黄皮是发物吗 黄皮能放多久

黄皮是发物吗 黄皮能放多久

常温下一般只能放1-2天；低温环境下一般可以放3天，甚至是更长时间。

黄皮是一种富含糖分、水分的水果，在夏季成熟上市，夏天的温度较高，细菌繁殖较快，将黄皮放在常温环境下，只能放1-2天，若是将黄皮密封后放入低温环境下，一般可以放3天，甚至是更长时间，若是暂时不打算吃的话，可以将黄皮制作成果酱或者是蜜饯，这样可以延长黄皮的可食用期限。

黄皮酒的功效和作用

黄皮不仅可以生吃，还能用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者酿酒。

其中，黄皮酒不仅是送礼佳品，还是一款很好的养生保健酒。下面来了解黄皮酒的功效和作用。

黄皮酒的功效和作用

黄皮酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。

一、提供易吸收的氨基酸

黄皮酒中的蛋白质为酒中之最，黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。黄皮酒能够调节人体的生理机能，为人体提供必需的氨基酸。

二、消肿

黄皮酒有消肿、利尿，化痰、止痛、顺气等功效，深受广东人的喜爱。

三、增强身体抵抗力

黄皮是一种中性药用水果，而黄皮酒保留了这种药性，酒体中含有丰富的维生素和果酸，对胸痛、痰饮咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、热毒等病症有很好的缓解功能。还可根治气痛及疝痛。对于流行性感冒也有一定的防治功效。

四、助消化

黄皮酒还可刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺;适合经常参加应酬的商务人士使用，保持肠胃通畅。

黄皮酒是不错的养生保健酒，但是高血压患者，就不要轻易尝试了哦。

自制黄皮酒的做法

材料：黄皮果、白糖。

做法：

1、选8、9成熟度的黄皮果，清洗后自然晾干，等表面没有水珠倒入容器中。

2、容器最好是陶罐，也可以是玻璃瓶。

3、双手洗净后，直接捏黄皮果，操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在黄皮果上面，黄皮果和糖的比例是10∶2，即10斤黄皮果2斤白糖，糖是发酵的重要因素。

4、将容器密封，放在阴凉处。

5、发酵时间需要一个月左右，启封后，捞出浮在上面的黄皮果皮，将汁液倒入玻璃容器中，就可以喝了。

夏天到了，小编已经看到市面上开始有黄皮了，小伙伴们，花点时间，泡上一坛黄皮酒，养生一整年。

黄皮吃了会上火吗

吃多了的话可能会。

黄皮是芸香科植物黄皮的果实，从中医的角度上来看黄皮味苷酸、性温，对于人体来说具有健胃消食、理气化痰的作用，一般在适量食用的情况下是不会上火的。

因为黄皮的性质偏温性，所以在短时间内食用过多黄皮的话，就有可能会增加人体内的火气，从而出现口舌生疮、咽喉肿痛、皮肤疮结等上火的症状，所以建议适量食用即可。

孕妇可以吃黄皮吗

对于孕妇可以吃黄皮吗这个问题，其实答案是肯定的。孕妇在怀孕期间吃一些黄皮，还是有好处的。

首先，孕妇在怀孕期间吃一些黄皮，能够达到消食健胃的效果。为什么呢?这是因为黄皮口感本就酸酸的，能够达到帮助人体进行消化的功效。所以，自古以来就有这样一句俗语，说的是：“饥食荔枝，饱食黄皮”，由此，黄皮的功效自然可以窥见一斑了。

其次，也由于黄皮的酸味，所以对于孕妇这个特殊的群体来说，它还有缓解孕吐、反胃的作用。如果准妈妈们时常感到恶心难受，那么不放试一试吃一些黄皮来解决这个麻烦吧!

最后，黄皮中还含有不少的氨基酸，我们都知道，氨基酸对于孕妇来说可是好东西呢，它能够帮助孕妇降火、顺气、收敛肺气，还能够减少消化不良的发生呢!综上所述，孕妇在怀孕期间吃一些黄皮还是有很多好处的呢!

但是，能吃，是不是就意味着能随便吃呢?当然不是这样了，孕妇吃黄皮还是需要注意一些事项的，接下来随着小编一起往下看吧!

孕妇可以吃黄皮吗之注意事项：

第一，准妈妈们需呀注意，黄皮是新鲜的，但是黄皮干呢，是腌制出来的，腌制的食物，孕妇都要少吃。食物在腌制的过程中，往往需要放置较多的盐巴来保持新鲜，孕妇倘若摄入过多盐分，容易导致孕期水肿更为严重，甚至是引发妊娠高血压综合征，所以，对于腌制的黄皮干，准妈妈们就不能多吃了。

第二，无论一样食物有多营养，都一定要记得适量，否则会适得其反。孕妇吃多了黄皮，也会出现问题，因为黄皮本身是具有一定的药物性质的，它所含有的营养物质多，但是糖分也不少，而我们都知道，孕妇吃多糖分高的食物，很有可能会患上妊娠高血糖，这对于准妈妈们自身的健康以及宝宝的生长发育都是不利的。

第三，如果准妈妈们本身就患有糖尿病，血糖就高，那么小编要劝准妈妈们，少吃或者不吃黄皮，以免加重病情，导致恶化。

黄皮果的热量高吗 黄皮果吃了有什么好处

1、黄皮味酸，性平，可以促进消化达到健胃消食的功效，另外那种比较苦的黄皮，能够刺激人的胆汁的分泌，还能帮助松弛胸腹的紧张肌肉，更易促进人的消化分泌，从而具有缓解腹胀的症状的效果。

