肉苁蓉软的好还是硬的好肉苁蓉如何食用

养生健康

肉苁蓉软的好还是硬的好肉苁蓉如何食用

1、取肉苁蓉约6克放入玻璃茶壶中。

2、加入适量清水。

3、用大火煮开，再改小火煮30分钟左右。

4、滤渣取汁饮用。

5、一天1-2次。

材料：肉苁蓉、枸杞各20克，50度白酒约500毫升。

1、将肉苁蓉、枸杞洗净。

2、将洗净的肉苁蓉和枸杞放在玻璃罐中。

3、倒入白酒，密封摇匀。

4、将酒放在阴凉处静置。

5、15-30天后即可饮用。

6、一次20毫升，一天1-2次。

肉苁蓉壮阳食谱大推荐

肉苁蓉炖羊肾

肉苁蓉炖羊肾是一道由羊肾和肉苁蓉为主要材料做成的菜品，属于家常菜汤。

所需食材：羊肾1对，肉苁蓉30克。

制作方法：将羊肾剖开，挖去白色筋膜和躁腺，清洗干净;肉苁蓉洗净，切片。将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度。捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和精盐。当菜或点心食用。

食用须知：肉苁蓉炖羊肾能补肾助阳，益精润肠。用治肾虚劳损，阳痿，腰膝酸软，耳聋，夜尿频多和阳气虚弱所致大便秘结。

由上可见，肉苁蓉炖羊肾是一款有补肾壮阳功效的食物，对于男性朋友来讲，其常吃肉苁蓉炖羊肾这道菜汤，对身体的好处是十分明显的。

怎样分辨肉苁蓉的好坏

尝味道

如果感觉到有辛辣的味道，那么大体可以判断为正品，如果感觉到有甜丝丝的味道，那么就可以断定这是假冒伪劣的肉苁蓉产品。

看颜色

现在市面上的肉苁蓉主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然，没有起水泡，也没有蒸煮过的痕迹，切开后，里面呈黄白色或白色，无腐烂变质，则该肉苁蓉的品质比较好，反之则比较劣质。

软的肉苁蓉品质更好

软肉松蓉又叫油苁蓉，这种产量不大，品质好，软苁蓉细长，鳞片较多，外观有光泽，看上去饱满，油性充足，断面环绕有菊花纹，摸着比较柔软。

硬肉苁蓉比较常见，这种硬肉苁蓉，粗短，鳞片少，外观色泽比较暗淡，有干枯杆断面为点状，摸着发硬，像木棒一样。

识别真假肉苁蓉

肉苁蓉又名肉松蓉、大芸，为列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎，是滋补类常用中药，素有“沙漠人参”之美誉。春、秋季均可采收，但以3～5月间采者为好，过季采挖则中空而影响质量。春季采者，通常半埋于沙土中晒干，商品称为“甜大芸”、“淡大芸”或“淡苁蓉”。秋季采者，因水分多，不易晒干，须投入盐水中浸泡，再取出晒干，称为“盐大芸”、“咸大芸”或“咸苁蓉”。

肉苁蓉性温，味甘酸咸，入肾、大肠经，具有补、肾益精、润燥、滑肠的功效，用于治疗男子阳痿、女子不孕、带下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘等症。近年来，由于药源紧缺，市场上有以管花肉苁蓉冒充肉苁蓉，使用时注意鉴别。

真品肉苁蓉

甜苁蓉外形呈扁圆柱形，一端略细，稍弯曲，长约10～30厘米，直径约3～6厘米，表面灰棕色或褐色，密被肥厚的肉质鳞片，呈覆瓦状排列;质坚硬，微有韧性，肉质带有油性，不易折断，断面棕色，有花白点裂隙;闻之气微，口尝味微甜。盐苁蓉形状较不整齐，黑褐色，质较软，外表面带有盐霜，闻之亦气微，但口尝味咸。

