冬天吃什么家常菜

冬天吃什么家常菜

方法一

材料

嫩豆腐2块，香菇几朵，红椒末少许，香葱1根，姜蒜各少许，咖喱(微辣)1块。

做法

1、豆腐和香菇分别洗净，切成丁。

2、锅中加入适量油，放入姜葱蒜丝煸出香味。

3、煸出香味之后就可以加入豆腐了，然后用锅铲背轻轻推动着豆腐稍煎片刻，下手一定要轻一些。

4、加入香菇丁。

5、加入一块咖喱，轻轻翻炒至融化。

6、加入刚刚没过豆腐的水量，盖上盖子煮3分钟左右。

7、到了三分钟左右的时候，看到汤汁浓稠时，撒入少许红椒末和葱花，拌匀即可关火。

方法二

食材

猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。

调料

盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。

做法

1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末，加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。

2、把大米洗净干净，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥，然后把腌制好的肉末倒入粥内，用汤勺不停搅拌，使其均匀。

3、然后加入白果，煮10分钟。

4、10分钟后看看煮好了没，要是煮好了的话，最后就加入白菜丝，适当加盐调味即可。

小诀窍

1、熬粥的米最好是一半香米一半珍珠米。

2、熬粥的水要一次加足，一般是米的4-5倍，看米的新旧程度而定，新米就多放些水，而且熬粥中途不要。

3、另外加水，如果非要加水，必须加开水。

4、白果一次不宜食用太多，每人每天3-4颗即可。

5、白果略有一点苦味，白菜的甜可以中和白果的苦，而且可以增加粥的质感。

冬笋和春笋哪个营养高

冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有“蔬食第一品”之美誉。

冬笋的吃法很多，荤素皆宜。家常菜中，笋烧肉、笋烧鸡和笋烧鱼等都是鲜美异常的佳肴。闻名全国的云南“红烧冬笋”，广东“蒸酿冬笋”，浙江“烩双冬”等，更是风味各异、吊人胃口。冬笋不仅用于筵席，也适宜家常菜用

适合冬天吃的家常炖菜做法

清炖羊肉汤

1. 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水

2. 用清水将羊肉清洗干净后切成小块

3. 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中

4. 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒

5. 接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂

6. 盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后

7. 把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐

8. 转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

家常菜蒜薹炒鸡蛋

食材明细

蒜薹10根鸡蛋2个

色拉油适量葱适量

盐适量鸡精适量

蒜适量姜适量

教您家常菜蒜薹炒鸡蛋怎么做，如何做家常菜蒜薹炒鸡蛋才好吃

1、蒜薹洗净切等长的小段.鸡蛋打散.

2、炒锅烧热倒入油. 油热后倒入打散的鸡蛋翻炒.

3、鸡蛋凝固炒成淡黄色后倒入蒜薹. 鸡蛋和蒜薹大火翻炒2分钟后放入少许的盐.

4、再次翻炒几分钟分钟.这时能听到蒜薹噼噼啪啪的声音.

5、看到鸡蛋成金黄色.蒜薹有些发蔫就可以装盘了

家常菜蒜薹炒鸡蛋的做法小贴士

炒这道菜时在调料上只放盐就可以了.

零食的危害

影响人的消化吸收功能。零食里面含有大量的色素、防腐剂等添加剂，这些物质会损害人的正常消化吸收。

容易导致孩子厌食偏食。零食吃多了，孩子就不喜欢吃饭了，因为零食的口味独特，非常香甜或辛辣，里面含有大量的味精等，所以不喜欢吃家常菜了。

养成乱花钱的坏习惯。零食吃多了，孩子往往会越吃越上瘾，有点钱就都买零食了，长此以往会让孩子养成乱花钱的习惯。严重的孩子还会产生偷窃行为。

吃零食多了孩子容易生病。俗话说病从口入，吃零食时孩子都不洗手，手上的细菌、脏东西都吃到肚子里了，时间长了会引起肚子疼，继而容易引起生病。

影响孩子的学习成绩，零食吃多了，孩子往往会分心，心理老惦记着零食，不思学习，这常常会导致孩子学习成绩下降。

容易引起蛀牙。零食里面甜的东西很多，正在换牙的孩子吃多了会导致蛀牙。

纳豆的吃法 纳豆吃多少

纳豆每天吃30-100克最宜，由于纳豆是一种健康食品，所以可以长期食用，将其当做家常菜即可，不过纳豆虽有保健功效，但是并不可包治百病。

鱼头豆腐鸡蛋汤嘌呤高吗 鱼头豆腐鸡蛋汤属于什么菜系

家常菜。

鱼头豆腐鸡蛋汤主要是由鱼头、豆腐以及鸡蛋烧制而成的，这些材料都是生活中常见的食材，其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分，适量食用具有一定健脾补气、温中暖胃、美容润肤等功效作用，对人体的健康具有好处，所以鱼头豆腐鸡蛋汤属于家常菜。

