如何给儿童选择牛奶才健康
如何给儿童选择牛奶才健康
如何为儿童选择牛奶
选择低温冷藏的:低温冷藏的纯牛奶杀菌温度低,常温下的高温纯牛奶杀菌温度高,所以低温冷藏的牛奶原有的营养成分比较不容易被破坏。为宝宝选择牛奶一定要注意看保质期,超高温奶常表现为保质期超过六个月,虽然也是放在冷柜中冷藏进行高价销售,但是却不是低温巴士纯牛奶。判断是否是低温冷藏的纯牛奶用保质期来看是非常容易判断的。
选生牛乳配料的:为宝宝选择牛奶的时候一定要注意看原料是生牛乳还是奶粉,如果原料是生牛乳的话,那么这样的牛奶才是纯牛奶,如果原料是奶粉的话,这样的牛奶是还原奶,对于宝宝来说,纯牛奶才是牛奶中最好的饮品。判断是纯牛奶还是还原奶可以从包装上判断,还原奶都会显著的表明在包装上,而且保质期也是比较长的,还原奶所含的营养物质比生牛乳生产的要差,所以妈妈在为宝宝选择牛奶的时候最好选择生牛乳生产的牛奶。只要原料不一样营养价值就不一样,但是不能说还原奶是完全没有营养的,如果宝宝本身排斥喝纯牛奶,那么就需要提供还原奶来给宝宝的饮食加一道营养了。
优先选择全脂奶:脂肪、蛋白质、维生素和矿物质是牛奶的主要营养,如果是脱去脂肪的纯牛奶营养就大打折扣了,因为其中没有脂溶性维生素和有益脂肪酸。为宝宝选择牛奶的时候,万不可放弃全脂奶来控制脂肪摄入。牛奶蛋白质是一种优质的蛋白质,原料乳的质量高体现在牛奶的蛋白质含量高。
选本地奶源的牛奶:纯牛奶的运输过程中运输难度较大,如果选择的牛奶不是本地的奶源,冷链比较没有保证,从而会影响牛奶的质量。选择本地奶源的牛奶可以更好的保证牛奶的质量。很多妈咪为宝宝选择牛奶都喜欢选择进口的纯牛奶,其实进口的纯牛奶都是超高温纯牛奶,营养优势并没有巴士纯牛奶高,而且价格更贵,性价比就显而易见了。
可以选择配置强化乳:有些牛奶会显著标志调制乳在外包装上,如高钙奶和AD钙奶,虽这样的牛奶不是纯牛奶却含有高达80%的生牛乳,而且选择性的强化了一些重要营养素。这里要特别注意的是,高钙奶中大量添加了碳酸钙或者天然乳钙,而对于需要补钙的宝宝来说,天然乳钙是能够很好吸收的饮品。
选择香味清淡且挂壁均匀的:很多妈咪为宝宝选择牛奶的时候,存在一个误区,觉得香浓的牛奶就是适合宝宝的健康牛奶,其实真正的好奶是经过均值加工过的纯牛奶,表现为乳香清淡口感轻薄,而且可以均匀挂壁在玻璃杯上,妈咪要警惕口感浓香的纯牛奶。
不在意牛奶颜色深浅:不管是全脂纯牛奶还是脱脂纯牛奶,自然色一般呈现乳白色,但是如果脱脂纯牛奶呈现微微淡黄色是由于含天然胡萝卜素,而脱脂纯牛奶呈现微微淡黄绿色是由于含天然Vb。导致奶颜色存在差异性的主要原因有季节、脂肪含量和饲料,所以选择牛奶的时候,不要去在意牛奶颜色深浅。
乳糖不耐受需注意:如果宝宝是乳糖不耐受者就要选择低乳糖的牛奶,因为纯牛奶是含有较多的乳糖的,防止宝宝出现乳糖引起的腹泻。特别需要注意的是,血糖高的宝宝不适合低乳糖中奶中的乳糖变成的葡萄糖和半乳糖。
如何给儿童选择牛奶才健康
