薏米仁的功效与作用
薏米仁的功效与作用
生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。
人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。
薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。
薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同红小豆煮粥也不错。
薏米仁的功效与作用
生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
红薏仁的功效与作用
红薏仁因为带有种皮，若是将皮除去，就是大家所熟知的白薏仁，因红薏仁含有麸皮，其膳食纤维与矿物质都多于白薏仁，因此营养价值比白薏仁高，其功效可软化皮肤角质、使皮肤光滑、减少皱纹、美白淡斑，亦能能够降低血脂肪、帮助脂肪代谢；其中的薏仁脂可以利尿、消水肿、帮助消化。
白领养生茶有哪些
麦芽山楂茶
【功效作用】炒麦芽性平，味甘、成，有和中健胃，消积舒肝等功效;炒山楂性温，味酸、甘，有破气行瘀，沙积化滞等功效;红糖性温，味甘，有散寒驱风等功效。和中健胃，消食导滞，饮食停滞之呕吐。
【饮用方法】炒麦芽10克，炒山楂6克，红糖适量。将前2味水煎取汁，调入红糖，代茶饮用。每日2剂。
枸杞子山楂茶
【功效作用】滋阴补肾，活血化瘀，降脂。山楂性温，味酸、甘，有破气行瘀，消积化滞等功效;枸杞子性平，味甘，有补肾益精，养肝明目等功效。
【饮用方法】枸杞子、山楂片各25克。将上2味放入杯内，用沸水冲沏，代茶饮用。每日1剂。
山楂荷叶茶
【功效作用】健脾化痰、脾虚聚痰型冠心病。山楂性温，味酸、甘，有破气行瘀，消积化滞等功效;荷叶性平，味苦，有清热解暑，降脂等功效;薏米仁性凉味甘、淡，有健脾利湿，清热排脓等功效;葱白性温，味辛，有解表散寒，通阳止痛等功效。
【饮用方法】山楂、荷叶、薏米仁各50克，葱白30克。将上4味水煎取汁，代茶饮用。每日1剂。
祛湿的方法 脾虚湿气重的食疗办法
很多人一提起祛湿，就马上举手说“薏米红豆粥”，确实，对于一般的湿气，这个有用；但如果是湿气重，甚至是脾虚湿气重，那就必须是薏仁茶。为什么呢？我们先来看看它们的功效。薏米仁有治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃、久服轻身益气的作用；红豆(注意中医里的红豆指的是赤小豆)有利水、消肿、补心、健脾胃的作用。不过薏米仁、赤小豆最大的作用还是祛湿消肿，所以说有轻微的湿气，吃点薏米红豆粥是可以的。但若是脾虚湿气重，则要加上芡实。芡实有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。三者结合，才能达到健脾益气、利湿消肿的效果。
材料：熟薏米仁、芡实、赤小豆
做法：将生的薏米仁炒到微黄色，再加上芡实、赤小豆一起煮水喝。连喝28天会有明显的效果，因为28天正好是人体的一个生物周期。
薏仁米的功效与作用
薏米的功效
1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏米的作用
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
薏米仁怎么选购
同属禾本科植物，薏米仁和米仁各方面都比较相近。在性味方面，薏米仁和米仁都是味甘性寒;在功效方面，薏米仁和米仁的主要功效都是健脾祛湿、利尿消肿;在营养价值方面，薏米仁和米仁都含有多种氨基酸、碳水化合物和维生素。那么薏米仁和米仁的选购方法如何呢?下面我们一起看看吧。
薏米仁的选购方法：薏米仁属禾本科植物，有两种，一种为川谷，一种为薏米。川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。薏米，壳较薄而糯，可供食用。川谷和薏米的性能大致相近，而以薏米为佳，因此在选购的时候要挑选壳较薄而糯的薏米。薏米仁的根亦作药用。
米仁的选购方法：选购米仁要选干燥的种仁，呈圆球形或椭圆球形，基部较宽而略平，顶端钝圆，长5~7毫米，宽约 3~5毫米，表面白色或黄白色，光滑或有不明显纵纹，有时残留黄褐色外皮，侧面有一条深而宽的纵沟，沟底粗糙，褐色，基部凹入，其中有一棕色小点。质坚硬，破开后，内部白色，有粉性。气微，味甘淡。以粒大、饱满、色白、完整者为佳。我国大部分地区均产，主产福建、河北、辽宁。
男人补肾喝什么汤 薏米羊肉汤
材料：薏米仁100克，羊肉250克。
做法：将羊肉洗净，和薏米仁一起放入砂锅中，加适量水先用大火煮开，改用小火慢炖至肉烂，用放入食盐，生姜等调味品调味。
功效：薏米仁入脾，肾，肺经，可以健脾渗湿，消水肿利肠胃，羊肉入脾，肾经，有补虚劳，益气血，壮阳道，开胃，补形益气的作用。
薏苡仁的功效与作用
抗肿瘤作用
1.1.荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。
1.2.薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。
1.3.临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。
免疫作用
2.1.从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1，2，3，Ⅱb 部分均显示抗补体活性。
