猪腰杞子汤的做法
猪腰杞子汤的做法
菜系及功效:气血双补食谱 接触化学毒素人员食谱 壮腰健肾食谱 工艺:煮
猪腰杞子汤的制作材料:
主料:猪腰子200克
辅料:鱼肚20克,枸杞子25克
调料:盐3克,植物油10克
猪腰杞子汤的做法:
1. 猪腰、鱼肚和杞子分别洗净。
2. 用清水5碗,把猪腰、鱼肚、杞子一起放进煲内,煮约2小时,加油盐调味便可。
健康提示
此汤具有养颜、旺血气、去皱纹的作用。
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
男人喝什么汤补肾
杜仲党参乳鸽汤
功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。
原料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜
调料:盐
适宜季节:四季
杜仲党参乳鸽汤的做法:
1.乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。
2.杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。
3.将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。
灵芝蜜枣老鸭汤
功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等
原料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮
调料:盐
适宜季节:四季
灵芝蜜枣老鸭汤的做法:
1.将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。2.将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。3.将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。
乌鸡玉兰汤
功效:乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。
温馨提示:乌鸡虽然营养丰富,但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用。
原料:乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片
调料:黄酒、盐、白胡椒粉、清汤
适宜季节:四季
乌鸡玉兰汤的做法:
1将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉
2玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用
3沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。
苁蓉寄生羊肉汤
材料:
肉苁蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、盐2克。
苁蓉寄生羊肉汤的做法:
羊肉切小块,放入沸水中焯烫,捞起,然后与肉苁蓉、桑寄生盛入锅内,加1800毫升水以大火煮开,再转小火续煮50分钟,起锅前加盐调味即可。
功效:
具有较好的滋阳补气作用,但注意吃完羊肉后不宜喝茶,否则容易便秘。
川牛膝炖猪蹄
功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。
原料:川牛膝、猪蹄、黄酒
调料:盐、味精、胡椒粉
适宜季节:四季
川牛膝炖猪蹄的做法:
猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块, 与牛膝一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖至猪蹄熟烂,去牛膝,余下猪蹄肉和汤食用。
核桃杜仲炖猪腰
功效:猪腰能补肾精、治腰疼,中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。杜仲有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效,适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。
原料:核桃仁、猪腰、杜仲
调料:盐
适宜季节:四季
核桃杜仲炖猪腰的做法:
用核桃若干个、杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时。
杜仲栗子鸡腿汤
功效:杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;栗子补肾活血、益气厚胃,鸡肉温中益气。此汤为补肾健体佳肴。
适宜季节;四季
食材:鸡腿、栗子、杜仲、枸杞
调料:精盐、高汤、米酒
适宜季节:秋、冬季
杜仲栗子鸡腿汤的做法:
1将鸡腿剁成块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出洗净;杜仲,枸杞子洗净;栗子泡软,洗净
2将鸡腿块,杜仲,栗子枸杞子放入炖盅内,再倒入米酒,高汤密封,入蒸笼加隔水蒸炖约1小时取出,加入精盐调味即可。
