养生健康

更年期饮食注意

更年期饮食注意

1、多吃富含铁质的食物

有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜,爱吃糖果、糕点,这种偏食习惯造成铁摄入不足,导致女性情绪急躁易怒。

所以,建议女性应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物,如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜等等。一方面可以缓解女性更年期脾气暴躁,另一方面有助于大脑提高注意力,并保持精力充沛的状态。

2、多吃富含钙质的食物

钙有抑制脑神经兴奋的作用,当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安,容易激动。摄取富含钙质的食物,使人情绪容易保持稳定,同时钙质可坚固牙齿及骨骼,预防骨质疏松症。钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。

大豆中含有异黄酮,是一种类似雌激素的物质,除补钙外,还可弥补女性雌激素的不足。建议女性每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品,对内分泌系统有良好的调节作用。

3、多吃富含维生素的食物

研究发现维生素摄入不足,特别是维生素B6、维生素B12缺乏,容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。

适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节,可以选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物,橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬含大量维生素。

4、多吃蔬菜和粗粮

许多富含纤维的蔬菜,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等,有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。

另外,洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身,益气助食。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物,如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用,烟酸可扩张血管,对降低血压有利。

5、多摄入含有丰富的异黄酮和硼的食物

更年期女性要确保丰富的异黄酮和硼。日常饮食中雌激素水平低会引起不适感,而异黄酮和硼能起到雌激素的作用。

每天摄入30—50毫克从植物中来的异黄酮(如豆腐和豆奶中),以及吃富含硼的食物,如苹果、甜豆荚和葡萄,可以防止雌激素水平降低。

更年期饮食宜忌

其实,在更年期里面适宜吃的食品有很多,总的汇总的原则就是要控制热量,预防肥胖、低盐、低脂饮食、需要增加钙的摄入量、补充B族维生素等。

适合更年期食用的食品

番木瓜:这类水果为热带水果,富含大量的维生素C,维生素C是可以抵御胆囊病。

亚麻子:经现代研究表明,科学家认为亚麻子中含有一种雌激素的化合物,能有效地防止乳腺癌。

豆腐:含有大量的豆类蛋白,可以有效降低胆固醇,能够将妇女更年期特有的潮热反应降到最低,还可以促进骨骼健壮。

牛肉:补铁的很好选择。

甘蓝叶:富含大量的大量的钙、维生素D外,还有维生素K等,可以让妇女原理骨质疏松。

牛奶:富含蛋白质,容易吸收,含有色氨酸,具有很好的催眠作用。

苹果:属于碱性食物,不但能够促进睡眠,同时还能够有效的抗肌肉疲劳。

不适合更年期食用的食品

总的来说,更年期女性应该少吃动物脂肪含量高或过咸的食物,每天盐的食用量最好不多于10克,因为过威的食物会引起更年期水肿、血压增高,加重身体不适。

男性更年期饮食疗法

一、心肾不交型:主要表现为心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠,舌质红,脉细数。

1、桂圆百合粥:龙眼肉、百合各30克,大枣6枚,大米100克,冰糖适量,共煮为粥,早晚服食。

2、瘦肉莲子百合汤:瘦猪肉250克,莲子30克,百合30克,加水煮成汤,调味服食,每天1次。

3、甘麦莲枣汤:甘草6克,淮小麦15克,麦冬10克,莲子15克,大枣30克。将甘草、淮小麦、麦冬三味药先煎汁,再用药汁煮莲子、大枣服用。

二、肝肾阴虚型:主要表现为头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热,舌质红,脉细数。

1、芝麻粥:黑芝麻10克,大米100克。将黑芝麻用水淘洗,放入锅内炒后研磨成泥状,与大米同煮

成粥,调味后食用。

2、玄地乌鸡汤:玄参9克,生地15克,乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏,将玄参、生地置鸡腹中缝牢,加水文火炖熟,调味后服食。

3、淮山枣肉煲瘦肉:淮山30克,枣肉20克,猪瘦肉100克,加水一同放沙锅内煲熟烂,吃肉饮汤。

三、脾肾阳虚型:主要表现为头晕目眩、腰痛、神疲乏力,浮肿、夜尿量多,舌质淡,苔薄白,脉沉细等。

1、核桃莲子粥:核桃仁20克,莲子18克,芡实18克,大米60克,同煮成粥,调味后食用。

2、枸杞羊肉汤:枸杞15克,栗子18克,羊肉60克,羊肉洗净切块,将全部材料放入锅内炖熟,调味后食用。

适合女性更年期吃的食物

更年期饮食调理方法:

更年期的女性在饮食上要吃一些含钙、镁等比较充足的食物,因为这些食物有助缓解更年期焦躁不安的情绪。还有每天可以适当的食用一些豆类制品。每天还可以喝牛奶,喝牛奶可以缓解更年期的情绪,还能补充更年期体内流失的钙。在补充钙的时候,还要注意摄入足够的维生素D,维生素D有助于钙的吸收和利用。

对于女性更年期出现的症状,中医养生推荐一款调理的药膳——山药枸杞粥

山药枸杞粥,有助消除疲劳,恢复体力,还能抗肿瘤,降胆固醇及血糖,是女性更年期食用的佳品。女性在更年期的时候可以多多食用。

山药枸杞粥的做法:

材料:米半杯、面粉一杯、山药600g、枸杞5g、冰糖1匙

做法:

1、枸杞洗净备用;山药洗净后,去皮,然后将山药磨成泥,加入面粉拌均匀成团,最后用汤勺放入滚水中,煮至浮起,捞起备用。

2、将米洗净,放入锅中煮开,然后用小火煮成粥,加入枸杞和煮熟的山药团及冰糖,最后再煮个2分钟即可。

在对更年期饮食调理方法认识后,进行更年期饮食调理的时候,完全可以选择以上方式,但是要注意的是,在进行身体调理过程中,女性要注意食物吃的数量,每次都是不要过多,吃的太多对身体消化会有影响,这点要知道的。

更年期饮食

更年期症状多发生在绝经前后2-3年。症状出现的年龄、持续时间、轻重程度,因人而异。除与卵巢功能衰退的速度有关外,还与社会、精神、心理等因素有关。因此,更年期是一个复杂的生理变化过程。

更年期虽然是自然生理过程,也是每个妇女的必经之路,但每个人的症状反应可以或多或少,或轻或重,对待更年期可能出现的神种症状,从营养学角度说,与其用药物治疗,不如注意膳食保健,以及心理卫生等。古人日:饮食有节,起居有常,可度百岁。要想安全,顺利地度过更年期。一要精神愉快,二要生活规律,三要膳食合理。

控制热量预防肥胖

更年期妇女容易发生肥胖。据报道,妇女多在青春期、妊娠期、分娩期、流产、更年期及绝经期开始发生肥胖,这与内分泌环境改善有关。更年期和绝经期肥胖子者占1%,这是因为内分泌在更年期时发生变化,使摄食中枢失调。随着年龄的增长,活动量减少,体内消耗热能随之减少,造成热量过剩引起肥胖,会导致糖代谢紊乱,而诱发肥胖。肥胖又会导致糖代谢异常,促使动脉硬化症的形成和发展,增加心血管疾病的发病率,所以更年期一定要控制饮食,特别是要控制高脂肪和糖类的摄入,要运用当代的营养学知识,选择与安排合理的平衡膳食,预防早衰,延年益寿。

饮食低脂格外重要

更年期妇女膳食要清淡,忌厚味。这是因为体内雌激素水平下降,常常可以引起高胆固醇血症,更加促进动脉硬化的发生。据统计,青年妇女与男性相比,动脉硬化的发生率低,但到更年期明显增加,因此这段时间更要注意膳食中脂肪和胆固醇的摄入量。要少吃或不吃富含胆固醇和饱和脂肪酸的食物,要选择植物油,如菜籽油、葵花籽油,吃些玉米面及蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等少胆固醇食物,多食大豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐干,因为它们是很好的植物性蛋白。近年来大量报道指出;完全用大豆蛋白代替动物蛋白,要以使血脂固醇含量显著降低。许多蔬菜纤维,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒、以及苹果、橘子等,有助于消化液化泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。

另外,洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身,益气助食。近年来报告香菇可降血脂、促进维生素的吸收。鲜枣、酸枣、猕猴桃、山楂、刺梨等富含维生素C,对缓解高胆固醇血症,促进铁的吸收,也有一定作用。

限制食盐增加钙铁

更年期妇女由于内分泌的改变,可能会出现水肿、高血压,因此每天食盐控制在3-5克。

更年期妇女体内雌激素水平降低,骨组织合成代谢下降,因此容易发生骨质疏松,增加骨折的发生率。据专家报道,女性丢失骨质从40岁左右开始,更年期及绝经以后,骨质丧失进一步增加,表现为股骨颈、股骨、胫腓骨、髋骨等部们容易骨折,及身高变短,甚至驼背弯腰等。另外,妇女每天摄入1000毫克的钙,可以使血压的舒张压下降约6%。钙还能维持神经、肌肉的兴奋性。更年期妇女受体内激素影响,情绪不稳定,若体内钙不足,更会加重情绪波动,增加精神痛苦。因此,更年期妇女要经常食用含高钙的食品,如乳类及乳制品、海产品、虾皮、海带、豆芽、豆制品、骨头汤、骨粉、芝麻酱,钙供给量每天不少于1000毫克。

