春节饮食注意 春节饮食调理小妙招
春节饮食注意 春节饮食调理小妙招
春节期间食物吃的杂而多，很容易感觉到饱而油腻，食欲不振，通过吃以下几种食物，能有效缓解油腻不适。
1、开胃食物山楂，柑橘，橙汁等都有解油腻，消积食，止咳醒酒的作用，苹果，香蕉，木瓜等水果，对解腻促消化也有一定的妙用。
2、萝卜，洋葱等富含膳食纤维的水果蔬菜能有效促进肠胃蠕动，解腻开胃，缓解胃部不适，减少油腻感，降低胆固醇的摄入率。
3、饭后一小时，喝点大麦茶或者绿茶，能促进肠胃蠕动，减少油腻之物在胃中的停留时间。
春节饮食十大注意事项
膳食结构搭配合理
为保证身体健康，人体应保持微碱性状态，如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时抵抗力也会下降。而节日期间大量食用的荤菜几乎都是酸性食品，因此，节日饮食切莫餐餐只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃。蔬菜、水果是富含钾、钠、钙、镁等矿物质元素的碱性食品，含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，节日期间副食品吃多了，食盐的摄入量更多，钾是钠的克星，它能帮助人体排出多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
品种选择切忌猎奇
春节期间放长假，许多消费者绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味为多。如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等。专家指出，换口味并不是不可以，但还要以安全为前提，因为这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，携带了哪些疾病、寄生虫等等消费者都不得而知，安全隐患非常大。因此专家提醒您不要盲目猎奇，贪食野味。
集中采购请勿大意
虽然平时的食品市场就非常丰富，但很多人还是改不了春节集中采购的习惯。新健康提醒您，人们在这个时候购物没有平时挑选得仔细，一些有问题的食品也就乘虚而入。而商家在大批量进货时，也有可能放松对商品保质期等方面的严格检查，因此，消费者购买时应注意把关。
对购买食物的地点选择也应注意，应尽量去大超市、便利店、正规的商场，而不要购买小商贩的商品。即使是在超市等比较有保障的地点，也应该选择那些质量信得过的知名品牌的食品。
餐具选用莫忘安全
餐具的材料是食品安全的一大隐患。家庭主妇在居家生活中要对餐具材料本身具有的毒副作用有所了解。一般说来，陶瓷制品在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鲜艳或带有彩饰可能含铅量过高;铝制餐具无毒，但长期使用有可能导致老年痴呆;铁制餐具毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具;不锈钢餐具有微毒性，其中含有的镍、钛对人体有害;购买塑料餐具应尽可能选择没有图饰或图案较少的产品。
制作过程重视细节
专家认为，制作是保证食物安全的重要程序，有一些细节需要非常注意。在食物加工过程中，手、器皿和切菜板、抹布等可能被生鲜食物中的细菌污染。因此要用肥皂把手洗干净，至少在温水里洗手20秒钟。手要用纸巾擦干，以防细菌留在手上。厨房用具的表面都要用消毒剂和餐巾纸擦洗干净。盘碟洗后用餐巾纸完全擦干，防止细菌繁殖。
肉类食物在制作前需要化冻，冰箱里的肉类要有足够的时间化冻，不要让化冻后的水流到别的地方或食品里。最好将需要化冻的食物放在一个盘子里，上面盖一张餐巾纸，让化冻的水由餐巾纸来吸干。
老人春节饮食的14条原则
春节期间，一定要注意饮食习惯的养成，不可因为过节更更改了自己的饮食习惯，尤其是老人们的饮食，老人们一般年龄都比较大了，腿脚不太灵便，牙口不太好，所以一定要注意饮食的选择哦。老人春节饮食有哪些原则呢?
