癌症病人可以吃虾吗
癌症病人可以吃虾吗
虾富含高蛋白质，有很高的营养，适量吃对人身体有益，对治疗后的癌症康复者更有好处。但需要注意的是，吃虾的时候不要跟维生素C一起吃，这是因为海水中的虾被污染后一般含有五价砷，维生素C和虾一起吃后，易生成三价坤，而三价坤是砒霜的主要成分。
尽管虾与大量的维生素C同食才能对人有害，但是，为了慎重起见，吃虾时还是别跟维生素C一起同食,吃后容易上火生痰，对病人的康复不利。另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。
另外，有关蜂王浆是否有促癌作用众说纷纭，既然有争议，还是不吃或少吃为好。要注意糖的摄入量，尤其是白糖。章主任解释说，癌细胞分解糖的能力非常强，是正常细胞的70~80倍，通过癌瘤的血液70%~80%的糖会被肿瘤消耗掉，血糖的酵解作用会损害免疫功能，使白细胞的吞噬能力下降，对康复者不利。
专家介绍，癌症患者一定要合理饮食，多吃一些抗癌食物，主要是多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃虾、海带等。
癌症病人吃泥鳅好吗
人的一生最害怕的就是生病了。很多人因为生病就结束了自己的生命，现在人们的生活越来越好，很多人在饮食方面没有太大的注意，还有很多人会因为在工作上的压力造成了自己身体上的不适，说起癌症大家都知道这是一种非常可怕的疾病，也是一种非常罕见的疾病，患有癌症的患者如果治不好的话就会结束自己的生命，很多人为了治好癌症付出的我经济是很多的!那么癌症患者吃泥鳅好吗?
1建议患者最好不要吃泥鳅和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同。从中医学的角度说，泥鳅属温性，肉质较密，是发物的一种，患者手术后为了避免伤口愈合，建议不要吃泥鳅!
2建议患者在日常的饮食上要特别的注意，避免吃一些难以消化的食物，避免吃一些高热量的食物，可以多吃一些富含维生素高或者富含蛋白质高的食物，养成不抽烟喝酒的习惯以免病情恶化!
3建议患者可以在患病的时候要适当的进行运动，不要因为病情的原因影响到自己，出门去人多的地方可以戴着口罩，以防吸入过多的灰尘，身体出现不适的时候要及时就诊，避免病情恶化!
注意事项：不管怎样患者要把自己的健康放第一位，很多人当自己身体出现不适的时候没有及时的去就诊，这样很容易使病情严重影响，服药的时候要在医生的指导下进行服药!
癌症病人吃什么好
癌症病人吃什么好?
1.鲜藕姜汁粥。材料：鲜藕250克，生姜3—6片，粳米150克。制法：鲜藕去节，加水1升，与生姜片、粳米用文火煮粥。功效：养胃、止呕，用于化疗阶段食欲不振、恶心、呕吐者。
2.佛手粥。材料：佛手15克，粳米60克，冰糖适量。制法：先煎佛手取汁，再加入粳米煮粥，加冰糖调味。功效：理气和胃，用于化疗阶段食欲不振、腹胀者。
3.茯苓清蒸桂鱼。材料：茯苓15克，桂鱼150克。制法：茯苓、桂鱼加水及调料同蒸至熟烂即成，吃鱼喝汤。功效：健脾利湿、益气补血。
4.归参鳝鱼羹。材料：鳝鱼丝500克，当归、党参各15克。制法：将药用纱布包上，与鳝鱼丝加水适量煎煮，1小时后捞出药包，再加些盐和葱姜调味，分次食用，吃鱼喝汤。功效：补气养血。
5.八宝粥。材料：党参、白术各15克，茯苓、山药、芡实、莲子、薏米各50克，大枣10枚，糯米100克，白糖适量。制法：将莲子去心，诸药加水适量，煮30分钟，滤去药渣，加糯米、白糖煲粥。功效：补益中气。适用于肿瘤手术或放、化疗后食欲下降、食后腹胀、腹泻等。
专家说不同的癌症患者饮食是不同的，关于癌症病人吃什么好也不能有明确的答案，癌症患者发现疾病后，及时咨询治疗，避免错过最佳治疗时间。
癌症病人吃什么
1.花菜
勒冈州立大学及俄勒冈卫生与科学大学联合进行的新研究首次得出结论， 对乳腺癌女性来说，十字花科蔬菜含有的萝卜硫素能减缓癌细胞的扩散，含有西兰花及其他十字花科蔬菜的混合制剂，有助于减缓乳腺癌细胞的生长。