脾虚吃什么好 炒牛肚土豆丝

熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可，家常菜对脾虚的调理作用还是很显着的，毕竟平时的饮食习惯都体现在家常菜里。

豆角不能和什么一起吃 豆角怎么做好吃家常菜

做法：猪后臀尖肉切块，焯水;豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，放入土豆、豆角翻炒均匀。加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

功效：豆角所含有的营养物质可以让人心平气和，缓解焦虑，碳水化合物、膳食纤维素还可以帮助消化，消除腹满打嗝的症状。两者搭配，可防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻等病症，并且还适用于那些便秘患者，它可以宽肠通便。

做法：将豆角去筋，洗净，滤干水分;葱、姜切成末，将炒锅放在火上，放入油(比平时炒菜稍多些)，放入豆角翻炒。待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。盛出。锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。

功效：可以帮助消化、消除胸膈胀满，特别适合脾虚、胃虚的人食用，可防治急性肠胃炎、呕吐、腹泻等病症。而且这道干煸豆角特别开胃，超级适合那些胃口不好的人食用

胡萝卜炒虾仁可以一起吃吗

能一起吃。

胡萝卜味平、性甘，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素、植物纤维、琥珀酸钾盐、花青素、钙、铁等营养成分；而虾味甘、性微温，含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、钾、镁等营养物质，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以同食。

而且胡萝卜炒虾仁还是一道十分经典的家常菜，搭配在一起吃不仅可以补充多种营养物质，还能美容养颜、健胃消食、补肝明目、清热解毒、润肠通便等，但不宜多吃，一天吃100克胡萝卜，100克虾仁即可，以免加重肠胃消化负担，造成肠胃不适的现象。

猪肚汤用大火还是小火炖 猪肚汤吃了有什么作用

可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。

家常菜预防早泄

早泄是可以通过饮食来治疗和预防的，简单而且有效的，大家不妨尝试下面的家常菜预防早泄食谱：

家常菜预防早泄食谱1、青虾炒韭菜：青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。

家常菜预防早泄食谱2、熘炒黄花猪腰：猪腰500g，黄花菜50g，姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开，剔去筋膜躁腺，洗净，切成腰花块;黄花菜水泡发切段。炒锅中置素油烧热，先放大葱、姜、蒜佐料煽炒，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉和汤汁，明透起锅。

家常菜预防早泄食谱3、腐皮白果粥：白果12g，腐皮45-80g，大米适量。白果去壳与腐皮，白米置砂锅中加水适量，煮调当早点吃。每日1次。

家常菜预防早泄食谱4、青虾炒韭菜：青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。

家常菜预防早泄食谱5、菊花醪：甘菊花10g剪碎，与糯米酒酿适量放在小锅内拌匀，煮沸，顿食，每日两次，治相火妄动所致早泄。

家常菜预防早泄食谱6、桂圆醴：桂圆肉200g、放在细口瓶内，倒人60度白酒400毫升，封闭瓶口，半个月后可饮用。每日2次，每次10-20毫升。

家常菜预防早泄食谱7、大蚯蚓11条，剖开洗净，加韭菜汁捣融，热酒冲服，每日一次，连服7日。

以上的这些饮食在预防和治疗早泄的同时，还可以让你一饱口福的

脑外伤饮食原则

得了脑外伤的人身体是比较虚弱的，这是要从饮食上去改善，只要营养能跟得上，能促进对疾病的治疗，所以在平时生活中，我们要多这一方面的学习与了解，尽量多从饮食上去调理，今天学的内容，就是大家最关注的，脑外伤饮食该注意什么，希望大家有时间和我分享一下。

步骤/方法：

1饮食要以清淡为主，做菜不要放太多的盐和酱油，可以多放点醋。特别注意不要给病人吃燥热的食物。闺蜜妈妈平时都是以煮、蒸、炒的形式给闺蜜做菜，没那么燥热。

第1步

2要做到膳食均衡，各方面的营养都要补充。其中补脑的食物要多吃，如鱼头、核桃。闺蜜的妈妈每天都会给她炖鱼头汤，这个效果不错。

第2步

3病人住院期间，最好是吃家常菜，不要吃快餐。家常菜要食物多样化，什么菜都要吃，保证营养全面。闺蜜的妈妈一个星期内几乎每天做的菜都没重复。

通过上面的介绍，我们知道了脑外伤的饮食方面，平时多吃营养的蔬菜瓜果，不要吃太甜油腻的东西，只要饮食上调理好了，那我们的身体才会更好，我们应该在这一方面多加以关注，另外，换个心情一定要好，可以饭后散散步这些对病的治疗是非常有利的。

怎么吃胡萝卜预防卵巢癌

卵巢癌威胁女性健康，预防卵巢癌工作不容忽视，那么如何预防卵巢癌呢?家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。

胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。

家常菜胡萝卜炒蛋做法：

胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

日常生活中预防卵巢癌工作不容忽视，不妨试试家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。