牛肉可以和玉米一起炖汤吗 玉米牛肉汤有什么好处

牛肉可以和玉米一起炖汤吗 玉米牛肉汤有什么好处

1.增肌：牛肉富含肌氨酸和肉毒碱，可以有效的帮助人体增肌。肌氨酸能够高效补充三磷酸腺苷，有助于训练坚持得更久。肉毒碱可以在新陈代谢的过程中产生对增肌至关重要的一种氨基酸---支链氨基酸，帮助运动员有效增肌。

2.提高免疫力：牛肉含有足够的维生素B6，能够提高免疫力，促进蛋白质的快速合成，进而帮助身体在进行大量训练后尽快恢复。

3.帮助康复：牛肉富含蛋白质，而且牛肉的氨基酸组成更接近人体需要，可以增强机体抗病能力，对生长发育及术后的人在补血、身体复原等方面大有益处。

4.补铁补血：牛肉中富含大量的铁，有助于人体血细胞的快速生成。经常食用牛肉可以有效改善缺铁性贫血。

5.抗衰老：牛肉中含有的锌有助于合成蛋白质、是一种能促进肌肉生长的抗氧化剂，具有防衰防癌的功效;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

1.保护视力：玉米中的叶黄素和玉米黄质通过自身的强抗氧化作用，可以有效减少有害光线进入眼球内的几率，缓解黄斑变性，预防视力下降。

2.降压降脂：玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，含量高达百分之六十的亚油酸经过和玉米中的维生素E的协同作用，可有效降低血液中的胆固醇浓度并且可以防止胆固醇沉积在人体的血管壁。

3.延缓衰老：玉米中的维生素E还可以促进人体细胞分裂，延缓衰老;同时玉米中含有的谷胱甘肽，在硒的参与下可以合成谷胱甘肽酶，具有恢复青春，抵抗衰老的功效。

4.防癌：玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁除了可以促进体内废物排出之外，还可以抑制癌细胞的发展。

5.预防心脏病：除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，玉米中含有的核黄素、维生素等物质，对预防心脏疾病有很大的好处。

6.减肥：玉米中含有大量的镁，镁可以加强肠道蠕动，促进有机废物的排泄，对减肥非常有利。玉米饱腹感较强，食用之后可以有效的增加饱腹感，也是减肥佳品。

玉米牛肉汤具有降压降脂、延缓衰老、补铁补血、开胃消食、心血管保健以及提高免疫力的功效。

豌豆玉米牛肉饭做法步骤教程

豌豆玉米牛肉饭的材料：

新鲜豌豆(200g)，玉米粒(100g)，牛肉(200g)，香菜(两根)，米饭(3碗)，食用油(2汤匙)

豌豆玉米牛肉饭调味料：

蚝油(一汤匙)，十三香(少许)，生粉(2茶匙)，盐(1茶匙)，鸡粉(1茶匙)，酱油(少许)，麻油(1茶匙)，花桥辣椒酱(1茶匙)

豌豆玉米牛肉饭的材料准备好了之后，接下来我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的做法步骤。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤1、

将牛肉切成丝状，依次加入生粉，蚝油，十三香，酱油，麻油，拌匀，腌制15分钟左右，备用;切碎香菜。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤2、

豌豆置于小锅中煮大概5分钟，捞起备用。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤3、

将平底锅置电磁炉上，加入食用油，微热后，依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉变色，加入盐及鸡粉及辣椒酱。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤4、