现如今,市面上有很多五花八门的牛奶种类。这在有了更多选择的同时也让家长充满了疑问,究竟要怎么给孩子选择适合的牛奶呢?今天,小编就来给牛奶分分类,告诉你怎样为学龄前儿童选择适合的牛奶吧。
如何为儿童选择牛奶
选择低温冷藏的:低温冷藏的纯牛奶杀菌温度低,常温下的高温纯牛奶杀菌温度高,所以低温冷藏的牛奶原有的营养成分比较不容易被破坏。为宝宝选择牛奶一定要注意看保质期,超高温奶常表现为保质期超过六个月,虽然也是放在冷柜中冷藏进行高价销售,但是却不是低温巴士纯牛奶。判断是否是低温冷藏的纯牛奶用保质期来看是非常容易判断的。
选生牛乳配料的:为宝宝选择牛奶的时候一定要注意看原料是生牛乳还是奶粉,如果原料是生牛乳的话,那么这样的牛奶才是纯牛奶,如果原料是奶粉的话,这样的牛奶是还原奶,对于宝宝来说,纯牛奶才是牛奶中最好的饮品。判断是纯牛奶还是还原奶可以从包装上判断,还原奶都会显著的表明在包装上,而且保质期也是比较长的,还原奶所含的营养物质比生牛乳生产的要差,所以妈妈在为宝宝选择牛奶的时候最好选择生牛乳生产的牛奶。只要原料不一样营养价值就不一样,但是不能说还原奶是完全没有营养的,如果宝宝本身排斥喝纯牛奶,那么就需要提供还原奶来给宝宝的饮食加一道营养了。
优先选择全脂奶:脂肪、蛋白质、维生素和矿物质是牛奶的主要营养,如果是脱去脂肪的纯牛奶营养就大打折扣了,因为其中没有脂溶性维生素和有益脂肪酸。为宝宝选择牛奶的时候,万不可放弃全脂奶来控制脂肪摄入。牛奶蛋白质是一种优质的蛋白质,原料乳的质量高体现在牛奶的蛋白质含量高。
选本地奶源的牛奶:纯牛奶的运输过程中运输难度较大,如果选择的牛奶不是本地的奶源,冷链比较没有保证,从而会影响牛奶的质量。选择本地奶源的牛奶可以更好的保证牛奶的质量。很多妈咪为宝宝选择牛奶都喜欢选择进口的纯牛奶,其实进口的纯牛奶都是超高温纯牛奶,营养优势并没有巴士纯牛奶高,而且价格更贵,性价比就显而易见了。
可以选择配置强化乳:有些牛奶会显著标志调制乳在外包装上,如高钙奶和AD钙奶,虽这样的牛奶不是纯牛奶却含有高达80%的生牛乳,而且选择性的强化了一些重要营养素。这里要特别注意的是,高钙奶中大量添加了碳酸钙或者天然乳钙,而对于需要补钙的宝宝来说,天然乳钙是能够很好吸收的饮品。
选择香味清淡且挂壁均匀的:很多妈咪为宝宝选择牛奶的时候,存在一个误区,觉得香浓的牛奶就是适合宝宝的健康牛奶,其实真正的好奶是经过均值加工过的纯牛奶,表现为乳香清淡口感轻薄,而且可以均匀挂壁在玻璃杯上,妈咪要警惕口感浓香的纯牛奶。
不在意牛奶颜色深浅:不管是全脂纯牛奶还是脱脂纯牛奶,自然色一般呈现乳白色,但是如果脱脂纯牛奶呈现微微淡黄色是由于含天然胡萝卜素,而脱脂纯牛奶呈现微微淡黄绿色是由于含天然Vb。导致奶颜色存在差异性的主要原因有季节、脂肪含量和饲料,所以选择牛奶的时候,不要去在意牛奶颜色深浅。