更年期饮食注意

1、适量蛋白质:更年期随着性腺的退化,其他组织器官也逐渐退化。因而在饮食上应选用优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、家禽类及豆制品。

2、低脂饮食:限制动物脂肪,如猪油、奶油、牛油等以及含胆固醇高的食物,如蛋黄、脑髓、动物内脏等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血液中胆固醇浓度明显升高,而促进了动脉硬化的形成。最好食用植物油,如玉米油、豆油、花生油等。

3、宜清淡饮食:限制食盐的摄入量,每日食盐量在6克以下。因为更年期常好发高血压和动脉硬化,而食盐中含有大量的钠离子,吃盐过多,可增加心脏负担,并能增加血液黏稠度,从而使血压升高。

4、糖类不宜多吃:糖类食用过多,会引起肥胖。可多吃一些复合糖类,如淀粉、小米等。

5、多吃新鲜绿色蔬菜和水果:尤其是含胡萝卜素、无机盐和纤维素多的蔬菜水果,如小白菜、芹菜、大枣、山楂等,能增加血管的韧性,促进血胆固醇的排除,预防动脉粥样硬化、冠心病。

6、选用含钙丰富的食物:牛奶和豆制品是钙质的良好来源。含高钙的食物还有:虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻酱等,可预防骨质疏松症。

7、多食用富含维生素B1的食物:比如瘦肉、小米、豆类等,对保护神经系统、减轻更年期综合征的症状有益处。

8、保持大便通畅,养成定时排便的习惯:便秘者可多食一些含纤维素较高的食物,如豆类、芹菜、马铃薯等,另外,纤维素还能抑制胆固醇的吸收,从而有显著的降血清胆固醇的作用,因而能预防动脉硬化。

9、忌用刺激性强的食物:如酒、浓茶、咖啡等,因更年期的妇女情绪不稳定,进食这些食物易激动。

更年期饮食推荐

多吃蔬菜和粗粮

很多的蔬菜都是含有丰富的纤维的,例如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等,富含纤维的这些食物对于人体肠道是有很好的消化作用,有促进肠道的蠕动,有助于胆固醇的快速排出。

另外,洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身,益气助食。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物,如杂粮、糙米及豆类食品。硫胺素有一定的镇静作用,烟酸可扩张血管,对降低血压有利。

增加钙铁摄入量

更年期妇女体内雌激素水平降低,骨组织合成代谢下降,因此容易发生骨质疏松,增加骨折的发生率。另外,妇女每天摄入1000毫克的钙,可以使血压的舒张压下降约6%。钙还能维持神经、肌肉的兴奋性。因此,更年期妇女要经常食用含高钙的食品,钙供给量每天不少于1000毫克。蜂蜜所含10多种微量元素,每100克蜂蜜中钙达108毫克钙,可有效预防女性抽搐,每天可以服用温牛奶2-3杯,每次加深色蜂蜜20-30克,蜂蜜可参考的枣花蜂蜜。

尽量多吃鱼虾和豆类

蛋白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持。但要注意,陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪,让你长胖,因此建议减少陆上动物性肉类食物,可以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。

更年期的饮食调理

更年期的女性在饮食上要吃一些含钙、镁等比较充足的食物,因为这些食物有助缓解更年期焦躁不安的情绪。还有每天可以适当的食用一些豆类制品。每天还可以喝牛奶,喝牛奶可以缓解更年期的情绪,还能补充更年期体内流失的钙。在补充钙的时候,还要注意摄入足够的维生素D,维生素D有助于钙的吸收和利用。

对于女性更年期出现的症状,中医养生推荐一款调理的药膳——山药枸杞粥

山药枸杞粥,有助消除疲劳,恢复体力,还能抗肿瘤,降胆固醇及血糖,是女性更年期食用的佳品。女性在更年期的时候可以多多食用。

山药枸杞粥的做法:

材料:米半杯、面粉一杯、山药600g、枸杞5g、冰糖1匙

做法:

1、枸杞洗净备用;山药洗净后,去皮,然后将山药磨成泥,加入面粉拌均匀成团,最后用汤勺放入滚水中,煮至浮起,捞起备用。

2、将米洗净,放入锅中煮开,然后用小火煮成粥,加入枸杞和煮熟的山药团及冰糖,最后再煮个2分钟即可。

在对更年期饮食调理方法认识后,进行更年期饮食调理的时候,完全可以选择以上方式,但是要注意的是,在进行身体调理过程中,女性要注意食物吃的数量,每次都是不要过多,吃的太多对身体消化会有影响,这点要知道的。

