孕妇肝火旺盛吃什么好 淮山鲫鱼汤
孕妇肝火旺盛吃什么好 淮山鲫鱼汤
淮山、枸杞子各25克，红枣若干。鲫鱼处理好，锅内加适量清水，再加入食材，一起煮2个小时，调味。
作用：鲫鱼具有利水、通乳的功效，并且，一定程度上还有去火的效果。
孕妇肝火旺在日常生活中应该注意什么呢
孕妇肝火旺在生活上应该注意以下几点：
1、要保持愉悦的心情，不发脾气生气。人们常说，气急伤肝。据了解，孕妇如果长期生气，容易出现肝火旺、肝气郁结。
2、饮食上以清淡为主，不宜吃过于油腻的食物。多吃去火的蔬菜，如苦瓜、芹菜等。
3、孕妇肝火旺者宜多吃水果，平时还可以喝点菊花茶和金银花茶，但是注意不可以过多，对于孕妇更不能长时间喝。
4、采用简单的中药调理，可以用夏枯草、桑叶、绵茵陈调治。可以将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，加入菊花煮3分钟，可代茶饮。或者用冰糖或蜂蜜调味对于孕妇肝火旺效果是比较好的。枸杞菊花茶可以起到预防肝火上升，也可以起到辅助降低孕妇肝火旺的作用。
5、多喝汤，据专家介绍，何首乌煲鸡蛋，吃蛋饮汤有利于孕妇降肝火。
6、保证充足的睡眠睡眠。专家说，晚上10点是人体排毒的最佳时机，孕妇最好在每晚10点前睡觉。
7、孕妇在日常生活中要注意吃一些补气补血性平的食物，比如红枣、牛、羊肉等，尽量少吃一些凉性、寒性的食物。
以上就是关于孕妇肝火旺怎么办，孕期肝火旺症状及治疗方法的介绍，肝火旺是日常中的常见现象，孕妇肝脏充血和下腹腔静脉受压引起肝火旺，肝火大危害大，吃药对胎儿又不好，所以孕妇一定要在平时生活中注意。
肝火旺应该吃什么
夏日炎炎，肝火旺盛吃什么好，通过各种食物来灭掉肝火旺。 “苦”味食物 主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
春季肝旺，多食鲫鱼豆腐 西瓜 有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。 草莓 草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。 西红柿 含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。 大豆 含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
通过花茶来灭掉肝火旺。 菊花茶：用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。 玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。
肝火旺盛吃什么好
肝火旺吃什么好?对于肝脏的虚火来讲，还是要用到枸杞，枸杞15克，加上菊花一起泡水喝。这个菊花跟刚才说的野菊花不是一回事，野菊花很苦不好喝，那个是清肝脏的实火的。对于虚火来讲，我们就可以用力量弱一点的菊花，平时喝的杭白菊都可以，就是菊花茶。除了这个以外，还可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟，熟着吃，每天晚上睡觉之前可以吃两勺。
肝火旺的食疗方面，可用红萝卜、马蹄(荸荠)、竹蔗加雪梨煲水饮，这味性质略寒，脾胃弱者不能常饮，但有实热在身者正好适用。
猪胆绿豆粉猪胆汁120g，绿豆粉80g，拌匀晾干研末，每服6g，日2次。
菊花粥秋季霜降前，将菊花采摘去蒂，烘干或蒸后晒干，或阴干，然后磨粉备用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥将成时，调入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
银耳莲子粥冬季去除肝火的最佳选择，圆糯米60克、桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，然后再加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用，不仅能够有效去除肝火，还能够当做美容养颜的美食。
孕中期三款美食等你尝
【香椿蛋炒饭】
配方：米饭150克，鸡蛋2个，瘦肉丝50克，嫩香椿25克，油、水淀粉适量。
做法：将瘦肉丝放入碗内，加盐、水淀粉、半个鸡蛋的蛋清，抓匀上浆;另一个鸡蛋磕入碗内，加剩余的蛋液和盐少许搅匀;香椿芽择洗干净，切丁稍腌制。炒锅上火，放油烧至四成热，放入肉丝划散，捞出。炒锅置火上，放油少许，下肉丝、蛋液和香椿，旺火翻炒均匀，倒入热米饭拌匀，盛入盘内即成。
特点：此饭富含蛋白质等各种孕期所需营养素，能供给胎儿和母体的生理需求。
【小米猪肚粥】
配方：小米50克，猪肚1只。
做法：猪肚洗净切小块，与小米同煮为粥即可。
特点：此粥富含蛋白质、维生素、矿物质，最宜孕妇食用。
【鲫鱼汤】
配方：鲫鱼1条，糯米酒100克，桂圆肉、淮山、枸杞子、红枣各少量。
做法：鲫鱼杀好洗净，切成3段。桂圆肉、淮山、枸杞子、红枣洗净，加沸水、糯米酒，入锅同煮，炖3～4个小时即可。
特点：此汤清淡味鲜，营养丰富。枸杞甘软，鱼肉鲜滑，补血活血，利水消肿。
鲫鱼的做法
鲫鱼汤怎么做呢，也是有着一些制作方法，这样汤在制作上，都是有着一些不错的方法，而且制作过程中，对火候的掌握也是很关键，这样在吃的时候，利于身体营养吸收。
鲫鱼汤怎么做：
材料：苦瓜，看名字已知其味苦，但爱吃的人谓其甘。民间有一种说法苦瓜有不传己苦与他物的特点，就是与其他鱼、肉等同煮，绝不会把苦味传给对方，所以苦瓜有君子之德，被誉为君子菜。用苦瓜煲的汤是广东人餐桌上常见的汤品，汤水清甜回甘，明目清热解毒。3-4人份鲜淮山：400克姜：3片鲫鱼：2条(约600克)苦瓜：1条水：8碗