猪肝莲子汤的材料和做法步骤教程
一、猪肝莲子汤的食材准备
需要用到猪肝,香菇,笋干还有莲子。配料则更加重要,需要用油,盐,葱蒜和蚝油,辣酱和糖。
二、猪肝莲子汤的做法
第一步:将猪肝切成小段之后待用。
第二步:清洗香菇切成小片之后,泡发笋干。
第三步:莲子处理根部后用清水冲洗莲子。
第四步:将香菇和笋干捞出焯水沥水。
第五步:将葱蒜清洗后切末待用。
第六步:锅中加入油后先用葱姜爆香,可以放入猪肝煸香出味。
第七步:将笋干和香菇翻炒之后加入一碗清水,和辣酱,煮开。
第八步:滴入耗油后再次煮开放入白糖。
第九步:最后将莲子放入断生后即可。
三、猪肝莲子汤的做法贴士
第一:汤的浓稠度和清水的比例有关,清水加的少汤就比较浓了。在口味上可以有所调节,不会影响基本的味道。
第二:煮猪肝汤的时候最好就是用石锅,石锅煮出的酸汤味道纯正更加好吃,而考究的可以用高汤比如牛肉汤鸡汤代替清水,滋味更足。
腰肌劳损吃什么补
猪腰杞子汤
原料:猪腰2只,枸杞子20克,黄酒20毫升,生姜、 葱少许。
做法:将猪腰剖洗干净,切小块,用开水浸泡1个小时,撇去浮沫。然后放入锅内,加入枸杞子、姜、葱、黄酒,清水200毫升,用急火煮开3分钟,再改用文火煮20分钟。分次食用。
功效:滋阴,补肾,强腰。适用于肾阴虚型腰肌劳损、腰部疼痛、牵及下肢、五心烦热、口干舌红的患者。
金针赤小豆汤
原料:金针菜20克,赤小豆25克,黄酒25毫升。
做法:将金针菜、赤小豆洗净,放入锅内,加清水200毫升煮半个小时。去渣取汁,与黄酒-一起温服。
功效:化淤,消肿,止痛。适用于气滞血淤型腰肌劳损、腰部疼痛固定、局部肿块、双下肢浮肿的患者。
鳗鱼仙药汤
原料:鳗鱼1條,山药200克,姜葱、黄酒、精盐各适量。
做法:将鳗鱼活杀,去鳃、 去劫脏。山药洗净。将鳗鱼和山药一同放入锅中,加清水500毫升,加姜、葱、黄酒、精盐等,用急火煮开,撇去浮沫,再用文火煮20分钟。分次食用。
功效:祛风湿,补虚通络。适用于风寒湿型腰肌劳损、腰部疼痛的患者。
桃仁姜枣汤
原料:桃仁25克,生姜10克,大枣10枚。
做法:桃仁洗净,放入锅中,加清水200毫升,加生姜大枣,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟。分次食用。
功效:活血,行淤,止痛。适用于气滞血淤型腰肌劳损、腰部疼痛不移的患者。
当归牛尾汤
当归30克,杜仲12克,首乌15克,牛尾1条。牛尾巴去毛洗干净,切成小段,同当归、杜仲一起加适量水,煲透熟,调味。饮汤吃牛尾。
功效:适用于肝肾两虚型腰肌劳损的治疗。
猪腰汤的做法
猪腰既然营养丰富,平时应该怎么做猪腰吃呢?下面就介绍几种猪腰汤的做法以供大家参考:
1.莲子补骨脂猪腰汤
材料: 莲子、核桃肉各100克,补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。
做法:
1.莲子、核桃肉、补骨脂、葫芦巴洗净,浸泡。
2.猪腰洗净剖开,去白脂膜,用食盐反复洗净。
3.上述材料一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水),武火煲沸改文火煲2个小时,调入适量食盐与生油便可。
健康提示:中药莲子、补骨脂、葫芦巴和核桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否,与肾气关系密切,所谓“肾气盛,齿硬发长”,“肾气衰,发堕齿槁”,故温补壮阳,亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品,温补肾阳,以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷,腰膝酸软无力,遗精,小便频数;或沉寒冷积之面色青黑,色素沉着等。
2.归参淮山猪腰汤
材料:猪腰2个,当归10克,党参10克,淮山10克
做法:
1.猪腰切开,剥除白色筋膜,洗净。
2.当归、党参,淮山洗净,与猪腰一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1--2小时,调味供用。
健康提示:本平可补肾益气、养血安神 ,用于气血亏虚所致的心悸、气短、腰部酸痛、失眠、自汗等症。
3.大豆甜桔梗猪腰汤
材料:猪腰2个,大豆芽250克,甜桔梗60克,党参60克。
做法:
1.猪腰洗净,开边切去白脂膜,切片,用适量酒、油、盐拌匀。
2.大豆芽洗净,去根;甜桔梗、党参洗净。
3.把甜桔梗、党参放入煲内,加清水适量,武火煮几沸后,加入大豆芽,文火煲15分钟,再加入猪腰,煲15分钟,调味供用。
健康提示:本汤以滋肾润燥,益气生津为主。适用于燥热伤阴或气阴两伤,症见咳喘,短气,口渴欲饮,或常觉口干而多饮者。平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤。
鸽子汤的做法
鸽子的营养价值比鸡还高,鸽子汤对于身体虚弱者来说是一道营养的补品,那么鸽子汤怎么炖最营养呢?以下为您介绍。 鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效;现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。在秋冬多喝这汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。