更年期饮食

更年期女性多吃鱼虾和豆类

鱼虾所含有的蛋白质为优质蛋白质,而蛋白质关系着我们人体组织的修复以及免疫功能的维持。所以,女人40要多摄取这类优质的蛋白质,最好以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。

其中,豆类中含有异黄酮,这种物质能起到类雌激素的所用,能缓解更年期不适。

更年期养生多吃蔬果和粗粮

许多富含纤维的蔬菜,如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等,有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。以主食应粗细粮搭配,保证B族维生素的摄取,积极做好更年期保健工作。

更年期应增加钙铁摄入量

因激素水平低,骨质的钙成分大量丢失,因此更年期女性容易发生骨质疏松,增加骨折的发生率。所以更年期女性应多吃含钙高的食物如鱼、牛奶,它们不仅含优质的蛋白质,还含有有丰富的钙。

此外,若有颜面潮红、心慌失眠等现象,可吃一些桑葚、莲子、红枣等宁心安神的食品。

妇女在更年期饮食方面要注意什么

妇女更年期在饮食上吃什么?每日一袋(约250克)牛奶或羊奶,牛奶中含有大量钙质,有助于预防骨质疏松、高血压、动脉硬化;更年期女性要保持每日350克左右的主食,供给机体必要的热量,以米、面、粗粮、豆类及薯类为宜。

妇女更年期在饮食上应每日吃500克左右的蔬菜、水果。如白菜、芹菜、菠菜、胡萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、苹果、香蕉等,它们富含维生素、矿物质、膳食纤维及天然抗氧化物,既可降低血脂、减肥,又可提高免疫力,防止便秘。女性更年期饮食注意事项是什么呢?妇女更年期的饮食要注意动植物食品搭配合理,以植物为主。不挑食,粗细搭配;定时进餐,不过饱;少吃油炸、烧烤和熏制食品。还应辅以适量的体育锻炼,以维持正常体重。

妇女在更年期要多吃含有核酸的食物,核酸可延缓衰老,富含核酸的食物有鱼虾类、蘑菇类、木耳等。

妇女更年期要每日吃一定量的高蛋白食品,如瘦肉50克,或鸡蛋1个,或豆腐100克,或鸡(鸭)100克,或鱼(虾)100克。其中以鱼、虾、豆制品最为理想。

更年期的饮食调养并不是一朝一夕的事情,吃一顿饭并不能改善更年期症状。提醒大家注意女性更年期饮食注意事项,只有坚持才能有效果。

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更年期易吃什么和食物禁忌

更年期如果处理得好,就可顺利都度过,然而,如果大家不懂得如何应对更年期,不了解更年期都症状特征,就很可能会引起更年期的并发症,给人们带来较多的危害。因此,更年期要学会应对,尤其在饮食上要注意。 更年期吃什么好呢 1、肉、蛋、奶类的选择猪肉、鸭肉、猪蹄、黄鱼、海蜇、青鱼、鳖肉、鹌鹑、鸡蛋、牛奶等。 2、水果的选择香蕉、橙子、苹果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。 3、主食及豆类的选择粳米、小麦、高粱、粟米、蚕豆、豌豆、黑豆等。 4、蔬菜的选择莲藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、丝瓜、海带、竹笋、苋菜、蕨菜等。 5、

更年期饮食注意事项

饮食原则 更年期女性饮食要清淡,少吃肉类,多吃各种鱼类。多吃富有蛋白质、钙质和多种维生素的食物。 适宜食物 1、主食及豆类的选择粳米、小麦、高粱、粟米、蚕豆、豌豆、黑豆等。 2、肉、蛋、奶类的选择猪肉、鸭肉、猪蹄、黄鱼、海蜇、青鱼、鳖肉、鹌鹑、鸡蛋、牛奶等。 3、蔬菜的选择莲藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、丝瓜、海带、竹笋、苋菜、蕨菜等。 4、水果的选择香蕉、橙子、苹果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。 5、烹调应选择植物油而不应用动物油,植物油不仅能促进胆固醇的代谢,还能供给人体多种不饱和脂肪酸,植物油如葵花

