土豆炖牛肉可以放香菇吗
土豆炖牛肉可以放香菇吗
可以放。
很多人认为土豆炖牛肉是不需要放香菇的，但其实土豆、牛肉以及香菇都是平性的食物，这三者食物之间并没有相克的地方，土豆炖牛肉中加香菇，可以帮助增强其营养价值，其次香菇具有特殊的香气，可以帮助增强人体的食欲，所以土豆炖牛肉是可以放香菇的。
土豆炖牛腩的功效与作用 补中益气
土豆炖牛腩营养丰富，从中医的角度来说味甘，性平，入脾、胃经，食用后有补中益气、养胃补脾的作用，牛肉中含有蛋白质、氨基酸、维生素微量元素等营养成分，羊肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，经常食用土豆炖牛腩可以提高人体的抗病能力，适合生长发育、病后调养者食用。
什么食物含锌多 牛肉
牛肉是所有肉类中锌含量最高的。很多不喜欢吃猪肉的人都很喜欢吃牛肉，因为牛肉是瘦肉精。而且牛肉很硬，口感也很灵活。煮牛肉有很多方法。可以使用简单的炸牛肉丝、土豆炖牛肉或炸牛排。你可以根据你的爱好来选择。
土豆炖牛肉炖多久
一般需要炖1个半小时左右。
土豆炖牛肉的主要食材是土豆和牛肉，其中土豆是比较好煮熟的，一般只需要煮30分钟左右就可以熟，但由于牛肉比较的难煮，焯水之后还需要使用中火慢炖1小时左右，一般将牛肉慢炖一小时左右，之后加土豆炖30分钟左右就差不多了，所以土豆炖牛肉需要炖一个半小时左右的时间才能熟。
土豆炖牛肉的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：土豆炖牛肉一般人群均可食用；土豆炖牛肉具有提高免疫、补中益气等功效，尤其适合体质虚弱、筋骨酸软、贫血久病、病后调养者食用。
2、禁忌人群：牛肉是发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；土豆炖牛肉中蛋白质含量丰富，肝病、肾病的人慎食，否则容易加重肝肾负担。
土豆炖牛肉的适宜人群和禁忌人群 强筋健骨
土豆炖牛肉不仅味道鲜美，而且其中还含有丰富的蛋白质以及丰富的钙元素，具有强健筋骨的作用，适合体质虚弱，筋骨酸软者食用。
土豆炖牛肉有毒吗
概 述有的人认为有毒，其实是没毒，牛肉中的蛋白质较丰富，而土豆中的主要成份是淀粉。两者搭配也没有什么说不过去的，只是较难消化一些，只不过土豆炖牛肉不好,因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，出现胃涨，胃消化不良.长期食用会引起胃部的炎症，也就是慢性胃炎，偶尔吃吃没有关系的。
步骤/方法：1可以做咖喱土豆炖排骨：可以促进血液循环、抗癌抗癌、增进食欲、辛辣刺激性食物!牛肉有很多种做法，而且吃起来也比较有营养，比如：番茄炖牛肉，酸酸甜甜还开胃呢
2水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨，偶尔吃吃味道不错呢。牛肉汤也是一道美味的菜哦，此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口;营养丰富，适合大众化。
3其实土豆和牛肉都是一道营养价值比较高的一道菜，不过要注意这一点了，土豆如果发芽了就不能吃了，会对人体产生一种有害物质。
注意事项：吃牛肉的同时要注意了：牛肉+栗子引起呕吐，牛肉+盐菜会中毒，牛肉+鲶鱼会中毒，牛肉+田螺会中毒
土豆炖牛肉的做法
1.牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水
2.牛肉切成麻将大小的块
3.准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角
4.牛肉冷水下锅，加足量的水
5.放入炖肉料和一块冰糖
6.放入少许老抽和生抽，大火烧开锅，小火炖牛肉
7.土豆切块，牛肉炖1个小时后，放入土豆
8.加适量盐，改中火炖半个小时左右，炖至土豆软糯即可。
土豆炖牛肉的做法
那牛肉炖土豆搭配，让很多人都惊喜，不仅因为它们的营养价值没有被迫害，吃起来，也是非常的爽口，很多大病初愈的人，都是会选择这样的菜肴，对补充身体的营养，是有着很大的帮助，对增强抵抗力，也是有着很好的效果。
牛肉炖土豆的做法：
材料：主料：土豆300克，牛肉400克。
辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克。
调料：高汤，料酒，精盐各适量。
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块;牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用;洋葱切成条。
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
牛肉炖土豆的做法是不是很简单，而且这样的做法，不仅可以增加营养，也利于我们人体的消化，现在很多人消化功能都在减退，所以不敢吃太油腻的食物，那牛肉炖土豆不仅是上等选择，同时在各方面上，都是对我们有着很好的帮助。
牛肉的营养价值
1、牛肉是典型的低脂高蛋白的红肉，也是很多健身人士的最爱，当然得选择牛里脊或者牛腩，而不是肥牛肉。而且它富含铁质，特别适合女士经期吃，补充丢失的营养。
2、相比较常见的西红柿土豆炖牛肉，我选择了胡萝卜，因为胡萝卜淀粉含量比土豆低，所含热量更少，而且富含β胡萝卜素，牛肉里的脂肪足以促进它的吸收。
3、洋葱是典型的长寿蔬菜，很多百岁老人都有常年吃洋葱的好习惯。它所含的前列腺素A是很好的血管扩张剂，还能降低血粘度，增加冠状动脉血流量，很好地预防心脑血管疾病的发生。此外，它富含硒和槲皮素，能起到对抗体内氧化损伤和抗癌的作用。和牛肉搭配在一起，能去腥解腻。
4、胡萝卜和洋葱的钙质含量都不低，所以相比较传统的西红柿土豆炖牛肉，这道菜不仅热量更低，而且能够有效预防骨质疏松，特别适合更年期的女人和需要补钙的人群。而且洋葱所含的低聚糖能在体内转化为肠道有益菌可利用的双歧因子，改善肠道菌群环境，预防和缓解便秘。
土豆炖牛肉的功效与作用 补中益气
土豆炖牛肉中含有丰富的营养成分，具有很高的营养价值，其味甘，性平，入脾、胃经，具有安中补脾，养胃益气的作用，适合中气下隐、气短体虚者食用。