做法：
1.洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;
2.苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;
3.鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;
4.热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;
5.煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：补脾益胃、化痰止咳、增强肺气、开胃消食;对治疗流行性感冒有食疗作用。脾胃虚寒者、孕妇不宜食用。
通过以上介绍，对鲫鱼汤怎么做呢，也是有着一些认识，所以对它选择的时候，也是可以放心进行，那这样的汤对一些伤口恢复的人，都是不错之选，对身体各方面调理，也是有着很好帮助，所以这类汤，在喝的时候也是可以放心选择。
孕妇补碘吃什么
孕妇可以多吃海带，紫菜，菠菜，海鱼，山药，鸡蛋，鱼肝，海参，海蜇，大白菜等食物，这些食物含碘丰富，多吃可以预防碘缺乏症。对缺碘地区的准妈妈来说，碘化盐是碘的主要来源，但是如果食用碘化盐补碘的话，需要注意不能过量，以免引起产后甲状腺肿大或合并甲状腺功能低下。下面再给一些食谱供准妈妈们选择：
虾皮菠菜粥
原料粳米100克，菠菜60克，虾皮15克，猪油15克，盐、味精各适量。
制法将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥于水分;将虾皮洗净，用温水泡软;将菠菜洗净，用开水烫一下，切好备用;将锅中加入约1000毫升的冷水，放人粳米，用旺火烧沸后下入虾皮、猪油拌匀，然后改用小火熬煮成粥，放入菠菜、盐、味精，搅拌匀即可盛起食用。
豆芽海带炖鲫鱼
原料鲫鱼l条，海带25克，黄豆芽150克，排骨汤250克，料酒、葱、姜末、盐各适量。
制法将海带、豆芽洗净，沥水;将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后在鱼身上切成十字花刀;将锅中放入植物油，用旺火烧热，放入葱、姜末，翻炒两下，立即倒入排骨汤，烧开后放人鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒，煮沸后改文火慢炖，鱼熟后再放入少量味精起锅即可。
紫菜豆腐汤
【原料】紫菜20克，猪瘦肉30克，嫩豆腐200克，精盐、料酒、湿淀粉、葱末各适量。
【制法】将紫菜去杂质，泡发后洗净，用沸水烫一下，捞出挤去水分，放人汤碗内;将猪瘦肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、湿淀粉拌匀;将豆腐切厚片;将锅置火上，放入适量水，再放入豆腐片、肉片，用旺火烧沸后，加入精盐，烧至肉片熟时加入葱末，倒入盛紫菜的碗内，用筷子略拌即成。
鲫鱼汤是苦的怎么办 鲫鱼汤怎么做好喝
食材：鲫鱼一尾、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗。
做法：
1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。
2、热锅下油，先放入花椒粒。
3、再放入鲫鱼，稍煎一下。
4、再放入清水、葱段、姜片、盐。
5、小火慢炖，炖至一碗水时即可 。
食材：苦瓜，淮山，鲫鱼。
做法：
1、洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分；
2、苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片；
3、鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化；
4、热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用；
5、煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
盘点怀孕各阶段应该喝的汤
孕初期
这个阶段的营养需求主要是蛋白质、维生素以及无机盐。孕妈妈在准备孕初期的汤类的时候可以多往这几个方向考虑，然后根据个人口味来搭配自己喜欢的汤。这里给大家推荐的是鸡汤，清淡的鸡汤具有刺激消化分泌的作用，而这恰好能够帮助处于妊娠反应期的孕妈妈促进食欲。因此可以说鸡汤对于处在孕初期的孕妈妈而言是一种很好的流质食物选择。
淮山瘦肉煲乳鸽
材料：淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只，莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克。
做法
1.将淮山药、莲子冲洗净。
2.乳鸽剥净，除去内脏洗净，放入锅中，加姜片、葱段、清水，水开后煮3分钟，捞出乳鸽冲净。
3.将瘦肉洗净，切成小块。
4.瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。
番茄鸡脚汤
材料：新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;,大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法
1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用。
