胃不好的人吃什么
胃不好的人吃什么
1、烤馒头
烤馒头可以养胃,不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸。
但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到“养胃”的作用。
很多人多感到很不可思议了:为什么把馒头烤一烤就会有养胃的功效呢?这是为什么呢?来了解一下吧!
这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用。
要注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘红或金黄色即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利。
另外,中国有句古话叫:物极必反,烤馒头虽好,但是一次性也不能食用过多哦,每次食用一到两片就可以了。
2、面条
主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。
面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。
因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候,为了保持营养的平衡,可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜,达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。
3、红薯
烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为,红薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积。
红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适。
相比较成人,孩子更容易出现此类问题,婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中,用红薯替代部分主食,但不要超过主食总量的1/3。
4、粥类
要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。早在古代,人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。
李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥,他认为:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”意即每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担。
尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。
而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
5、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。
同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。
可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。南瓜去皮切块,搅拌机搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后,将南瓜放入粥内同煮15分钟左右即可。
6、芋头
陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤,滑中”的功效;《食物本草》中说芋头“疗烦热,止渴,令人肥白,开胃,通肠闭”。
秋天是吃芋头好季节,对于苦了一夏而又要面临秋老虎发威的肠胃,吃点芋头可以养胃健胃,增强脾胃消化功能,还能除烦止渴,滋润和美白肌肤,而且在这个季节芋头便宜又好吃。
需要提醒的是,吃芋头时注意一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉,而且不要一次吃得太多。南方人食用芋头的花样相比北方人丰富多了,最常做的就有芋头饺子。常吃芋头馅饺子可以健脾养胃。
7、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。但是要注意,汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。
中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。
萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。
8、牛奶
牛奶中的营养非常的丰富,可以说牛奶是一种完美的饮品,并且经过研究发现,牛奶同样具有很好的养胃功效。
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。
虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
9、山药
中医认为,山药味甘、性平,具有健脾益胃,补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。
