微波炉的妙用

微波炉的妙用

有皮食物要划开烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂;而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。

翻转食物解冻均匀 微波炉解冻功能非常方便快捷，但有窍门，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1～2次，以达到均匀解冻的效果。

对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。

包保鲜纸保持水分 在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。

微波炉可以用铁碗吗 微波炉用什么碗加热

微波炉专用碗加热。

微波炉专用碗十分耐热，常见的有微波炉专用的瓷碗、陶碗、耐热玻璃碗、或聚丙烯、聚乙烯材质碗。如果你不确定你的碗能不能热的话，可先查看包装材料上有没有注明“可用微波炉加热”的字样，如果没有就不适宜直接放入微波炉中加热，有就可以放入微波炉加热；另外还可将空碗放进微波炉，用最大微波火力，约加热30秒，再用手背感觉一下碗的温度，如果烫手就不适合用，一般温度越低，碗的可加热性能就越好。

微波炉怎么用

1、首先微波炉上的污垢堆积太多，能够用微波炉独家使用容器，装好水，以运动不回转的方式，加热几分钟，先让蒸发的水分潮湿一下炉内的污渍，接着拿出水。炉内的污垢先用湿纸擦掉，再用洗濯灵把油污完全洗净。需求提示您的是，一定要用温水多擦几次微波炉，别让清洁剂残留在炉内，否则当前加热食物时，残留的清洁剂会附着在食物上。

2、然后我们来擦洗微波炉的底部时，应该取下转盘、转盘支架。要常常清洗玻璃转盘和轴环。若玻璃转盘和轴环是热的，需冷却后再行处置。转盘和轴环清洗终了后，切记要按原样复位。对经过专门设计的微波炉，转盘放在正确地位时方可微操。

3、还有就是如果微波炉中有异味，您可以在一杯水中参加柠檬汁，放在炉内煮几分钟。或将橘皮放进微波炉中加热15-30秒，即可去除微波炉中的异味。

4、另外需注意由于低温会使烧化的食品飞溅，请运用软布、温水及平和的清洁剂清洁微波炉外部外表、炉门的前后及炉门启齿处，切勿运用金属刷清洗，以免划伤。

5、最后我们还需要注意擦洗微波炉的底部时，应该取下转盘、转盘支架。要常常清洗玻璃转盘和轴环。若玻璃转盘和轴环是热的，需冷却后再行处置。转盘和轴环清洗终了后，切记要按原样复位。对经过专门设计的微波炉，转盘放在正确地位时方可微操。不过要切记的是，取下转盘停止清洁时，切勿微操微波炉。

微波炉可以用纸碗吗 微波炉可以用什么碗

陶瓷一般是高温燃烧而成的，具有较好的抗熔性，有很好的耐高温性，是可以放进微波炉中加热的。

很多玻璃制品的耐高温性和耐熔性较好，是可以放进微波炉中加热的。

微波炉能烤肉吗 微波炉烤箱那个更实用

各有各的好，主要根据自身的实际需要进行选择。

微波炉和烤箱都各有各的好处以及坏处，深受人们的喜爱和欢迎，通常情况下微波炉的主要功能就是热饭菜、加热牛奶、面包等，主要作用就是加热食物；而烤箱可以烤各种食，比如饼干，蛋糕，比萨、烤肉等，使用的范围比较广，只考虑适用性的话，那么烤箱会比较适用性，但微波炉在生活中也是比较普及的，深受人们的喜爱和欢迎，一些生活建议根据自身的喜爱以及需要进行选择。

微波炉清洗妙招

如果微波炉里不是太脏，取出玻璃托盘和支架，用软布沾水和洗洁剂擦洗，然后再用干布将水迹擦干净。如果油污太多，可把洗涤剂倒点在瓷盘或玻璃盘子上，放里微波炉里高火加热一分钟，然后再换碗清水高火加热三分钟左右，微波炉内出现水雾，这时取出托盘和支架，用潮湿的抹布擦拭。如果油污很顽固，一次不能清理干净，可以再用一次这个方法。最后将水迹清理干净，避免污染食物。

注意：擦洗时要切断电源，另外内壁右面的云母片一定要保护好。

清除异味小方法：倒点橙汁在盘子里，放进微波炉里高火加热半分钟左右。没有橙汁放点桔子皮也成;用柠檬水或加了醋的水来擦内壁，然后再加热一下也可以。

当微波炉内壁油渍和污垢太多时，可以找一个微波炉专用的宽口盘子，将洗洁剂直接挤到盘子上，放入微波炉里高火加热一分钟，让清洁剂挥发。然后再将装入清水的碗放入微波炉内高火加热三分钟左右，使水份蒸发，取出水碗就可以用潮湿的软布来清洁微波炉内壁了。如果油渍很顽固，一次不能清理干净，则可以反复使用这个方法，直到内壁完全擦净。

操作时请注意：

1、清洗微波炉前请切断电源!

2、擦拭时请需要注意保护内壁右面的云母片!

3、最后擦拭时一定要用清水和布将内壁擦净，避免清洁剂残留污染食物。

擦拭后还有一些小方法能很快的除去残留的异味：

1、放入一点橘子皮，加热15秒左右。

2、蘸柠檬水、加醋的水来擦内壁，也可以微波加热柠檬水和醋水。

3、放入咖啡渣或者茶叶。

那么在平常我们清洗微波炉的时候，首先就一定要切断电源的，要不然的话就很可能会出现触电的情况，如果是自己的微波炉已经长时间没有清洗的话就可以放入一些橘子皮的，这样加热十几秒钟左右就可以自动的去清洗自己的微波炉，使得自己的微波炉里面没有任何的异味，还必须要用布进行擦拭的。

微波炉铁碗能用吗 微波炉加热用什么容器

普通陶瓷碗的耐热性和抗熔性很高，是可以放进微波炉中加热的。

在玻璃碗的底部，如果标注了微波炉图案，也说明该玻璃碗的耐高温性很好，是可以放进微波炉中加热的。

一般而言，以聚乙烯、复合聚丙烯等原材料制作而成的塑料碗底部都会有微波炉的图案，其耐热性很好，是可以放进微波炉中加热的。

微波炉有辐射吗 微波炉使用的7大误区

微波炉带来方便的同时，使用起来也并非绝对安全，尤其要注意以下9点禁忌。

微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。

高温会使油飞溅，可能产生明火，发生火灾。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，等火熄灭后再开门。

微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物，而金属会阻止能量传导，导致无法加热金属器皿中的食物。

普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形，同时可能释放出有毒物。因此，应选择耐高温的微波专用容器。

一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，即使是带壳食物，也要先用筷子把壳刺破。

在高温情况下，保鲜膜会发生化学变化，给食物的安全性带来隐患。

微波炉的上方设有出风口，如果被其他的物品遮住，会导致其内部温度过高而老化，还可能发生短路。