2.将所有材料切成合适入口的大小。
3.将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
孕中期
孕中期的时候是胎儿增长的关键时期，这个阶段宝宝的体重增长会达到一个快速的阶段，这个阶段中蛋白质依然是必须补充，此外还应该要注意钙、铁、锌、维生素B1和B2等微量元素和维生素的补充。蛋黄莲子汤、动物内脏汤、排骨汤等都是这个阶段比较适合孕妈妈的汤类食物。
奶汤鲫鱼
功效：此汤含丰富蛋白质、脂肪、矿物质，对胎儿发育骨骼有较好的作用。
原料：鲫鱼1条9约500克，猪腿肉250克，香菇5-8个。
做法
1.鲫鱼去腮去鳞去内脏洗净。
2.把锅烧红，放油下鱼，把鱼两面煎至金黄。
3.加水大概6-8碗，加猪腿肉和香菇，旺火煮佛，转为文火炖30-40分钟，放盐调味即可。
冬菇干贝排骨汤
功效：这是道养胎汤方，因为钙质含量丰富，对补筋骨效果很好。
原料：排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片。
做法
1.先将所有材料洗净，准备一块老姜切3片备用。
2.烧一锅滚水，将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻，去血水和腥味。
3.在锅中放入八分满水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火炖煮约两个小时。
黄豆排骨汤
功效：此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑，骨髓的发育。
原料：黄豆100克，猪排骨250克。
做法
1.将黄豆泡软，猪排骨洗净，斩成小块。
2.锅里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，转为文火炖40分钟，放盐调味即可。
孕晚期
这个阶段孕妇的饭量会减少，但是同时饥饿感却会更明显。这主要是胎儿正处在最后的冲刺阶段，保证母体的营养对于孩子的发育而言是非常重要的。鱼类食物对于脑部和神经发育的影响巨大，因此在孕晚期的时候孕妈妈可以考虑喝鱼汤来进行身体营养的补充。此外，鲫鱼香菇汤能够改善小便不畅的症状，帮助孕妈妈安然度过孕晚期。
菠菜猪肝瘦肉滚汤
功效：猪肝是生血补血的好食材，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效;而且易于操作，特合要上班，没时间煲老火汤的孕妈妈。
材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤。
做法
1.菠菜洗净切段备用。
2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。
3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。
花生猪蹄汤
功效：花生味甘，性平，入肺脾经，有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸，性平，入胃经，有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳，是产后妈妈补身的上品。猪蹄炖黄豆也是传统的坐月子汤品。
材料：猪蹄2个、花生150克，盐、鸡精各适量。
做法
1.将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净。
2.和花生一起放入炖锅中，加适量水用小火炖熟，再加盐和鸡精调味即可。
盘点孕期各阶段喝的汤
孕初期
清蒸鲤鱼汤
材料及做法：鲤鱼一条
1、先将鲤鱼除鳞洗净。
2、再将鲤鱼隔水蒸熟，电锅或汤锅皆可，若用电锅外锅放一杯水，若用汤锅，则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可，不须再加油盐等调味料。
作用：怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状，通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物，尽量选用易消化的食物，清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中，鲤鱼有安胎的作用，是最好的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果，放凉后就容易有鱼腥味了。
牛腩土豆汤
材料及做法：牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙。
1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块。
2、牛腩切成大块后，在水中放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻，去除血水和腥味。
3、在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转为小火，炖煮约2小时30分钟即可。
作用：这款汤不但可口，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用，而且土豆含有糖分、维生素C,牛腩含有维生素B1、B2,也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢!