乳糖不耐受需注意:如果宝宝是乳糖不耐受者就要选择低乳糖的牛奶,因为纯牛奶是含有较多的乳糖的,防止宝宝出现乳糖引起的腹泻。特别需要注意的是,血糖高的宝宝不适合低乳糖中奶中的乳糖变成的葡萄糖和半乳糖。
儿童牛奶有哪些牌子
儿童牛奶牌子众多,而且在不同时间段的销量排行榜不同。国外进口品牌的儿童牛奶销量较好的主要有:澳洲进口的澳牧进口儿童牛奶、比利时inza进口全脂纯牛奶、欧德堡进口全脂纯牛奶、德运纯牛奶、田园纯牛奶、总统纯牛奶、安佳纯牛奶、生机谷纯牛奶、艾美纯牛奶、纽麦福纯牛奶、Vecozuivel纯牛奶等。相比而言,国内品牌的儿童牛奶受宝宝喜爱的牌子主要有:蒙牛、伊利、旺旺、维他奶、蒙牛、圣牧、君乐宝、光明等。
在这么多儿童牛奶品牌里既有很大牌的也有知名度不那么高的牌子,但是不管品牌知名度怎样,家长为宝宝选儿童奶时需要考虑的问题很多,既要参考自己孩子对牛奶口味的要求,又有根据这些品牌的儿童奶特点和价格来选择。为了宝宝的健康成长,建议需要花很多心思去了解各个品牌的儿童奶相关特点,建议家长们最好尝试给宝宝喝各种品牌和口味的儿童奶后,再确定哪个牌子的牛奶是最适合自家宝宝的!
如何给儿童选择牛奶才健康
选择低温冷藏的:低温冷藏的纯牛奶杀菌温度低,常温下的高温纯牛奶杀菌温度高,所以低温冷藏的牛奶原有的营养成分比较不容易被破坏。为宝宝选择牛奶一定要注意看保质期,超高温奶常表现为保质期超过六个月,虽然也是放在冷柜中冷藏进行高价销售,但是却不是低温巴士纯牛奶。判断是否是低温冷藏的纯牛奶用保质期来看是非常容易判断的。
选生牛乳配料的:为宝宝选择牛奶的时候一定要注意看原料是生牛乳还是奶粉,如果原料是生牛乳的话,那么这样的牛奶才是纯牛奶,如果原料是奶粉的话,这样的牛奶是还原奶,对于宝宝来说,纯牛奶才是牛奶中最好的饮品。判断是纯牛奶还是还原奶可以从包装上判断,还原奶都会显著的表明在包装上,而且保质期也是比较长的,还原奶所含的营养物质比生牛乳生产的要差,所以妈妈在为宝宝选择牛奶的时候最好选择生牛乳生产的牛奶。只要原料不一样营养价值就不一样,但是不能说还原奶是完全没有营养的,如果宝宝本身排斥喝纯牛奶,那么就需要提供还原奶来给宝宝的饮食加一道营养了。
优先选择全脂奶:脂肪、蛋白质、维生素和矿物质是牛奶的主要营养,如果是脱去脂肪的纯牛奶营养就大打折扣了,因为其中没有脂溶性维生素和有益脂肪酸。为宝宝选择牛奶的时候,万不可放弃全脂奶来控制脂肪摄入。牛奶蛋白质是一种优质的蛋白质,原料乳的质量高体现在牛奶的蛋白质含量高。
选本地奶源的牛奶:纯牛奶的运输过程中运输难度较大,如果选择的牛奶不是本地的奶源,冷链比较没有保证,从而会影响牛奶的质量。选择本地奶源的牛奶可以更好的保证牛奶的质量。很多妈咪为宝宝选择牛奶都喜欢选择进口的纯牛奶,其实进口的纯牛奶都是超高温纯牛奶,营养优势并没有巴士纯牛奶高,而且价格更贵,性价比就显而易见了。
可以选择配置强化乳:有些牛奶会显著标志调制乳在外包装上,如高钙奶和AD钙奶,虽这样的牛奶不是纯牛奶却含有高达80%的生牛乳,而且选择性的强化了一些重要营养素。这里要特别注意的是,高钙奶中大量添加了碳酸钙或者天然乳钙,而对于需要补钙的宝宝来说,天然乳钙是能够很好吸收的饮品。
