纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好
纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好
1、从营养角度看:保质期45天的好
牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关,而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少,一般来说保质期越短的牛奶,其灭菌后牛奶营养成分损失较少,从饮用的营养角度来看,优于保质期长的牛奶。
2、从保存便利角度看:保质期6个月的好
保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶,这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存,否则容易滋生细菌导致牛奶变质,而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,只需放在常温下避光保存即可,相对来说保存更为便利。
3、从销售价格来看:保质期6个月更便宜
保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。
牛奶保质期一年正常吗 纯牛奶保质期一年正常吗
正常。
纯牛奶保质期长达一年的牛奶,其灭菌技术要求会更高,采用的瞬时高温灭菌,而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好,这种牛奶多为进口牛奶,能保存这么长的时间,主要是为了满足销售需求。
因为进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序,仅所在国检测大概需要8至10天,随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天,此外,报关还要2周,商检要15天到1个月,这些时间都是硬性规定,没有一个环节可以省略。可见一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本,黄金销售时间只有6个月左右,这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。
牛奶保质期45天和6个月区别
营养不同
正常情况下牛奶的保质期喝灭菌方法有关,而灭菌的方法直接影响牛奶的营养,保质期6个月的牛奶是采用超高温灭菌技术制成的,其中的营养在灭菌过程流失掉了一些;而保质期45天的牛奶灭菌后营养成分损失少,营养价值会比保质期6个月的高一些。
保存环境需求不同
保质期45天的牛奶对于保存环境需求比较高,因为多为鲜牛奶,因此无论是运输好事销售过程中,都需要进行冷藏保存,否则很容易滋生细菌以及微生物而发生变质;而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,在常温下避光保存即可。
价格不同
一般来说保质期越短的牛奶,其售卖的价格越高,因为牛奶的价格是由奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。
牛奶保质期6个月可靠吗
只要是正规厂家生产的,那么都是可信懒的。
由于牛奶保质期6个月比较长,因此很多人认为是添加防腐剂制成的,但其实牛奶保质期长达6个月,是因为采用超高温灭菌技术的原因,其在进行灭菌的过程中,温度可达135-150℃,几乎能杀灭全部细菌,加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装,可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求,所以说牛奶保质期6个月只要是正规厂家生产的,那么都是没有问题的。
牛奶保质期45天和6个月区别 营养不同
正常情况下牛奶的保质期喝灭菌方法有关,而灭菌的方法直接影响牛奶的营养,保质期6个月的牛奶是采用超高温灭菌技术制成的,其中的营养在灭菌过程流失掉了一些;而保质期45天的牛奶灭菌后营养成分损失少,营养价值会比保质期6个月的高一些。
纯牛奶过期一个月还能喝吗 纯牛奶过期了还能喝吗
纯牛奶过期了不能喝。
纯牛牛奶的保质期很短,尤其是巴氏消毒处理的这种纯牛奶,保质期仅仅只有7~10天,很快就会过期,而就算是高温杀菌的纯牛奶的保质期也不是很长,打开之后也很快会过期,无论是哪种牛奶过期之后都已经变质,不能食用。
纯奶保质期4天的和一个月的有什么区别
越是保质期长的牛奶,灭菌程度就越高,因此纯奶保质期一个月比4天的灭菌程度要高一些。
保质期一个月的纯牛奶灭菌方法为高温杀菌;保质期4天纯牛奶灭菌方法为巴氏消毒。
保质期短,说明加工的步骤简单,营养保存更好;而保质期长的牛奶灭菌更彻底的同时也流失了部分营养物质,可见纯奶保质期4天的牛奶比一个月的牛奶营养更高些。
一般保质期短的纯牛奶由于杀菌不彻底,通常需要低温存储,属于鲜奶;而保质期一个月的牛奶只需常温阴凉处保存就好,相对来说省电些。
牛奶保质期一年正常吗 纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好
牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关,而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少,一般来说保质期越短的牛奶,其灭菌后牛奶营养成分损失较少,从饮用的营养角度来看,优于保质期长的牛奶。
保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶,这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存,否则容易滋生细菌导致牛奶变质,而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,只需放在常温下避光保存即可,相对来说保存更为便利。
保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。
纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好 纯牛奶什么喝最好
主要有三个时间段喝纯牛奶最好,具体如下:
纯牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙质,早上适量饮用可以为人体提高能量,使人体可以充满精力的迎接新一天的工作或者学习。
人体经过了一上午的工作、学习之后,身体会比较疲倦,这时候适量饮用一些纯牛奶,可以帮助人体迅速吸收能量,缓解困倦现象。
纯牛奶中含有一定量的L色氨酸以及微量咖啡因,这些物质具有较好的镇静作用,可以帮助人们快速入眠,其次还可以帮助补充人体的钙质,有利于人体健康。
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
1、杀菌方式不同。鲜牛奶采用的是巴氏杀菌法,而纯牛奶使用的是高温灭菌法。
2、营养价值不同。由于鲜牛奶的杀菌温度比纯牛奶要低,所以里面的营养成分比纯牛奶保存得更好。
3、保存方式不同。鲜牛奶要放在冰箱的冷藏室中,而纯牛奶只要在常温下避光保存即可。
4、保质期不同。鲜牛奶的保质期在2-7天左右,而纯牛奶可达数个月。
5、味道不同。鲜牛奶往往带有浓郁的牛腥气,而纯牛奶这种味道较淡。
为什么有的纯牛奶保质期有一年
因为灭菌要求高。
纯牛奶是不放防腐剂的,它的保质期长短和其杀菌方式有关,如长达一年的牛奶,其灭菌技术要求会更高,采用的瞬时高温灭菌,而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好,这种牛奶多为进口牛奶,能保存这么长的时间,主要是为了满足销售需求,而保质期短的牛奶多是采取巴氏杀菌,其杀菌温度为60-85℃,只能杀灭牛奶中的大部分微生物,因此只能保存十几天左右。
如进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序,仅所在国检测大概需要8至10天,随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天,此外,报关还要2周,商检要15天到1个月,这些时间都是硬性规定,没有一个环节可以省略。可见一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本,黄金销售时间只有6个月左右,这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。