脐橙和甜橙有什么区别

脐橙和甜橙有什么区别

脐橙与普通的甜橙不同，一般具有以下特征：

果顶有脐，整个脐包藏在果皮内部，只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐，有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外，还有次生心皮发育而成的小囊瓣。无核。

雄蕊退化，花粉败育，一般坐果率很低，产量也不高。

较易剥皮、分瓣，肉质脆嫩，味清甜。

抗逆性较差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状;如抗寒，抗旱，抗盐，抗病虫害等。)

因花量大，栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。

黄果的品种种类

在柑橘类中，甜橙品种最丰富，全世界品种达400个以上。按成熟期可分为早、中、晚熟。一般分普通甜橙、脐橙和血橙。根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群： ①普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

②糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

③血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

④脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略 酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种。美国于1870年从巴西引入华盛顿，逐渐培育成名种“华盛顿橙”。现以美国、巴西、西班牙、南非、澳大利亚和摩洛哥等为主产地。中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的“新会橙”、“柳橙”(“暗柳橙”是最优品系)、“香水橙”(又名“叶橙”、“水橙”)和“雪柑”，原产四川的“锦橙”和“先锋橙”，以及原产湖南的“大红甜橙”，原产福建的“漳州橙”(原名“改良橙”,又名“红肉橙”)等。此外,还有由美国引进的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“华盛顿脐橙”和“路比血橙”(又名“红玉血橙”)等。

沃柑和橙子哪个营养高 沃柑好吃还是脐橙好吃

就口感上来说，沃柑会更甜一些，而脐橙甜中带有一点酸味。

沃柑是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，结合了橙子以及柑橘的优点，果皮薄、果实大，口感甘甜多汁，口感是比较好的；而脐橙是芸香科柑橘属植物甜橙的一类栽培品种，虽说口感也很甜，但相对于沃柑来说带有一些酸味。

但生活中不同人群口感喜好是不一样，有人喜欢纯甜的，也有人喜欢甜中带酸的，建议根据自身需求进行选择即可。

冰糖橙和脐橙的区别

冰糖橙果型偏扁，小果较多，质地比较紧实，成熟后的冰糖橙颜色偏黄；脐橙果型偏圆，脐橙的质地较为松散，很好剥皮，成熟后的脐橙颜色偏橙红色。

冰糖橙甜度高，因此得名冰糖橙；脐橙品种较多，口感也会有所不同，因此市面上有偏酸、偏甜、酸甜比适中的脐橙。

冰糖橙个头小、果皮薄、果肉饱满；脐橙的个头比冰糖橙要大，果皮也比冰糖橙更厚、更松散。

盐蒸橙子可以用冰糖橙吗

可以。

做盐蒸橙子的时候对橙子种类并没有什么要求，所以平常吃的冰糖橙也是可以的，另外选脐橙、血橙、甜橙也是不错的选择，只要保证橙子足够的新鲜即可。因为新鲜橙子当中的可汀和橙皮油的含量最为丰富，这样食用后就能起到最好的止咳化痰效果。

甜橙的主要品种

甜橙分为三大类，即普通甜橙，甜橙和血橙。后一类的果肉、甚至中果皮的颜色血红或暗紫红色，主产地在地中海沿岸各国;甜橙类的主要特征是果顶部有脐。所谓脐，是指一些发育不完全的心皮群，它们被成熟的橙皮完全包着，或是包住一部分，一部分则外露，状若肚脐。国产的雪橙和仑头橙两个品种，有时也有脐状结构。

黄果是较原始的甜橙类。黄果的分布中心是云南、贵州和四川西南部这一高原地区。黄果的果皮较厚，果皮和果肉的颜色均较浅而淡，果肉含糖量较低而酸份偏高，瓢囊壁有时尚含可能是柠檬苦素的苦味物质，种子大，常有明显的纵肋棱，这些较原始的性状与这一地区常常保留着比较占老的热带、亚热带植物种类是一致的。[1]

普通甜橙类

果皮一般较圆滑，果顶有时有环圈，无脐或极少有脐，果肉橙黄至橙红色。

晚生橙类

桂夏橙 又叫夏熟橙类。是甜橙成热期最迟的一类。一般在开花后的次年3-5月间成热。这类橙原产地不在中国。40年代起，引进伏令夏橙Valencia及刘勤光或称雷建刚LueGimGong等，在引进的品种中，经栽培选育出来一此新品系，例如主产广西桂林的桂夏橙，四川江津的五月红等。这些品种的果肉细嫩，汁多，化渣，甜酸适度。

血橙类

主产非洲北部和欧洲南部地中海沿岸各国。成熟的果肉、甚至中果皮也有血红色或紫红色色素，但未成熟的果则不着色的，中国一些园艺场先后引种了红玉血橙Ruby，埃及血橙EgyptianBlood，马尔台斯血橙Maltaise，西班牙血橙DoublefineAmelioree等。

