芦笋可以放多久

芦笋可以放多久

2天到1个月不等。

芦笋的保存时间与其保存方式有很大的关系，如果将芦笋直接置于常温下保存的话，一般只能保存2-3天左右；如果是将其置于冰箱冷藏，则保存时间就会长一些，一般可以保存5-7天；若是将其置于冰箱冷冻，那么芦笋的保存时间会更长，保存得好的话，甚至可以长达1月左右。但是芦笋保存时间越久，其中的水分以及营养成分流失得就越多，口感也会更差，所以建议买回来的芦笋最好尽早食用。

长期保存芦笋的方法

1、将芦笋洗净。

2、然后擦干水分。

3、之后用真空包装袋将里面的空气抽干。

4、密封好口，不让空气进入里面。

5、最后放置阴凉处保存即可。

1、芦笋洗干净。

2、然后把芦笋放在一边晾干。

3、之后用保鲜膜将其装好，防止芦笋串味。

4、然后将芦笋放入冰箱冷藏或者冷冻即可。

芦笋做之前需要焯水吗 芦笋焯水需要几分钟

2-10分钟。

芦笋焯水所需的时间主要是跟芦笋的大小有关，如果是将切成一截一截的芦笋放入锅中焯水的话，只需要2-4分钟就完成焯水，而若是没有将芦笋切开，直接将整根的芦笋放入锅里焯水的话，若刚好此时的芦笋比较大，有可能需要10分钟才能使芦笋断生。

在将芦笋进行焯水的时候可以注意观察芦笋的颜色，如果发现芦笋呈鲜绿色，也能证明此时的芦笋已经焯水完成。

芦笋怎样削皮

芦笋削皮非常简单，如果是老化的比较严重的芦笋，用手从根部揭起一点老皮直接往上撕掉就行，顶部撕不掉的嫩皮就不用管了。

除此之外，还可以借助工具，如削皮刀，将芦笋放在桌上，左手固定芦笋的头部，右手用刮皮刀从上之下将芦笋的外皮削去即可。

芦笋可以煲汤吗 芦笋和什么一起煲汤好

材料：芦笋300克，排骨1根，生姜1块，食盐、鸡精各适量。

做法：

1、将排骨斩块，洗净，放入锅中焯水备用。

2、芦笋去老皮，洗净，切段备用；将生姜拍碎备用。

3、锅中放入适量清水，芦笋放入焯水片刻捞出，沥干水分。

4、将排骨、姜放入汤锅中，加入足量清水。

5、大火煮沸，改小火慢炖1小时左右，直至排骨炖软。

6、然后将芦笋放入，焖2分钟左右。

7、加入适量食盐、鸡精调味即可。

材料：芦笋300克，蘑菇150克，泡发木耳50克，酱油、食盐、味精、胡椒粉、食油各适量。

做法：

1、将芦笋洗净，斜切成片；蘑菇洗净，切片；木耳洗净撕成小朵备用。

2、净锅，放上少许食油，倒入清水煮开。

3、然后放入食盐、味精、胡椒粉煮开。

4、放入芦笋、蘑菇、木耳同煮，直至食材熟透。

5、最后加入少许酱油调色，盛出即可。

芦笋尖能吃吗 推荐芦笋的吃法

1、将芦笋清洗干净，去皮，切成小段。

2、葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节。

3、切好肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟。

4、起锅、倒入适量的麻油，加入姜葱蒜炒出香味，再加入肉丝翻炒至变色。

5、继续加入辣椒丝翻炒。

6、开大火，加入芦笋快速翻炒，加入适量的盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可出锅。

1、将芦笋洗净、去皮、切成小段、去掉根部。

2、在沸水中加入少量油和盐，将芦笋放入沸水中翻煮2-4分钟，进行焯水。

3、焯水过后，及时将芦笋放入冷水中浸一分钟。

4、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油等调味品。

5、锅中放入适量的花生油，加热后，放入蒜碎，炸一秒钟，立即倒入小碗中。

6、将芦笋装盘，浇上小碗中的酱汁。

芦笋减肥怎么吃

材料：芦笋15根，生抽、橄榄油、苹果醋各适量。

做法：

1、芦笋撕去外皮，洗净。

2、锅中倒入适量清水烧开，将芦笋放入焯烫2分钟左右捞出。

3、准备一个小碗，加入生抽、橄榄油、苹果醋搅拌均匀。

4、然后将调汁淋到芦笋上即可。

芦笋可以保存多久

根据实际情况而定。

芦笋味甘苦性凉，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、钾、磷等微量元素，营养价值较高，常温条件下芦笋很容易与空气中的氧气或者其他物质发生反应而产生其他物质，从而可能产生变质，一般建议芦笋在常温下保存3-4天左右的时间即可。

