老年人易患亚健康应注意饮食
老年人易患亚健康应注意饮食
健康界有条“一零定律”，即健康是“1”，其他方面的成功都是后面的“0”，如果1没了，后面有再多的0都没意义。对于老年人来说，掌握住这个基本的“1”，就要从管理自己的健康开始。
目前，慢病已经成为国人的头号健康公敌，城市和农村因慢性病死亡的居民的比例分别为85.3%和79.5%，而且呈现井喷式增长。老年阶段处于人体生命的衰退期，老年人是患慢性病的主力军，去年发布的《2012中国城市居民健康白皮书》显示，在60岁~80岁人群中，骨量减少、骨质疏松检出率占66%，居首位，其次是老年颈动脉粥样硬化和眼底动脉硬化，发生率分别为64%和51%。其他依次为体重偏高、血脂异常、白内障、脂肪肝、血压高、血糖高等。可以说，老人是需要健康管理的第一大户。只有管理好健康，已患病的老人才能控制住疾病，提高生命质量;防病的老人才能保持良好的生活习惯，安度晚年。
每年体检并做好健康档案。许多患有疾病的老人，不重视定期健康检查，让人十分担心。老年人除了保持每年至少体检一次的习惯外，还要注意，体检项目不是越多越好，要针对其特点有所选择。已确定病症的，不用每次都进行普查，而是做好疾病的诊断、治疗。尤其需要重点检查与生命体征关系密切的项目，如心脑血管疾病、肿瘤等。另外，要注意追踪检查结果，记录好个人基本健康信息，如常联系的医生姓名和电话、既往病史、常服用药物、是否属于过敏体质等。
保持健康的生活习惯。人的习惯一旦养成很难改变，但老年人已不用按点工作，也无需社会应酬，有条件把生物钟调整成为最健康的模式。包括，睡眠起居要有规律，每天睡眠不少于6小时，最好有午休;主动饮水，不要等渴了才喝，且以少量多次为宜;每天应晒太阳15～20 分钟，在树荫下停留较久，也能获得同样的效果;避免久坐，每隔一段时间站起来走走，做做提肛、收腹、踮脚等小动作;养成按时吃饭、定时排便的习惯。
膳食营养搭配好。老年人可以在医生的指导下，合理补充微量营养素，如钙、维生素D、铁、维生素A等。其次，要注意控制油、盐摄入，做饭的时候可以使用限盐勺和控油壶，患高血压、肾病等疾病的老人每日食盐量还应适当减少。再次，建议老年人常喝牛奶，超重、肥胖或血脂异常者可选用低脂或脱脂奶、无糖或低糖奶粉。另外，蔬菜水果也少不了，并应常更换品种，保证品种丰富。但是，老年人的身体状况也有特殊性，不能完全按照普遍规律来，比如现在提倡的粗粮，老年人肠胃不好、消化功能差，就不能多吃。
适量运动强健身体。老年人应选择安全的运动项目，推荐散步、慢跑、游泳、太极拳、五禽戏、经络拍打操等。运动时要根据自身情况，掌握次数、时间和强度。运动时轻微出汗、无上气不接下气的感觉，运动中最大脉搏次数不超过170-年龄(次/分)，说明运动强度适宜。此外，脑力活动也不能少。每天要坚持一定时间的听、说、读、写等练习，有助于预防认知障碍性疾病。
控制好已有疾病。老年人应针对所患疾病进行管理，以延缓病情发展，防止疾病进一步发展。生病后，一定要到正规医疗机构诊治，遵医嘱治疗;不要自行用药、停药;也不能轻信广告宣传的“偏方”、“秘方”。并且，老人要随身携带医保卡、自制急救卡和急救盒。写明姓名、住址、联系人电话、定点医院、病案号等。另外，老年人在家应学会自我监测脉搏、体温、血压等。
除了以上所提倡的健康管理项目外，老年人的心理问题也不容忽视。为他们提供娱乐、精神帮助，让老年人获得应有的尊重与认可，快乐地老去，也是健康管理应该和必须考虑的问题。建议老人做点喜欢的事，让精神有所寄托，正确、积极地看待退休后的生活，认识到衰老是不可避免的。不妨多走出家门，跟伙伴们一起打打太极拳、跳跳舞、钓钓鱼等，有自己的活动圈子。
也可以报名老年大学，或参加书画班等，老有所学会让心里更满足。如果有兴趣且身体条件许可，也可以做一些喜欢的工作，让自己不与社会脱节。另外，子女应该给予父母精神关怀，尽可能常回家看看，多陪陪老人，多问问老人还需要些什么。很多慢病老人同时伴有认知障碍和沟通障碍，更需要儿女耐心呵护。
老年人健康饮食原则
一、 老年人饮食饮食宜清淡、宜慢
老年人饮食应该以清淡为主，要细嚼慢咽。老年人盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。
二、节制饮食，但不偏食
老年人内脏不足，消化功能谁退，不注意饮食营养均衡，容易导致老年人身体缺乏身体所需营养，引发各种老年疾病，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐更要少吃。
三、蔬菜要多，水果要吃
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。另外，各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，老年人在每餐饭后应吃些水果。
四、饭菜要烂、要热