1.以适量为好
老人们年龄越大越像小孩子，所以说作为儿女的我们一定要好生照顾自己的老人，他们对自己比较喜欢的食物会像小孩子一样一直吃个不停哦，所以我们给老人食物的时候尤其是零食一定要适量，看着老人们不可以吃的太多哦，太多的话胃部负担加重，老人们的消化功能本来就不是很好，这样的话会更加有害于他们的身体的哦。
2.以粥品为主食
老人们一般比较喜欢喝稀饭之类的粥品，不要因为过年大鱼大肉的吃就忘记了给老人们煲汤熬粥喝哦，这个习惯一定不要改变尤其是春节忙碌的时候，一定要把老人们的饮食放在第一位才好哦，粥品易消化有营养是老人们饮食的不错选择。
4.以水果为副食
平时老人们都不怎么喜欢吃水果，要是儿女们不给他们买些回来，他们有很多时候都会不记得去买些回来自己吃，所以趁过年的时候，茶饭之余一定要记得给老人们削个苹果，洗个水果吃些或者把苹果榨成汁来喝，这样也给老人们补补维生素之类的。确保老人们饮食的合理搭配哦。
5.以甜品为少食
很多老人们都有高血压，冠心病之类的老年人名或者是高血脂之类的，这些病一般医生都不怎么建议吃甜食的，所以说过年的时候尤其是对老人们一定要记住千万不要让他们吃太多的甜食哦，甜食对胃负担的加重最大哦，更何况高血压的老人们呢。
6.以温热为主
过年回家一般都会给老人买很多补品还有一些鱼肉之类的，这使得老人的饮食习惯会有所改变，从而有可能导致老人们由于饮食不当而引起的各种身体不适或者有可能使得原来的某些病情增加，食物一定不要过凉或者过热一定要以温热为主，过凉了胃里会不舒服，过热了不仅会伤害喉咙粘膜还会伤害的胃粘膜哦。
7.以松软为佳
老人们一般牙口都不太好，所以在给老人们选择食物的时候一定要记得选择一些松软易消化的五谷类食物为主，不要让老人吃太多坚硬的东西，这样会影响老人们胃部的正常消化功能的哦。选一些松软可口的食品以保障老人们过节也不怕美食来袭的伤害哦。
8.以饮品替代酒品
老年人一般不建议喝酒哦，倘若老人们实在是高兴想喝两杯，也要控制他们的量哦，最好不要超过一杯白酒哦，白酒喝少量可以起到舒筋活血的目的，喝多了就会麻痹身体更加伤害身体哦，年轻人如此，老人们就更加喝不得了，所以当喝酒的时候一定要记得给老人们备下饮料之类的哦。
9.少量多餐
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分5 6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，像低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
10.以豆制品取代部分动物蛋白质
老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。
10、主食加入蔬菜一起烹调
为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，像西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老人家平常以稀饭或汤面作为主食，每次可以加入1 2种蔬菜一起煮，以确保他们每天至少吃到500克的蔬菜。
11.限制油脂摄取量
老年人摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)，而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外，甜点糕饼类的油脂含量也很高，尽量少让老人家吃这一类的高脂肪零食。最好多元不饱和脂肪(如玉米油、葵花油)和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油)轮流换着吃，这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。
12.补充维生素 B
近年来的研究逐渐显示，维生素 B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化(认知、记忆力)及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后，都会造成维生素 B大量流失，因此对于患病的老年人来说，需要特别注意补充维生素 B。没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素 B，所以在为老年人准备三餐时，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭，或者也可以将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。
13.少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法
