黑枸杞要喝多久有效果 黑枸杞泡水的注意事项

黑枸杞要喝多久有效果 黑枸杞泡水的注意事项

1.黑枸杞泡水时要注意水温不能太高，因为黑枸杞含有的花青素和营养物质遇到高温会遭破坏，影响药效。

2.黑枸杞不宜与茶同泡。因为茶中含有大量的鞣酸，鞣酸具有吸附收敛的功效，会吸附黑枸杞里面的花青素和微量元素，影响药效，长期下去会形成人体难以消化的物质，对胃肠道造成一定的影响。

3.黑枸杞泡水会有颜色的变化，因为黑枸杞中含有的花青素是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感，黑枸杞在酸性条件下是蓝色的，在碱性条件下紫色的。黑枸杞泡水出现颜色的变化是正常现象，但是泡水的颜色呈现棕色，很有可能是黑枸杞变质了。

黑枸杞泡水能加蜂蜜吗 黑枸杞加蜂蜜后颜色

一般是蓝色

如果黑枸杞泡水添加了蜂蜜，那么泡水颜色很可能是蓝色系。黑枸杞泡水颜色分为蓝色系和紫色系，因为其含有大量的花青素，花青素对酸碱度较敏感，会根据酸碱性呈现不同颜色。一般来说，黑枸杞泡水在酸性溶液中是紫色，在碱性条件下是蓝色，蜂蜜是弱碱性的天然食品，因此，黑枸杞泡水加蜂蜜后可能是蓝色。

黑枸杞可以和茶叶一起泡水喝吗 黑枸杞是染色的吗

不是染色的。

黑枸杞是纯天然的品种，其中的颜色主要是由于其中含有大量原花青素所致，只不过原花青素具有溶水的特性，因此黑枸杞在泡水后会有明显的颜色。

但市面上会有假的黑枸杞，要注意分辨，一般正常的黑枸杞泡出来是蓝色或紫色，而且颜色出来的速度较慢，假的黑枸杞则会泡出来棕色、褐色、青色等各种颜色，而且泡出来的颜色特别快。

黑枸杞有什么功效 枸杞养生

中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥黑枸杞的保健效果。黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

许多人有用黑枸杞泡酒的习惯，但实际上黑枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。

但是用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分。

黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞，但黑枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较合适。现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

开水泡黑枸杞很快变白

正常现象

黑枸杞含有大量的花青素，花青素会在水溶液中释放出来，一般来说，黑枸杞泡水是紫色或蓝色。如果，黑枸杞泡水刚开始有颜色，后面慢慢转变为无色，无需担心，这是黑枸杞泡水的正常现象。

黑枸杞能抗癌吗 枸杞泡水喝的正确方法

中医师建议，枸杞要少量多次食用，不可一次大量食用，健康的成年人每天吃5克足有的黑枸杞比较合适。

黑枸杞可以像枸杞子一样直接口服或者泡水、泡茶、泡酒或煮粥。黑枸杞泡水后，水会变成蓝色或者紫色，这是正常现象。

此外，用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。

不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。

黑枸杞泡水不变色了是什么原因

黑枸杞中颜色主要来自于花青素，而这种物质惧怕高温，要是使用60度以上的水温浸泡，有可能会将花青素破坏，从而导致泡水不出颜色。

黑枸杞要是果皮比较厚、比较完整，泡水的时候也很难将颜色泡出来，建议在泡的时候将果皮捏破或者延长泡的时间。

市面上的黑枸杞有好有坏，而品质比较差的黑枸杞，花青色含量是非常低的，所以使用这种品质差的黑枸杞泡水，也是不会出颜色的。

黑枸杞过期了还能吃吗 黑枸杞怎样是过期了

1.泡水颜色的变化。

黑枸杞泡水的正常颜色是蓝色或者紫色，黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素，在酸性条件下呈蓝色，在碱性条件中是呈紫色。如果黑枸杞泡水没有颜色、呈棕色，就说明黑枸杞变质了。

2.起霉变味。

黑枸杞外表起霉，闻起来有股异味，拿在手里明显感觉黑枸杞质地发生改变，说明黑枸杞已经变质了。正常的黑枸杞有一股清香或者淡淡的气味，如果黑枸杞霉变了，是有一股刺激霉味的，很容易分别。

3.变质生虫。

黑枸杞如果已经生虫了，就很明显的是变质了，这种黑枸杞不宜继续食用。黑枸杞变质生虫就说明黑枸杞过期了，食用这种黑枸杞会对身体造成伤害，不利于身体健康，为防黑枸杞变质生虫，可以采取防水法和将黑枸杞晒干。

黑枸杞泡水喝的9大禁忌

黑枸杞泡水有以下禁忌：

1、黑枸杞泡水温度不宜过高，水温最好是不要超过60度。

2、黑枸杞泡水一次性不要喝太多，避免导致人体上火。

3、对于感冒发烧，身体有炎症或是上火的人群，不宜喝喝黑枸杞泡水。

4、实热体质的人群应慎用黑枸杞泡水。

5、高血压或内热不宜服用黑枸杞泡水。

6、黑枸杞泡水具有一定润肠作用，因此腹泻便溏者不宜喝。

7、黑枸杞不宜与绿茶一起浸泡在水中，否则会产生一种不可消化的物质，从而影响枸杞的药用价值。

黑枸杞保质期是多久 黑枸杞放了2年还能喝吗

看情况而定

如果储藏方法正确，黑枸杞没有发生霉变、虫蛀、走油变质等现象，是可以继续食用的，只是药效可能有所降低，质量上乘的黑枸杞为纯黑色，泡水颜色是蓝色或紫色，如果黑枸杞泡水为棕色、褐色，那可能是过期变质了，不建议食用过期黑枸杞。

黑枸杞凉水泡会掉色吗

黑枸杞凉水泡会掉色。

黑枸杞不管用凉水泡、温水泡、开水泡都会掉色，这是因为黑枸杞中含有花青素，花青素是一种水溶性色素，所以黑枸杞泡水会有颜色的变化。随着黑枸杞价格的高涨，仿冒品和劣质品也越来越多，黑枸杞泡水会在水中拉丝，在酸性中是偏紫色的，在碱性中呈蓝色。如果黑枸杞泡水的颜色不正常，很有可能是仿冒伪劣品，这种情况就不要继续饮用该黑枸杞泡水了。

黑枸杞不能与什么同食

吃黑枸杞要注意什么

1、在用黑枸杞泡水时，注意要用60度以下的温水或是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和其他一些营养成分是怕高温的。

2、黑枸杞是需要长期坚持食用，才能看到一定效果的，所以要每天都坚持适量吃一点。

3、因为黑枸杞食用过多也可能给身体带来不适，所以要控制好食用量，一天吃5-10克左右即可。

4、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

黑枸杞受潮变软怎么办 黑枸杞泡水后颜色发黄能喝吗

不建议喝了。

正常情况用黑枸杞泡水的颜色一般是蓝色或紫色，如果黑枸杞泡水颜色变黄的话，一般原因可能是黑枸杞假冒、黑枸杞变质、黑枸杞未成熟，除此外还有可能是因为泡水的温度太高，破坏了其中的花青素导致颜色发黄，建议用不同温度冲泡黑枸杞，要是不同温度的水泡出来的颜色都是黄色，那基本说明黑枸杞存在质量问题。