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，因此，要特别注意照顾脾胃，饭菜要做得软一些，烂一些。老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。
小编温馨提示：以上就是老年人健康饮食原则的相关介绍，希望通过小编的介绍，老年人能够了解一些饮食保健常识，做好饮食保健，吃出健康。
老年人素食是否有益
有钱难买老来瘦”这句古言，在传统上是指老年人晚年身体健康的一种表现，正如许多人都知道老年人的饮食要“清淡”一样，普遍认为老年人只要多食用清淡的食品身体就会健康了，这些都是一个很片面的答案，其它老年人的饮食习惯很重要。
人进入老年期时，随着年龄的增大，身体机能也随之老化;身体器官的衰老;免疫力的下降，许多分子细胞及系统出现变化，如：皮肤干燥、失去弹性、微细血管扩张和变得脆弱，头发变灰、变白或者掉发，体内口腔唾液分秘减少，味觉的改变容易口干，唇裂或发炎。另外老年人易患牙周病，也造成牙齿的松散而掉光，眼睛视力下降、老花、白内障、胃分秘量的减少，胃酸不足还影响身体铁、钙的吸收，便秘也是老年常见的一种特征。这些身体的变化，如果饮食方面多加注意，是完全可以通过调整饮食结构而将这些症状改变的。
饮食选择不合适也较易造成老年人肥胖或消瘦，过多的食用动物类脂肪容易造成营养过剩，使人发胖，而肥胖老年人易患糖尿病、心血管病、高血压等疾病，有些早年对于饮食不注意的老人，肠胃多数因消化系统的原因，吸收功能不好，不能完全摄取食物中的营养而导致消瘦，过于消瘦的老人则会发生营养不良、免疫力低下。
预防心脑血管的食物 新鲜白果银杏果
对中老年人轻微活动后出现的体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等，每天吃点这个银杏果，可以降低人体的胆固醇，预防脑梗、脑出血有显著作用。
现如今，除了老年人易患脑梗、脑出血外，由于饮食上的不良习惯、压力大现在越来越多的年轻人也患上了这类疾病。为了健康平时我们多吃一些可以预防脑梗、脑出血的食物。
怎么饮食应对亚健康
日常生活中，我们每天的膳食必须保证富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素等人体所必需营养物质的摄入。
合理摄取脂肪类食物
脂肪类食物不可多吃，也不可不吃。因为脂类是大脑活动所必需的，缺乏脂类会影响大脑的正常思维;但若食用过多，则会使人产生昏昏欲睡的感觉，而且长期累积还会形成脂肪沉积。
适量补钙，维持体内钙平衡
每天的饮食中应多吃牛奶、酸奶、乳制品以及鱼干、小虾等，这些食品含有丰富的钙质，可以有效防治骨质疏松以及颈椎病、腰腿痛等各类职业病的发生。
补充必要的维生素
维生素在人体内的作用很大，不可缺乏。
从事文字工作或经常操作电脑者容易出现视力下降、记忆力减退等症状，维生素A对预防视力减弱有一定效果，可通过多吃鱼肉、猪肝、鳗鱼等富含维生素A的食物来补充。
在校学生和经常坐办公室的人，日晒机会少，容易缺乏维生素D，要多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
当人承受巨大的心理压力时，所消耗的维生素C将显著增加，而维生素C是人体不可或缺的营养物质，应尽可能多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。对于患有神经衰弱者，可经常选用莲子、龙眼肉、百合、大枣、糯米等煮粥食用。
食用碱性食物，增强抗疲劳作用
高强度的体力活动后，人体内的代谢产物乳酸、丙酮就会蓄积过多，造成人体体液偏酸性，使人有疲劳感。为了维持体液的酸碱平衡，可多吃些碱性食物。
弱碱性食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、南瓜、黄瓜、蘑菇、胡萝卜等。
碱性食物有：柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、樱桃等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿等，其实这些食物都是典型的碱性食物。
适量体育运动，不暴饮暴食
此外，重视及时的心理调节和适度的体育锻炼。心理健康是所有事业有成者的标志。生活在社会中，难免会有痛苦和烦恼，要想应付各种挑战，最重要的就是通过心理调节以维持心理平衡。同时，要养成良好的生活习惯，劳逸结合，注意锻炼身体，适当参加一些户外活动。
在合理调整膳食结构的同时，要注意避免暴饮暴食或偏食，克服不良的膳食倾向。食物营养、热量过剩，容易造成体重超重，身体肥胖，增加代谢负担;而为了减肥而盲目节食，容易导致食物中某些营养素和热量不足。这两者都是诱发“亚健康”的因素。
一些传统的食疗用品如蜂蜜、花粉、阿胶等，都具有抗疲劳效果，可适当选用。