味觉不敏感的老年人吃东西时常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐，很容易吃进过量的钠，埋下高血压的隐患。 可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱，用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味，也可以变化食物的味道。一些中药材，尤其像气味浓厚的当归、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等取代盐或酱油，丰富的味道有助勾起老年人的食欲。
14.少吃辛辣食物
虽然辛辣香料能引起食欲，但是老年人吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。
老年人春节饮食四大禁忌
春节是一个传统的大节，子子孙孙欢聚一堂，而说起中国的传统节日，最不可缺少的节目就是吃了，大家一起吃吃喝喝，不管是在家吃，还是在外吃，都要热热闹闹，高高兴兴，因为春节是一个高兴和团聚的节日，更需要理性地饮食，才能避免身体出现问题让人扫兴。春节饮食，老年人特别需要警惕以下不良饮食习惯：
一、暴饮暴食
春节很多人都会在餐桌上做功夫，不仅讲究菜色的精致，还讲究数量和多元化。面对这样的诱惑，胃肠功能薄弱的老年人更需要注意不要吃得过多，暴饮暴食不仅对肠胃不好，更会引起其他的不适，比如血压升高。
二、吃得太杂
过年除了饭桌上各式的凉菜、热菜，还有各种零食。春节期间消化道一直处于运作状态，这样会导致其他部位供血不足，也加大了肠胃负担，而且冷热和零食正餐混搭，很容易引起肠胃的不适。
三、吃饭时太过兴奋
春节期间，众多家庭成员难得相聚，老年人吃饭时常处于兴奋状态，这样的状态会导致进食状态加快，进食量增多，这都是不利于消化和健康的，极其容易引起肠胃病发作，并且进食时过于兴奋，会导致到达胃部的血液过少，也增加了心脑血管类疾病发生的几率。
四、空腹喝酒
春节是阖家团圆的日子，老年人也难免会喝上一杯，但是要注意不能空腹喝酒，空腹喝酒容易醉，对胃部的损伤也比较严重，甚至会导致呕吐或头晕。
春节饮食健康常识
1、多喝茶及白开水
多喝白开水或茶。每日饮水(含汤)至少6碗(杯)，每碗(杯)以250cc计算。喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘高血压的人特别重要。当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。
2、多摄入膳食纤维
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘，粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这 样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
、暴饮暴食隐患大
一提春节期间暴饮暴食，人们都会不以为然，总觉得现在生活水平提高了，怎么还会有人暴饮暴食呢?其实暴饮暴食不仅仅是人们超量食用，更是指人们暴风雨式的进食方式。春节期间，亲朋欢聚，往往情绪兴奋，感情波动。但过度的兴奋不利于食物的消化，往往引起疾病，因此，春节期间保持情绪稳定，心理平衡，心境平和，精神愉快，有利于饮食健康。
4、宜低钠饮食
我国居民的食盐摄入量原本就偏高，是世界卫生组织建议量的2倍以上。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，然后血液中的钠含量就会更高，这不利于 人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。
5、注意酸碱平衡
健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。 而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。
6、品种选择切忌猎奇
春节期间放长假，许多消费者绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味为多。如吃蛇肉、狗肉等等。但是换口味并不是不可以，还要以安全为前提，因为这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，携带了哪些疾病、寄生虫等等消费者都不得而知，安全隐患非常大。因此专家提醒您不要盲目猎奇，贪食野味。
7、烹调有玄机