2.2.中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm)，>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。
2.3.酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白质，分子量分别为160000和70000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。
降血糖、血钙、血压作用
兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。
抑制胰蛋白酶作用
从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质，分子量约12000，含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1：2，表明是双头的(doubleheaded)，其活性在pH3-11和高温100℃的某些情况下是稳定的，但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。
诱发排卵作用
顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后，可显著改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵，其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。9：1反式阿魏酰豆甾醇和反式阿魏酰菜子甾醇(1)在200ug/天剂量时显示诱发金仓鼠排卵作用。
美白祛斑作用
我国医书古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。
薏苡仁和薏米的区别 红豆薏米的功效作用
1、红豆薏米一起吃可以健脾、养胃、除湿，对于脾胃虚弱引起的脾虚泄泻、风湿热痹、痈肿疮毒等症状。
2、红豆薏米中薏米具有利尿性，可以加速体内尿液排出，尿少、身体浮肿胀满等人群适量喝一些红豆薏米水，对其健康具有好处。
3、红豆薏米中红豆味甘性平，健脾、养血的作用比较强，对于贫血的人群来说，适量食用可以改变其贫血症状。
薏米治疗扁平疣吗
仁薏仁作为一种抗癌剂，大家也会比较关注它的功效。薏米仁具有滋阴润肺的效果，是很好的补品。除了这些功效外，还有没有其他特殊的功效呢?最近很多人都在讨论用薏米仁治疗扁平疣。薏米仁真的可以治疗扁平疣吗?下面，我们就一起来看看这个问题。
扁平疣是因为疣病毒感染而导致的良性皮肤赘生物。青少年特别容易患上扁平疣。那么，薏米仁治疗扁平疣，真的有效果吗?生活中，薏米仁可以用作补身，在医学上来看，薏米仁性味甘淡微寒，可以起到利水去肿、健脾治湿、舒筋除痹以及清热排脓的作用。因此，薏米仁治疗扁平疣，其实是可以起到一定的效果。
扁平疣和是因为人类的乳头瘤病毒而导致皮肤突出的病变。患处的皮肤表面会表现地扁平光滑，患者没有明显的不适，面部和手背等经常会发病。
薏米仁治疗扁平疣的方法有多种。患者每天可以煮30克的薏仁米，然后分开两次喝完，坚持15天在留意病情是否恢复，如果没有恢复可以继续吃。也可以用100克的薏米和20克的百合，加水一起煮开，然后用小火煮烂，再加一点蜂蜜，就可以吃了。
薏米仁怎样吃减肥
薏米仁可是个减肥佳品哦，它在谷物里面是热量最低，纤维质最高的呢。经常吃薏米仁的话是可以让你的皮肤更加光滑细腻的，而且很有减肥的功效呢。下面就让我啦和大家分享一下薏米仁怎样吃才减肥吧。
1饭前增加饱腹感。如果想不让自己在吃饭的时候吃的太多，可以在饭前时，将薏仁粉跟牛奶混合在一起喝，这样吃饭的时候就不会感觉饿了。不过记住，喝了牛奶薏米仁之后吃饭不能吃太多哦，不然就没有减肥的功效了。
2薏米绿豆百合粥。先把绿豆和薏米仁洗好煮上个八分钟，再把洗好的新鲜百合放进去一起煮，直到煮熟再加一点糖进去拌匀就可以了。减肥营养的薏米百合粥就ok了。
3冬菇薏米排骨汤。排骨大概两根、冬菇适量，半碗薏米仁。其实步骤和平时的冬瓜排骨汤没有什么差别。所以，只要把调料放好就行的。营养美味瘦身佳品汤哦。
注意事项：还有就是，上面那个牛奶加薏米仁，是要先把新鲜牛奶加热在倒入薏米仁粉煮熟就可以了，还有美白的功效呢!
米仁和薏米仁的区别是什么
米仁和薏米仁是不一样的，这是两种不同的食材，功效也是不一样的，你人具有利尿消肿的功效，还能够健脾祛湿，清热解毒的功效，一是用来补身体的好东西，而且还能够美容，是很受人们的欢迎的，而薏米仁是用来减肥和排毒的，有很好的消暑健身的功效，经常吃薏米仁是能够达到减肥的功效，而且对于调整内分泌失调也有一定的帮助，所以这是两种不同的食材，对身体都是有好处的，夏天的时候是可以适当多吃一些。
米仁是薏苡的一种种仁，所以也叫作薏苡仁，是一种很好的东西，能够作为食物吃，也能够当做药材使用，米仁是一种滑利的东西，米仁的用途是很广泛的，米仁能够治疗小便不利，水肿，腹泻，肠痛等等疾病，米仁还有清热解毒，消暑的功效，一般都是可以吃的，但是米仁对孕妇是很不好的，米仁对子宫有收缩的影响，所以是很容易引起流产，所以怀孕不能吃，夏天的时候吃一些米仁能够预防中暑。
薏米仁也叫做薏仁，是比较容易普通常见的中药，薏米仁也是比较常吃的一种食材，薏米仁是性平，甘寒的一种食材，薏米仁对身体的健康是很好，薏米仁是有清热排脓，健脾祛湿，舒筋除痹等作用，一般是作为利水渗湿药物使用，薏米仁还有美容的功能经常吃的话是可以抗衰老，消除粉刺，妊娠斑，老年斑，痤疮，皮肤粗糙等治疗的功效是特别的好，所以在日常生活中吃一个炒薏米仁对身体是很好的。