所谓亚健康状态，是指无器质性病变的一些功能性改变，又称第三状态或“灰色状态”，其主诉症状多种多样，又不固定，也被看成“不定陈述综合征”。它是人体处于健康和患病之间的过渡状态，在身体上、心理上没有疾病，但主观上却有许多不适的症状表现和心理体验。潜伏期一般8～10年，大多有“六高一低”表现，即高负荷(心理和体力)、高血压、高血脂、高血糖、高血黏、高体重、免疫功能偏低。饮食养生，习称“食养”、“食治”，是泛指利用饮食来治疗或辅助治疗疾病的方法。治疗手段上有“药以祛之，食以随之”的方法，以食物扶助正气，确立了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的配膳原则，还提出应做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味调和”，不能偏食偏嗜，这种使人体趋于健康的饮食结构具有科学性，也是人们常说的“药补不如食补”的道理所在。选用食疗是调整“亚健康状态”的最佳方法。因为许多天然食物营养全面、无毒副作用，长期服食，可达益气、养血、扶正、健脑、强身、抗衰老的目的。
老人吃什么好 虾皮
虾皮是富含钙质的食物，老年人易患骨质疏松症，饮食上应多摄入富含钙质的食物，平常多吃虾皮，还有助于降低血脂，预防动脉硬化。
如何饮食应对亚健康
1.失眠烦躁健忘时：多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。
2.神经敏感时：神经敏感的人适宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息，松弛紧张的情绪，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。
3.体瘦虚弱：体瘦虚弱的人适宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。
4.筋疲力尽时：可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、B族维生素、钙和铁，以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多吃一些。
5.眼睛疲劳时：在办公室里整天对着电脑，眼睛总是感到很疲劳，你可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。
6.大脑疲劳时：坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力、有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质如卵磷脂、胆碱等，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。
7.压力过大时：维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能地多摄取富含维生素C的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
8.脾气不好时：钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
9.丢三拉四时：做事丢三拉四、虎头蛇尾、粗心大意时，应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，少吃肉类等酸性食物。富含维生素C及A的食物有辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等。
老年人如何健康饮食
一要少 俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。
二要暖 中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。
三要早 所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点才吃饭，一般来说，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。
四要暖 这个“暖”呢，跟第二个暖不同。这个“暖”是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。
五要软 老年人的牙齿常常会松动或者脱落，肠胃的消化能力也大不如从前，所以应该吃软的不应该吃过硬的食物，想比较硬的果实类食物等，当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。
六要淡 老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。