糊味怎么去掉 冷水碗去糊味

糊味怎么去掉 冷水碗去糊味

将盛有冷水的碗，放在饭锅中间，碗内水不要太多，碗边与饭平行，盖上锅盖用文火焖3~5分钟即可。这主要是利用水的蒸发来去糊味。

葛根粉的吃法

泡葛粉糊

1.把大约25克至30克的葛粉倒进碗里，注意：碗里不能有热水，凉水没有关系。

2.其次用凉开水，一定得是冷的哦，热的这时候倒下去会凝成块的，水不要太多也不要太少，刚好淹过葛粉能搅散就OK。

3.搅散了吧，这时可看到葛粉已全部融化在水里了。

⑴一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml，然后不停的搅拌成半透明的糊。注意：饮水机里的水是不行的哦，泡不起来滴。

⑵将葛粉倒进容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。

⑶开火，用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用。

以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜，口感会更好。

酸奶葛粉糊

1.准备酸奶一盒(瓶)，还有冷开水搅散好的葛粉。

2.把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊)。

3.等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵，营养美味又好吃，减肥的同时又丰胸，一举两得。注意了;葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦，因为酸奶遇热会失去营养成份的。

葛凉皮

1.取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀，做凉皮应使糊糊浓些)。

2.等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些)。

3.将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中。

4.取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花，香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可。

夏天的时候来上一碗，真是爽口、爽心，回味又无穷。

绿豆汤糊了怎么办 绿豆汤煮糊了怎么办

去除方法：

1、可以放一根东北大葱的葱白进去，盖上盖过段时间糊味会有所减轻。

2、也可以放一杯茶水(连杯一起放)，盖上盖，过会儿茶水就会吸走很多的糊味。

3、加些许红薯，话梅或陈皮。

4、再少放点糖，或少加点橙汁

绿豆汤制作方法：

1、绿豆去掉杂质洗净。

2、百合剥开洗净。

3、绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。

4、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

5、到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

冰糖糊了怎么去除苦味

加水。

如果糖炒的过头糊了，建议在糖焦化后，加入开水，混合均匀，冷却后就不会是硬糖块了，而是粘稠的糖浆状，可以蘸抹放在土司上吃，但不宜再用来做红烧类的菜肴，以免增添菜的苦味，影响美食体验，另外炒糊了的糖还可加入适量的醋和姜来掩盖住苦味，但同样不再时候食物调味，建议冰糖炒糊了最好重新做。

怎样去除稀饭糊味

一般我们煮粥的时候多会一边搅拌一边烧，但是离开一小会，有可能就糊了底。这时候我们只需要剥一棵大葱，露出葱白，把葱白放在锅中，像之前一样搅几圈，就可以轻松去除糊味。

当然用葱还是比较麻烦一点的，如果身边没有葱呢。就好像我上学那会，就真的身边没有葱。

当然我们的牛奶主角就出来了，方法更简单，取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。

以上两种办法都可以轻松去除糊味，不要告诉我你家连牛奶都没有。

糊味怎么去掉 木炭去糊味

木炭与面包片一样，内层的褶皱面积大，有较强的吸附作用，用一小块烧红的木炭装在碗里，放入锅中，盖好锅盖，十几分钟后取出木炭，焦味即可去除。但对于一般人来说，准备一块红红的木炭的难度远远高于重新煮一锅饭呐。

米饭糊了怎么去糊味 插葱去糊味

插葱去糊味尽管目前还不能从科学上进行解释，但确实是最有效也是传播范围最广，拯救糊米饭成本最低的方法。具体做法是，在米饭上用筷子插出几个孔，然后切几段葱，将葱插入，盖好焖3~5分钟即可。

豆浆怎么才能去糊味

豆浆是现代人比较喜欢的一种早餐饮品，早上喝豆浆整天都会有精神的，而且经常喝豆浆的人身体都会比较健康，而且不容易得老年痴呆，常喝豆浆能够维持正常的营养均衡，可以调整内分泌系统血压，减少心血管方面的负担，保持心脏的活力，豆浆还有降血糖的功效，豆浆是糖尿病患者极为宝贵的食物，所以每天喝豆浆是很好的，自己做豆浆如果有糊味最好是不要喝，因为里面的营养价值已经被破坏了，如果想要.去除糊味的话，可以用土豆加水煮开，糊味会变淡。

这东西最好是不要吃因为会含有一定的致癌的物质，的物质，大致意思是没有关系的，但是长期七夕跟胡的事我是不对，健康有好处的，而且还有可能会有致癌的情况，这段时间患者一定要注意饮食上的调整，饮食一般即可，最好要少吃一些油煎，自信比较大的食物要适当的补充一些蔬菜水果，搭配，均衡膳食，多喝水是有必要的那好适当地多进行一些户外运动增加自己的抵抗力一定要注意保暖，避免着凉发烧。