2.草莓
草莓、蓝莓等多有的莓类都富含大量抗癌成分，对预防大部分癌症有效。新鲜草莓中的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。
3.红薯
红薯中含有抑制癌细胞生长、使衰弱的免疫系统重新振作、防治乳腺癌和结肠癌的物质，名为糖脂。
4.酸梅
酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈癌。
5.香菇
蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。
6.海蜇
科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
7.芦笋
癌症吃什么抗癌呢?多吃芦笋效果好。芦笋提取物中含有的9 种甾质皂甙物质， 有防止癌细胞扩散的功能， 对多种癌症均有很好的疗效， 尤其对胃癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、皮肤癌和膀胱癌有特殊疗效
癌症病人吃什么好
有人误认为癌症病人之所以患癌症，是因为体内有“毒”，要用解毒、排毒的药物及食物治疗，而不能用“补”法，也不要加强营养，以此饿死肿瘤细胞。这种想法是不对的。
安排肿瘤病人的饮食，除了考虑营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌物质。宜选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食品，如白薯、大豆制品、薏苡仁、芹菜、大蒜、胡萝卜、芦笋、西红柿、无花果、猕猴桃、葫芦、山楂、香菇、蘑菇、木耳等。下面推荐一些：
(1)玉米：玉米中胡萝卜素含量很高，还含有大量植物纤维及大量赖氨酸，能显著抑制肿瘤细胞的生成。玉米中硒含量极为丰富，硒为强抗氧化剂，比维生素E 高500倍，能吞噬人体内自由基及其他过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害。此外，玉米中的镁对抗癌能力也有贡献。
(2)红薯：又叫地瓜、甘薯、白薯，有人将它称为“第一抗癌食品”，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。我国城镇居民多数已不再食用地瓜，偶有人买烤白薯尝新鲜。红薯有强大的防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。不少寿星的长寿秘诀是：喜食地瓜。
(3)薏苡仁：薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等多种药用成分。薏苡仁脂不仅具有滋补作用，而且对多种肿瘤细胞有抑制作用，并能升提白细胞和血小板。薏苡仁的有效成份已经被提取，用到抗癌中药制剂康莱特中，对肺癌等有良好的治疗作用。
经常食用薏苡仁粥，不仅对肿瘤有较好的辅助治疗作用，而且对化疗和放疗的癌症患者所出现的体质虚弱、白细胞减少、食欲不振、腹胀、腹水、面浮肢肿等症状，亦有较好效果。薏苡仁实实在在是一种理想的抗癌保健食品，癌症患者常吃有利于身体康复。
(4)海带：海带含有丰富的纤维素，可促进肠道中致癌物的排泄。海带又含有大量的钙，其也有抗癌作用。流行病学调查发现，吃富钙食物者肠癌发病率低。
(5)魔芋：又名苟弱、蛇六谷，为南星科植物魔芋的球茎。含丰富的葡萄甘露聚糖、蛋白质、果糖以及淀粉、纤维素，具有化瘀散积，行瘀消肿的功效。魔芋中的葡萄甘露聚糖可吸收水分膨胀，刺激胃肠蠕动，润肠通便，促进粪便及肠道内有害物质的排泄，具有通便防癌的功效，不但可治疗便秘，对结肠癌有预防作用。
(6)海参：海参是餐桌上的美味和高级滋补品。海参中含有一种叫黏多糖的物质，可以抑制癌细胞的生长和转移。另外，从海参腺体中提取的海参素对肿瘤有抑制作用。