选择香味清淡且挂壁均匀的:很多妈咪为宝宝选择牛奶的时候,存在一个误区,觉得香浓的牛奶就是适合宝宝的健康牛奶,其实真正的好奶是经过均值加工过的纯牛奶,表现为乳香清淡口感轻薄,而且可以均匀挂壁在玻璃杯上,妈咪要警惕口感浓香的纯牛奶。
不在意牛奶颜色深浅:不管是全脂纯牛奶还是脱脂纯牛奶,自然色一般呈现乳白色,但是如果脱脂纯牛奶呈现微微淡黄色是由于含天然胡萝卜素,而脱脂纯牛奶呈现微微淡黄绿色是由于含天然Vb。导致奶颜色存在差异性的主要原因有季节、脂肪含量和饲料,所以选择牛奶的时候,不要去在意牛奶颜色深浅。
乳糖不耐受需注意:如果宝宝是乳糖不耐受者就要选择低乳糖的牛奶,因为纯牛奶是含有较多的乳糖的,防止宝宝出现乳糖引起的腹泻。特别需要注意的是,血糖高的宝宝不适合低乳糖中奶中的乳糖变成的葡萄糖和半乳糖。
全脂奶好还是脱脂奶好呢
牛奶是人类获得营养的一个非常有效的途径,但牛奶的主要问题是对心脏健康影响较大的饱和脂肪酸含量较高,未经去脂处理的牛奶含有3.25%-5%的脂肪,就是所谓的全脂奶,一杯(240毫升)全脂奶含有5克饱和脂肪酸,相当于每日推荐摄入量的25%。
从健康角度出发,奶制品业在牛奶处理过程中将脂肪去除,然后添加进随脂肪一起被去掉的脂溶性维生素和辅助钙吸收的维生素D,这种脂肪含量在0.5%以下的被称为脱脂奶。下表是一杯全脂奶和脱脂奶营养成分比较。
全脂奶脱脂奶
脂肪8克0克
饱和脂肪酸5克0克
胆固醇24毫克5毫克
钠98毫克127毫克
蛋白质8克8克
糖13克12克
卡路里14686
维生素A (日摄入量)5%0
维生素C (日摄入量)04%
维生素D (日摄入量)25%25%
钙 (日摄入量)28%30%
从上表可见,两者的区别在脂肪、胆固醇和卡拉里上,喝脱脂奶会少摄入脂肪和胆固醇、少摄入热量。但是,由于牛奶的口感来自脂肪,相比之下,脱脂奶的口感不好,因此还有含有1%脂肪或2%脂肪的低脂奶。除了在制作过程中去脂,还有通过奶牛选种和转基因的方法生产出低脂奶或脱脂奶。
如果属于下列几种情况,最好选择脱脂奶:
· 有高血压、高胆固醇和其他心血管问题者,或者有高血压、高胆固醇和其他心血管问题家族史者。因为饱和脂肪酸和胆固醇会增加患心血管疾病的风险,脱脂奶不含饱和脂肪酸,胆固醇含量也比全脂奶少很多,是这类人的最佳选择。
· 老年人。饮用脱脂奶会防止胆固醇在血管中堆积,可以减少冠心病和动脉硬化的风险。
· 减肥者。脱脂奶的卡路里含量低,有助于控制体重。
如果属于下列几种情况,最好选择全脂奶:
· 孕妇。怀孕期间营养需要保证,全脂奶比其他动物来源的食物更有营养,孕妇应该保证每天全脂奶的摄入量。
· 备孕者。研究发现饮用脱脂奶过多会影响排卵,全脂奶则会增加受孕率。准备怀孕者应该喝全脂奶。
除了上面这几类人外,其他人应该选择全脂奶还是脱脂奶?