1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核(红枣核燥热)
2.党参,淮山,北芪(黄芪)用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半
3.茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段
4.鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)
5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满
6.放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时
7炖好后,用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了,少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐)
口干口苦的食疗方法
1、莲子汤
做法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
2、猪肝
做法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
3、绿豆粥
做法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
4、梨水
做法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
5、猪腰
做法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
哺乳期催乳食谱怎么做
丝瓜鲫鱼汤的做法
原料:活鲫鱼500克、丝瓜200克、黄酒、清水、姜、葱适量。
步骤:
1、活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。
2、将两面活鲫鱼略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。
3、丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
备注:丝瓜鲫鱼汤具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯 ,将丝瓜换成豆芽或通草,效果亦相仿。
清炖乌骨鸡的做法
原料:乌骨鸡肉1000克、上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,葱、姜、盐、酒适量
做法:将乌骨鸡肉洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,加入上铺党参、黄芪。枸杞子,隔水蒸20分钟即可。
备注:主治产后虚弱,乳汁不足。
芪肝汤的做法
原料:猪肝500克、黄芪60克、黄酒、盐
做法:
1、将猪肝切片洗净,加黄芪,放水适量同煮。
2、烧沸后加黄酒、盐等调料。
3、用小火煮30分钟。
备注:适宜气血不足之少乳者。
花生炖猪爪的做法
原料:猪爪2个、花生200克、盐、葱、姜、黄酒适量。
做法:将猪爪洗净,用刀划口,加入花生,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。
备注:对阴虚少乳者有效。
母鸡炖山药的做法
原料:母鸡1只、黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克、黄酒50克。
做法:洗净母鸡,将黄芪、党参、山药、红枣,置入鸡肚,浇黄酒,隔水蒸熟。
备注:1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
熘炒黄花猪腰的做法
原料:猪腰子500克、黄花菜50克、姜、葱、蒜、盐、糖、生粉、味精、水适量、
做法:
1.将猪腰子剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。
2.起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。
3.猪腰熟透变色时,加黄花菜及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。
备注:有补肾通乳作用。
哺乳期饮食搭配要合理
每天饮食一般应包括:粮食500-700克,蛋类200克(4个),肉类200-250克,豆制品50-100克,牛奶250克,汤水1000-1500毫升,蔬菜500克(其中绿叶菜不少于250克)。
产妇分娩后的食疗,也应根据生理变化特点循序渐进,不宜操之过急。尤其在刚分娩后,脾胃功能尚未恢复,乳腺开始分泌乳汁,乳腺管还不够通畅,不宜食用大量油腻催乳食品;在烹调中少用煎炸,多取易消化的带汤的炖菜;食物以偏淡为宜,遵循“产前宜清,产后宜温”的传统,少食寒凉食物;避免进食影响乳汁分泌的麦芽、麦乳精、啤酒等。
山药鸽子汤做法
山药鸽子汤的做法的图解详细介绍,教您山药鸽子汤怎么做,怎么做山药鸽子汤才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。