(7)大蒜：大蒜能预防各种癌症，大蒜中的硫基化合物是消除人体内亚硝酸盐和阻断内源性亚硝酸胺的有效成分，抑制胃肠道亚硝酸盐还原菌合成亚硝酸胺，从而降低胃癌的发病率。大蒜最好是生吃或捣碎后加麻油搅拌后即时食用，因为大蒜经捣碎或嚼碎后，其所含的大蒜素生成酶才能释放出来，使大蒜素原变成大蒜素，发挥其抗癌作用。
(8)弥猴桃：肉中含有大量维生素C，是维生素C的优质来源。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质，经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。
(9)无花果：具有健胃清肠、消肿解毒的功效。无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的作用，能引起肿瘤坏死，延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，促使病变减轻。所含苯甲醛与β-环糊精，可防止诱发乳头瘤，临床对腺癌、鳞状上皮细胞癌有效。对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用。
(10)香菇：是食物中的珍品，是一种有益健康并具有抗癌作用的食品，香菇内还有一种葡萄糖苷酶，这种物质可以提高机体的抗癌能力。其中最突出的是，所含的香菇多糖具有很强的抗癌作用。香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。可将香菇煮汤服用，有辅助治疗作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤，有利于防止癌细胞转移，健康人吃香菇，可以预防癌症发生。
总之，应按“三分治七分养”的原则，根据病人的具体情况，合理调理饮食，力求多样化，加强营养，促进身体恢复。
癌症患者吃什么补品好
癌症病人吃什么补品好?癌症病人一定要尽早就医治疗，但是还要注意合理饮食，那么癌症病人吃什么补品好呢?肿瘤中心专家说癌症的病发率居高不下,人们对癌症具有一种恐惧，很多人都因为癌症病人最终的结果都是死亡，其实并不然，只要进行很好的治疗，患者还是会有很好治疗的。那么癌症病人吃什么补品好?
对于癌症病人吃什么补品好?癌症是一种消耗性的疾病。副作用很大：恶心、呕吐、白细胞下贱、光头等等。这时必需增加营养，多吃抵抗化疗药、射线对身体伤害的补品。
癌症患者的饮食是非常重要的，一定要听取医生的意见，防止不良的饮食和作息时间，对于癌症病人吃什么补品好这个问题，一定要根据患者的实际情况来进行，防止对患者的健康造成威胁。
目前对癌症的治疗效果不错的办法是柚格利抗癌疗法，经过军科院教授葛忠良教多年的临床研究和药物筛选，研究出了柚格利三联疗法，并在临床上取得良好疗效，这被医学界誉为是继传统手术、放疗、化疗之外的新的治疗模式，为肿瘤患者带了新的希望。
柚格利胶囊针对中晚期肿瘤患者 —— 完全无痛苦、无副作用
根据专家介绍：很多癌症中晚期肿瘤患者都经过手术、放疗、化疗，身体处于极度虚弱的状态。特别是化疗，是不得已而为之的近乎毁灭性的治疗手段。因为它在杀死肿瘤细胞的同时，也在大面积杀伤免疫细胞，破坏了免疫系统，对那些因“漏网”而大量繁殖、扩散、转移的肿瘤细胞无能为力。
癌症病人吃什么补品好?柚格利治疗癌症时，可以抑制蛋白酪氨酸激酶及血小板来源的生长因子受体，从而抑制细胞无序增殖，并使凋亡恢复，达到抗肿瘤目的。能精确地杀伤肿瘤细胞而不损伤任何正常组织，也没有任何毒副作用，不给肿瘤细胞转移的机会，是目前中晚期肿瘤患者最科学的治疗方法。
癌症病人吃什么比较好
玉米：玉米中胡萝卜素含量很高，还含有大量植物纤维及大量赖氨酸，它能显著抑制肿瘤细胞的生成;玉米中硒含量极为丰富，硒为强抗氧化剂，比维生素E高500倍，能吞噬人体内自由基及其它过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害。此外，玉米中的镁对抗癌能力也有贡献。
