皂角米放了一年还能吃吗
皂角米放了一年还能吃吗
要看具体情况，看它有没有变质。
皂角米放了一年虽然可能已经均超过了保质期，但是皂角米属于一种干制品，过期时间不是很久，而且没有发生变质的皂角米还是可以食用的;只要有发霉、变黑、变味等变质现象的发生，建议这样的皂角米不要再食用。
皂角米能和燕窝一起吃吗 皂角米炖燕窝的推荐做法
原料：燕窝5克、皂角米15颗、红枣5颗左右。
做法：
1、将燕窝用纯净水浸泡4小时左右，然后去除表面的绒毛，撕成细丝。
2、提前将皂角米泡软，清洗干净，放入锅中熬煮，需要将皂角米熬煮成透明状。
3、红枣去核，切成小块，与燕窝一起隔水炖煮半小时左右。
4、然后将皂角米放入燕窝中，加入适量冰糖，继续熬煮5分钟，待冰糖融化后，即可食用。
新鲜皂角米可以生吃吗 皂角米怎么做好吃
皂角米可以和西米露一起煮，两者同属于比较香甜软糯的食物，在一起煮的话，不仅可味道很好，而且同样软糯的口感，吃起来也比较美味。
材料：西米、皂角米、椰汁
做法：
1.先将皂角米用冷水泡发，然后再开火煮好，将煮好后的皂角米先捞出备用。
2.西米清洗好，然后将清洗好的西米放入装有水的锅中，边煮边搅动，防止西米糊锅，煮到直到西米完全透明，就是煮好了，然后再将煮好的西米用冷水冲好后待用。
3.将皂角米和西米一起倒入碗中，加入椰汁搅拌就可以吃了。味道十分软糯，还有着椰汁的清甜，可以休闲时候来吃一点，放松心情。
皂角米可以天天吃吗 皂角米+枸杞
材料：皂角米20克，枸杞20克，冰糖适量。
做法：
1、将皂角米放入冷水中浸泡24小时，直至泡软。
2、然后用清水冲洗干净，放入锅中。
3、将洗好的枸杞放入，再加入适量清水。
4、大火煮沸后加入适量冰糖，然后再转小火慢炖半小时左右即可。
皂角米可以怎么吃
做皂角米的最常见的方法就是煮粥喝，先将买回来的皂角米放在温水里面泡上两三个小时，这样就更加容易煮烂。再将皂角米洗干净之后，捞出来，放到锅子里面，将大枣、花生、薏米等食材一起放到砂锅里面，加入大量的清水煮一个小时左右即可。
皂角米还有一种吃法，就是将皂角米和鸡肉或者排骨一起煮汤喝，也是美味又有营养的一种吃法。先将皂角米放到温水里面泡两三个小时，再将鸡肉洗干净之后，剁开，将姜去皮后切丝，将蒜去皮后切碎，将皂角米和鸡肉一起放到砂锅里面煮，一个小时候，加入姜丝和蒜泥，加入适量的盐即可。
皂角米的保存方法
若是想让皂角米保存的时间长，建议把皂角米放于干燥阴凉处或者是冷藏保存，防止皂角米受潮，皂角米若是受潮了易出现发霉甚至长虫的情况，在将皂角米保存起来之前建议先把皂角米在太阳下晒干，然后再将皂角米用袋子密封起来置于干燥阴凉处。
若皂角米量少且近期要食用，也可将其放入冰箱冷藏保存，低温有助于抑制细菌的滋生，能在一定程度上延长皂角米的保存时间。
皂角米产妇可以吃吗 产妇怎么吃皂角米好
食材：皂角米20克、红糖30克、银耳、红枣适量。
做法：
1、将皂角米提前4小时泡发，银耳泡发，并撕成小片。
2、在锅中加入水和皂角米、银耳、红枣，然后小火煮开。
3、在快要成熟时，加入红糖；再煲十分钟左右就可以了。
食材：紫薯1个、山药200克、适量皂角米、牛奶、蜂蜜、酸奶。
做法:
1、紫薯去皮，切片，山药去皮切片，用蒸锅蒸熟。
2、蒸熟后将紫薯碾成泥，与山药一起放进打碎机，加入与山药紫薯差不多的牛奶，打成糊状，加2勺蜂蜜，继续打匀。
3、皂角米提前4小时浸泡，再用高压锅压半小时到40分钟。
4、将压好的皂角米放入碗里，浇上紫薯山药糊，然后放上1勺酸奶做点缀，即可食用。
1、准备15-20克皂角米，将其淘洗干净。
2、放入保温杯内，然后用开水冲泡，焖盖约6-8小时，加入1-2颗冰糖后，即可食用。
食材：皂角米100克、适量银耳、红枣及冰糖。
做法：
1、提前4小时将皂角米、银耳泡发，然后将皂角米洗净、银耳撕小朵、去蒂备用。
2、然后在锅中加入适量清水，将皂角米、银耳放入锅中，大火煮沸，再转小火熬煮。
3、待银耳出胶后，放入红枣及冰糖。
皂角米可以天天吃吗 皂角米+桃胶
皂角米和桃胶是最常见，也是最受欢迎的一种搭配方式。
材料：皂角米10克，桃胶15克，冰糖适量。
做法：
1、将皂角米和桃胶分别提前几小时泡软，清洗干净。
2、桃胶、皂角米放入炖锅中，加入足量的清水。
3、开大火煮沸，然后转小火炖40分钟左右，直至食材软透。
4、将冰糖放入，搅拌至溶化后即可盛出食用。
皂角米不适合什么人吃 皂角米怎么吃
材料：皂角米10克，银耳半朵，桂圆肉5-10粒，枸杞、红枣各20克，冰糖适量。
做法：
1、将银耳泡发，去蒂，撕成小朵备用。
2、皂角米泡发，洗净备用。
3、将泡发的银耳和皂角米放入锅中，加入适量清水。
4、开大火煮开，然后转小火炖1小时左右，直至食材软烂。
5、然后放入桂圆、枸杞、红枣继续炖煮20分钟左右。
6、最后加入适量冰糖或蜂蜜搅匀即可。
材料：皂角米20克，枸杞20克，冰糖适量。
做法：
1、将皂角米放入冷水中浸泡24小时，直至泡软。
2、然后用清水冲洗干净，放入锅中。
3、加入枸杞，放入足量的清水。
4、大火煮沸，加入冰糖，转小火慢炖半小时左右即可。
皂角米保质期多长时间
不同品牌的皂角米的保质期不一样，若是买的有包装的皂角米，可按照包装袋上的保质期而定；若是买的是散装的皂角米，若是密封放置于通风阴凉干燥处保存良好，一般可以保存一年左右。