将芦笋放进冰箱保存，可以很好的抑制细菌及其他物质对芦笋的侵害，一般来说把芦笋放在冰箱冷藏室时，可以保存6-7天左右的时间。

芦笋外面的皮快速处理 芦笋放久了还能吃吗

新鲜芦笋放久了不能吃，保存得当的芦笋放久了可以吃。

芦笋是一种吃鲜嫩茎芽的食物，通常不建议食用过老的芦笋。而新鲜芦笋放久之后外表会纤维化，同时内里水分减少，营养成分降低，口感变差因此这种芦笋是不建议食用的，但是保存得当的芦笋，比如焯水之后冷冻的芦笋可以较长时间保存，并不会过多的影响芦笋中的营养物质。

芦笋放久了有毒吗

生芦笋放久了会变老或者腐烂，而熟的芦笋放久了则会变质。

1.新鲜芦笋放久了组织会变硬，不仅口感变差，而且营养也会大量流失。因此买回家的芦笋应该及时吃掉，不宜久藏，如果不能马上食用，也要用正确的方法放入冰箱，或者将芦笋的根直立泡在水中，就像养水仙一样，但要注意避免阳光和高温，保存时间不要超过一周。

2.已经煮熟的芦笋，一般在冰箱中冷藏只能保存24-48小时，放久了就容易变质，产生异味，食用后引起腹痛、腹泻等不适。

芦笋为什么会苦 芦笋发苦怎么处理

1、先削去芦笋茎端的硬皮，然后切断。

2、将芦笋放入煮沸的水中，加入少量盐和油，翻煮3分钟左右，捞出。

3、将取出的芦笋随即放入冷水中浸，保持其鲜绿的颜色。

芦笋焯水后要过冷水吗 芦笋焯水的正确方法

1、将芦笋洗净，去皮，切成小段。

2、大火将水烧开，加一点点食用油及食盐，将切段的芦笋放入锅中。

3、焯水1分钟左右，然后关火，捞出，冲一遍凉水即可。

芦笋培根汤怎么做 做法步骤

1.把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。

2.热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

3.加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

芦笋怎么凉拌才好吃

材料：芦笋250克，食盐、蚝油、鸡精、酱油、蒜末、白糖、生抽、干辣椒碎各适量。

做法：

1、将芦笋洗净，去老皮、老根。

2、锅中烧开水，将芦笋放入焯烫2分钟左右后捞出。

3、捞出的芦笋放入凉水中晾凉，然后取出，沥干水分，切成段放入盘中。

4、准备一个干净的小碗，在碗中放入食盐、蚝油、鸡精、白糖、生抽搅匀。

5、加入蒜末、辣椒碎拌匀成一碗调汁。

6、将调汁淋在芦笋表面即可。

芦笋要去皮吗

大家都知道，野生的芦笋是要长成芦苇的，就跟竹笋会长成竹子一样，外皮会变得质地坚硬，为了保证口味和经济效益，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。

芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚硬的半截如果连皮炒的话，外皮是无法炒软的，吃起来得蜕皮，影响口感，还影响心情。

芦笋怎么去皮

方法一

可是，芦笋那么细，一般的去皮刀很难下手。去皮太厚了，瓤就被去掉了，很浪费;太薄了去不干净;力道太轻太重都不行，对手法的要求很高。餐厅里面一般都会有去皮机，再不行也有专门去芦笋皮的刀。

但是一般家庭里面，很少会备有专用去芦笋皮的刀;普通刀去芦笋皮时，方法就很重要了。中国吃网提醒，不能把芦笋跟刀都拿在手上，否则一刀下去笋就成两截了，最好的办法就是把笋放案板上，平行行刀，最好不要把嫩的部分切断后再去皮，可以直接从中间下刀，向根部行刀，手指头切莫放在刀前，以免划伤。

方法二

1、先用两手左右方向拿着绿芦笋，两手同时轻轻往下折，芦笋就会自然断在较老和较嫩部分的交接处(注意此步骤的重点是轻轻折)。

2、再把绿芦笋放在案板或桌面上，用削皮刀从芦笋头的下方约5cm处开始轻轻往下拉，将绿芦笋皮削下(因为芦笋是平躺在桌上的，所以削皮的过程中要用左手扶着，这样绿芦笋才不会乱动，即可快速削皮，图中左手为了拿相机，所以没有出现在照片中)。提示：芦笋放平了削皮比拿直了削皮快多了，不信可试试。

3、再把削好皮的绿芦笋，笋头对齐，按住往下切，即可切成你想要的长短。绿芦笋去皮切段就这么简单快速。

总之，吃芦笋是需要去硬皮的，而由于其细长的特点，去皮需要注意分寸和手法，完美的去皮是做好一顿芦笋菜的前提。