马牙大豆的选购技巧

马牙大豆的选购技巧

优质马牙大豆：颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好的马牙大豆，优质马牙大豆具有正常的香气和口味;

劣质马牙大豆：马牙大豆有酸味或霉味者质量次，颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质马牙大豆。

牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明马牙大豆干燥，若发音不表脆则说明马牙大豆潮湿。

选购牙刷有技巧

(1)牙刷头的大小：根据美国牙科协会的规定，牙刷头的长度应为2.5～3厘米，宽度为0.8～1厘米，有2～4排刷毛，每排5～12束刷毛，牙刷头前端应为圆钝形。这些规定可供人们选择牙刷时参考。

(2)刷毛的硬度：一般可分为软性、中性、硬性三种，平时使用中性硬度的牙刷比较适合。买牙刷时，可用手指压一下刷毛，如手指有刺痛感则表示太硬，不宜选用。目前市售牙刷的刷毛多为尼龙刷毛。尼龙刷毛的弹性、均匀性及硬度都优于猪毛牙刷，更有利于口腔保健。

(3)刷头与刷柄的角度：市售牙刷有直线型和角度型两种。直线型的使用时比较有力，有角度的牙刷对后牙清洁效果较好，此角度以17度～20度为宜。

(4)刷毛的顶端：每根刷毛的顶部应该是圆钝型的，不能有锐角，购买时可用手来触摸判断。

(5)特殊牙刷：牙周病病人或是年龄比较大的人，牙龈萎缩，牙间隙增加，除可用一般的牙刷外，更应使用牙间牙刷，这种牙刷的刷毛有锥形、长条形等，可选择使用。还有一种只有两排刷毛的牙刷，这是用来按摩牙龈的。外侧两排刷毛比中间两排刷毛长的凹字形牙刷，是专门为正在进行牙列矫正者使用的，这种牙刷不仅可刷清牙面，而且还可清洁矫正器上的食物残渣。对手脚活动不便者(如中风病人)来说，可以选用电动牙刷、光能电离子牙刷等。

马牙大豆有什么好处

马牙大豆有什么好处

马牙大豆是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。

大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。

马牙大豆的功效与作用

有益心脏疾病,通血,降糖消渴

马牙大豆的营养价值马牙大豆蛋白质含量丰富、脂肪含量少，还含有丰富的膳食纤维、大量的不饱和脂肪酸、多种维生素以及钾、钠、钙、镁、磷等微量元素。

如何挑选马牙大豆

颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆;颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。

马牙大豆的适合体质

慢性消化道疾病、痛风者少食;

马牙大豆的烹饪小技巧

马牙大豆可用来炒、炸、煮熟来吃;还可浸泡变软后，用来煮粥、蒸饭、打米糊。

马牙大豆不宜熟，用来煮粥、煮饭前，应浸泡到变软后，再用来做饭就很省时间了。

通过上文关于马牙大豆的一些相关介绍，相信大家对马牙大豆忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。

豆角的选购技巧

1、外表;大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。

2、豆角弦;大家可以当场掐一下豆角的弦，如果很容易弦就下来了，并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。

3、豆角豆;从豆的大小上我们也可以分辨出来那些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。图片中的豆角就是很好吃的嫩豆角。

4、颜色;从颜色上看，当然是绿色的那种很新鲜了，有的豆角上有黄色的部分，那是很老的豆角了，就不要在买了。老豆角的皮很厚嚼还不愿意烂。

5、豆角的分量;有的存放时间很长的豆角会变的很轻，一拿以来根本感觉不到它的重量，这种的豆角既没有营养口感也不怎么的好。大家可以用手掂量一下的。差不多的就可以。

塑料电热水壶如何选购

电热水壶选购技巧1：可以根据自己平时使用电热水壶的习惯和实际需要来进行选购。现在市场上的电热水壶的容量一般都是在0.8L到1.8L之间。如果家中大概为2至3人的就可以选用1.2L、1000W左右的电热水壶;如果是4至5人则可以选用1.8L、1800W左右的电热水壶。

电热水壶选购技巧2：在购买电热水壶的时候，要仔细查看电热水壶的标志和说明。标准规定电热水壶的标识应该是齐全的，一般包括企业名称、地址、型号、规格、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等等;并且应有防止误用的警告语，还有详细的电热水壶清洁方法等。

