干莲子可以直接煮粥吗 莲子熬粥的正确做法

干莲子可以直接煮粥吗 莲子熬粥的正确做法

莲子熬粥制作方法是很多的，以下列做法举例，具体方法如下：

材料：莲子、银耳、冰糖。

步骤：

1、先将干银耳与莲子用清水泡发2小时。

2、然后把银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵。

3、之后将莲子清洗干净。

4、弄好后将银耳和莲子放在一起炖煮，建议放于高压锅中。

5、大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右。

6、炖的时间足够后，开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可。

莲子熬多久合适 莲子熬粥需要浸泡吗

干莲子需要浸泡。

如果是使用新鲜莲子熬粥，则无需浸泡，因其质地鲜嫩，清洗干净即可直接熬粥。但是干莲子，质地较为坚硬，浸泡一段时间的话，熬粥的时候更加容易煮烂，也可以缩短熬粥时间。

干莲子可以直接煮粥吗

需要提前泡发至软。

干莲子是由新鲜莲子制成的，和新鲜莲子一样营养价值以及药用价值是很高的，但干莲子是很硬的，如果之前将其用来煮粥，那么很难将其煮熟，其中的营养成分也比较难被稀释出来。

一般将其熬粥之前，需要将其置于清水中泡发2-3小时左右，待其泡软之前再熬粥。

食疗治疗社交恐惧症

【莲子芡实粥】

原料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。

【莲子百合粥】

备料：莲子、干百合、粳米、冰糖、红枣数枚。

做法：将莲子洗净，泡发，干百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。

【银耳莲子粥】

原料：莲子、银耳、冰糖、香米、红枣数枚。

做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化(糖尿病(糖尿病食品)患者也可不放)。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮即成。

功效：营养丰富、进补保健(保健食品)，可作为阴虚体质社交恐惧症者的进补食品。

食物对治疗社交恐惧症来说有一定辅助作用，要想真正治疗社交恐惧症，还需接受正规的心理治疗，并且要注意克服自己社交中的自卑感，主动与人交往，做一个勇敢自信的人。

莲子煮粥需要泡吗 莲子熬粥需要泡吗

干莲子需要泡。

如果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮。如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂。

莲子要泡多久才可以煮

如果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮。如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂。

