粉条的营养功效

粉条的营养功效

粉条的营养价值

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉条的适用人群

一般人群均可食用。

粉条的储存方法

1、比较透明的好;

2、手感比较圆润的好;

3、颜色太白了不好，那些说绿豆做的基本是假的;

4、太柔软了不好，柔软大了是掺胶了。

慢性盆腔炎的最佳治疗方法是什么

一: 枸杞山药牛肉汤

1:材料：山药200克，牛肉125克，枸杞5克。调料：盐、香菜末各适量。做法：1、将山药去皮洗净切块，牛肉洗净切块氽水，枸杞洗净备用。2、净锅上火倒入水，调入精盐，下入山药、牛肉、枸杞煲至熟，撒入香菜末即可。营养功效：本品有调和脾胃、清热散血、补中益气的功效，适合盆腔炎患者食用。

二: 红油豆腐鲫鱼

材料：鲫鱼2条，豆腐400克。调料：酱油、醪糟汁、盐、甜面酱、豆瓣酱、肉汤、葱、姜片、蒜片各适量。做法：1、鱼处理好洗净，打上花刀，加盐腌渍，入油锅煎至七成熟。2、豆腐洗净切块，入沸水中煮，捞出沥水。3、油锅烧热，倒入肉汤和鱼、豆腐用小火烧10分钟，放入甜面酱、酱油、醪糟汁再烧3分钟，加葱花。营养功效：本品有益气健脾、利水消肿的功效，适合湿热瘀结以及气虚血瘀型的盆腔炎患者食用。

三: 冬笋鸡肉煲

1:材料：鸡胸肉200克，清水冬笋100克，枸杞子2克。调料：花生油20克，精盐3克。做法：1、将鸡胸肉洗净切块，枸杞子洗净，清水冬笋洗净切块备用。2、净锅上火倒入花生油，下入鸡肉煸炒，下入清水冬笋稍炒，倒入水，调入精盐，煲至熟撒上枸杞子即可。营养功效：本品有清热利湿、健脾和胃、补中益气的功效，适合盆腔炎患者食用。

四: 玉米核桃粥

材料：核桃仁20克，玉米粒30克，大米80克。调料：白糖、葱各适量。做法：1、大米泡发洗净，玉米粒、核桃仁均洗净，葱洗净切花。2、锅置火上，倒入清水，放入大米、玉米煮开。3、加入核桃仁同煮至浓稠状，调入白糖拌匀，撒上葱花即可。营养功效：本品有清热利尿、滋补肝肾、健脾和中的功效，适合盆腔炎患者食用。

五: 鸡肉蘑菇粉条汤

1:材料：鸡肉175克，蘑菇80克，水发粉条20克。调料：高汤适量，盐、酱油各适量。做法：1、将鸡肉洗净切块，蘑菇洗净，水发粉条洗净切段备用。2、净锅上火倒入高汤，下入鸡肉烧开，撇去浮沫，下入蘑菇、水发粉条，调入精盐、酱油，煲至熟即可。营养功效：本品有温中益气、补虚损的功效，适合寒湿凝滞型盆腔炎患者食用。

黑豆营养功效

黑豆的营养价值

黑豆味道可口，营养丰富，每百克黑豆含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。

增强体质

黑豆是一种豆类植物，但是在黑豆中含有丰富的蛋白质，且这种植物蛋白易于消化，食用一些黑豆就可以满足人体对蛋白质的需要，黑豆是脂肪含量也不低，约12%-16%，其主要含不饱和脂肪酸，人体吸收率非常高，除满足人体对脂肪的需要外，对免疫力也有增强促进的作用。

梨的营养功效

梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

1、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

2、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

3、梨所含的配糖 体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

面粉的营养及功效

面粉，别名小麦粉，是一种由麦类磨成的粉末，是最常见的食品原料之一。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：

1、等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;

2、专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要，在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分，混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样，配方精确，质量稳定，为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。

面粉可以分为特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。五种面粉的分别在于其黏度的不同，即为日常所说的“筋道”。面粉筋度的强弱主要是根据其蛋白质含量的多少来决定的。

种类蛋白质含量用途

特高筋面粉13.5%以上

高筋面粉约12.5-13.5%蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。

中筋面粉为9.5-12.0%中筋粉多用在在中式点心制作上: 如包子、馒头， 饺子皮等。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。

