推荐菠菜的家常做法
推荐菠菜的家常做法
鸡翅金针菠菜汤
材料：菠菜250g，鸡翅中150g，金针菇150g，盐，味精，胡椒粉，枸杞
做法：
1.鸡翅入蒸锅焯水后沥干水，另起煮锅，鸡翅、葱姜入锅煮。
2.另起煮锅，金针菇入水焯。
3.菠菜摘洗干净入水焯，焯后的菠菜切成段。
4.鸡翅煮30分钟后，菠菜、金针菇入锅同煮。
5.加盐、味精煮。
6.搅拌均匀即可盛出享用。
猪肝枸杞菠菜汤
材料：猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱
做法
1.猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。
2.锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根。
3.姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。
菠菜猪肝炒饭
材料： 剩米饭、猪肝、菠菜、胡萝卜、食用油、盐料、酒、生抽、鸡精、水、淀粉
做法：
1.菠菜洗净焯水切碎。胡萝卜切粒。
2.猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水。
3.猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味。
4.热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用
5.留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，最后倒入焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。
菠菜粥
材料：菠菜、粳米各250克、盐适量
做法：
1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
鸡蛋菠菜饼
材料：菠菜泥1小碗、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉少量、橄榄油。
做法：
1.鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥加入少量盐和橄榄油调匀。
2.选择一个较小的平底锅，烧热以后放入少量的油，倒入一半的鸡蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固。
3.将菠菜泥铺在蛋液至上，抹平，再倒入另一半的蛋液，用小火继续煎。
4.当蛋液表面凝固以后，用一个稍大的盘子扣住平底锅口，翻转过来，再将蛋饼推入平底锅中，将另一面煎熟。
5.将煎好的蛋饼切成小块，摆盘，用番茄酱或者芥末酱蘸食即可。
菠菜窝蛋
材料：菠菜、蒜头、蛋。
做法：
1.用油爆蒜头，盏水煮汤，然后把菠菜放进去。
2.菠菜软身以后，就在中间挑个洞。
3.关火打蛋，记得是先关火，再打蛋哦。
4.上桌后，把蛋黄挑破就能吃了。
5.蛋黄在菜的热力下会逐渐成熟了。
菠菜家常做法
菠菜家常做法介绍
【凉拌菠菜】
用料
菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少许
做法
1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份
2、取一大碗放菠菜，盐，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌匀即可
【蒜末菠菜】
用料
菠菜、大蒜、盐、味精、橄榄油
做法
1、大蒜用菜刀拍扁，可以轻松去皮，然后再切小点。
2、菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。
3、热锅冷油，放入蒜末，炒香。
4、然后放入菠菜，翻炒。
【菠菜煎饼】
用料
面粉50克、菠菜1小把、鸡蛋1个
做法
1、菠菜洗净，用沸水焯烫后捞出晾凉
2、挤去水分，切碎
3、将面粉、鸡蛋、菠菜碎倒入大碗中
4、加入适量水，调入少许盐和香油，调成均匀的稀面糊
5、平底锅烧热，倒入薄薄一层油，将面糊倒入，摊成圆形
6、待面糊凝固、可以移动时，将面饼翻个面，将煎饼煎熟即可
小贴士
1、大部分青菜在做煎饼前，需要焯烫一下再切碎，这样做出的煎饼较柔软。如不想焯烫，则需要将菜尽可能切碎切细，否则会影响口感
2、草酸含量高的蔬菜如菠菜、苋菜、番杏等，则不能免了焯烫这一步骤，可以去掉大部分草酸
加适量盐味精，炒匀即可出锅。
【菠菜卷】
材料：
菠菜，圆生菜(用卷心菜也可以，只是卷心菜不太容易撕下完整的叶子)。
调料：
盐，鸡粉，海鲜酱油，醋，香油，蒜茸。(这些调料主要用于最后的调味汁)
做法：
1、先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了，洗净备用。
2、将洗好的菠菜和生菜，分别下入开水锅中烫熟，然后取出过凉，挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐，这个过程要小心的处理生菜叶，以利于后面的操作。
3、将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上，卷紧成筒状，切成大小一致的段就可以装盘了。
4、最后根据自己的口味做个蘸汁就可以了，我用了盐，鸡粉，海鲜酱油，醋，香油，蒜茸，你也可以选择其他现成的酱料蘸着食用。
【菠菜蛋花汤】
用料
菠菜、鸡蛋、芝麻油、盐
做法
1、菠菜洗净、去根、去坏叶，用手掰成3厘米左右的长段备用。菠菜很容易掰断所以不要用刀切，手掰不会破坏蔬菜的纤维
2、鸡蛋打散，加少许盐备用
3、烧一锅水，水沸时画圈倒入鸡蛋液，同时用筷子把鸡蛋打散成蛋花
4、放入菠菜，煮软熟透即可关火
5、加入适量盐和芝麻油调味，芝麻油可以加多一些增加香气
【菠菜猪肝汤】
用料
菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油
做法
1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开
2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片
3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟
4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干
5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干
6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可
小贴士：
猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。
蔬果汁减肥法
菠菜水果汁：
想减肥，千万别拒绝菠菜。高营养，低热量，还能消水肿，它就是蔬果界的业界良心。悄悄告诉你，搭配的水果越甜，可以加的菠菜就越多，口味依然清甜。想象一下这一杯等于多少菠菜，喝了它，一定超有成就感!