后往平底锅中加入米饭，炒匀后放入香菜碎，即可上碟。

豌豆玉米牛肉饭的做法步骤很简单，但是在制作的时候还是有着一些窍门的，下面我们就来看看豌豆玉米牛肉饭的制作窍门。

豌豆玉米牛肉饭的制作窍门1、

豌豆必须是新鲜的，不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。

豌豆玉米牛肉饭的制作窍门2、

利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。

豌豆玉米牛肉饭是一种特别鲜香的主食，我们可以直接做上这么一份，而不用再做其他的菜肴，就能够让我们美美的吃上一顿，大家如果喜欢的话可以做上一份尝尝。

宝宝吃的胡萝卜粥怎么做

十个月宝宝营养粥食谱之小米山药粥

材料：新鲜山药、小米、白糖

做法：将山药洗净、捣碎，与小米同煮;待煮成粥时，然后加适量白糖，搅匀即可。

十个月宝宝营养粥食谱之胡萝卜玉米渣粥

材料：玉米渣、胡萝卜

做法：先将玉米渣放锅里煮烂;然后将胡萝卜切碎，放入锅中同煮，煮熟解开食用。

十个月宝宝营养粥食谱之八宝粥

材料：适量糯米、红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃

做法：将所有材料洗净，一起电饭煲内熬;待熬煮成粥时放入冰糖即可。

蔬菜胡萝卜粥

原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。

做法：

1.把大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再放入泡好的大米炒制。

3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用小火煮烂，再用酱油调味。

蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。

做法：

1.把牛肉切碎。

2.把菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3.把米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

蔬菜鱼肉粥

原料：鱼肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜2克，酱油若干，米饭1/4碗。

做法：

1.把鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

2.把萝卜、胡萝卜擦成丝。

3.把米饭、海带清汤和鱼肉、蔬菜等倒入锅里一起煮。

4.煮到黏稠时放入酱油调味。

宝宝春季食谱推荐

一、玉米牛肉羹

原料：牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。

做法

1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。

3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。

4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。

老母鸡玉米汤的做法有哪些

第一种做法：

1.鸡去皮，去油，斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜， 红枣， 莲 子， 枸杞，花菇。

2.烧开一些水，抄一下鸡肉。

3.再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。

4.1.5 小时后下黄花菜， 红枣，枸杞，花菇，冬瓜。

5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。

说明：鸡，玉米棒，红枣，花生， 姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。 此汤醇厚，后味很好。

下面讲第二种做法：

原料：鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐。

1、玉米洗净，切成段。

2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

3、鸡肉切成小块。

4、鸡肉焯水后备用。

5、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。

6、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。

7、加入玉米段，大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。

脾胃虚弱吃什么

1.主食及豆类的选择

粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。主食建议以粳米代替大米，多吃豆腐。

2.肉、蛋、奶类的选择

牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。肉食以牛肉为主。

3.蔬菜的选择

藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。多吃栗子，栗子健脾的功效较佳。

4.水果的选择

葡萄、红枣、桃、杏等。

脾胃虚弱者参考膳食

早餐：粳米、莲子、鹅如莲子粥、凉拌鹅肉

午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡萝卜丝

晚餐：南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、马铃薯如南瓜饭、山药炖牛肉、马铃薯胡萝卜汤。久病之后，元气未复，失于调养，均可使脾气亏虚，运化功能失常，导致气血生化乏源，形成脾气虚证。

孕妇一周的营养食谱推荐

1.星期一

早餐：馒头2个、香菇鸡丝粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个。

中餐：米饭2小碗、红白豆腐、竹笋鲫鱼汤、猕猴桃1个。

晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。

2.星期二

早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个。

中餐：米饭2小碗、清蒸大虾、肉丝榨菜汤、香蕉1个。

晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。

脾胃虚弱的人可以多吃哪些食物

1.主食及豆类的选择

粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。主食建议以粳米代替大米，多吃豆腐。

2.肉、蛋、奶类的选择

牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。肉食以牛肉为主。

3.蔬菜的选择

藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。多吃栗子，栗子健脾的功效较佳。

4.水果的选择

葡萄、红枣、桃、杏等。

脾胃虚弱的人饮食禁忌

忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。

脾胃虚弱者参考膳食

早餐：粳米、莲子、鹅如莲子粥、凉拌鹅肉

午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡萝卜丝

晚餐：南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、马铃薯如南瓜饭、山药炖牛肉、马铃薯胡萝卜汤。

玉米牛肉汤怎么做好吃

1.将牛肉洗净切成小块，甜玉米洗净切成段，洋葱切丝，胡萝卜切段;