电热水壶选购技巧3：现在市场上的电热水壶大部分都是采用国家安全级的塑料。塑料件拥有较厚而且外观比较光滑、亮泽和美观的优点。选购电热水壶时应特别注意它的密封状况，有无漏水漏电等现象，同时还要检查电热水壶的装配是否牢固，是否有松动现象。电热水壶选购技巧4：如果选购具有限温器控制功能的电热水壶时，一般带有限温器的电热水壶在水烧开后限温器能够自动切断电源，现在正规的厂家生产的电热水壶大多采用的是限温器。电热水壶选购技巧5：电热水壶属于液体加热器具，同时也是是列入国家强制性安全认证目录的产品，消费者在选购电热水壶时，一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”这样的认证标志。

马牙大豆的食用方法

马牙大豆可以搭配大米熬粥食用。

马牙大豆泡软后可也与穿心莲一起素炒食用。

马牙大豆也可以煮熟加入白糖熬制成豆馅。

马牙大豆亦可搭配黄豆等豆类打磨成豆浆饮用。

马牙大豆的烹调方法

马牙大豆用清水泡软后，可以用来煮饭煮粥时加入，或者炒菜食用。

马牙大豆的搭配宜忌

宜：马牙大豆与小米搭配食用。

忌：马牙大豆与虾皮、猪血同食，容易影响消化。

吃马牙大豆上火吗

我们都知道食物也是分凉性和热性的，每个人的身体情况也是不一样的，能够根据身体情况调整饮食能变得更加健康，那么吃马牙大豆会上火吗?

马牙大豆的营养价值

豆类中营养价值最高的品种，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。

吃马牙大豆上火吗

吃马牙大豆不会上火。马牙大豆是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。

食物的营养价值是不同的，上面就是对吃马牙大豆会上火吗的介绍，虽然上火是一些常见的现象，但是长期下去对身体伤害比较大，所以饮食调整是非常必要的。

哪些人不宜食用马牙大豆

健康的饮食能让我们的生活品质变得更高，也能让身体获取更多的营养价值，但是在我们的日常生活当中有很多人对于饮食总是粗心大意，于是对身体造成一些不必要的伤害，下面一起看一下哪些人不适合吃马牙大豆呢!

副作用

无副作用。

禁忌人群

有慢性消化道疾病的人应尽量少食马牙大豆;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食马牙大豆;患疮痘期间不宜吃用。

看了上面的文章我们就知道了哪些人不适合吃马牙大豆，所以我们平时在生活中饮食就能有了更都更好地安排，这样身体也不会出现一些不必要的伤害。

土豆的选购技巧

1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥;而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。

2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。

怎么选购一品红

一品红选购技巧一：看花头

比较理想的一品红花头大小一致，均匀分布在各个球面上，密密匝匝簇拥在一起，花冠有一定的高度，这样的一品红看上去比较大方、舒展。所以大家在挑选的时候要选择那些花头大小一致的一品红。

一品红选购技巧二：数花头

一品红一枝一朵花，单枝为一个花头，一般6个花头以下的为下等花，6个至8个花头的为中等花，8个以上花头的为优等花。购买的时候别忘记数一下，不要被鲜艳的颜色迷惑了。

一品红选购技巧三：看花

一品红很漂亮，但让人赏心悦目的并不是它的花，而是苞片。一品红的最顶端才是它的花。若顶部颜色发黄，大多数是已经开过很久的，侧芽的花比较多，这种买回家很快就会枯萎，很难延长花期的，不太值当。最好选择顶端嫩绿的，花期长，采取适当的措施还能延长花期。

一品红选购技巧四：看脚叶

看一下靠近盆土边缘的叶片，若已经拖地下垂，甚至有叶片脱落，这种属于低质量的花卉，建议不要购买。

一品红选购技巧五：看枝干

看枝干是否粗壮是判断一品红的好坏重要标准。若枝干较细，每个茎节之间很长。从侧面一看枝干完全显露出来，这是次品，建议不要购买。要选择株型匀称，枝干粗壮的。

一品红选购技巧六：拨花冠

看完就要动手啦，如果一盆一品红能过的了上面那五关，可以动手轻轻拨动一下花冠，若是软塌塌的，这样的花期长不了。理想的一品红花冠挺拔，给人向上的感觉。

大豆的选购技巧

优质的大豆为球状，颗粒大小均匀饱满，一般呈金黄色。

选购大豆的“三看一闻”

一看豆子色泽：好的大豆具有该品种固有的色泽，黄的自然，鲜艳有光泽的是好大豆;若色泽暗淡，无光泽为劣质大豆。

二看质地：颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆;颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。

三看豆子干湿度：牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥;若发音不表脆则说明大豆潮湿。

四闻香味：优质大豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量次。 当然好的黄豆再新鲜黄豆，也不会亮丽到像珍珠一样，陈年黄豆，也不会灰暗到像六味地黄丸那样。

如何识别转基因大豆?

