春天吃韭菜有什么好处 行气活血

春天吃韭菜有什么好处 行气活血

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、胸痛等症。

韭菜的功效

韭菜的功效

据《本草纲目》记载，韭菜的功效为补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便，主治盗汗、遗尿、尿频、遗精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病，经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。

韭菜的作用

增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。

春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。

杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

护肤明目

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛，可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。

韭菜的药用价值

补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。

(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

(2)益肝健胃：韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

(3) 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

女性腹痛的饮食禁忌

腹痛饮食

适宜食物：虚寒证，饮食以温热为宜，可适当选用姜、葱、芥末、胡椒、大蒜、韭菜等作调料。多选用温中益气之品，如羊肉、牛肉、南瓜、扁豆、山药、莲子、胡桃、龙眼、大枣、栗子、豆制品、乳类、蛋类等。气滞证，白萝卜、大蒜、韭菜、香菇、柑橘等有行气温中作用。血瘀证，饮食以易消化之温性食品为主，山楂、酒酿有行气活血功能。食滞证，鼓励患者食用萝卜、金橘、橘子、苹果、山楂等有宽中理气消食之物。

不适宜食物：虚寒证，忌食生冷与烈性酒浆。气滞证，应忌食南瓜、土豆及过甜之品等易壅阻气机的食物。

韭菜保健功效多

韭菜的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物三大基础营养素外，尚含多种维生素及香精油等，不仅可杀菌消炎，还可以降血脂，促进胃肠蠕动，有辅助治疗便秘、高血压、冠心病，预防某些肿瘤的作用。

韭菜不仅味美，还是治病的一味良药。中医认为，韭菜味辛、性温，有温补肾阳、固精止遗、行气活血、温中开胃的功效。《本草纲目》称其“生汁主上气，喘息欲绝，解血脯毒。煮汁饮，能止汗消咳”。《本草拾遗》曰：“韭能温中下气，补虚益阳，调和脏腑。”

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

韭菜的食疗功效显著，如韭菜煮猪血，补血效果明显;韭菜枸杞炒大虾可以补肝肾、益气血;韭菜炒猪肝最适合气血不足、面色苍白、健忘、失眠者做辅助治疗食用。

韭菜的食用方法指南

春天吃韭菜，以炒食或做馅为主，也可做汤或凉拌。

韭菜所含的硫化物能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是非常营养的吃法。但硫化物遇热易挥发，因此烹调韭菜时最好急火快炒起锅。

男性不育患者适当吃韭菜对身体好

男性不育患者除了积极治疗疾病之外，还应该注意饮食，由于韭菜具有壮阳的作用，患者适当吃韭菜对身体好。

韭菜有良好的药用价值，其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜有活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳的作用，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说：“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”由此可见，男性不育患者适当吃韭菜对身体好。

韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜约160g，鸡蛋3个，生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。

做法：将韭菜洗净切小段，生粉用水拌匀制成生粉水，待用，将调料、韭菜、生粉水一起拌匀，在大碗内搅散鸡蛋，炒锅烧热，放入3汤匙生油，待油热后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可装盘食用。

韭菜的营养价值：每100g可食用部分含蛋白质2-2.85g，脂肪0.2-0.5g，碳水化合物2.4-6g，胡萝卜素0.08-3.26mg，核黄素0.05-0.8mg，尼克酸0.3-1mg，维生素C10-62.8mg，钙10-86mg，磷9-51mg，铁0.6-2.4mg。

吃韭菜为什么还是拉韭菜出来

胃肠功能紊乱引起的。

韭菜又叫起阳草、懒人菜，含有胡萝卜素、钾、维生素A、叶酸、钙、磷、锌、硫化物、膳食纤维、蛋白质等营养成分，适量食用有润肠通便、温中开胃、行气活血等功效，但吃多的话，其丰富的膳食纤维容易刺激肠胃，导致胃肠功能紊乱、消化不良，出现吃韭菜不消化，大便带有韭菜的现象。

吃什么食物可以补肾壮阳 韭菜

韭菜有补肾壮阳的作用，这个大家应该很清楚了。中医讲，韭菜具有温阳的作用。韭菜是春季的一款时令蔬菜，而春天刚到的时候，吃韭菜可以驱散身上的寒气，所以，春天壮阳的好办法就是多吃一些韭菜。

春天吃韭菜有什么作用 散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。