2、黄皮富含18种氨基酸还含有酚类，能够调畅气机，收敛肺气，松弛胸腹肌肉紧张的作用，能够减轻平滑肌的痉挛症状，从而起到化痰止咳平喘的功效。

3、黄皮自带苦味，在炎热的夏季出现口渴头晕的症状，吃几个黄皮，不仅能够缓解症状还能生津止渴，预防中暑。

4、黄皮的种子含有丰富的油分，出油率高，是良好的润滑剂的原料。

5、经期痛经的女性食用黄皮，能够缓解痛经的症状。

6、黄皮富含多种微量元素和氨基酸维生素，所以能够给人们日常消耗提供必要的补充，加强营养。

吃黄皮果的注意事项

1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。

4、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

5、不可多食，否则易动火，发疮疖。

黄皮果怎么保存

黄皮的上市时间较短，并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说，新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮，那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。

黄皮是可以放在冰箱保存的，但是保存的时间并不长，最多也就几天。放入冰箱中保存的黄皮，不建议用袋子装起来。

黄皮的皮能吃吗

黄皮果的皮也是能吃的。黄皮果的皮具有很好的降火功效，有利于治疗消化不良等症状。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是，黄皮果的皮口感并不是太好，味道苦涩，一般人难以接受。

想要充分利用黄皮果功效的话，可以在生吃黄皮时，将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎，连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法，可以将果实中的青色核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可享用了。

黄皮果的功效与作用 消食健胃

黄皮果味苦；辛；酸，微温，有民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，可见黄皮是具有促进消化的功效的，而且黄皮是能中和胃酸，缓解胃痛，起到养胃健胃的作用。可以用于食积不化、胸膈满痛。

黄皮煲骨头汤有什么功效

1、生津解暑

黄皮是一种药食同源的材料，中医认为：食用黄皮有生津止渴、清热解暑的作用，黄皮是在夏天成熟上市的水果，夏天温度较高，天气炎热，适当的喝一些黄皮骨头汤清爽又解腻，食用后能缓解夏天的闷热，还可以起到预防上火、中暑的作用。

2、健脾消食

黄皮吃起来口感酸甜，在黄皮果肉中含有丰富的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，食用黄皮果肉后能促进唾液、胃酸等消化液的分泌，可以起到开胃的作用，将黄皮和骨头一起煲汤，煲出来的汤口感也是酸酸的，适当的喝一些，既健脾胃，又能促进食物的消化和吸收。

3、止咳化痰

黄皮是一种味道可口的水果，同时黄皮的食用功效也是比较多的，适当的食用一些黄皮具有松驰胸腔肌肉紧张功效，食用之后能调理气血、收敛肺气，这样能帮助缓解咳嗽症状，所以黄皮骨头汤非常适合经常咳嗽咳痰的人群食用。

黄皮煲汤核要去掉吗 黄皮可以放冰箱保鲜吗

可以。

黄皮是一种新鲜水果，在黄皮果肉中含有丰富的水分、糖分，深受人们的欢迎，同时黄皮也很容易受到细菌的污染，因此如果黄皮买得比较多，吃不完的话，可以将黄皮用保鲜袋装起来，然后将黄皮放入冰箱保存起来，这样可以延长黄皮的可食用期限，有利于黄皮的保存。

孕妇能吃黄皮果吗

孕妇是可以吃黄皮果的。

黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一，不但有生津止渴、消食健胃的作用，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。

黄皮的果皮和果核也都是 入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。所以，黄皮称得上一身是宝。没有任何资料表明，孕妇、产妇吃黄皮有不良影响，所以孕妇、产妇都可以吃黄皮。

黄皮主要含含酚类、黄酮甙、氨基酸，这些成份对孕妇都有益处，特别是黄酮类，氨基酸类，是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份，所以适当吃没影响,吃黄皮能防治感冒，治胃疼以及胎儿运动时的疼，可以适当吃但不可过量。

孕妇吃黄皮果有什么好处

促进消化

黄皮果是具有生津止渴、健胃消食等作用的，孕妇吃些黄皮，能刺激胆汁的分泌，促进消化，帮助身体吸收更多的营养，尤其是食欲不振、便秘的孕妇适合食用。

缓解孕吐不适

黄皮果是有消食、和胃、顺气、止呕等功效的，对于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐、吐酸水苦水的孕妇，能起到一定的缓解孕吐不适感的作用。

预防感冒

孕妇在孕期感冒是比较麻烦的，不能随便的用药，而黄皮是有防治流感、一般性感冒的功效，特别是黄皮果的叶子，防治流行性感冒效果比较好。

增强抵抗力

黄皮果中含有大量的人体所必需的营养成分，孕妇适量食用是能补充体内不足的营养元素，对于提高机体的抗病能力，增强抵抗力是有帮助的。

预防中暑

在夏季炎热的时候，孕妇将果肉、果皮、果核一起嚼碎食用，是能起到降火、生津、预防中暑的功效的。

黄皮果孕妇可以吃吗 孕妇能吃黄皮果吗

孕妇是可以吃黄皮果的。黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一，不但有生津止渴、消食健胃的作用，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是 入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。所以，黄皮称得上一身是宝。没有任何资料表明，孕妇、产妇吃黄皮有不良影响，所以孕妇、产妇都可以吃黄皮。黄皮主要含含酚类、黄酮甙、氨基酸，这些成份对孕妇都有益处，特别是黄酮类，氨基酸类，是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份，所以适当吃没影响,吃黄皮能防治感冒，治胃疼以及胎儿运动时的疼，可以适当吃但不可过量。