非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。

转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。

马牙大豆的简介

马牙大豆的简介

马牙大豆又名草香豌豆(Lathyrus sativus L.)、马牙豆、山黧豆、山棱豆、牙豌豆等。属豆科香莞豆属，马牙大豆含蛋白质，淀粉，纤维素，还含有多种矿物质和维生素，与绿豆、芸豆和豌豆近似。人体所需要的各种氨基酸在马牙大豆中均含有，谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸、亮氨酸和赖氨酸5种氨基酸含量占总含量的48.27%。马牙大豆干籽粒既可食用,也是家畜的精饲料，一般加工后作精饲料或淀粉。马牙大豆是一种粮、菜、绿肥、饲料兼用的豆科作物。

马牙大豆主要种植分布在我国的西北、华北和西南一些地区，如甘肃、山西、陕西、内蒙古、宁夏、四川、江苏和云南等地，其中陕甘宁相邻的白玉山区，是我国草豌豆主产区，山西省忻州市的宁武等县有种植。是一种耐旱、耐瘠、耐寒的作物。马牙大豆种子含有毒物质β——草酰氨基丙氨酸，这是一种神经毒素，多集中在种皮，茎、叶中不存在。将马牙大豆磨粉或浸泡，可去毒。

马牙大豆的热量表

热量(大卡)321.00

碳水化合物(克)>59.40

脂肪(克)>0.90

蛋白质(克)>27.20

纤维素(克)>8.40

马牙大豆的保存

马牙大豆置于阴凉干燥处密封保存。

马牙大豆的选购

优质马牙大豆：颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好的马牙大豆，优质马牙大豆具有正常的香气和口味;

劣质马牙大豆：马牙大豆有酸味或霉味者质量次，颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质马牙大豆。

牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明马牙大豆干燥，若发音不表脆则说明马牙大豆潮湿。

马牙大豆的功效

健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、祛湿

马牙大豆的营养价值

豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。

马牙大豆的烹饪技巧

马牙大豆用清水泡软后，可以用来煮饭煮粥时加入，或者炒菜食用。

马牙大豆的作用

1.增强机体免疫功能

马牙大豆中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸，常食可以提高人体免疫力。

2.通便

马牙大豆中的可溶性纤维能起到通便润肠的作用，同时还可以降低体内胆固醇的含量。

3.延缓衰老

马牙大豆中含有大豆异黄酮，这是一种类似雌激素的物质，能延缓女性细胞衰老，帮助维持皮肤的弹性，有美容养颜的功效，女性可以多吃。

马牙大豆适用人群

一般人群均可食用。脑力工作者和减肥的朋友也很适合。

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质 。

大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

豇豆的选购技巧

豇豆是我们都会吃到的，也是市场和超市中都会见到的，那么，怎样挑选豇豆，你们都知道吗?下面小编就来说一说怎样挑选豇豆。

挑选豇豆的方法一

豇豆又叫长豇豆、带豆。深绿色的豇豆较新鲜脆嫩，以粗细匀称、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满，没有病虫害的为优;用手触摸，如豆荚较实且有弹力，是为鲜嫩;豆荚有空洞感觉，即豇豆变老。

挑选豇豆的方法二

下列豇豆不宜选食：有裂口、皮皱的是老豇豆;条过细无籽的是未发育的豇豆;表皮有虫痕的多数是病豇豆。有一种叫“胭脂红”的豇豆，其产量高，但品质很差。

挑选豇豆的方法三

白豇豆看上去比较老，适合做馅料。好入味口感敏软，宜熟。白豇豆短促，弯曲

看上去比较嫩的是另一种绿豇豆，适合炒菜，口感较脆。细长，比较直。

挑选豇豆的方法四

听声音。嫩的豇豆很脆，容易掰断，掰断时的声音不比较清脆，，老的豇豆不易掰断，而且声音比较闷(提示，最好是手握着豇豆的中间，隔开点距离再掰)。

挑选豇豆的方法五

看豆子。看豇豆上有豆子的地方。鼓豆越大说明豇豆越老，鼓豆越小，说明豇豆越嫩。老豇豆的内部很干燥，没有水分。嫩的豇豆水分很充足。

挑选豇豆的小窍门，让我们在豇豆上市的时候，也正确的挑选豇豆吧。