脐橙类

主产区在美洲各国，主要特征是果顶有脐，果形一般较大，果皮较粗糙，但较易剥离，果肉的酸分较高。我国从国外引进试种的品种不多，例如新华甜橙，或称华盛顿甜橙Washingtonnavel，汤姆生甜橙Thomson，罗伯生甜橙Robertson。此外，尚引进其他上一些品种，如哈姆林Hamlin，贾发Jaffa，乔伯Joppa，卡特尼拉Cadenera等。[

脐橙甜吗 脐橙加盐蒸有什么好处

可以达到一定止咳作用。

脐橙是一种凉性的水果，可以去除体内燥热，含有的橙皮甙、苹果酸、枸橼酸、琥珀酸等成分，对支气管有扩张作用，挥发油、那可汀等成分，也是治疗咳嗽的主要成分，而盐又有一定杀菌消毒、稀释痰液的作用，因此脐橙加盐蒸，可以起到一定止咳效果。

脐橙甜度多少最佳

根据个人口味来看。

脐橙的含糖量大多在百分之9-13之间，属于比较甜的一种水果了，只不过比较一般的脐橙，甜度大约在8-11度之间，好一点的脐橙平均在13度左右，因此脐橙甜度在13左右的风味更佳。

但由于每个人对脐橙味道的评判标准都不一样，有些人可能更喜欢偏酸的口感，有些人则喜欢酸中带甜的口感，有些人则喜欢完全没有甜味的，因此脐橙甜度到底多少最佳，完全是根据个人口味来看的。

冰糖橙和脐橙哪个好吃

冰糖橙清甜可口，脐橙酸甜适中，都是好吃的橙子品种，日常购买时按照自己的饮食习惯进行选择即可。

冰糖橙果肉含糖量高、橙肉紧实、橙味浓郁，而脐橙酸甜度搭配适宜，汁水充沛、果肉细腻，有淡淡的橙香，口感比较的柔和，化渣率较高，相对来说，冰糖橙更适合平时喜欢吃甜食的人，脐橙水分多，适宜喜欢吃多汁水果的人群。

脐橙肚脐大还是肚脐小好 脐橙怎么挑选比较甜

1、外观：在挑选脐橙的时候首先需要选择已经成熟了的脐橙，而成熟的脐橙是橘黄色至橙红色的，果皮光滑细腻，有淡淡的光泽感，按压起来手感较硬，这样的脐橙果皮较薄，口感也会更好一些。

2、气味：成熟的脐橙凑近闻会散发出一股淡淡的橙子清香，味道酸酸甜甜，而没有成熟的脐橙闻起来味道比较淡或者带有一股酸味。

3、重量：在同等大小下，尽量选择那些重量比较重的脐橙，这类脐橙相对来说水分比较充足，口感也会更好一些。

冰糖橙与脐橙那种好

各有优点，脐橙甜中带酸，冰糖橙纯甜。

冰糖橙含有丰富的VC、对于补充人体水分有良好的成效。能增强人体抵抗力。还具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。

脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。常食脐橙，有助于预防动脉血管的硬化，降低胆固醇，分解脂肪，排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物，具有促进血液循环和新陈代谢，恢复体力，增强体质、保护健康。

橙子有哪几大种类和特点

①脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要供鲜食用，为国际贸易中的重要良种。

②血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

③普通甜橙。果一般为圆形,橙色,果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

④糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

中国甜橙的主栽品种多属普通甜橙类型。其中重要品种有原产广东的“新会橙”、“柳橙”(“暗柳橙”是最优品系)、“香水橙”(又名“叶橙”、“水橙”)和“雪柑”，原产四川的“锦橙”和“先锋橙”，以及原产湖南的“大红甜橙”，原产福建的“漳州橙”(原名“改良橙”,又名“红肉橙”)等。此外,还有由美国引进的“哈姆林橙”、“伏令夏橙”、“华盛顿脐橙”和“路比血橙”(又名“红玉血橙”)等。

脐橙甜度一般多少

脐橙的含糖量一般在百分9-13，在水果中算甜度比较高的水果了，但脐橙的品种众多，有些品种的脐橙甜度可能会更高，但有些品种的脐橙甜度可能会低一些，吃起来大多呈酸甜的口感，因此脐橙甜度具体是多少，是完全根据脐橙品种来看的。

其次脐橙的成熟度也会对甜度造成影响，因此脐橙不是很甜时，可以将其放一段时间，使其进一步成熟，果酸挥发，糖分凝集再吃，口感会比较好一些。

橙子的种类

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。

一、甜橙

甜橙系列有：冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等

果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。

糖橙又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。

二、血橙

血橙系类有：塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等

果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。

是橙的变种，但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色;由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。血橙源于欧洲，现种植在西班牙、北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。

三、脐橙

脐橙系列有：赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙

(学名CitrussinensisOsbeck)：脐橙是赣南脐橙的变异品种，果实比一般橙类更大，一般无种子，单性结食，更容易剥离。

因此脐橙更加适合鲜食。主要特征是果实中有一圆锥状副果，特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。