伪品管花肉苁蓉

呈扁圆柱形、扁纺锤形、扁卵圆形、扁圆形等不规则形，长6～8厘米，直径4～6.5厘米，表面红棕色、灰黄棕色或棕褐色，多扭曲，密被略呈覆瓦状排列的肉质鳞片，上部密下部疏、鳞片先端多已断落，残基部宽多在l厘米以上，整个鳞片略呈长三角形，高约1厘米。体重、质坚硬，无韧性，难折断，断面颗粒性，多呈灰棕色，有的外圈呈黑色硬胶质样。黑褐色点状维管束众多，不规则散在，有的有小裂隙;闻之气微，口尝味甜、微苦。

现代药理研究证实，真品肉苁蓉含有生物碱、有机酸、苷类和结晶性中性物质，其水浸剂或乙醇浸出液有降压作用，其有效成分能促进唾液分泌，而伪品管花肉苁蓉虽同为列当科植物，只在新疆作为习用品，并未列入《中国药典》，也不完全具备真品肉苁蓉的各项功效，故不可代替真品肉苁蓉药用。

肉苁蓉储存方法晒干的肉苁蓉可以直接吃吗

不建议直接吃。

肉苁蓉是列当科植物肉苁蓉或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎，在晒干后质地是比较坚硬的，食用起来的口感并不好，而且其中的有效成分很难被人体消化吸收，所能达到的医疗保健效果是比较差的，因此晒干的肉苁蓉最好在经过烹饪加工后食用。

肉苁蓉软的好还是硬的好肉苁蓉如何挑选

因为肉苁蓉的炮制方法的不同，常将肉苁蓉分为咸苁蓉和淡苁蓉两种。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳；淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳，质量较差的肉苁蓉油性少，质地较硬。

肉苁蓉变软是受潮了吗

视情况而定。

如果肉苁蓉从一开始买回来就是软的，那么在没有出现其它异常情况下时一般不是因为受潮导致的变软，而是因为这种肉苁蓉本身就是质软的品种。

如果肉苁蓉一开始买回来是硬的，在后期存放的过程中才慢慢变软的话，那么就有可能是因为储存环境太过于潮湿，导致肉苁蓉吸水变软受潮了。

建议将受潮之后的肉苁蓉置于阳光下晒一会儿以除去多余的水分之后再放在阴凉通风、干燥处保存。

肉苁蓉可以生吃吗肉苁蓉怎么食用

肉苁蓉的食用方法有很多，如：熬水、煲汤、煮粥、泡酒等，下面介绍几种肉苁蓉的家常食用方法。

材料：羊腰1对，肉苁蓉20克，生姜、食盐适量。

1、将羊腰焯水去臊，去除筋骨，洗净切片备用。

2、将肉苁蓉装入纱布袋中。

3、羊腰和肉苁蓉、生姜放入汤锅中，加适量水。

4、用大火煮开，再改小火直至汤熟。

5、拿出纱布袋，加入适量食盐即可。

1、取肉苁蓉10克左右，煎水熬汁。

2、大米100克洗净，放入锅中。

3、加入煎好肉苁蓉水，搅拌均匀。

4、开火熬粥，直至粥熟

5、可以适量加入食盐或白糖调味。

1、将肉苁蓉20克，枸杞20克放入玻璃瓶中。

2、倒入约500毫升白酒。

3、密封，摇匀，放置在阴凉处。

4、15-30天后即可开盖饮用。

5、一次20毫升，一天1-2次。

肉苁蓉食用方法

泡酒：可与肉苁蓉搭配食用被称为沙漠双雄按照1：1的比例进行泡酒各一百克可泡1斤酒左右

第2步煲汤：掰成小段煲汤的时候适当放些磨成粉煲汤更方便

第3步熬粥：锁阳粥制作方法在宝贝详情页底部

第4步炖肉：炖肉时掰成小段放在锅内，如同肉一块炖便可

第5步泡茶：选择锁阳茶食用效果最佳

肉苁蓉过期了还能食用吗干肉苁蓉有酸味正常吗

不正常。

肉苁蓉是生活中常见的中药材，味甘咸性温，归肾大肠经，一般来说是不会具有酸味的，要是肉苁蓉具有酸味，那么多半是因为变质，滋生了其他有害物质导致的，这时候的肉苁蓉食用之后很容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。对人体的健康造成威胁，因此干肉苁蓉有酸味是不正常的。