南瓜黄豆粥补中益气滋养脾胃
南瓜黄豆粥补中益气滋养脾胃
主题:南瓜黄豆糙米粥
原料:黄豆50克,糙米100克,南瓜120克,水适量。
做法:
1、黄豆洗净并泡水3~4小时,糙米洗净泡水约1小时;
2、南瓜去皮切小块备用;
3、锅中加入黄豆和6杯水,用中火煮至黄豆酥软;
4、然后加入糙米及南瓜,改用大火煮开;
5、再改小火慢慢煮至豆酥瓜香即可。
食神营养分析:
南瓜在《本草纲目》里被称为是滋养脾胃的绝佳食材,性温味甘,对改善脾胃虚弱、强壮身体有很大的功效。据《 本草纲目》注,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛等功效。
而在现代营养学中,南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,有润肠通便、预防便秘和结肠癌的功效。此外,南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效。
在中医上说黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒,具有补脾益气、消热解毒的功效,是食疗佳品。现代营养学中认为黄豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、大豆异黄酮等,可降低胆固醇、防止血管老化,对人体健康有很大帮助。
中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。此外,糙米中的米糠由于含有可溶性植物纤维,具有通顺肠道的作用,对经常便秘的人大有裨益,可促进肠道蠕动,加快排出废物,减少致癌物质对直肠的刺激。
牛肋条的功效都有哪些
提高抗病能力:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对提高机体抗病能力,强身健体有食疗作用。2.补中益气、滋养脾胃:冬天食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。3.牛肉还有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
牛肉和猪肉可以一起吃吗 牛肉可以和猪肉一起吃吗
牛肉最好不要和猪肉一起吃。
从食物的作用来看,牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用,而猪肉的性凉味甘,有滋腻阴寒的作用,这两种食物一个是补中脾胃,一个是冷腻虚人的,功效是相反的,所以最好是不要一起吃。
凉拌牛肉的汁子怎么调 牛肉适合什么人群吃
凉拌牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效,适量食用可以帮助预防和缓解很多病症,适合中气下隐、气短体虚、筋骨酸软人群多吃。
海参能和牛肉一起吃吗
1、海参功能补肾益精,养血润燥,适用于精血亏损、体质衰弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症。
2、牛肉性味甘温,功能补中益气,滋养脾胃,强健筋骨。
3、海参能和牛肉一起吃,两物合炖为汤,饮服之能补一切虚症。
莲子排骨汤的功效与作用 补脾止泻
莲子味甘、涩,入脾经,其收涩的药性对于脾虚腹泻具有一定的止泻作用,而且排骨入脾、胃经,其丰富的营养能有很好的补中益气、滋养脾胃的效果,搭配食用是一道对身体很好的营养菜品。
糖尿病人吃牛肉好吗 牛肉的食疗功效
牛肉具有补中益气,滋养脾胃,化痰熄风,止咳等功效,冠心病,肥胖症,血管硬化,糖尿病等患者食用可对疾病有所帮助。
牛排可以炒着吃吗 孕妇能吃牛排吗
慎吃
牛排是熟食的牛肉。味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。但是牛肉属于热性食物,准妈妈吃多了容易导致胎宝宝出生之后上火。烹饪牛排热量较高,吃多易发胖。
猪腱子肉的好处 补中益气
猪腱子有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
吃年糕有什么好处
年糕可以很好的补充我们身体所需的蛋白质、脂肪、烟酸、镁等营养物质。对于肠胃不好的人来说,可以适当的食用,促进食物的消化,还能预防便秘。排骨中的钙物质是非常丰富的,可以促进骨骼的健康生长。而且经常食用一些是能够帮助我们滋养脾胃,对于贫血的人群来说能够改善贫血,排骨可以有效的促进铁吸收半胱氨酸,从而提供了血红素。
年糕排骨可以补中益气、滋养脾胃、改善贫血。
什么食物含锌多 牛肉
牛肉也是属于高蛋白、低脂肪的食物。牛肉中的矿物质含量也是十分丰富,其富含的锌元素能够很好地保护皮肤、骨骼和视力。除了这些,牛肉中含有的氨基酸跟接近于人体需要。常食用牛肉能够补中益气,滋养脾胃、强筋健骨胶囊。
牛肉补中益气滋养脾胃
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用……
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉吃牛肉7禁忌一定要注意
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;
牛肉和盐菜一起食用会中毒;
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;
牛肉和田螺一起食用会中毒;
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;
牛肉与香附子食则生九子疮;
牛肉与韭菜同吃,容易上火;
牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
冬天吃什么暖胃 牛腩煲
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效
食材:牛腩500g、油、盐、胡萝卜、豆瓣酱、卤肉粉、老抽、白糖、洋葱、生姜、料酒各取适量。
做法:
1、锅内放水烧开,放牛腩焯出血水并倒掉
2、热锅下油放几片生姜,放焯好的牛腩炒一下,放料酒,放川味卤粉,倒入适量老抽烧开;
3、倒进高压锅内加适量的盐和糖盖上盖子压20分钟,大火开后转中火压20分钟关火;
4、铁锅放油加豆瓣,炒出香味后将高压锅中的牛肉倒入,放胡萝卜及洋葱,盖上盖子煮至胡萝卜变软即可。
功效:牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效,寒冬吃牛肉既能暖胃,又能增强抵抗力,是这个季节的补益佳品。
胃炎吃什么食物好 牛肉
牛肉富含蛋白质,更接近人体的氨基酸比例,能提高机体抗病能力,适用于身体虚弱的患者食用,尤其冬季食用具有补中益气、滋养脾胃的功效。