霜降吃什么最养生 柿子
霜降吃什么最养生 柿子
霜降前后是柿子成熟的最高峰时期，这时候的柿子全部熟透，味道甘甜爽口，是晚秋时节最好吃的应季水果之一，并且我国还有很多地方都有吃柿子的习俗，也都是在霜降前后食用。
霜降应该吃什么
霜降的时候，正是柿子成熟的季节，而且俗语云：霜降吃丁柿，不会流鼻涕，因此很多地方都有霜降吃柿子的习俗。
霜降的时候，早晚较冷，中午较热，秋燥十分明显，而且天气渐冷，所以比较适宜吃一些防秋燥和温补的食物，而鸭子有滋养肺胃、健脾利水的功效，所以十分适宜在霜降的时候吃。
中医认为，牛肉有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效，而霜降的时候需要为机体补充能量，以保证冬天的时候，身体暖和强健，因此牛肉也是霜降常吃的食物。
霜降节气吃什么传统食物
1、柿子：柿子是秋冬季节的水果，正所谓“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的谚语，所以在霜降这天，很多地方都有吃柿子的习惯。
2、萝卜：而对于有些地方来说，又有“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”的谚语，所以有些地方也会在霜降这天吃萝卜。
3、牛肉：霜降的天气比较寒冷，而牛肉中含有较高的蛋白质和热量，所以有些地方也会在霜降这天吃牛肉。
霜降的传统习俗
赏菊
霜降正是菊花盛开之际。民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。
霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。
北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。
霜降吃柿子
俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。
柿子在霜降前后完全成熟，此时柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，深受广大人民的喜爱。因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。李时珍《本草纲目》记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”
霜降节气吃什么 柿子
常言道：霜降吃柿子，不会流鼻涕。
柿子是秋天上市的水果中营养最全的水果之一，一颗小小的柿子就含有三种糖类物质，分别是蔗糖、果糖、葡萄糖，还含有蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，食用后有生津止渴、润肺生津的作用。
霜降节气吃什么果蔬最养生
1、秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2、苹果
霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥，同时可以防止肥胖。
3、柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。
4、萝卜
俗话说：“秋冬萝卜赛人参”。秋季，人容易出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，而萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能，感冒时出现吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
霜降节气吃什么
柿子
常言道：霜降吃柿子，不会流鼻涕。
柿子是秋天上市的水果中营养最全的水果之一，一颗小小的柿子就含有三种糖类物质，分别是蔗糖、果糖、葡萄糖，还含有蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，食用后有生津止渴、润肺生津的作用。
霜降吃柿子的来历 霜降吃柿子有什么好处
柿子里面含有水溶性膳食纤维，食用后可以润肠通便、解决便秘人群的烦恼，经常食用对于体态的保持和身体毒素的排出很有好处。
柿子归肺经，食用后有润肺止咳、化痰生津的作用，霜降节气时正值深秋，吃一些柿子不仅可以满足口腹之欲，还可以养生保健。
柿子中含有水分、膳食纤维、维生素C、维生素E等具有美容作用的成分，霜降节气时正是柿子上市的时候，此时的柿子口感最佳、营养最全面，食用后还可以滋养皮肤、光滑细嫩。
2018年霜降是几月几号几点 霜降的传统习俗
霜降正是菊花盛开之际。民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。
霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。
北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。
俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。
柿子在霜降前后完全成熟，此时柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，深受广大人民的喜爱。因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。李时珍《本草纲目》记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”
霜降，是秋天最后一个节气，人们同样非常重视，各地还有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。
霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。
古时候，霜降时节人们还要去扫墓。
据《清通礼》记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”
如今，霜降扫墓的风俗已少见，但霜降时节的十月初一“寒衣节”，在民间仍较为盛行。寒衣节，也称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“鬼节”等，与清明节、中元节并称为三大“鬼节”。
为避免先人们在阴曹地府挨冷受冻，寒衣节这天晚上，人们要在门外焚烧夹有棉花的五色（红、黄、蓝、白、黑）纸，并且把饺子倒在一个灰圈内，意思是天气冷了，给先人们送去御寒的衣物。
寒衣节寄托着今人对故人的怀念悲悯之情，也是亲人们为所关心的人送御寒衣物的日子。
此外，民间有“补冬不如补霜降”的说法。
霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。
因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。俗话说吃啥补啥，据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，可以辅疗肺病、疟疾的记载。
迎霜兔肉就是经霜的（即霜降）的兔子肉，这时候的兔肉味道鲜美，营养价值较高。
为什么柿子要霜降才能吃 霜降吃柿子的来历
大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿，没有办法，只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。
有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，顿时眼前一亮，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。
朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。
后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。
面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去。
这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。