少油、少糖、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠(在盐、酱油、味精、腌制品中)则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。
8、特殊人群不可麻痹
在欢庆佳节时，应特别注意一些特殊人群的饮食安全。老人的饮食应多留意。由于他们的咀嚼及消化能力较弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化。
另外，节日食品丰富，孩子们饮食会无节制，尤其是吃很多小零食，而许多儿童的零食中会添加非食品级的色素、香味剂、防腐剂、保脆剂、发色剂、护色剂等，这些都是不安全的因素。病人的免疫力、抵抗力低下，对食物的选择更为挑剔，正常人食用可能没有问题的食物，而病人吃起来也许就会出问题。
9、喝酒别忘多吃饭
“感情深一口焖，感情浅舔一舔”，在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。如何做到不伤害身体又能尽兴而欢，建议您喝酒时别忘多吃饭。
人们在饮酒尤其是大量饮酒时，常常会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。在正常情况下，饮入的酒经过胃肠道吸收后，在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排除体外。
在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素C维生素E微量元素哂等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。
春节饮食如何搭配
均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白∶蔬菜类∶菌藻类的比例为1∶1∶1，这样的搭配是最好的。既保证了食物的多样化，又能要满足口味的需求。还需要多吃有助于消化的食物，如萝卜、乌梅、木瓜等都有助于促进消化，防止积食，分解油脂以及促进肠道蠕动缓解便秘等。
多多补充水果蔬菜
新鲜蔬菜是碱性食物，含有丰富的纤维素，还能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要，并能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出。帮助你消除节日过度的肉类摄入所带来的胃胀滞销等的症状，因为蔬菜中的纤维素可解油腻、维持胃肠正常蠕动、预防便秘。同时也要注意水果的食用噢，水果的好处多多，对调节肠胃也有好处，就比如在上火、便秘的时候不妨多吃些香蕉，因为香蕉具有很好的清热、解毒、润肠功效。
那么水果是什么时候吃呢?吃的饱饱滞滞地再来吃水果是不是真的有助于消化呢?很多家庭，甚至是很多宴会都习惯在餐后再送上水果，这其实是一个错误的饮食习惯。因为在吃饱或吃得过饱的基础上再吃东西的话，这部分的热量几乎全部被储存，从而导致超重或肥胖问题。而且饭后马上吃水果还会影响消化功能。
其实最好的吃法是在饭前。饭前吃水果，其养分的吸收率要远高于吃饱后。先吃水果还可以缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。因此，饭前吃水果有利于身体必需营养素的吸收。
糖酒果品莫贪食
春节期间，家里都准备的糖果、瓜子、花生等小食品，不仅可以招待客人，也可以自己享用。而且人们聊天的时候也会不由自主地多吃了这些小零嘴，殊不知瓜子糖果中的糖分和香料过多食用就容易让人嘴干舌苦、情绪激动，甚至出现莫名其妙的愤怒。
另外，春节期间餐桌上也免不了酒水巡回，难得团聚的亲朋好友小斟小酌助助兴是无可厚非的，但是过度喝酒是没有好处的，还会伤害身体呢!兴奋过度时开怀畅饮容易诱发疾病，对身体损害大。很多人不知道，酒精可直接从胃黏膜吸收进入血液，空腹喝酒不但容易喝醉，而且对食道和胃黏膜的刺激性相当大，可引起黏膜脱落，发生出血;大量饮酒时会产生饱涨感，所以喝完酒后就不想再吃饭了。而过量饮酒更是伤脾伤肝，尤其是患有急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝的人，更不能饮酒无度。
孕妇春节饮食3大禁忌
不宜贪吃火锅
大多数牛羊肉体内可能有寄生虫。但人肉眼并不能看到。如果在吃火锅时，只是把鲜嫩的肉片放在汤中稍微一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片内的寄生虫虫卵。幼虫可能通过消化道使人染病，因为孕妇不宜吃火锅。如果要吃也要把肉片涮得老一点再吃，以免染病。
不宜到饭店吃饭
因为饭店的饭菜大多是高脂、高糖、高热量，对孕妇并不适宜。如在饭店吃饭也一定选些清蒸鱼、青菜等清淡和易于消化的食物。吃零食时一定记住不吃甜点、不吃糖果、不吃垃圾食品，预防妊娠期糖尿病。
