什么食物最养肝明目 红枣
什么食物最养肝明目 红枣
红枣能补血、健脾益胃，常吃还能起到养血安神，疏肝解郁的作用，每天吃三颗枣，健康生活是吃出来的。平常还可以用来煲汤，也是养生之道。
枸杞可以和茶叶一起泡吗 枸杞和什么泡水喝好
枸杞和菊花都是对眼睛和肝脏有很好的保护作用的食物，和枸杞一起泡水的菊花可以选择杭白菊或是贡菊，坚持饮用枸杞菊花茶能清肝明目，适合熬夜，用眼过度人群。
红枣是补气血的良药，有补血养肤，补中益气，健脾胃，生津液，和枸杞一起泡水喝，可以养肝明目，滋阴润肺，补肾益精，健脾养胃，补气养颜。
养肝明目吃什么好
1、养肝要“辨证”。肝火上炎者饮食宜清淡,多吃苦瓜、芹菜、野菜、绿茶、菊花、莲子心等清热食物以平肝火。肝阴虚的人应多喝养阴的鱼汤、甲鱼汤、海参汤,以滋补肝阴。肝血虚的人宜多吃桂圆、红枣、猪肝、羊肝、排骨汤、乌鸡、菠菜等食物来养肝血。
2、酸入肝,平时可适量食用乌梅、山楂、西红柿、橄榄、枇杷、五味子、五倍子、石榴皮等酸味食物。
3、绿色护肝，宜多吃菠菜、茼蒿、芹菜、油菜、韭菜、绿豆、青苹果、青葡萄等绿色食物。
4、鸡肝、猪肝、羊肝等动物类肝脏是养肝补肝的食补佳品，适量食用可养肝明目。
春季三大养肝明目食物
1、干贝芦笋：补血养阴、滋补肝肾
材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。
2、韭黄腰花：温阳补虚、健肾
材料：韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法：韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油，油热后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅内留少许油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。
3、韭菜炒鳝丝：温补肝肾、助阳固精
材料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。
做法：熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。
保护肝脏吃什么好
羊肝
羊肝性凉，味甘苦，有养血、补肝、明目的功效。羊肝的蛋白质含量高，含铁丰富，还富含
维生素B2和维生素A，营养价值很高，可以改善视力，起到养肝明目的作用，适用于儿童青少年近视(兼用于远视的食疗)。也可用猪肝、牛肝、鸡肝代替。
胡萝卜
胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目等功效。胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
荠菜
荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目、利湿消肿之功。芥菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
黄豆
黄豆味甘，性平，健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。黄豆中的卵磷脂可除胆固醇，维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪，有利于补虚养肝。
枸杞
枸杞能够滋补肝肾，益精明目。枸杞可增强机体免疫力，还有保肝及抗脂肪肝的作用。适合体质虚弱、抵抗力差者长期食用。夜盲、视力衰退的人，可以用枸杞和菊花各6克，一同泡水喝。
红枣
红枣味甘性温，归脾胃经，补中益气、养血安神，具有增强免疫力及抗氧化等作用。枸杞30克，红枣10颗，鸡蛋2个，做成枸杞红枣鸡蛋汤，可补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱的人食用。
杜仲
杜仲历来被视为补肾、强筋骨的良药。中医认为，人体内脏与五行相应，肝属木、肾属水，而五行之中的水能生木，所以肝为子，肾为母，所以补肾则有强健肝脏的功能。
冬季养肝喝什么茶最好 冬天喝什么茶养肝
枸杞子一小把，红枣6颗，把材料放到一起，煮沸后，焖5分钟，或者将红枣撕开，用沸水冲泡，盖上盖子焖10几分钟。
作用：红枣和枸杞子都是可以养肝的食物，而且又能帮助女性朋友补水，制作又简单，此茶补中益气，养血安神，养肝明目，滋肾健体。
太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。太子参、大枣洗干净，和陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。
作用：润肺生津，健脾养胃，养肝理气。
决明子10克，白菊花5克，金银花5克，用沸水冲泡，每天一剂，不要喝太多。
作用：清肝明目，排毒降火，很适合上班族，以及冬季上火的朋友喝。
取适量的玫瑰花与枸杞子，玫瑰花在开水中煮1分钟，然后捞出，再和枸杞子一起入杯中沸水冲泡，温热后，可以调入蜂蜜。
作用：理气解郁、活血散淤、调经止痛，非常适合女性朋友喝，养肝、调经又美容。
苹果煮红枣枸杞可以天天喝吗 养肝明目
红枣、苹果都是富含维生素C的食物，枸杞中含有丰富的维生素A，维生素C和维生素A都有很强的功效，一起食用的话，能确保维生素A被充分的运输至肝脏和眼睛，延缓细胞的衰老，和促进视网膜上视紫红质的合成，所以，适当的食用一些苹果红枣枸杞汤可以起到养肝、明目的作用。
急性肝炎四款药膳改善
杞枣鸡蛋汤
选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。红枣能补中益气，养血安神。
猪肝枸杞子汤
准备猪肝100克，枸杞子30克。将猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。具有能补肝、养血、明目的作用。
丹参黄豆汤
选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝，活血祛淤。丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。
红枣花生汤
准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。