皮皮虾煮熟后肉烂的还能吃吗 冷藏的皮皮虾能吃吗

皮皮虾煮熟后肉烂的还能吃吗 冷藏的皮皮虾能吃吗

1.如果皮皮虾煮熟了放在冰箱，没有超过2天，那么变质的几率很低，基本上是还可以吃的。

2.鲜活的皮皮虾如果放在冰箱冷藏室养着，只要没有死掉，都是可以吃的。

3.死去不超过两小时的皮皮虾，在冰箱中冷藏一般不宜超过2天，不然有变质风险，建议放在冰箱冷冻层更为妥当。

皮皮虾发黑了还能吃吗

在内陆地区皮皮虾都是冰冻着出售，这种皮皮虾在买回后冰会很快融化，在这个过程中皮皮虾会变黑，这种情况的变黑的皮皮虾还能吃。

皮皮虾死后在室温下放置两小时以上，或者在冰箱中长期冷藏，时间超过两天，这种皮皮虾大多都开始腐败了，含有大量的毒素组胺，不能吃。

皮皮虾死后多久不能吃 皮皮虾煮多长时间

看情况而定。

皮皮虾煮熟的时间需要根据所用器具和火候的情况而定，要是使用高压锅，2-3分钟就能搞定了。

使用一般的煮锅，8-10分钟也差不多可以了，大一点的皮皮虾煮熟的时间可以稍微长一些；要是小火煮，15-18分钟也可以了。

皮皮虾的做法步骤和营养价值

一、皮皮虾的介绍

皮皮虾是一种爬虾，同时是著名的海产品。皮皮虾是昼伏夜出的海类食物，所有的种类也有将近六十多种。皮皮虾分布的范围非常广，很多地狱都有皮皮虾。

二、皮皮虾的简单做法

第一步：皮皮虾750克，瘦肉150克，食盐2茶勺，生姜适量。

第二步：皮皮虾清洗后腌制起来，用瘦肉切成细条，姜切丝。

第三步：现在锅中加入水后，加入瘦肉丝，大火烧开后煮十分钟左右。

第四步：放入皮皮虾和姜丝，加入两勺食用盐。

第五步：完全煮开煮透后将皮皮虾捞出，美味多汁的皮皮虾就做好了。

三、皮皮虾的营养价值

皮皮虾中含有丰富的镁元素，镁可以帮助心脏调节，改善心脏活动。皮皮虾能够保护心血管，改善降低血压血液中的胆固醇，降低血脉硬化可能。对于扩张冠状动脉的病症，可以有效降低身体出现高血压和心肌梗死问题的可能。皮皮虾还有通乳的效果，所以对孕妇的补助效果非常好。

皮皮虾隔夜还能吃吗

皮皮虾过夜能吃，但是不建议食用。

皮皮虾含有大量的蛋白质，并且肉里水分较多，及其容易腐败变质，生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用，而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用，放在冰箱中过夜还能吃，但是鲜味不及新鲜的一半。

皮皮虾煮熟后肉烂的还能吃吗

说明皮皮虾不新鲜，建议不要吃了。

新鲜的皮皮虾，头尾都很完整，且与虾身紧密相连，表面干燥洁净，虾壳和肉紧连，肉质紧实鲜嫩，闻起来是正常的腥味。如果皮皮虾煮熟后肉质软烂、松散不成形、闻起来还有臭味，则说明皮皮虾已经变质了，不能吃了。

皮皮虾发黑还能吃吗 皮皮虾发黑了还能吃吗

皮皮虾发黑的还能不能吃，得看发黑的原因。

能吃的情况：在内陆地区皮皮虾都是冰冻着出售，这种皮皮虾在买回后冰会很快融化，在这个过程中皮皮虾会变黑，这种情况的变黑的皮皮虾还能吃。

不能吃的情况：皮皮虾死后在室温下放置两小时以上，或者在冰箱中长期冷藏，时间超过两天，这种皮皮虾大多都开始腐败了，含有大量的毒素组胺，不能吃。

刚死的皮皮虾怎么储存

刚死的皮皮虾，如果死了没有超过2小时那还是能吃的，可以可以先皮皮虾洗净煮熟，放在冰箱的冷藏室保存，一般能够放1-2天。

如果想要放久一些，则需要用保鲜袋装好放在冷冻层里面。

常温下死掉的皮皮虾放置不超过2小时，那就还能吃，可以将皮皮虾放在冰箱的冷冻层冻起来保存，但是冷冻也不能超过7天，这样才安全。另外，这样生的皮皮虾直接冷冻，肉质很容易缩水，再拿出来吃的时候会发现有空壳的情况。

蒸皮皮虾是凉水蒸还是开锅再蒸

冷水蒸比较好。

冷水蒸煮皮皮虾，能够让皮皮虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样皮皮虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较为鲜嫩多汁，而热水下锅蒸皮皮虾，皮皮虾会因为一下子受到高温刺激，而将肉质瞬间锁紧，从而导致其中的水分流失较快，影响口感鲜味。不过要是煮皮皮虾，最好是水开后下锅，这样更容易去腥入味。

吃皮皮虾的禁忌 煮皮皮虾要注意什么

煮皮皮虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮没，冷水下锅煮的时间也不易过长，如果用大火煮，3-5分钟为佳。

皮皮虾煮起来一定要腹部朝上，撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在皮皮虾上，腹部朝上容易进味，而且背部的壳比较厚硬，这样也可以防止皮皮虾的肉质煮老了。

皮皮虾为什么做出来没肉 原因三：皮皮虾是生冻的

如果买的是生冻的皮皮虾，也就是将生的皮皮虾直接冷冻起来了，那么在吃的时候也会觉得肉很少。因为生冻过程中皮皮虾肉会缩水，拿出来再蒸的时候就会出现空壳、肉少的情况。

建议买新鲜的皮皮虾，如果买的皮皮虾吃不完，也可以煮熟了冷藏或者冷冻起来，能够避免空壳的情况。