黑米可以泡酒吗 喝黑米酒有什么好处

黑米可以泡酒吗 喝黑米酒有什么好处

1.黑米中含有丰富的锰，锌，铜等矿物质元素，还含有大米所没有的维生素C，强心甙等特殊成分，所以比普通大米营养价值要高一些，适量的饮用黑米酒，能起到开胃益中，健脾暖肝，明目活血的作用，有益于体虚，女性产后虚弱，少白头等现象调理。

2.黑米酒的味道香醇甘甜，且易于人体吸收，适量饮用，可以促进消化功能，增进食欲，有益消化。

3.适量饮黑米酒还有促进血液循环，提神解乏，润肤的好处，适宜于改善面色不华，头晕眼花，面色萎黄，神疲乏力等症。

黑米粥能减肥吗 减肥时能多喝黑米粥吗

减肥时不能多喝黑米粥。虽然黑米粥的热量和含糖量比较低，但是多喝黑米粥热量和糖分摄入就会变多，摄入过多糖分会转化成脂肪堆积，那样不仅瘦不下来，可能还会变胖，建议每次喝一碗即可。

黑米和黑糯米的区别

1.颜色形态。虽然两者外形极为相似，但是还是存在一定的不同。由于黑糯米又名紫米和血糯米，颜色为紫红色，而黑米是纯黑色，只要是仔细观察，就能发现其与黑米的颜色差异。将两者泡在水中，可以发现黑米泡出来的水呈黑色，而黑糯米泡出来的水是深红色的。同时，黑米亮度较强。

2.营养价值。黑米和黑糯米中都含有丰富的营养价值，其中黑米中主要是含有人体必需的氨基酸与各种矿物质和微量元素。而黑糯米中所含有的一定的脂肪含量，碳水化合物也特别丰富。其中黑米中的膳食纤维较为丰富。

3.功效与作用。因其黑米中富含膳食纤维，适当地食用黑米能够促进肠胃消化，还能够促进人体血液循环，进而提高其人体造血的能力。而黑糯米主要是对人体起到补气血的效果，特别适合体质比较虚弱的女性朋友食用，还能够起到减肥的效果。

染色黑米和真黑米的区别

一些商家为了利益会售卖假黑米，假黑米食用价值并不高，还可能会对人体健康造成威胁，两者有以下区别：

看光泽

真的黑米颜色黑而具有光泽，而加的黑米由于是上色的，因此颜色没有光泽，看起来就是质量不好的样子。

看手感

好的黑米颗粒饱满，颗颗分明，用手摸起来是具有重量的，而劣质的黑米颗粒比较干瘪，并且比较粘手，质地是粉状的。

泡水看

好的黑米泡水后随会掉色，但颜色是紫红色的，稀释以后也是紫红色或偏近红色；而假的黑米泡水是黑色的，就像是黑墨汁。

染色黑米和真黑米的区别

一些商家为了利益会售卖假黑米，假黑米食用价值并不高，还可能会对人体健康造成威胁，两者有以下区别：

真的黑米颜色黑而具有光泽，而加的黑米由于是上色的，因此颜色没有光泽，看起来就是质量不好的样子。

好的黑米颗粒饱满，颗颗分明，用手摸起来是具有重量的，而劣质的黑米颗粒比较干瘪，并且比较粘手，质地是粉状的。

好的黑米泡水后随会掉色，但颜色是紫红色的，稀释以后也是紫红色或偏近红色；而假的黑米泡水是黑色的，就像是黑墨汁。

黑米粥孕妇能吃吗 孕妇产后能喝黑米粥吗

孕妇产后是可以喝黑米粥的。孕妇产后喝黑米粥有利于滋补身体，黑米性温，能益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、治咳嗽。黑米粥尤其能改善产后血虚的状况，有利于孕妇产后的恢复。另外经常喝黑米粥还可以改善白头发多、腰酸、夜盲症等。

黑米粥吃了能补血吗 黑米粥孕妇能吃吗

孕妇可以天天喝黑米粥，但是要适量。

黑米粥对肝脏有好处，睡了一晚肝脏排除的毒在体内滞留，喝黑米粥可以促进肝脏排毒，还可以加速血液循环。黑米粥所含的植物纤维比较粗，也比较硬，孕妇胃功能不好吃了会感到不舒服。所以孕妇可以天天喝黑米粥，但是不能多吃。

黑米可以泡酒吗

黑米可以泡酒。

黑米泡酒主要用黑糯米泡，黑米酒的风味独特，味道酸甜可口，经过加工后的米酒中保留了黑米所含的所有矿物质，维生素，膳食纤维，碳水化合物，蛋白质等营养元素，营养价值不会减少，并且它的制作方法也非常简单，非常值得尝试。

黑米泡酒的制作方法

1.取黑米300克，糯米200g，将黑米和糯米分别用清水浸泡24小时。

2.浸泡好的黑米和糯米混合搅拌均匀，放入锅中蒸熟。

3.将适量酒曲或是蒸馏酒倒入蒸好的黑米糯米饭中。

4.加适量矿泉水，将黑米糯米饭放入容器中发酵。

5.发酵30个小时左右，即可酿出醇香甘甜的黑米酒。