用干莲子煮粥建议至少提前3小时浸泡，也有的人习惯将莲子提前一夜泡发。不过，这样如果是在高温天气下莲子可能反而会容易出现变质的情况。

莲蓬孕妇可以生吃吗 莲蓬怎么吃

1、生吃：莲蓬是可以直接生吃的，直接将莲蓬里面的莲子取出，再将莲子外科剥掉就可以了，或者将莲子经过冷冻后再吃，口感会更为细嫩。

2、煮水：把莲蓬清洗干净，直接放入水中用大火煮沸，再用小火煲20分钟左右就可以了。

3、熬粥：把新鲜的莲子去皮，然后和大米、小米等五谷杂粮放在一起熬煮即可。

4、炖汤：将莲蓬清洗干净后，直接放入汤中一同炖煮，可以缓解肉质的油腻，也可以增添食物的功效。

腹泻吃什么

1、莲子生姜粥：将莲子、生姜、红糖、粳米准备好，然后将莲子和粳米放入锅中，加入适量的清水熬煮半个小时，随后在加入生姜、红糖，积蓄熬煮十分钟之后就可以起锅了。

2、肘子粥：将炮肘子、生姜还有粳米准备，洗干净之后一起放入锅中，加入适量的清水之后熬煮一个小时之后就可以食用了。

3、杨梅酒：将杨梅和白酒混合，然后做好密封工作，三天之后就可以开封饮用了。

4、马齿苋绿豆汤：将马齿苋、绿豆、大蒜、食盐准备好，然后一起放入锅中熬煮一个小时，起锅之前加入适量的食盐就可以直接食用了。

5、苦瓜拌蒜泥：将苦瓜、紫皮大蒜准备好，然后西瓜切丝，大蒜捣碎成泥，两者混合在一起，并且加入适量的食醋。酱油以及香油等等，搅拌之后就可以直接食用了。

6、马齿苋粥：将新鲜的马齿苋、薏米仁以及粳米准备好，然后放入锅中熬煮成粥，这样就可以直接服用了。

7、芡实薏仁山药粥：将芡实、炒薏仁还有山药和糯米。砂糖准备好，然后将食材放入锅中，熬煮成粥，起锅之前加入适量的白糖就可以直接服用了。

8、莲子大枣粥：将莲子、大枣、山药还有百合和糯米准备好，然后洗干净之后放入锅中，加入适量的清水熬煮成粥之后就可以直接服用了。

9、粳米姜茶：将粳米、茶叶、大枣还有生姜准备好，然后放入锅中熬煮成粥之后直接服用。

10、山楂山药粥：将山楂、山药、粳米一起放入锅中，熬煮成粥，起锅之前加入适量的红糖，然后就可以直接服用了。

11、酸辣汤：将焦山楂还有胡椒粉以及白糖准备好，将焦山楂放入锅中加入适量的清水熬煮，然后去除渣滓，随后加入准备好的胡椒粉一红糖，搅拌均匀之后就可以直接起锅服用了。

莲子的功效与作用及食用方法 莲子的食用方法

莲子常见的食用方法进行做粥。可以直接用莲子熬粥也可以配合红枣或者是龙眼等熬粥或者是用莲子泡茶、煲糖水都是可以。

材料：莲子30克，红枣10颗，糯米或者是粳米适量。

做法：将红枣去核、莲子去心后和粳米（糯米）一起放入锅中煮粥，最后可以根据个人的口味加入适量的白糖，搅拌均匀后就可以食用。

干莲子泡水喝的方法

1、先将干莲子用清水洗净表面灰尘和脏物。

2、然后用凉水浸泡干莲子1小时，使莲子吸收水分，充分膨胀。

3、再坐锅烧水，水开后放入适量的莲子进行炖煮，大概中小火煮30分钟左右。

4、喜欢甜味的，可加适量冰糖、蜂蜜进行调味。

1、干莲子质地较为干硬，泡水不能按照平时泡枸杞或泡茶的方式进行，否则不仅莲子无法泡软，吃起来味道和口感也不好，而且其中的营养成分无法浸泡出来，食用起不到莲子的功效作用。

2、不要直接煮干莲子，否则耗时久莲子难熟，要记得提前浸泡。

3、保留干莲子的莲子心，这是一种味苦、性寒，具有清心安神，交通心肾，涩精止血的功效的食材。

莲子冷水下锅还是热水 莲子米怎么做好吃

红枣莲子汤就是女性养颜美容最好的食材，里面的食材都是对身体很好的，坚持吃还是会有很多的好处的。红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。

都知道莲子直接煮粥还是很不错的，但是有的时候也是可以直接煮糖水吃的，将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。

莲子粥是一种很健康的食材，也是能很好的将食物的味道全部的散发出来。莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。

莲子熬多久合适

看情况而定

新鲜莲子，质地鲜嫩，味道甘甜，一般来说，熬30分钟左右即可，新鲜莲子富含多种维生素、氨基酸，有补肾、安神、清心的功效，适用于心烦失眠、心悸健忘、白浊带下者。但是要注意熬粥时间不宜太长，以免破环其营养价值。

干莲子通常是作为药材，大多都经过加工制作，质地坚硬，所以熬粥时间较长，一般在1～2小时左右，如果是使用高压锅、电饭煲，莲子熬粥需要30～40分钟左右，干莲子熬粥有补肾固精、涩肠止带、清心安神的功效，能起到滋补身体的作用。

莲子熬粥需要去芯吗

莲子熬粥可以去芯。莲子心味苦，去芯之后熬粥不会有苦味。不过莲子熬粥也可以不去芯，带芯煮粥清热去火的效果更好。

莲子熬粥需要提前泡泡吗 莲子熬粥需要泡吗

如果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮。如果是干莲子，可用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡，这样熬粥时更容易烂。

食疗治疗社交恐惧症

日常生活中有些食物可以帮助治疗社交恐惧症。

【莲子芡实粥】

原料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。

【莲子百合粥】

备料：莲子、干百合、粳米、冰糖、红枣数枚。

做法：将莲子洗净，泡发，干百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。

【银耳莲子粥】

原料：莲子、银耳、冰糖、香米、红枣数枚。

做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化(糖尿病(糖尿病食品)患者也可不放)。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮即成。

功效：营养丰富、进补保健(保健食品)，可作为阴虚体质社交恐惧症者的进补食品。

食物对治疗社交恐惧症来说有一定辅助作用，要想真正治疗社交恐惧症，还需接受正规的心理治疗，并且要注意克服自己社交中的自卑感，主动与人交往，做一个勇敢自信的人。