌食或慎食动物脂肪，如肥肉和猪油等。

糖尿病食谱

■洋葱炒黄鳝

原料：黄鳝2条、洋葱2个。

制法：将黄鳝去肠杂切块，洋葱切片。起油锅，先放入黄鳝煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量，焖片刻，至黄鳝熟透即可。

功用：理气健脾，降糖降脂。适用于糖尿病并发高血脂血症。洋葱有降血糖作用。黄鳝有“黄鳝鱼素”，对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用，对血糖过低者又有升高血糖到正常的作用。两味相伍，能健脾、降糖，且味鲜香可口。

注意：有肝胆湿热者，即有右胁疼痛、发热口渴、面目黄疸、胃脘微胀、饮食少、小便短黄，不宜食用本食谱。

■山药小麦粥

原料：淮山药60克，小麦60克，粳米30克，加水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦烂即可。

功用：养心阴，止烦渴。用于糖尿病心阴虚者，可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。小麦为高纤维食物，能明显降低血糖。

■淮山黄芪茶

原料：淮山30克、黄芪30克，煎水代茶。

功用：黄芪性味甘，微温。能使白细胞的吞噬能力增强，故能增强机体的抵抗力，有补气止汗、利水消肿作用，并能抑制糖元，与淮山同用，益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖，对糖尿病脾胃虚弱者较为适宜。

■山药熟地瘦肉汤

原料：淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时即可。

功用：滋阴固肾，补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微温。功能生精补髓，滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾，药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香，功能开胃，与熟地配伍，防熟地之呆胃及甜腻。

■枸杞叶蚌肉汤

原料：胡萝卜60克、蚌肉100克，加清水适量，文火煮1小时，放入洗净的鲜枸杞叶60克，煮沸片刻即可食用。

功能：养肝明目，清热止渴。用于糖尿病视力下降，肝阴虚损者，可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。枸杞叶能清热明目，治肝虚目暗，又能除烦止渴。胡萝卜性味甘凉，补肝明目、清热止渴，因含高纤维素，有降血糖及降血脂等作用。蚌肉性味甘咸，微寒，具有养肝明目及清热止渴的功效。本汤最适宜糖尿病目暗属肝虚有热者食用。

注意：糖尿病属脾紧阳虚、形体虚胖、舌胖而淡、苔白垢腻、脉沉迟者不宜饮用本汤。

■杞子炖兔肉

原料：枸杞子15克、兔肉250克，文火炖熟。

功能：方中杞子有降血糖和胆固醇的作用，有滋补肝肾，益精明目功效。兔肉有补中益气，健脾止渴作用。两味合用，滋养肝肾，健脾止渴。适合糖尿病偏于肝肾不足者。

糖尿病人食谱

糖尿病人食谱

【星期一】糖尿病人食谱

早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。

午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

【星期二】糖尿病人食谱

早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。

午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

晚餐：米饭1碗(100克)，医学教|育网搜集整理鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

【星期三】糖尿病人食谱

早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。

午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。

晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。

【星期四】糖尿病人食谱

早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。

午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

【星期五】糖尿病人食谱

早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。

晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

【星期六】糖尿病人食谱

早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。

午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。

晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

【星期日】糖尿病人食谱

早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。

午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。

晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜。

糖尿病饮食指南食谱

原料：苦瓜250克，蚌肉100克。

制作方法：共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。

主治：轻型糖尿病。

原料：枸杞子15克，母鸡1只。

制作方法：加料酒、姜、葱、调料，把切好的鸡块与枸杞子共煮。文火鸡肉炖烂后，鸡肉和汤并饮。

主治：适用于糖尿病肾气虚弱者。

原料：韭菜250克，蛤蜊肉250克。

制作方法：料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。

主治：糖尿病肾阴不足者。

原料：菊花、槐花、绿茶各3克。

制作方法：把菊花、槐花、绿茶放入茶杯中，沸水冲泡饮用。

主治：适用于糖尿病伴高血压患者。

原料：生山药60克，粳米50克。

制作方法：先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。

主治：糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者。