胡椒猪肚汤温中健脾
胡椒猪肚汤温中健脾
由于夏秋季节的交替，人体肠胃功能很容易受到影响，因此在这个时候，就要注意养肠胃了。秋季凉爽的天气里人们总是会对食物腐败变质放松警惕，因此食物造成的胃肠炎即便在秋季也频频出现。下面小编来介绍3款秋季养胃肠的饮食。
1、胡椒猪肚汤
原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克。
制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。
功效：温中健脾、和胃正痛。
适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
2、虫草百合鸭肉汤
原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者
3、双鱼汤
原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克。
制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
功效：清胃生肌止痛。
适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。
温馨提示：每天喝一杯甘蓝汁也有助于养胃，防治胃病，对于腹泻引起的肠炎恢复也是很有好处的呢。为了放消化道癌症要多吃西兰花，西兰花被证实对于癌症的预防有很不错的功效。但是市面上的西兰花大多都有很多农药残留，大家在食用时要洗干净最好。
猪肚汤养胃做法 山药
山药味甘，入脾、胃经，和猪肚一起食用可以增加猪肚健脾养胃的作用，使得猪肚汤健脾养胃的作用更好。同时山药中丰富的胶质，可以促进胃中有毒有害成分的排除，有养胃的作用。
材料：铁棍山药400克，猪肚1个，桂圆干15粒，白胡椒、食盐、料酒、生姜、面粉、白醋适量。
做法：
1、将山药去皮洗净，水浸避免山药发褐，胡椒碾碎，装入干净纱布袋中待用。
2、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，过加了料酒的沸水，焯烫15秒。
3、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来，完全清洗干净，猪肚切条。
4、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布，大火煮沸，煮沸后入猪肚。
5、大火烧开之后去掉表面的浮沫，转中火炖煮30分钟。
6、山药块、桂圆肉入锅中，煮制40分钟，加入食盐调味再煮5分钟即可食用。
胡椒猪肚汤的适宜人群和禁忌人群 治疗胃疾
胡椒性温热，有温中散寒之功，猪肚有温中健脾，散寒止痛之功，常用于调理脾胃虚寒证，食用胡椒猪肚汤，可以健脾胃，补虚损，适宜身体羸弱人群，小儿脾胃虚弱，产后妇女，以及胃溃疡，十二指肠溃疡属脾胃虚寒者食用。
孕妇能喝胡椒猪肚汤吗
孕妇的汤类要进行科学的搭配，也要掌握科学的制作方法，孕妇能喝胡椒猪肚汤，但要适量。
孕妇吃胡椒猪肚汤具有一定的好处，猪肚汤有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚汤，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，孕妇吃了减少夜多小便症状，躁热虚火夜梦多的孕妇吃了，能够调整晚上睡眠。
但是孕妇吃猪肚汤需注意这道菜里面有胡椒，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎重。
猪肚炖白胡椒粒什么功效
胡椒性味辛、热，对于胃寒疼痛、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的人，适当喝胡椒猪肚汤有很好的温中散寒的功效。
从中医食疗的角度上来讲猪肚入脾经和胃经，对于虚劳羸瘦、脾虚食少、食欲不振的人，适当喝胡椒猪肚汤，通过滋补脾经和胃经而有很好的健脾开胃的功效。
胡椒猪肚汤煲出来呈乳白色，味道鲜美，胡椒可散寒健胃，提升汤味，助消化;猪肚温中健脾，常食可改善因受寒所致的消化不良之证，以增强食欲，促进消化。
猪肚中的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等含量十分丰富，可以补充人体营养，提高人体免疫能力；而胡椒可以解鱼虾肉毒，《日华子本草》曰：“解一切鱼、肉、鳖、蕈毒。”食物陈腐，误食中毒，或食毒蕈，皆可用胡椒以解其毒。
胡椒猪肚汤的功效与作用 促进消化
胡椒猪肚汤煲出来呈乳白色，味道鲜美，胡椒可散寒健胃，提升汤味，助消化;猪肚温中健脾，常食可改善因受寒所致的消化不良之证，以增强食欲，促进消化。
养胃多喝这5种汤
1、当归生姜羊肉汤——温中助阳
功效：温中助阳，散寒止痛。
适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。
材料：羊肉500克，当归20克，陈皮6克，生姜15克。
制作：羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量;武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。
注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。
2、胡椒猪肚汤——健胃养胃
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
适用于：脾胃虚寒的胃痛患者。
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒各少许。
制作：猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水;猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右;汤稠肚烂时，加入食盐、料酒即可食用。此汤可在饭前饮用。
注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。
3、山药排骨汤——补脾和胃
功效：补脾和胃、益气血。
适用于：脾胃气虚人群。老人、小孩、女性朋友尤其适合。
材料：红枣10粒，山药约300克，陈皮3片，排骨250克。
制作： 排骨洗净切块，山药、陈皮与排骨放入锅内，加适量清水;武火煮沸后，文火煮约1小时，调味食用。
4、排骨萝卜汤——助消化，润肌肤
功效：消食化滞、行气除胀、解毒消热。
适用于：便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良人群。
材料：白萝卜1根，排骨250克，陈皮3片
制作：白萝卜、排骨洗净切块;陈皮与白萝卜、排骨放入锅内，加适量清水;武火煮沸后，文火煮1小时左右，调味食用。
5、木瓜鲩鱼尾汤——补气健脾
功效：补气健脾、养胃消食。有助于治疗食积不化、胸腹胀满。
材料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制作：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮约1小时。
让男人有效养胃的几种食谱
养胃的食物——胡椒猪肚汤
做法
胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。
功效
此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
养胃的食物——砂仁黄芪猪肚汤
做法
砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效
具有益气健脾、消食开胃的作用。
养胃的食物——北芪党参猪肚汤
做法
猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。
用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。
功效
此汤具有健脾补虚的作用。
7个养胃方驱寒暖胃
1、胡椒猪肚汤
胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
2、北芪党参猪肚汤
猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。
用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。此汤具有健脾补虚的作用。
3、砂仁黄芪猪肚汤
砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。具有益气健脾、消食开胃的作用。
4、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
5、黄芪党参内金粥
生黄芪15克，党参20克，薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。
将生黄芪、党参加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。具有消食和胃的作用。
6、神曲陈皮粥
神曲15克，陈皮10克，大米50克。
将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
7、党参薏仁莲子山药粥
党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。
以上材料同煮成粥，具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。
胡椒猪肚汤是不是养胃
猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。胡椒猪肚汤颜色如牛奶般，不但浓厚滋补，还是非常美味的，可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。这道汤最大的好处就是可以温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。尤其适合身体羸弱人士、产后妇女和小儿脾胃虚弱、疳积等，亦用于胃溃疡、十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。
冬天暖胃喝什么汤好
桂枣山药汤：
将红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味即成。
胡椒猪肚汤：
先将猪肚洗净，把猪肚切块放入装有清水的锅内，再加入白胡椒，煲两个小时左右，再加入食盐、料酒、味精即可食用。
鹌鹑健脾汤：
鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。将鹌鹑宰洗干净，其他各料也分别洗净后共置锅内，加水煲两小时。