山药鸽子汤是家常菜菜谱之一,以鸽子、山药、黑木耳为制作主料,工艺为炖,难度中等
1菜系:家常菜做法:炖口味:咸鲜食疗:补虚养身
2主料:木耳(干) 鸽肉 山药
3配料:蜜枣 鹌鹑蛋 枸杞子 姜 青葱
4调料:鸡精 盐
山药鸽子汤的做法
1山药削皮切滚丁块。
2木耳撕小朵,鸽子斩块。 将鸽子放入汤锅中,水开后撇去浮沫,放入葱、姜煲三小时。
3三小时后放入山药、木耳、鹌鹑蛋、蜜枣、枸杞、再煲半小时,出锅时加盐、鸡精调味
非常的香,这可是很补呢
1、山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
2、应选购表皮完整、无黑色斑点,拿起来有沉甸甸感觉
的品质才好。挑选表皮光滑无伤痕、薯块完整肥厚、颜色均匀有光泽、不干枯、无根须的山药。
清蒸鸽子应该怎么做
鸽子汤的功效很多,很多产后的女性都会喝鸽子汤,因为都说鸽子汤是有催奶的作用,但是鸽子汤的做法也有很多的讲究,如果做得不好,鸽子汤的味道也是不好的,鸽子的做法也很多,不仅可以做汤,也可以做粥,可炖、可烤、炸、烤、可做小吃等等,下面就来介绍一下鸽子汤的做法。
清炖鸽子汤是家常菜菜谱之一,以鸽子为制作主料,工艺为炖,难度中等。
清炖鸽子汤的原料:乳鸽1只;
清炖鸽子汤的配料:红枣3颗,枸杞1茶匙,香菇3朵,山药半根,姜3片,香葱1棵,黄芪3片,党参1小根,沙参3片,百合少许,桂圆2颗,银耳1小块,玉竹2片,薏米1汤匙,莲子5颗)
清炖鸽子汤的做法:
1、锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血沫,将水倒掉,将乳鸽洗净。
2、将香葱打成结,与乳鸽、姜片一起放入沙锅中,大火煮开,加入香菇,红枣,中药材,用中小火炖一个半小时。
3、山药去皮切段,与枸杞入锅,继续炖半小时,加盐即可。
鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
文章中介绍了鸽子汤的一些做法,除了可以清蒸鸽子汤以外,我们还可以把鸽子炒、炸、烤等等,而且鸽子的营养是很丰富的,所以在做鸽子之前,可以根据自己的身体状况,选择需要进行的滋补的部位,然后根据自己的口味来选择合适的做法。
口渴口苦口干怎么办
食疗方法
1、莲子汤
做法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
2、猪肝
做法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
3、绿豆粥
做法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
4、梨水
做法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
5、猪腰
做法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
口渴口苦口干怎么办
1、饮食要相对清淡,避免吃生冷,刺激性,有臭味(如蒜,葱,韭菜,臭豆腐等)及不易消化的,油腻的(高蛋白,高脂肪)食物;每天吃250毫克的维他命C。
推荐5款药膳鸽子汤
花旗参炖双鸽子汤的做法
材料:花旗参 16 克、中等乳鸽 2 只、瘦肉 200 克、圆肉 20 克。
做法:
1、花旗参在中药店购买,请店员代切成小片。
2、乳鸽处理好,瘦肉原件。
3、烧滚一镬水,放入乳鸽和瘦肉一滚即取起,放下较大的炖锅中,加入圆肉,注入大半锅沸水,加盖原锅隔沸水炖 3 小时以上即成。
当归蒸鸽的做法
原料:鸽 2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙。
做法:
1、将鸽以热水洗净、拌盐。
2、当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。
3、将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸 1 小时后,改小火蒸半小时即可。
大枣鸽子汤的做法
食材:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮 40 分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。
枸杞鸽子煲靓汤的做法
中草药配料表:沙参 5g,白芷 5g,党参 5g,扁豆 10g,枸杞 10g,苡米 40g,红枣 25g,山药 5g,百合 5g,莲子 5g,葱 10g,姜 10g,盐少许。
制作方法: 把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开,除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药 材煮开后换成文火继续炖煮 1 小时。煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。
秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。
香菇鸽子汤的做法
材料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:将鸽子摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。