红薯：又叫地瓜、甘薯、白薯，有人将它称为“第一抗癌食品”，被认为是祛病延年，减肥保健的绝佳食品。我国城镇居民多数已不再食用地瓜，偶有人买烤白薯尝新鲜。红薯有强大防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。不少寿星的长寿秘诀是：喜食地瓜。
薏苡仁：薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等多种药用成分。薏苡仁脂不仅具有滋补作用，而且对多种肿瘤细胞有抑制作用，并能增强升提白细胞和血小板。薏苡仁的有效成份已经提取抗癌中药制剂康莱特，对肺癌等有良好的治疗作用。经常食用薏苡仁粥，不仅对肿瘤有较好的辅助治疗作用，而且对化疗和放疗的癌症患者所出现的体质虚弱、白细胞减少、食欲不振、腹胀、腹水、面浮肢肿等症状，亦有较好效果。薏苡仁实实在在是一种理想的抗癌保健食品，癌症患者常吃有利于身体康复。
海带：海带含有丰富的纤维素，可促进肠道中致癌物的排泄。海带又含有大量的钙也有抗癌作用。流行病学调查发现，吃富钙食物者肠癌发病率低。
魔芋：又名苟弱、蛇六谷，为南星科植物魔芋的球茎。含丰富的葡萄甘露聚糖、蛋白质、果糖以及淀粉、纤维素，具有化瘀散积，行瘀消肿的功效。魔芋中的葡萄甘露聚糖，可吸收水分膨胀，刺激胃肠蠕动，润肠通便，促进粪便及肠道内有害物质的排泄，具有通便防癌的功效，不但可治疗便秘，对结肠癌有预防作用。
海参：海参是餐桌上的美味和高级滋补品。海参中含有一种叫粘多糖的物质，可以抑制癌细胞的生长和转移。另外，从海参腺体中提取的海参素对肿瘤有抑制作用。
大蒜:大蒜能预防各种癌症，大蒜中的硫基化合物是消除人体内亚硝酸盐和阻断内源性亚硝酸胺的有效成分，抑制胃肠道亚硝酸盐还原菌合成亚硝酸胺，从而降低胃癌的发病率。大蒜最好是生吃或捣碎后加麻油搅拌后即时食用。因为大蒜经捣碎或嚼碎后，其所含的大蒜素生成酶才能释放出来，使大蒜素原变成大蒜素，发挥其抗癌作用。
适合癌症病人吃的粥
首先粥对于肺癌患者来说是首选佳品，因为肺癌还是属于一种全身性疾病，患上之后会影响机体各个器官的功能，当地胃肠道也不例外，因此肺癌病人还是可以在生活之中可以多吃一些易消化的粥类，如：银耳粥、小米粥等。
其次像是白果枣粥也是一种很好肺癌患者可以多吃的粥，这种食物的作用就是解毒消肿，具体做法也是很简便的，需要准备的材料就是白果、红枣、糯米。然后将白果、红枣、糯米共同煮粥即成，一般建议早、晚空腹温服。
另外像是蜂蜜润肺止咳丸、甘草雪梨煲猪肺、冰糖杏仁糊等食物都是肺癌患者在生活之中可以多吃的一些食物，要是多吃的话，也是有利于这种疾病早日康复的，还有就是肺癌患者的饮食还是多吃清淡的为好。
癌症病人吃什么补品
(1)平补
性质以甘平为主、不寒不热、不腻不燥、补性平和且缓慢的补品。癌症病人可长期选用，尤其是气虚的病人口常用的有山药、意nx仁、扁豆、莲子、芝麻、松子、核桃肉、燕窝、银耳、获苓、山植、拘祀子、女贞子、龟板胶、阿胶、党参、太子参、甘草等。
(2)凉补
补而不滋腻之品，适用于身体虚弱、阴虚不足或气阴两虚者。常用的凉补品有梨、菱角、生藕、蘑菇、香蕉、百合、西瓜、苦瓜、紫菜、海带、菊花、生地黄、自苟、桑棍子、沙参、麦冬、玄参、石角斗等。
(3)温补
性质温热的补品，适用于气虚证，见倦怠、乏力、肢冷、畏寒等的患者。若属燥热病性，如口干舌燥、舌红少苔、低热、潮热、手足心热、大便秘结等则不宜服用。常用的温补品有羊肉、牛肉、大枣、桂圆、杏仁、桃、杏、黄鳝、海虾、黄民、白术、冬虫夏草等。
(4)峻补丁
性质较热，补益作用峻急，疗效迅速的补品口主要用于病人元气暴脱、亡阴亡阳证候等。使用峻补品应掌握中病即止、康复则停的原则。阴虚内热者禁用。常用的峻补品有人参、附子、肉桂、鹿茸、鹿尾、仙茅、仙灵牌、胎盘等。
癌症病人可以吃虾吗