淮山瘦肉煲乳鸽
材料：淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只，莲子25克，姜2片，清水、盐名适量，葱段10克。
做法：
1、 将淮山药、莲子冲洗净。
2、 乳鸽剥净，除去内脏洗净，放入锅中，加姜片、葱段、清水，水开后煮3分钟，捞出乳鸽冲净。
3、 将瘦肉洗净，切成小块。
4、 瓦煲注入清水煲滚，加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟，改慢火再煲2小时，下盐调味即成。
孕中期
黄豆排骨汤
原料：黄豆100克，猪排骨250克。
制法：将黄豆泡软，猪排骨洗净，斩成小块。锅里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，转为文火炖40分钟，放盐调味即可。
功效：此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑，骨髓的发育。
冬菇干贝排骨汤
材料及做法：排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片
1、先将所有材料洗净，准备一块老姜切3片备用
2、烧一锅滚水，将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻，去血水和腥味3、在锅中放入八分满水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火炖煮约两个小时。
功效：这是道养胎汤方，因为钙质含量丰富，对补筋骨效果很好。
奶汤鲫鱼
原料：鲫鱼1条9约500克，猪腿肉250克，香菇5-8个。
制法：鲫鱼去腮去鳞去内脏洗净，把锅烧红，放油下鱼，把鱼两面煎至金黄，加水大概6-8碗，加猪腿肉和香菇，旺火煮佛，转为文火炖30-40分钟，放盐调味即可。
功效：此汤含丰富蛋白质、脂肪、矿物质，对胎儿骨骼发育有较好的作用。
黄芪鲈鱼汤
材料及做法：鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片1、先将所有材料洗净，红枣去核，准备一块老姜切两片备用2、热油锅，先爆香姜片，再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色3、在锅中注入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮约两个小时就完成。
作用：这汤不但具有食疗效果，而且口感不错，可以治水肿，胎动不安，又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育。
慢性腹泻患者要多吃哪些食物
1、莲子(去心)50克，先煮成半熟，再与粳米(或糯米)同煮粥，加白糖调味食用。有补脾益肾，养心安神，涩肠止泻，抗衰老作用。适用于年老体弱，脾虚慢性腹泻，大便溏稀，失眠梦多，夜多小便等症。大便燥结或感冒发热者不宜食用。
2、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
3、黄芪粥：生黄芪30-60克，浓煎后去渣取汁，粳米100克同煮粥，煮熟后加入适量红糖、陈皮一克，再煮沸食用。有补中益气，健脾养胃，消肿利水作用。适用于中气不足，内伤劳倦，体虚自汗，慢性腹泻，慢性肾炎，慢性肝炎，疮疡溃烂久不收口，年老或体弱浮肿等一切气血不足之病症。阴虚火旺舌红脉数者忌食。
4、鲫鱼羹：大鲫鱼1000克，鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、毕芨、胡椒各10克，大蒜2头，泡辣椒10克，食盐、葱、酱油适量，将鲫鱼入油锅内煎煮熟，加入适量水，用小火炖煮成羹即成，空腹食用。有醒脾暖胃作用。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻，慢性痢疾等症。
5、糯米山药莲肉粥：糯米100克、莲肉30克、淮山药粉30克、大枣10枚。将糯米、莲肉、大枣洗净后放于锅内，加水适量煮沸，然后用文火焖至成粥，再入山药粉并搅拌，稍煮片刻即可食用。吃时随自己口味加糖。
淮山的做法
淮山的做法中，淮山和不同的食物做出的食品，功效是不一样的，所以现在我们就了解几种营养价值高的淮山的做法，这样人们就可以充分的利用淮山的营养价值，让自己也享受美味了：
养颜排毒淮山薏米糊
淮山薏米有清热解毒，美容养颜的作用，但是薏米会抑制受精卵成长，也有兴奋子宫的作用，所以孕妇们要注意，请勿食用。
材料
新鲜淮山1条，薏米1杯，水约1-1.5升
淮山薏米糊的做法
1、淮山去皮切成小块，备用。
2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火。
3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。
沙参淮山煲牛腩
材料
主料：牛腩(腰窝)250克，
辅料：南沙参50克，山药(干)50克，陈皮4克，枸杞子6克，
调料：盐3克
沙参淮山煲牛腩的做法
1.沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净;
2.牛腩洗净切厚片，沸水烫过;
小诀窍
健康提示：
此汤养阴润肺，祛痰止咳，补益脾胃，适宜于秋季调补身体。
食物相克：
南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
紫番薯淮山雪耳糖水
材料
紫番薯3条，新鲜淮山半斤，雪耳一朵，姜片3片，冰糖适量
紫番薯淮山雪耳糖水的做法
很简单的，将所有材料洗干净，一起放到锅里煮，如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧，再把所有材料一起放进去，再煲20分钟就可以放糖了，这个糖水简单又好吃，是我的最爱!