2005年,美国儿科科学院和美国心脏协会推荐2岁以上儿童喝脱脂奶或者低脂奶,这是从减少肥胖症风险的角度出发。去年有一项研究发现喝脱脂奶的儿童比喝低脂或者全脂的儿童体重重,引起了对脱脂奶的质疑,认为不能控制体重。
这项研究的问题是只考虑了喝奶这一个因素,没有考虑整体的饮食结构。世界上以奶为饮食的主要来源的人很少,大多数人喝奶只是作为饮食的辅助手段,营养和卡路里主要靠吃米面肉菜而来。尽管有研究发现喝脱脂或低脂奶者的饮食习惯比喝全脂奶者健康,但对于儿童来说就不一样了,因为他们喝什么奶是父母帮他们选择的,很可能一些喝脱脂或低脂奶的儿童的饮食习惯并不健康。
类似的现象也出现在减肥可乐上,很多喝减肥可乐的人认为自己已经采取了控制体重的手段,于是比其他人更不注意饮食健康,结果摄入的总卡路里比其他人高,体重自然也会比其他人重。美国权威机构的建议是因为他们建议2岁到3岁的儿童喝两杯奶,3岁到8岁喝两杯半,9岁以上喝三杯,在这种情况下减少因为喝奶而摄入的脂肪量和卡路里量就很有必要。
对大众而言,选择哪种奶主要看饮食结构,饮食结构很健康、卡路里摄入量比较少、喝奶不多的人喝全脂奶也无妨,饮食控制不严、喝奶量比较大的人最好选择脱脂奶。脱脂奶刚开始喝时口感确实不好,但时间长就会很适应,甚至不习惯喝全脂奶。
儿童成长的必需品牛奶
牛奶是我们日常生活中的一种营养饮品,尤其对于处于生长发育中的儿童和青少年。牛奶的营养会影响到孩子的一生的健康,尤其在老年阶段表现会更突出。因此,牛奶被称为人类最好的食品。根据国际营养学界和医学界的研究论证表明,每天给孩子喝一杯牛奶,对孩子的成长起着非常重要的作用。
婴儿的生长发育快、新陈代谢旺盛,需要较高的营养。但消化能力较弱,吸收食物营养的能力也有限,所以需要食用容易消化吸收而且营养丰富全面的食品,奶类:如人奶、牛奶、山羊奶及奶制品等是这一时期婴幼儿的最好食品,若奶类食品能充足供应必然为以后婴幼儿健壮的身体和良好的智力发育打下基础。
我们提倡儿童每天都要坚持喝牛奶。三岁以后的儿童活动量增加,热能消耗加大,身体生长也快,脑和神精细胞发育较快,神经纤维分枝加快加长。如新生儿脑重为成年人的25%,到十个月脑重量增加一倍,到两岁半增加两倍,四岁时脑重量达到成人脑重的90%。
身高体重都在增加,四肢增长加快,也开始长牙换牙,所以对优质脂肪、蛋白质、矿物质钙、磷、维生素等的需要都在增加。必须供给儿童足够的高质量的各种营养成分以满足婴幼儿生长发育的需要。奶类食品特别是牛奶及牛奶制品正是婴幼儿最好的营养食品。
牛奶能够供给儿童优质的脂肪,这种脂肪不但产热量高,溶点低,脂肪球颗粒小,容易消化吸收,能够给儿童足够的热能和多种脂肪酸,而且有儿童喜爱的奶香味。
牛奶还含有丰富的钙、磷等矿物质,这正是这一阶段儿童骨骼,身体的长高所必须的,每天坚持喝300克牛奶,可获得360毫克的钙,可满足婴幼儿对钙大部分的需要。牛奶中还含有婴幼儿需要的各种维生素等,所以牛奶被人称为“最接近完全的食品”。
对儿童来说牛奶是最好的营养品,儿童每天应喝l-2次牛奶或奶制品。喝牛奶的量可根据儿童生长发育及年龄、身体、营养情况以每天喝250-500克新鲜牛奶为好,并长期坚持,特别是儿童断了人奶以后,要继续吃牛奶及奶制品,从而养成吃牛奶的习惯,并终生享用奶品。
牛奶中的蛋白质有特殊的生理功能,特别对儿童生长发育很有益处。它是形成儿童各种细胞、组织、器官的基础物质,它含有儿童需要的全部必须氨基酸,不论牛奶中的白蛋白、酪蛋白、球蛋白对儿童都是需要的,儿童每天若坚持喝250克牛奶就可得到7-8克优质蛋白质。
牛奶中的乳糖是婴幼儿绝对不可缺少的。它主要供给热能,是小儿生长发育及活动的动力,也是只有奶中才含有的,特别是对小儿脑及神经系统发育、健全是不可缺少的,并能促进钙的吸收,只有吃奶才能获得乳糖。
既然牛奶有如此多的优点,家长们平时要多注意积累营养和健康方面的相关知识,在挑选各种产品的时候看清楚其中的营养成份及含量,科学且客观的看待孩子营养的补充。选择适宜儿童饮用的儿童牛奶,并且坚持长期饮用,才能达到强健体质的效果。选对牛奶,给孩子一个更健康的未来!