推荐配方：小菠菜、苹果、梨、柠檬。
苹果梨汁：
如果你和菠菜有不共戴天之仇，试试这个吧。这么美好的果汁加上杏仁牛奶和甜腰果，一点点菠菜不算什么，对不对?
推荐配方：青苹果、梨、腰果、杏仁牛奶、小菠菜。
芹菜胡萝卜水果汁：
人人都知道，芹菜也是瘦身必备单品。做成蔬果汁你一定会更爱它哒。
推荐配方：芹菜、胡萝卜、苹果、梨、柠檬。
牛油果汁：
牛油果是最“名不副实”的水果。因为它真的超能瘦!
推荐配方：牛油果、冻香蕉、杏仁、杏仁牛奶、蜜枣，可以加一点蛋白粉补充营养，放入冰块，打出来的果汁像星冰乐一样哦。
珊瑚色秘制果汁：
这一大罐果汁是不是看起来超好喝!它富含各种维他命，让节食中的你也有好气色!珊瑚色看起来也太sexy。
推荐配方：红苹果、青苹果、橙子、胡萝卜、青柠檬和一点点甜菜根。
椰风草莓芒果汁：
这个颜色装在透明杯子里超精致，撒一点椰子粉，加上芒果的热带风味，很适合夏天。
推荐配方：芒果、草莓、桃子、枸杞、杏仁、椰子粉。
胡萝卜梨橙汁：
感觉今天状态不好?试试这一杯，每一样都是美容圣品，给你满满的活力!
推荐配方：橙子、胡萝卜、梨、柠檬、芹菜。
覆盆子果汁：
绝对是你见过最棒的覆盆子果汁搭配。泡一杯你最爱的茶冻成冰块，加上其他配料，倒进榨汁机就ok啦。
推荐配方：茶水冰块、冻覆盆子、椰子汁、芒果、油桃、冰块。
吃白菜有什么好处
白菜的营养指数(每100克)：
热量：15千卡
蛋白质：1.5克
脂肪：0.3克
碳水化合物：1.6克
钙：90毫克
铁：1.9毫克
磷：36毫克
钾：178毫克
钠：73.5毫克
铜：0.08毫克
镁：18毫克
锌：0.51毫克
硒：1.17微克
维生素A：280微克
维生素C：28毫克
胡萝卜素：1.68毫克
叶酸：110微克
膳食纤维：1.1克
大白菜质地脆嫩，生食冷拌、炒煮焖烩、烧汤作馅均可。可不换换花样，也有吃腻的时候，所以白菜要变着花样吃，下面就推荐几款味道不错的较为别致的白菜家常菜。
保证胎儿健康发育的最佳食物
1、最佳保胎蔬菜：蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的2个月内就应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了
2、最佳防呕吐食品：晨吐为孕期最难受的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?给大家推荐两种食物可当此任，一种是柠檬汁，另一种是油炸土豆片。选择适合于孕妇口味的食物有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、苏打饼干相比，柠檬与土豆含有更多的维生素，对孕妇更为有益。
一天三顿吃红薯减肥吗 红薯一天减肥的吃法以及食谱推荐
水煮红薯100克，鸡蛋一个，牛奶250毫升。
水煮红薯100克，水煮青菜200克，水果200克。青菜推荐：菠菜、生菜、包菜、小白菜、蘑菇、韭菜等；水果推荐：圣女果、橙子、柚子、菠萝、香蕉、猕猴桃、苹果等。
水煮红薯100克，黄瓜或西红柿200克。
1.红薯生长在土地里面，都会有一些泥巴，要先用水洗干净表皮的泥。
2.电饭煲的内胆放入少量的水。
3.再放入红薯，电饭煲插上电源，按下加热键，煮三十分钟左右就可以了。
4.如果是放在铁锅里煮，大约煮15—20分钟即可，有条件的可以用蒸锅蒸，这样红薯更香甜美味。
推荐糖友适合吃的几款家常菜
一直都在说要饮食控制，相信许多糖友也犯了难。饮食控制下，每天应该怎么做菜呢?下面来介绍几个糖友也可以吃的家常菜：
1.玉米须煲瘦肉
取玉米须30克，瘦猪肉100克，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者，但偏于肾阳不足者不宜。
2.家常炒洋葱
取洋葱250克，用家常烹炒法制成菜肴，随饭食用。或取洋葱50～100克，水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
3.枸杞子炖兔肉
取枸杞子15克，兔肉250克，加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药，据药理研究，其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用，《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。
4.蚌肉苦瓜汤
取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可服食。据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。
5.绿豆南瓜羹
绿豆250克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。
中医教你从吃上改善体质
阴虚常见症状
手心、脚心热，睡觉时会大量出汗、醒来则出汗停止，心烦，睡眠不好，颧骨部位泛红，形体消瘦，口干舌燥，大量喝水也无法解渴。
适宜的饮食
这类人要多吃清补、甘凉性质、水分多、纤维素含量高的瓜果蔬菜，用来生津养液。尤其推荐菠菜、青菜、黄芽菜、梨、香蕉、西瓜、柑橘、橙子、柚子、草莓、葡萄、甘蔗、桑葚、枸杞、番茄、银耳、黑木耳、各种菇类、蜂蜜和蜂王浆。还有鸭肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、酸奶，甲鱼、龟肉、干贝、海参、墨鱼，以及糯米，也都是不错的选择。