虾富含高蛋白质，有很高的营养，适量吃对人身体有益，对治疗后的癌症康复者更有好处。但需要注意的是，吃虾的时候不要跟维生素C一起吃，这是因为海水中的虾被污染后一般含有五价砷，维生素C和虾一起吃后，易生成三价坤，而三价坤是砒霜的主要成分。尽管虾与大量的维生素C同食才能对人有害，但是，为了慎重起见，吃虾时还是别跟维生素C一起同食,吃后容易上火生痰，对病人的康复不利。
另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。另外，有关蜂王浆是否有促癌作用众说纷纭，既然有争议，还是不吃或少吃为好。要注意糖的摄入量，尤其是白糖。章主任解释说，癌细胞分解糖的能力非常强，是正常细胞的70~80倍，通过癌瘤的血液70%~80%的糖会被肿瘤消耗掉，血糖的酵解作用会损害免疫功能，使白细胞的吞噬能力下降，对康复者不利。
专家介绍，癌症患者一定要合理饮食，多吃一些抗癌食物，主要是多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃虾、海带等。
癌症病人吃什么好
癌症也叫恶性肿瘤疾病，虽然目前还没有有效的治疗效果，但科学的饮食可以改善患者的病情。
癌症患者应注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
癌症病人在接受某些治疗时，也要注意饮食的选择。接受放疗及化疗的病人，常出现口鼻干燥、咽干食少、舌红少苔、脉细数等阴虚火旺症状，此时忌进辛辣、香燥或油炸食物，可以吃清热，降火、甘凉生津的食物，如西瓜、梨、莲子、绿豆、银耳、萝卜、白菜等。
癌症病人应食用流食半流食，可以食用米粥、面条、面片、馄饨、藕粉、饼干等。只能使用少量瘦、嫩筋少的猪肉，牛肉或羊肉，并且一定要剁碎煮烂，或先炖烂再切碎，与肝泥，菜泥等拌在上述主食中喂食。可以食用蛋羹和各种乳制品、豆浆、豆腐脑等。
癌症病人吃什么
1、南瓜：被誉为“神瓜”
在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
2、地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。推荐阅读：真实案例告诉你 癌症晚期有治愈的可能
3、茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
癌症病人可以吃虾吗
虾富含高蛋白质，有很高的营养，适量吃对人身体有益，对治疗后的癌症康复者更有好处。但需要注意的是，吃虾的时候不要跟维生素C一起吃，这是因为海水中的虾被污染后一般含有五价砷，维生素C和虾一起吃后，易生成三价坤，而三价坤是砒霜的主要成分。尽管虾与大量的维生素C同食才能对人有害，但是，为了慎重起见，吃虾时还是别跟维生素C一起同食,吃后容易上火生痰，对病人的康复不利。另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。另外，有关蜂王浆是否有促癌作用众说纷纭，既然有争议，还是不吃或少吃为好。要注意糖的摄入量，尤其是白糖。章主任解释说，癌细胞分解糖的能力非常强，是正常细胞的70~80倍，通过癌瘤的血液70%~80%的糖会被肿瘤消耗掉，血糖的酵解作用会损害免疫功能，使白细胞的吞噬能力下降，对康复者不利。
专家介绍，癌症患者一定要合理饮食，多吃一些抗癌食物，主要是多吃新鲜的水果、蔬菜，多吃虾、海带等。
所以，通过上面文章的详细介绍，我们也就知道了上述的问题的正确的解答。其实对于癌症患者们来说是可以吃虾子的，适当地食用虾子，对于癌症患者治疗后的康复是有一定的好处的。但是需要注意的一点就是，我们的癌症患者们在吃虾的时候是不可以和维生素C一起食用的。
大闸蟹癌症病人能吃吗 大闸蟹癌症病人一次能吃多少
癌症病人吃大闸蟹一次吃1只就好了。
癌症病人体质较弱，而大闸蟹性寒，不能过多食用，以免因为食物过偏的寒凉之气导致身体出现不适，因此一次吃一只就可以了。
癌症病人吃什么好