孕妇不宜多吃菠菜
90年前，由于印刷上的错误，把菠菜含铁量的小数点右移了一位数，从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降;儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。
节后如何调理身体?春节过后4饮食妙招
1清淡食物配粗粮
吃了几天的大鱼大肉，想必也吃腻了，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。专家建议，节后几天的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。
2多喝开水解油腻
节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用两三天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
3吃水果平衡消化
节日吃的美食很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿，造成虚湿积滞，引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，这两天不妨多喝几杯橙汁，或吃木瓜，不过要在吃完饭1-2小时后再喝，否则吃饱后立即喝，只会加重胃部负担。此外，不妨买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣煲水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
春节饮食注意事项
1、清淡少油腻
过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
2、蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
3、水果不可少
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
4、主食不可忘
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
5、宁可少吃一口
聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。
6、饮酒应限量
饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
7、注意食品卫生
食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。
8、按时就餐莫贪玩
新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。
9、小心一些瓜子盐分多
瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。
10、小心保存剩余菜肴
吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。
女性春季养生注意事项
春季女人养生事物要坚持正确的饮食原则，饮食要注意“五多五少”，多禽少畜护心脏、多生少熟减少致癌物、多还原少氧化活跃大脑、多糙少精保护血管、多绿少白益寿延年。另外春节饮食要注意结合女性自身的保健需求，特备是在护肤，抗衰老，防治妇科疾病方面。
春季女人吃什么养生比较好 饮食的注意
另外，春节女人要饮食要营养平衡、饮食养肝为先、要注意养阳、多食甜，少食酸、饮食要清淡、平时要多喝水、多食蔬菜。另外要结合具体的症状选择食物，比如黄绿蔬菜防春困，细选食物少疾病，正确早餐、补充维生素、多食食用菌，充分做好饮食养生在春季保健方面的做用。
孕妇春节饮食禁忌有哪些
孕妇春节吃什么最好最养生，孕妇春节饮食禁忌有哪些，你知道多少?饮食是孕妇养生最重要的方面，下面小编为您总结孕妇春节饮食禁忌有哪些，看看吧。
1、节日期间最容易暴饮暴食，引起胃肠不适。
2、孕妇春节期间注意不要因为游玩而饥一顿饱一顿，因为：
①吃得过饱，会让增大的子宫和充满食物的胃把膈肌升高，将心脏挤成横形，会造成心慌、发憋。
②长时间不进食会发生低血糖，造成腹中胎儿缺氧，孕妇发生晕厥而造成危险。
3、孕妇春节期间不要吃肥厚高腻的食物，会影响胃肠的消化功能。
4、孕妇春节期间不能吃辣、花椒、大料、八角、桔子、韭菜、山楂、茶、咖啡、冷的食物、太多盐糖和油。
5、孕妇春节期间要少喝可乐等带气的饮料，不能吃太多海鲜和放了太多酱油的肉。
6、孕妇在亲友聚会时要注意饮食卫生，少吃生冷的食物，因为：
①生的肉类和海鲜会有寄生虫的存在造成感染，有些会产生过敏。