低筋面粉在8.5%以下蛋白质含量低，因此筋性亦弱，多用来做蛋糕的松软糕点。

无筋面粉完全不含蛋白质可以制作虾饺。

如果找不到低筋面粉，可选那些颜色较为白的普通面粉， 因为漂白过的面粉或混入20%玉米粉的面粉筋性会相对较低。或者向面粉中加入还原剂(食品添加剂，如山梨酸、抗坏血酸)，作用机理是使得面粉中蛋白质分子的二硫键断裂，形成硫氢键，从而降低了面粉筋力。或者添加蛋白酶，作用机理是切断面粉中蛋白质的肽链，从而降低面粉筋力。

面粉的营养

面粉中所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，以及少量的酶类。

全麦粉营养最高。过去由于口感特别而较少问津，但近年来，丰富的营养价值被逐渐发掘出来：全麦面粉含丰富的维他命B1、B2、B6，烟碱酸，钙、铁、锌等微量元素。全麦粉也得到了许多人的青睐。可以说，全麦粉是目前市场上几种常见面粉中营养价值最高的面粉。

每100克面粉的营养素含量：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量

能量354.00(千卡)蛋白质15.70(克)钾190.00(毫克)

脂肪2.50(克)碳水化合物70.90(克)钙31.00(毫克)

膳食纤维3.70(克)维生素E0.32(微克)铁0.60(毫克)

硫胺素0.46(毫克)核黄素0.05(克)锌0.20(毫克)

叶酸23.30(微克)钠3.10(毫克)磷167.00(毫克)

烟酸1.91(毫克)镁50.00(毫克)碘2.90(微克)

硒7.42(微克)锰0.10(毫克)铜0.06(毫克)

面粉的功效

小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

小麦蛋白质生物价比大米蛋白质略低，同样缺少赖氨酸，但维生素B1、矿物质含量比精白米高。

酸菜炖粉条的功效与作用 润肠通便

酸菜炖粉条营养丰富，尤其富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等矿物质，粉条柔润嫩滑，而酸菜中含有丰富的膳食纤维，因此酸菜炖粉条有润肠通便的功效，适合便秘的人食用。

番茄营养功效

值得一提的是，西红柿所含维生素PP的量，是在所有果蔬中名列前茅的，此种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化、维护皮肤和神经健康的重要作用。西红柿所含的维生素C，具有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的西红柿，就可以满足人体对维生素和无机盐的需要。

中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦等病症有较好的治疗效果

现代研究表明：番茄中含有大量的维生素、胡萝卜素、番茄红素、蛋白质、纤维素以及丰富的微量元素，对于祛病保健有着十分重要的作用。

健胃消食番茄含有柠檬酸、苹果酸，它们能分解脂肪，促进食物消化，从而发挥健胃消食、增加食欲的作用。故消化不良、食欲不振的人应多吃点番茄。

降脂减肥番茄中含有纤维素，它能够使人产生饱腹感，有益于节食减肥。此外，纤维素还能与番茄红素共同作用来结合人体胆固醇的代谢产物“生物碱”，从而达到降脂减肥之目的。因而，肥胖患者以及希望瘦身减肥者应多食番茄。

延年益寿番茄中所含的谷胱甘肽以及番茄红素，具有延缓机体细胞衰老之作用，从而发挥延年益寿的功能。所以说，番茄是一种长寿果蔬。

护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

防治癌症番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。番茄中的番茄红素，是一种类胡萝卜素，它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深，其含量越高。美国和意大利的研究表明，番茄红素的抗氧化作用要比我们熟知的β—胡萝卜素还要强。这种物质能够缩小肿瘤体积，延缓癌细胞扩散进程，因而番茄被称为“抗癌能手”。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。

苦瓜营养功效

苦瓜，因其自身味道得名，又名凉瓜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能迅速燃烧脂肪，从而达到减肥瘦身的目的。

经期能吃粉条吗

在月经出现的时候，女性应该吃一些调经活血的补品或者是一些有助于调节月经的食物。很多女性会选择粉条，粉条对女性的月经调解又怎样的作用呢，让我们先来了解一下粉条。

粉条知识介绍：

粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。其中粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。