(1)玉米：玉米中胡萝卜素含量很高，还含有大量植物纤维及大量赖氨酸，能显著抑制肿瘤细胞的生成。玉米中硒含量极为丰富，硒为强抗氧化剂，比维生素E高500倍，能吞噬人体内自由基及其他过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害。此外，玉米中的镁对抗癌能力也有贡献。
(2)红薯：又叫地瓜、甘薯、白薯，有人将它称为“第一抗癌食品”，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。我国城镇居民多数已不再食用地瓜，偶有人买烤白薯尝新鲜。红薯有强大的防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。不少寿星的长寿秘诀是：喜食地瓜。
(3)薏苡仁：薏苡仁含有薏苡仁脂、薏苡仁油、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等多种药用成分。薏苡仁脂不仅具有滋补作用，而且对多种肿瘤细胞有抑制作用，并能升提白细胞和血小板。薏苡仁的有效成份已经被提取，用到抗癌中药制剂康莱特中，对肺癌等有良好的治疗作用。
经常食用薏苡仁粥，不仅对肿瘤有较好的辅助治疗作用，而且对化疗和放疗的癌症患者所出现的体质虚弱、白细胞减少、食欲不振、腹胀、腹水、面浮肢肿等症状，亦有较好效果。薏苡仁实实在在是一种理想的抗癌保健食品，癌症患者常吃有利于身体康复。
(4)海带：海带含有丰富的纤维素，可促进肠道中致癌物的排泄。海带又含有大量的钙，其也有抗癌作用。流行病学调查发现，吃富钙食物者肠癌发病率低。
(5)魔芋：又名苟弱、蛇六谷，为南星科植物魔芋的球茎。含丰富的葡萄甘露聚糖、蛋白质、果糖以及淀粉、纤维素，具有化瘀散积，行瘀消肿的功效。魔芋中的葡萄甘露聚糖可吸收水分膨胀，刺激胃肠蠕动，润肠通便，促进粪便及肠道内有害物质的排泄，具有通便防癌的功效，不但可治疗便秘，对结肠癌有预防作用。
(6)海参：海参是餐桌上的美味和高级滋补品。海参中含有一种叫黏多糖的物质，可以抑制癌细胞的生长和转移。另外，从海参腺体中提取的海参素对肿瘤有抑制作用。
(7)大蒜：大蒜能预防各种癌症，大蒜中的硫基化合物是消除人体内亚硝酸盐和阻断内源性亚硝酸胺的有效成分，抑制胃肠道亚硝酸盐还原菌合成亚硝酸胺，从而降低胃癌的发病率。大蒜最好是生吃或捣碎后加麻油搅拌后即时食用，因为大蒜经捣碎或嚼碎后，其所含的大蒜素生成酶才能释放出来，使大蒜素原变成大蒜素，发挥其抗癌作用。
(8)弥猴桃：肉中含有大量维生素C，是维生素C的优质来源。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质，经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。
(9)无花果：具有健胃清肠、消肿解毒的功效。无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的作用，能引起肿瘤坏死，延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，促使病变减轻。所含苯甲醛与β-环糊精，可防止诱发乳头瘤，临床对腺癌、鳞状上皮细胞癌有效。对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用。
(10)香菇：是食物中的珍品，是一种有益健康并具有抗癌作用的食品，香菇内还有一种葡萄糖苷酶，这种物质可以提高机体的抗癌能力。其中最突出的是，所含的香菇多糖具有很强的抗癌作用。香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。可将香菇煮汤服用，有辅助治疗作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤，有利于防止癌细胞转移，健康人吃香菇，可以预防癌症发生。