男性更年期饮食调理

更年期是中年向老年过渡的一个时期,这个时期人体相对应功能也是会出现衰退。更年期无论男女都会出现的,出现更年期后,就要从饮食及各方面进行调理。那么男性更年期饮食要如何调理呢?来了解一下。 男性更年期饮食 1、少吃含糖量高的食物 男性在更年期的时候,饮食上要多吃富含蛋白质、钙质和多种维生素的食物,少吃含糖量高的食物。饮食上还要注意低盐、清淡、不要暴饮暴食,晚餐尽量不要吃得过饱。每天可以吃一点蜂蜜(1-2汤匙)。 2、宜多吃改善和增强性功能的食物 男性进入更年期后,一般会出现性功能衰退、性欲减弱的情况。那么在

更年期饮食原则是什么

1、少吃甜食,控制体重 进入更年期的女性朋友们,体内的糖代谢、脂肪代谢常常紊乱,很容易发生血糖升高、血脂升高、体趋肥胖以及糖尿病等,因此要少吃甜食,控制体重的上升。 2、饮食要清淡 由于更年期很容发生高血压和动脉硬化,专家建议要限制食盐量,每日食用盐不要超过6克。因为食盐中含有大量的钠离子,过量,会增加心脏负担,增加血液的粘稠度,导致血药升高。 3、补充蛋白质 进入更年期后,性腺的退化,其他组织器官也会退化,体内蛋白质含量渐少,建议女性朋友们多吃牛奶、鸡蛋、动物内脏和瘦的牛、羊、猪肉等。 4、多吃含钙丰富

为女性更年期饮食支招

女性更年期一般为45~50岁,更年期妇女应该注意以下方面: 增加蛋白质类食品 在人体所必需的20多种氨基酸中有8种是人体不能自己合成的,需要在食物中获取,特别是乳品、蛋、瘦肉、鱼类和大豆中获得。这类食物可以有效缓解更年期不适。大豆食品由于含有丰富的植物雌激素,对于女性延迟更年期的到来具有很大帮助。因此,女性要在缓解心理压力、保证饮食多样化的同时,多吃大豆食品,以延迟更年期,减轻更年期症状。 适量摄取碳水化合物 碳水化合物大量存在于米、面、豆类、水果、蔬菜、和植物的根茎内。碳水化合物是提供热量的来源,过剩则

更年期饮食禁忌 少饮酒

更年期女性还应少饮酒,过多的酒精摄入会增加患癌症的风险。如果喜欢饮酒,每天也只能喝大约350毫升啤酒,或者150毫升葡萄酒的量。

女人更年期吃什么调理呢?

更年期吃什么调理 更年期女性要少吃肉,多吃鱼。因为内分泌变化,中枢失调,运动量减少,体内热能无法消耗,容易导致热量过剩、身材肥胖。这就是为什么更年期女性这么容易发胖了。更年期吃什么调理?女性进入更年期饮食以清淡为主,严格控制高脂肪食物,少吃肉类,特别是肥肉等,饱含脂肪酸及胆固醇食物都要少吃,多吃鱼类。 更年期女性调理要多吃绿叶蔬菜与黄豆,多摄取维生素B食物,比如麦片、燕麦及玉米等。绿叶蔬菜可以选择菠菜等,富含B族维生素的蔬菜还有洋葱、大蒜,可以帮助身体降脂。更年期吃什么调理?新鲜蔬果等富含维生素也应多吃

男人更年期饮食推荐

1、淡菜降压 男性进入更年期之后,首先表现在体态方面,如全身肌肉不如年轻时那样强健有弹性,这是因为皮肤脂肪逐渐增多,再加上体重的明显增加,整个人看起来不但臃肿,而且皮肤也变得格外松弛。产生这样的结果,一方面跟中年男性吃得多、动得少有很大关系,另一方面有可能是机体新陈代谢紊乱造成的。 淡菜有“海中鸡蛋”之称,其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝等海产品,所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸,特别是甘碳四烯酸占16。6%,而甘碳四烯酸是人体内不能合

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1、尽量多吃鱼虾和豆类 吃些蛋白质,是有利于健康的行为。蛋白质关系着我们人体组织的建造修复以及免疫功能的维持,但要注意,陆上动物性肉类通常伴随着不少的饱和脂肪,让你长胖,因此建议减少陆上动物性肉类食物,可以低脂乳制品类、豆类和鱼虾类为主要蛋白质来源。 2、多吃蔬菜和粗粮 吃一些维生素较高的蔬菜,有利于健康。如豆芽、萝卜、芋头、海藻、叶菜类、土豆、黄瓜、青椒等,有助于消化液分泌,增加胃肠蠕动,促进胆固醇的排泄。 另外,洋葱、大蒜有良好降脂助食作用。木耳、香菇能补气强身,益气助食。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食