粉条营养分析：

1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

粉条补充信息：

1、粉条在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。

2、食用粉条后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

慢性盆腔炎的五种食疗方法

枸杞山药牛肉汤

材料：山药200克，牛肉125克，枸杞5克。

调料：盐、香菜末各适量。

做法：1、将山药去皮洗净切块，牛肉洗净切块氽水，枸杞洗净备用。

2、净锅上火倒入水，调入精盐，下入山药、牛肉、枸杞煲至熟，撒入香菜末即可。

营养功效：本品有调和脾胃、清热散血、补中益气的功效，适合盆腔炎患者食用。

冬笋鸡肉煲

材料：鸡胸肉200克，清水冬笋100克，枸杞子2克。

调料：花生油20克，精盐3克。

做法：1、将鸡胸肉洗净切块，枸杞子洗净，清水冬笋洗净切块备用。

2、净锅上火倒入花生油，下入鸡肉煸炒，下入清水冬笋稍炒，倒入水，调入精盐，煲至熟撒上枸杞子即可。

营养功效：本品有清热利湿、健脾和胃、补中益气的功效，适合盆腔炎患者食用。

鸡肉蘑菇粉条汤

材料：鸡肉175克，蘑菇80克，水发粉条20克。

调料：高汤适量，盐、酱油各适量。

做法：1、将鸡肉洗净切块，蘑菇洗净，水发粉条洗净切段备用。

2、净锅上火倒入高汤，下入鸡肉烧开，撇去浮沫，下入蘑菇、水发粉条，调入精盐、酱油，煲至熟即可。

营养功效：本品有温中益气、补虚损的功效，适合寒湿凝滞型盆腔炎患者食用。

玉米核桃粥

材料：核桃仁20克，玉米粒30克，大米80克。

调料：白糖、葱各适量。

做法：1、大米泡发洗净，玉米粒、核桃仁均洗净，葱洗净切花。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、玉米煮开。

3、加入核桃仁同煮至浓稠状，调入白糖拌匀，撒上葱花即可。

营养功效：本品有清热利尿、滋补肝肾、健脾和中的功效，适合盆腔炎患者食用。

红油豆腐鲫鱼

材料：鲫鱼2条，豆腐400克。

调料：酱油、醪糟汁、盐、甜面酱、豆瓣酱、肉汤、葱、姜片、蒜片各适量。

做法：1、鱼处理好洗净，打上花刀，加盐腌渍，入油锅煎至七成熟。

2、豆腐洗净切块，入沸水中煮，捞出沥水。

3、油锅烧热，倒入肉汤和鱼、豆腐用小火烧10分钟，放入甜面酱、酱油、醪糟汁再烧3分钟，加葱花。

营养功效：本品有益气健脾、利水消肿的功效，适合湿热瘀结以及气虚血瘀型的盆腔炎患者食用。

山楂营养功效

药用价值

炮制山楂：拣净杂质，筛去核。炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。

性味：酸甘，微温。

归经：入脾、胃、肝经。

功能主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片 山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

用法用量内服：煎汤，2～4钱;或入丸、散。外用：煎水洗或捣敷。生食，水煎，或榨汁服。每次10～30克。

粉条的营养素

热量337.00大卡碳水化合物84.20克

脂肪0.10克蛋白质0.50克

纤维素0.60克烟酸0.10 毫克

镁11.00毫克钙35.00毫克

铁5.20毫克锌0.83毫克

铜0.18毫克锰0.16毫克

钾18.00毫克磷23.00毫克

钠9.60硒2.18微克

猪肉炖粉条的功效与作用 猪肉炖粉条的适宜人群和禁忌人群

猪肉炖粉条营养丰富，食用具有补虚养血、增进食欲、饱腹提神等功效，非常适宜体虚贫血、食欲不振、饥饿疲劳等人群。

但猪肉炖粉条性味温热，若本身体热旺盛的人群则不宜吃；另外这道菜的热量也较高，故肥胖者、高血脂等人群要控制食用量，最好少吃或不吃，还需注意的是粉条在制作过程中可能会添加明矾，人体长期摄入铝残留量超标的粉条，对脑神经有毒害作用，可能会损伤大脑。因此孕妇和幼儿慎食。