苦瓜淮山鲫鱼汤
材料
苦瓜，看名字已知其味苦，但爱吃的人谓其甘。民间有一种说法苦瓜有不传己苦与他物的特点，就是与其他鱼、肉等同煮，绝不会把苦味传给对方，所以苦瓜有君子之德，被誉为君子菜。用苦瓜煲的汤是广东人餐桌上常见的汤品，汤水清甜回甘，明目清热解毒。3-4人份鲜淮山：400克姜：3片鲫鱼：2条(约600克)苦瓜：1条水：8碗
苦瓜淮山鲫鱼汤的做法
1.洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分;
2.苦瓜洗净，切掉两端，剖成两半，去瓤，切成约两厘米厚的片;
3.鲜淮山洗净，削皮，切块，泡在清水里防止褐化;
4.热锅放两汤匙油，待油五、六成热时，放鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，铲起待用;
5.煮沸清水，将鲫鱼装入煲鱼汤袋，和其余各物一起放入沸水，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
补脾益胃、化痰止咳、增强肺气、开胃消食;对治疗流行性感冒有食疗作用。脾胃虚寒者、孕妇不宜食用。
淮山的做法相信您已经了解，其实淮山还有更多的做法，您可以充分的发挥自己的想象力，让自己利用淮山的功效，做出更好的食物，更能让自己的餐桌增添更多的花样，最后建议人们常吃淮山，这样有利于自己的健康。
孕妇喝什么汤好
怀孕后，为了胎儿的健康发育，孕妇的饮食很重要，在饮食中，我们很多人都很注重喝汤，因为汤不容易造成食物营养流失，孕妇也能很好的吸收，下面就跟大家推荐几款适合孕妇喝的汤。
1黄豆排骨汤：制作简单，将排骨和黄豆放入锅内，最好是高压锅，加入适量的清水。炖一个小时，然后加入调味品即可。黄豆营养丰富，含有多种营养成分，孕妇食用有利于胎儿大脑发育。
2胡萝卜玉米排骨汤，将红萝卜切块，玉米切段，然后和排骨一起放入锅内，加入适量的清水。炖一到两小时，加入适量的调味品。胡萝卜和玉米含有丰富的维生素，可促进人体新陈代谢，排骨有丰富的钙质，有利于骨骼的生产发育。
3淮山鲫鱼汤，将鲫鱼一条，淮山、桂圆等放入锅，然后加入适量的清水，慢火炖一个小时，加入适量的调味品即可。鱼汤里面含丰富的钙、铁、磷等微量元素，是胎儿最需要且容易吸收的。
4孕妇喝什么汤不是很重要，最主要是要注意膳食平衡，不要大补的汤，营养搭配好就行了，另外要注意不要太油腻，特别是怀孕初期，孕妇本身就有妊娠反应，更加无法吃下油腻的东西。可以喝一些清淡的汤。另外调味品里少用一些香料，因为孕妇要慎用香料。
孕妇肝火旺盛吃什么好 猪肝木耳红枣
泡发好的木耳、红枣和猪肝。猪肝洗净，浸泡3小时左右，期间不间断更换清水，然后用食盐揉洗一下，洗净，切片，与木耳，红枣一起煮沸，调味。
作用：益胃养血，平息肝火。
孕妇肝火旺盛吃什么好 黄瓜紫菜汤
紫菜10克，黄瓜100克，姜末、葱花适量。紫菜洗干净后，撕成片，黄瓜洗净，切成片，一起入锅，加适量清水，用大火煮沸，沸后加入姜末、酱油、黄瓜片，继续用大火煮。待烧开后，加入紫菜，调味，撒上葱花即可。
作用：促进肠道毒素排泄，清热去火。