现代药理学研究发现,山药含淀粉酶、多酚氧化酶等,有利于肠胃消化吸收功能,适宜于慢性胃炎、肠炎,糖尿病及病后虚弱者。山药有收涩作用,大便燥结及邪实者不宜食用。
对于各种山药的烹饪方式其实是看自己的喜好,没太大讲究。不过圆山药脆爽,清炒可口;而佛手山药淀粉含量较高,口感软糯适合蒸着吃,铁棍山药介于二者之间,煲汤是不错的选择。
此外,山药既可作主粮又可作菜肴,能清炒、炖汤、拔丝等等,是个全能型食材。
10、胡萝卜
胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
11、甘蓝
甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
需要提醒的是,甘蓝不要用刀切丝,最好用手撕,能保持其营养成分不流失。烹炒的时间不要过久,以免活性成分受到破坏。
胃病患者的饮食应以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。服药要注意方法,防止药物对胃粘膜的刺激。
食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。
什么人不能吃柿子
1、肠胃不好人群
柿子性寒,具有一定的滑利性,而且富含水溶性膳食纤维、果胶等营养成分,食用后可以促进肠道蠕动,肠胃不好的人群,肠道非常虚弱,稍微受到些刺激就会出现肚子不舒服、排便频繁等不适情况,从健康的角度来说,肠胃不好人群不宜大量食用柿子。
2、贫血人群
柿子是口感独特的水果,但是贫血人群需要谨慎食用,柿子中含有大量的单宁、鞣酸等物质,这类物质易和矿物质结合,影响身体对矿物质的吸收,如果是缺铁性贫血人群食用了柿子,会加重病情,对健康不利。
3、糖尿病人
柿子中含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖类物质,是生活中常见的含糖量较高的水果,食用柿子后会增加血液中糖分的含量,糖尿病人身体血液中糖分含量本身较高,再大量食用柿子,对健康不利,因此血糖含量高、糖尿病人不宜过多食用柿子。
莲子对胃有好处吗 胃不好怎么吃莲子
1.胃不好的人吃莲子的时候尤其要注意去掉莲心,因为莲心性寒,有脾胃虚寒现象的人吃莲心容易加重身体不适。
2.莲子吃的时候一定要彻底煮熟了食用,胃不好的人生吃莲子更容易加重不适,因此是不建议生吃莲子的。
3.胃不好的人吃莲子要注意适量,因为莲子中含有的淀粉成分比较多,过量食用不宜消化,会导致肠胃不适,造成便秘,大便干燥等现象。
柠檬水喝多了会怎么样 空腹喝柠檬水危害更严重
柠檬水尤其不能空腹的时候喝,柠檬中含有过多的酸性物质,肠胃不好人如果经常空腹喝柠檬水,容易出现反胃恶心的现象,影响消化功能,更容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。
胃不好能空腹吃苹果吗 胃不好的人吃苹果要注意什么
1、胃不好的人吃苹果要注意不能吃过酸的苹果,要吃味道甜一些、粉一些的苹果,有机酸含量更低,对肠胃刺激小。
2、胃不好的人吃苹果可以尝试煮熟食用,寒凉之气更轻,同时可以搭配一些味甜的东西一起煮。
3、胃不好的人吃苹果要注意不要吃的太快,需要嚼碎之后摘咽下去,因为苹果中发酵糖类较多,肠胃不好的人吃过快容易出现胀气的情况。
胃不好忌什么 吃饭太急
很多朋友之所以会换上胃病,与平常吃饭的坏习惯有很大的关系。有不少人在吃饭的时候都很赶时间,一碗饭三下两下就扒拉进肚子,狼吞虎咽的后果就是食物还没有被完全嚼烂就吞进肚子会对胃部造成伤害,这样做也会加重胃部消化功能的负担,建议胃不好人吃饭不能太急,无论是吃干饭还是喝粥,都要细嚼慢咽。
胃不好指甲有什么症状 指甲月牙小,甚至消失
如果患者近期肠胃吸收不好,缺乏营养,就会导致指甲月牙小,甚至消失的现象,因为月牙的有无,和身体是否缺乏营养有一定的关系,一般肠胃不好人,通常都会伴有营养缺乏、月牙面积小于指甲的五分之一,甚至消失的问题。
排骨炖豆角的功效与作用 排骨炖豆浆的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群:一般人均可食用,尤其适宜于生长发育期青少年、骨质疏松、脾胃不好人群。
2、禁忌人群:湿热痰滞内蕴者、血脂较高者。
晚上喝蜂蜜水会发胖吗 晚上喝蜂蜜水对胃好吗
晚上喝蜂蜜水对胃好不好,取决晚上喝蜂蜜水的时间及用量。
好处:若是饭后喝些蜂蜜水,有利于刺激胃酸分泌,帮助机体消化吸收食物,可以一定程度上减少肠胃的负担,具有不错的消食作用,。
坏处:若是睡前喝蜂蜜水,同样也会增强胃酸分泌,而这时晚饭摄入的食物已经消化得七七八八了,几乎处于空腹状态,对于一些肠胃不错的人群来说并无影响,但是对于一些肠胃不好人群来说,可能会出现肠胃不适等情况。
胃不好吃什么水果好 干果
胃不好的人可以多种一些干果,像核桃就是最适合胃不好人群食用的干果之一,这种干果中含有大量的不饱合脂肪酸,这种物质进入胃部后,可以中和胃酸,避免因胃酸过多而出现的不适症状。另外不饱合脂肪酸还能中和人体中多余的脂肪避免高血脂和高血压的出现。
老年人胃不好有什么影响
1.有胃肠问题的人是非常容易出现细血管疾病的,同时问题严重的心血管疾病,还容易出现引发心脏病。
2.胃不好人一般消化系统也不会很正常,长期情况下就会影响肝脏的健康,比较容易出现脂肪肝问题。
3.一般胃不好的人,会间接影响到呼吸系统健康,因此相较于其他人更容易出现感冒问题。
4.一般胃不好的人常有手脚冰凉的情况,这个症状出现,说明患者有肾虚问题。
5.胃不好的人通常气也是不足的,这个时候容易出现脂肪大量囤积的情况,比较容易出现肥胖问题。
6.胃不好的人也会伴随出现气血不足的情况,比较容易出现脸色不好的情况。
脾胃不好的症状有哪些 睡眠不好要当心是脾胃出了问题
如果脾胃不好,人的睡眠质量会下降,入睡困难,睡梦中容易被惊醒,睡觉的时候容易做梦。