葵花籽的介绍

葵花籽的介绍

瓜子儿可能是最传统的一种休闲食品了，种类五花八门，拿最熟悉的葵花籽来说，许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已。其实，嗑葵花籽也能嗑出健康。这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力。葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培，秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果(种子)，晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病;蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。注意：炒熟者性燥热，不宜多食。

葵花籽的功效与作用介绍

1.提高人体免疫力

葵花籽仁的亚油酸含量很高。这是一种对人体非常重要的脂肪酸，有助于降低人体的血液中胆固醇的水平。

人体不能自行产生亚油酸，一般只能从食物中摄取。

葵仁中就是这种营养万分的很好来源哦。葵仁富含维生素E及精氨酸，提高人体免疫功能。

2.降低胆固醇、预防动脉硬化

葵花籽中含有大量的膳食纤维，能够降低结肠癌的发病机率。

葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

葵花籽又有综合性的抗癌作用，对增进营养，健身防病，防癌抗癌均有非常积极的作用。其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

3.延缓衰老、预防贫血

据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E，因此经常食用葵花籽可以延缓衰老。

葵花籽除了当零食单食外，还可以制作成各种糕点，不仅好吃而且携带方便。

葵花籽中含有丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用，因此建议贫血的朋友可以常吃葵花籽哦。而且葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

葵花籽油的作用

葵花籽油中含有丰富的维生素E，而维生素E有很好的抗氧化作用，预防衰老的功效很显著;临床研究表明，维生素E可用于习惯性流产、妇女不育症等;葵花籽油有加快血液循环、预防动脉粥硬化、预防冠心病等作用。

葵花籽油中含有丰富的亚油酸，可以预防血栓的形成。亚油酸能够刺激前列腺素分泌，从而有降低血栓形成的几率。葵花籽油中还含有磷脂芦-谷甾醇，这种物质可以预防高脂血症及高胆固醇血症。

葵花籽油漱口排毒、清新口气

葵花籽油除了营养价值高之外，还有清新口气的妙用。每天早上起床后，在空腹状态下，用初榨葵花籽油来漱口10-15分钟。漱口过程就像用水漱口一样，不需要特别大力。保持葵花籽油在口中重复搅动15分钟。时间到后就将漱完的葵花籽油吐出后，再刷牙。

如果吐出的葵花籽油变成乳白色，代表您将体内的废物借由葵花籽油排出。一般来说坚持一到两个月，漱完后吐出的葵花籽油慢慢变清澈，不再那么乳白了。葵花籽油漱口对于有口气的人也很有效果。如果找不到有机冷压初榨的葵花籽油，尽量选择有机的葵花籽油来代替。

吃葵花籽上火吗

上火是生活中最常见的一种现象，引起身体上火的原因有很多的，其中饮食引起上火是最常见的，所以平时生活中特别注意，那么吃葵花籽会上火吗?

葵花籽的营养价值

1、葵花子仁含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。 2、葵花子仁含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。 3、葵花子仁中所含植物固醇和磷脂，对抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，防止动脉硬化有一定的作用。 4、葵花子仁还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

吃葵花籽上火吗

葵花籽属于油腻的食物，含热量比较多，会导致上火。

食物的营养价值是不同的，上面就是对吃葵花籽会上火吗的介绍，虽然上火是一些常见的现象，但是长期下去对身体伤害比较大，所以饮食调整是非常必要的。

葵花籽油的营养价值

葵花籽油是一种营养价值丰富的健康食用油。根据网上的资料显示，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有的植物油里面排行第三，可以说是一种食用频率很高，是深得人们喜欢的食用油。如果你对它不甚了解，那么下面给你介绍下它的营养价值。

1、葵花籽油中含有维生素E，它是天然的抗氧化剂，具有良好的延缓细胞衰老的功效。经常食用还可以延年益寿、强壮身体。

2、葵花籽油中含有胡萝卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以降低血清中胆固醇的浓度 ，防止动脉硬化和血管疾病的发生。对于患有高血压的中老年人来说，多点吃会有益身体健康。

3、葵花籽油中含有90%的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%，它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。

4、葵花籽油中含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。

葵花籽油的介绍

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明，具有芳香气味[1] 。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位。全球葵花籽油产量稳定在1000万～1200万吨之间，葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。国际上许多国家和地区，如台湾、香港、日本、韩国的葵花籽油消费比例高达70%[2] 。

葵花子的营养价值有哪些

对于这种我们经常吃的零食，我们不仅要知道它的营养价值，还要知道它的适用人群，因为现在很多朋友因为不适当的吃葵花子导致出现上火等症状，所以希望大家在平时不要吃太多的葵花子。

葵花子别名瓜子、向日葵子、转日莲子，属菊科。向日葵的种子，主要产于温带和高山地区，秋季采收，晒干后使用。

1每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。

2葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

3丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。

5据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E。

6对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。

7它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。

8除富含不饱和脂肪酸外，葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花籽当中有大量的食用纤维，每7克的葵花籽当中就含有1克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。

9美国癌症研究所在有关实验当中已经证明，食用纤维可以降低结肠癌的发病率。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍，所以也可以预防贫血的发生。

10美国生物学、医学的专家们，对葵花子的医疗作用进行了研究，证实葵花子能治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因性疾病，还能增强人的记忆力。

根据文章对葵花子营养价值的介绍，我们对于葵花子的了解增加了很多，因为之前我们在家里啃瓜子，只想到瓜子是很香的零食，根本就没有去了解过葵花子的营养价值在哪里，现在我们可以很好的分析葵花子给我们身体带来的帮助。

​吃葵花籽的几个坏处

葵花籽其实就是向日葵的种子，葵花籽不但可以用来食用而且还可以用来榨油，葵花籽里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃葵花籽是可以起到很好的功效和作用，葵花籽有抗衰老和预防癌症的效用，经常吃葵花籽还能起到预防高血压等好处，但是吃太多葵花籽也是存在一定的坏处。

闲着没事干什么?嗑葵花籽是一个不错的选择。葵花籽属于坚果类，是一个大众的零食，它的销量好，不但是口感好，是消磨时间的佳品，还在于它具有抗衰老，预防癌症、高血压和神经衰弱，治疗睡眠等多种好处。所以，从这个方面来说，嗑葵花籽是好处无穷。那么，是不是可以经常的嗑葵花籽呢?

事实并非如此，有句话就说过犹不及。此外，除了有以上好处外，嗑葵花籽也是有一定的危害的。所以，经常的嗑葵花籽也不是不利的。喜爱嗑葵花籽的人，最好要了解嗑葵花籽的危害有哪些方面。

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。适可而止：每次80克左右为宜。大量嗑瓜子儿会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康，甚至会影响消化。瓜子儿一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。

嗑葵花籽是休闲、旅途、聚会不可缺少的零食。如果闲在家里没事，嗑葵花籽是很多女性的选择。但是，切记瓜子益处多，经常食用也是有危害的。所以，女性应该多吃瓜子，但是每次嗑瓜子超过一个小时，以免过度。

在上面的文章里面我们介绍了什么是葵花籽，我们知道葵花籽就是向日葵的种子，葵花籽不但可以食用而且还有很好的食用功效，但是吃太多葵花籽会导致我们出现口角糜烂等症状，上文详细介绍了吃葵花籽的几个坏处。