糊味怎么去除 面包片去糊味

如果米饭不幸煮糊了，用西餐中的土司面包可以拯救哦。将几块面包片在米饭上铺上一层，盖上5分钟，面包可以把米饭的糊味吸走，主要是利用面包的“气孔”内面积大。

牛肉忳糊了怎么去糊味

偶是比较喜欢吃辣叶的，所以认为干辣椒如果过一下油的话，味道更鲜，为了防止变黑，事先都先泡一下水，等辣椒软掉了再下油锅煸炒的话，出锅以后的干辣椒颜色非常漂亮。

另外，芹菜本身就有一股香气，所以个人认为最好就不要放葱，姜，蒜等调味了，如果怕牛肉有腥，可以多加点料酒。

名称：<干煸牛肉丝>原料：牛肉(最好是冻过的，没有完全化开的，好切，而且冻肉可以排酸，味道好)、芹菜，最好是那种小棵的香芹、干辣椒若干、葱姜丝若干做法：

1. 牛肉切丝，***一定要注意切丝的时候，要逆着肉的纹理切，这样煸炒的时候牛肉才能较上劲，做好后吃着才有咬劲儿。如果顺着纹理切就达不到效果了。切的时候不用太细，因为牛肉干煸后会缩水。盛入碗中，加入葱姜沫、料酒(或少许白酒)一勺、酱油2勺、盐两勺、糖少许，用手抓匀后腌约半小时。

2. 香芹洗净后只留杆，不要叶子，用刀切2CM左右斜段。

3. 干辣椒掰开去除籽，*辣椒不要用水洗，否则下锅时会溅，要用纸巾擦拭干净辣椒籽要除干净，不然出锅后粘在菜上，不好看~~。

4. 炒锅上火，倒油，烧至8成热时，牛肉丝下锅翻炒几下后，倒入干辣椒，*注意：要先下牛肉翻炒几下后再下辣椒，如果先下辣椒，会糊，因为这时火开的很大，继续不停的翻炒，此时不要转小火，但一定要不停的翻动牛肉，使其不至于粘锅，待牛肉慢慢收干水分显现出深棕色，锅中也不再有汤，只看见油时，倒入切好的芹菜，收小火，继续翻炒牛肉和芹菜，*注意：这时一定要小火，因为牛肉已经抽干水分，如不收小火，就会闻到糊味了哦~，香芹很好熟，所以翻炒几下后，加入盐，再翻两下后，即可关火盛盘。*注意：芹菜下锅后一定要注意火候，否则芹菜炒过火就蔫了，很丑。

小TIPS：A 这道菜晾凉后吃味道也很棒哦~所以可以先做，不用担心凉了不好吃。

B 口感香辣，牛肉像牛肉干一样有咬劲儿，芹菜清新爽口。

C 此菜做完后，锅底肯定会有一些油垢，一定要把锅洗干净哦~

D 煸牛肉时一定要注意观察牛肉的变化，水分收干后才可以放芹菜，不然放早了，牛肉就“水”了，就不叫干煸了。同时也找注意千万别把牛肉煸糊了~工夫就在火候上~~

菜糊了怎么办？

烧糊了的食物可马上倒入另一只干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，然后在火上烧一会儿，糊味即可除去。

去除米饭糊焦味

1、饭烧焦了，可用小块木炭烧红，盛在碗中，放入锅内，将锅盖盖好，十多分钟后揭开锅盖，将炭碗取出，焦味就可消失。

2、当饭串烟时，只要把一根约有6.6厘米长的葱插入饭锅里，再盖上锅盖，过一会，串烟味就会消除。

3、饭有了焦味，不要搅拌它，可将锅放在潮湿处，10分钟后，就没有烟熏气味。

我们在煮饭的时候，有时煮的时间太长或放的水少了，会把米饭煮糊，吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞，然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱，再把盖子盖好，焖上三、五分钟再吃，焦糊味就没有了。

怎么把湿软的米饭变干 米饭常见问题怎么解决

1、加酒煮夹生饭

如果煮出的米饭夹生，可以先用铲子将饭铲散，然后在饭里加入2汤勺米酒、白酒或黄酒，用小火煮一会儿，饭就熟透了。

2、加食盐蒸剩饭

剩饭重新蒸后味道和口感都不如新煮的米饭，如果在重新蒸时，往剩饭中倒入少量盐水，蒸出的剩饭香味浓郁、口感细腻。

3、加酒炒米饭

炒饭时，在锅中倒入一点点酒(白酒、黄酒和米酒都可以)，可以使炒出的米饭粒粒松散，又香又可口。

4、加葱去糊味

米饭不小心煮糊了，可以在米饭中插一根葱，盖好锅盖焖一会儿，再打开时糊味就没有了。