2.将锅烧热之后倒入油，加入切好的洋葱翻炒。稍后加入牛肉，继续翻炒;

3.将炒过的牛肉倒入砂锅中，加入水、草果、陈皮和料酒，大火烧开，转小火煲煮1个小时;

4.放入甜玉米继续煮1个小时，然后可加入胡萝卜煮20分钟，加盐调味即可;

5.停火，起锅。

心脏病的饮食原则

1、红花三七蒸鸽蛋

原料：三七粉10克，红花6克，鸽蛋5个，精盐3克，鸡汤200毫升。红花去杂质，鸽蛋煮熟去壳。将鸡汤放入炖锅内，放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋，同煮25分钟即成。

2、蜜饯山楂

生山楂500克，蜂蜜250克。将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷却后，放入瓶中贮存备用。

3、玉米粉粥

玉米粉、大米各适量。将玉米粉加适量冷水调匀，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

4、绿豆粥

先将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，然后与大米同入砂锅内，加水1000毫升，煮至豆烂米开汤稠。脾胃虚寒，腹泻者不宜食用，冬季不宜食用。

5、山楂炖牛肉

山楂15克，红花6克，红枣10枚，熟地6克，牛肉200克，胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;

红枣去核;熟地切片;牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。

把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水 1000毫升，用中火煮20分钟后。

再加入上汤1000毫升，煮沸，下入胡萝卜、山楂、红花、熟地，用文火炖50分钟即可。

玉米炖牛肉的做法

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

1.将牛肉洗净切块，放清水炖煮，待水开撇去浮沫，加料包、冰糖、料酒、老抽用高压锅压20分钟

2.玉米、油菜洗净，玉米剁块

3.炖好的牛肉加玉米、油菜、年糕继续炖煮至熟，加盐调味即可

烹饪技巧

1、为了牛肉熟的更快，可放半个西红柿。

2、炖牛肉时水放多一些，这样炖菜时，就不用再放水了。

在上面的文章里面我们介绍了两种大家常见的食材，一种是玉米，另外一种就是牛肉了，我们知道玉米和牛肉都含有丰富的营养，我们可以采用玉米搭配上牛肉做成一道美味的菜肴，那就是玉米炖牛肉，上文为我们详细介绍了玉米炖牛肉的做法。

5种食物保护你的心脏

1、玉米粉粥

玉米粉、大米各适量。将玉米粉加适量冷水调匀，待大米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

2、蜜饯山楂

生山楂500克，蜂蜜250克。将生山楂洗净，去果柄、果核，然后将山楂放入铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷却后，放入瓶中贮存备用。

3、山楂炖牛肉

山楂15克，红花6克，红枣10枚，熟地6克，牛肉200克，胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水 1000毫升，用中火煮20分钟后，再加入上汤1000毫升，煮沸，下入胡萝卜、山楂、红花、熟地，用文火炖50分钟即可。

4、绿豆粥

绿豆适量、大米100克。先将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，然后与大米同入砂锅内，加水1000毫升，煮至豆烂米开汤稠。脾胃虚寒，腹泻者不宜食用，冬季不宜食用。

5、红花三七蒸鸽蛋

原料：三七粉10克，红花6克，鸽蛋5个，精盐3克，鸡汤200毫升。红花去杂质，鸽蛋煮熟去壳。将鸡汤放入炖锅内，放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋，同煮25分钟即成。

儿童肥胖症如何食疗

1、牛奶蛋羹

牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。

鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。

2、鱼肉糊

将鱼肉洗净后，切成2厘米大小的小块，放入开水锅内，加入精盐煮熟。除去骨刺和皮，净鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状即可。

3、猪肝蔬菜汤

猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。

先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。之后加入适量去油高汤煮熟。最后加入菠菜泥，略煮即可。

4、番茄玉米汤

番茄、玉米、小排骨。

小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。