如何挑选牛奶
原则一是安全可靠看品牌,二是新鲜程度看日期,三是营养价值看成分。
此外,选择喝什么样的牛奶还因习惯嗜好、经济条件、不同人群而异。
一般大众喝奶以巴氏消毒奶和酸牛奶最好,巴氏消奶,一种经巴氏消毒工艺加工生产的牛奶,这种消毒方法既能杀灭有害微生物,同时又能尽可能多的保持营养素,新鲜程度最好,价格适中,老少皆宜。
通过以上介绍,儿童适合喝什么牛奶呢,以上的牛奶都是不错之选,这些牛奶对儿童的成长,都是有着很好的帮助,而且选择这些牛奶在喝的时候,对儿童身体健康,也是没有任何的威胁,它是一个儿童健康之选,利于儿童快乐成长。
75酒精湿巾儿童可以用吗
不建议。
75酒精是不建议给儿童使用的,儿童的肌肤本身就比较娇嫩,容易受到外界的刺激而影响肌肤健康。
而75酒精又是一种具有刺激性的化学成分,给儿童使用的话,容易影响儿童肌肤健康,所以最好是不要给儿童使用酒精湿巾。
而且给儿童选购湿巾的话,也不能随意选择,需要选择湿巾的纸质比较柔和亲肤的湿巾,并且不含刺激性成分的为宜。
酸奶应当怎么选
选择低温冷柜的产品。很多超市搞促销活动,将酸奶直接置于常温下出售。然而,在这种储存条件下,酸奶中的乳酸菌活性会降低,而且里面可能存在的杂菌也会生长,从而导致酸奶变质。在购买酸奶时,一定要用手感受一下其温度,若感觉不到凉意,就不要买。
选择蛋白质含量≥2.3%的产品。市面上很多带有酸奶字样的产品仅仅是酸奶口味的饮料,并不具有酸奶的保健价值。真正的酸奶蛋白质含量通常在2.3%~2.8%之间。此外,酸奶的脂肪含量高则饱腹感强,因此对于儿童少年和青年人来说,只要没有肥胖症,无须顾虑其脂肪含量。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶。不加糖的酸奶升高血糖非常缓慢,因此糖尿病人也可食用酸奶,但应选择无糖酸奶。
优选没有香精和色素的纯酸奶。现在酸奶口味和颜色多样,除了因为添加水果或果酱外,很大一部分功劳都来自香精和色素。不要给儿童选购此类酸奶,健康的成人也要尽量少喝。从果粒酸奶中摄取水果营养不太现实,还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果。
买益生菌酸奶要选标有菌数的。从菌种上来讲,现在酸奶主要分为益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶除了具有普通酸奶的营养价值外,其中含有的活性乳酸菌还有利于调节人体肠道微生物的平衡。但益生菌一定要达到足够的活菌数,才能起到足够的保健作用。从研究报告来看,益生菌的数量要达到106甚至108以上,才能有足够的保健活性。现在,并不是所有的益生菌酸奶都会标明其益生菌数量,消费者在选择时要特别留意。