黄皮的皮可不可以吃

黄皮的皮可不可以吃

可以吃。

黄皮的果皮具有降火之功效，那一层薄薄软软、味道苦涩的果皮可不容忽视，如果你能接受，最好也一块吃下去。如果想要达到一定的食疗效果，可以选择在直接生食黄皮时，将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下。这样的吃法自然也是最直接的最简单的。另外，取果皮用来煲汤喝也是不错的选择。用黄皮的果皮和鸡肉一同煲汤，具有健脾养脾、补阳壮阳、补血养血、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、增强抵抗力的作用，这一做法也很适合处于特殊时期的孕妇食用。

黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语——“饥食荔枝，饱食黄皮”中。

石黄皮瘦肉汤

广东有一种生草药石黄皮颇受主妇欢迎，由于其外形与黄皮有点相似，又喜生长在林下石隙中，故名石黄皮记得那天路过市场时看到有人在卖用来煲汤的山药，其中有一种很眼熟，即是石黄皮。石黄皮是一种厥类，长在湿阴的石缝中。在山上，如果石缝里有一层浅浅的泥土，一般都会长几株石黄皮，常用手轻轻一拔，就可以把石黄皮拔出来。

小时候去山间玩，渴了常到石缝里挖石黄皮来解渴。石黄皮表面有一层柔软的毛剌，用手轻轻一擦就可以擦掉。我们一挖就挖很多然后放到水里一一把泥巴和毛剌洗掉就放进嘴里吃起来了。石黄皮吃起来有一种清鲜而脆的味道，没长熟的会有淡淡的涩味。

今天见到这些广告才知道原来石黄皮还可以用来煲汤，而且有很多种功效，因热而咳时可以煲廋肉汤喝，小孩疳积、无胃时煲田鸡汤喝。

这些山药对于没有太多抵抗力的小孩来说是比较安全的。

石黄皮瘦肉汤的做法

材料：

石黄皮半斤 、蜜枣5粒、果皮1片、瘦肉8两(四人份量)

做法

1、石黄皮洗净，拍扁，果皮浸软刮去瓤，备用。

2、锅内注入适量清水，将所有材料同放入锅内，以慢火煲三小时即可。

小儿开胃粥

可用鮮石黄皮一兩，粳米一兩(粳米最好先行炒香)，与石黄皮同煮成稀粥，随量食用.或煲田鸡(田鸡2到3两一个)或瘦肉煲粥食用。

咽喉肿痛、咽喉炎、扁桃体炎

按个人食量;一斤分三次左右，放入适量冰糖煲2到3个钟即可。

预防黄疸肝炎、大小三阳：每斤分3到4次，煲红糖食用。

猪鼻汤：偶有流鼻血、鼻炎，每次猪鼻一个，石黄皮3两，文火煲3个钟

黄皮果的皮可以直接吃吗

可以。

黄皮果的外皮是可以直接吃的，只需将黄皮果洗净后即可食用，只是黄皮果皮吃起来的味道偏苦涩一些，如果是接受的话可以带皮一起吃下去，但如果不能接受的话可以将黄皮果皮剥掉，再吃果肉。

黄皮果的皮直接吃能促进肠胃蠕动，帮助消化，因为黄皮果的皮会含有较多的纤维素；另外，黄皮果的皮还可以和鸡肉一天煲汤，适量食用有很好的健脾开胃、滋阴补血、延缓衰老的功效。

黄皮吃多了会湿气重吗

不会。

中医认为，外湿是由于气候潮湿，淋雨涉水，居住潮湿等因素所致，内湿是由于脾失健运，津液不布，水湿凝聚而成，而黄皮只是一种水果，并且在中医上有健脾胃的功效，所以黄皮吃多了是不会导致湿气重的。

而且做为一种有健脾胃功效的水果，还有一定帮助消除湿气的作用，因此黄皮果还是一种一种十分适宜湿气重患者吃的水果。

黄皮果和荔枝能一起吃吗 黄皮果要不要吃皮

可以吃皮。

黄皮果的果皮当中含有丰富的营养成分，具有较高的药效价值，所以在吃黄皮果的时候都是不建议去皮的，将果肉带皮一起嚼碎食用能起到更好的清热降火、生津防暑作用，只是有些种类的黄皮果果皮吃起来味道偏苦。另外在吃黄皮果前一定要将其果皮清洗干净，以免对肠胃造成刺激。

黄皮糖分高吗 吃黄皮会胖吗

根据情况看。

黄皮的热量比较低，每100克只有39千卡，一般来说吃了是不会引起发胖的，但人体发胖除了病理因素以外，主要是由于人体摄入了过多的热量，又不能及时代谢，热量在体内转化为脂肪长期囤积所致，因此黄皮吃了是否会胖，除了自身的因素以外，还要根据个人的饮食习惯和运动习惯来看。

黄皮吃了会上火吗

吃多了的话可能会。

黄皮是芸香科植物黄皮的果实，从中医的角度上来看黄皮味苷酸、性温，对于人体来说具有健胃消食、理气化痰的作用，一般在适量食用的情况下是不会上火的。

因为黄皮的性质偏温性，所以在短时间内食用过多黄皮的话，就有可能会增加人体内的火气，从而出现口舌生疮、咽喉肿痛、皮肤疮结等上火的症状，所以建议适量食用即可。

黄皮吃多了会怎么样

人体对食物消化吸收的能力是有限的，要是吃多了的话很容易引起腹胀、腹痛等消化不良现象，而且黄皮中含有的有机酸物质，还容易对胃肠粘膜造成刺激，因此黄皮吃多了很容易对胃肠道造成损害。

黄皮的含糖量比较高，要是吃多了的话，很容易引起血糖急剧上升，而且人体摄入过多的糖分，堆积在体内还容易转化为脂肪引起肥胖。

中医认为，黄皮是一种温性水果，要是吃多了的话，体内热气堆积很容易破坏机体的阴阳平衡，引起口舌长泡、发疮疖等上火症状。