②生冷不洁的食物会引起胃肠炎，造成上吐下泻脱水酸中毒，威胁孕妇和胎儿的生命。
③当孕妇腹泻时肠蠕动增强，会引起宫缩，造成早产。
7、饭店的饭菜高脂、高糖、高热量，孕妇不适宜多吃。如在饭店吃饭也一定选些清蒸鱼、青菜等清淡和易于消化的食物。
8、孕妇过年时喜欢吃零食，但是吃零食时一定记住：不吃甜点、不吃糖果、不吃垃圾食品，预防妊娠期糖尿病。
9、孕妇要坚持清淡与果蔬结合，多吃黄瓜、菠菜等粗纤维蔬菜，有利排便。
10、核桃、花生等坚果虽营养丰富，对胎儿有益智作用，但也不可过量食用，以免造成孕妇肠胃负担。
11、不宜贪吃火锅。大多数牛羊肉体内可能有寄生虫。如果在吃火锅时，只是把鲜嫩的肉片放在汤中稍微一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片内的寄生虫虫卵。幼虫可能通过消化道使人染病，因为孕妇不宜吃火锅。如果要吃也要把肉片涮得老一点再吃，以免染病。
12、菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用，如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。
13、如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾。明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。
孕妈咪春节饮食三原则
1、营养充足。
怀孕前3个月，一日三餐已经足够，如果经常觉得肚子饿的话，要选择一些营养丰富又有饱腹感的水果或者小点心。如果是怀孕中、后期的孕妈，每天摄入量以四个一为佳：鸡蛋一个、牛奶一杯、主食一斤、蔬菜水果一斤。
2、口味适中。
春节期间难免有很多大鱼大肉，所以早孕期的准妈妈们最好给自己单独准备一些清淡而营养丰富的食品，饮食遵守少油、低盐、多吃蔬菜水果、重视饮食新鲜卫生、不喝酒。
3、适当补充微元素。
由于孕妈这个特殊群体需要的维生素、矿物质营养素较多，增加比例高于热量，所以不能盲目以增加饮食来满足，因此，对那些在孕期需要量增加较多的元素如叶酸、钙、铁、锌、硒等，可以通过食用一些强化食品来补充大量的营养素。
孕妇春节饮食清单
不宜吃半熟肉
大多数的半生半熟肉类寄生虫没有完全被杀死，而且我们的肉眼又看不到寄生虫和在，为了增加肉的口感，有些人喜欢把肉放进火锅里稍微一涮就吃了，殊不知寄生虫的幼虫进入消化道很容易让人感染上病，为了安全起见，孕妇吃肉还是要彻底涮熟了再吃比较好。
不宜到饭店吃饭
饭店里的饭菜大多鸡精、盐比较多，而且油脂含量也是太高不适合孕妇吃，若是过年需要去饭店，还是要叮嘱厨师少放油少放鸡精和食盐，另外，饭后的甜点也要少吃，若有机会可以吃木糖醇的甜点，避免出现妊娠期糖尿病。
孕妇不宜多吃菠菜
菠菜补铁补血是没错儿的，但若是把菠菜当成补品，靠其补充身体的微量元素，那你可能忽略了一点：菠菜里面含有大量的草酸。草酸会破坏钙的吸收，让孕妈食欲下降，吃多了菠菜对胎儿的发育叶答不理。
孕妇不宜多吃油条
油条制作过程中，会有少量的明矾在里面，孕妇若是每天吃油条，相当于明矾在体内慢慢累积，日积月累，明矾透过胎盘传给胎儿，很容易让其大脑发育迟缓，甚至出现障碍增加痴呆儿的几率，是不是很恐怖?
孕妇不宜吃热性香料
除了一些日常不能吃的食材之外，有些香料孕妇也是要尽量避免的，比如说花椒大料和五香粉以及辣椒，都属于热醒的调味品，容易让肠道干燥出现便秘，便秘时会引起腹部压力增大，压迫子宫，从而导致胎儿不安，因此，孕妇还是避免吃这类食物吧。
老年人春节饮食四大禁忌
春节是一个传统的大节，子子孙孙欢聚一堂，而说起中国的传统节日，最不可缺少的节目就是吃了，大家一起吃吃喝喝，不管是在家吃，还是在外吃，都要热热闹闹，高高兴兴，因为春节是一个高兴和团聚的节日，更需要理性地饮食，才能避免身体出现问题让人扫兴。春节饮食，老年人特别需要警惕以下不良饮食习惯：
一、暴饮暴食
春节很多人都会在餐桌上做功夫，不仅讲究菜色的精致，还讲究数量和多元化。面对这样的诱惑，胃肠功能薄弱的老年人更需要注意不要吃得过多，暴饮暴食不仅对肠胃不好，更会引起其他的不适，比如血压升高。
二、吃得太杂
过年除了饭桌上各式的凉菜、热菜，还有各种零食。春节期间消化道一直处于运作状态，这样会导致其他部位供血不足，也加大了肠胃负担，而且冷热和零食正餐混搭，很容易引起肠胃的不适。
三、吃饭时太过兴奋
春节期间，众多家庭成员难得相聚，老年人吃饭时常处于兴奋状态，这样的状态会导致进食状态加快，进食量增多，这都是不利于消化和健康的，极其容易引起肠胃病发作，并且进食时过于兴奋，会导致到达胃部的血液过少，也增加了心脑血管类疾病发生的几率。
四、空腹喝酒
春节是阖家团圆的日子，老年人也难免会喝上一杯，但是要注意不能空腹喝酒，空腹喝酒容易醉，对胃部的损伤也比较严重，甚至会导致呕吐或头晕。