痛风饮食要注意什么 限制总热量
痛风饮食要注意什么 限制总热量
一般痛风患者较肥胖,故应适当控制体重。每天总热量应较正常低10%~15%,即为1200~1500千卡路里。脂肪能抑制尿酸盐的排出,因此也不宜摄入过多。糖量需适当限制，以降低机体的敏感性。
糖尿病人能吃绵白糖吗
饮食控制是所有糖尿病人的基础治疗，饮食控制不仅仅是主食要限量，而且必须要限制总热量。但是，糖尿病人并不是一点甜食都不可以吃，主要要根据食品的热量来决定。
糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。例如在夏天的时候，有些糖尿病患者由于口渴进食了大量的可乐或者冰淇淋，会导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。
通过了解之后我们发现及时，糖尿病患者并不适宜吃白砂糖，因为它对于血糖的一个控制不会起到很好的作用，所以希望大家通过上面的介绍之后都能够全面地认识这些糖尿病患者禁忌的食物这样才能够更好的保证自己健康。
糖尿病人能吃白砂糖吗
其实在我们的生活当中很多的食物中都会添加白砂糖，适当的食用并不会有过多的影响，但是对于糖尿病患者来讲，平时生活状况是血糖是一个非常重要的工作，所以说还是不要吃白砂糖比较好.
饮食控制是所有糖尿病人的基础治疗，饮食控制不仅仅是主食要限量，而且必须要限制总热量。但是，糖尿病人并不是一点甜食都不可以吃，主要要根据食品的热量来决定。
糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。例如在夏天的时候，有些糖尿病患者由于口渴进食了大量的可乐或者冰淇淋，会导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。
痛风有什么护理要点
1、嘌呤摄入要限制痛风患者饮食调理的核心是要限制外源性嘌呤的摄入。痛风急性期，应选用低嘌呤含量的食品，糖尿病患者在总量控制的情况下，可食用精细饭、馒头、西红柿、黄瓜、水果、蛋、鲜奶。高尿酸血症(无症状期)、间歇期、慢性期从食物中摄取的嘌呤应低于正常人，宜选用植物性谷类蛋白(因谷类碳水化合物可促进尿酸排泄)为主，搭配低嘌呤含量的奶、蛋，酌情选用中嘌呤含量的鱼、禽、肉，但只可食肉，莫喝汤(据检测50%嘌呤溶于汤内)。
2、总热量摄入要适当糖尿病患者要适当控制总热量的摄入，逐渐减轻体重，使体重达到或接近理想范围，以利于减轻痛风症状。碳水化合物的摄入约占总热量50%～60%即可。
3、蛋白质、脂肪摄入要合理痛风患者每日从膳食中摄入的嘌呤应控制在250毫克内(正常人600～1000毫克/日)。蛋白质摄入过多，可增加尿酸的生成，加重病情，应约占总热量15%～20%。蛋白质的供应以植物性谷类蛋白为主，搭配低嘌呤的蛋、奶动物性蛋白。每天可吃1个鸡蛋，喝2袋牛奶(晨起、晚睡前各1袋)。
痛风如何预防
痛风病人三大营养分配
在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：高碳水化合物，中等量蛋白质和低脂肪，
①碳水化合物：米面，包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%，这也符 合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄，但应尽量少食蔗糖或甜菜，
②蛋白质：蛋白质应占总热量的11%～15%，通常每日为0.8～1.0g/kg体重，
③脂肪：总热量的其余部分，则以脂类补充，通常为40～50g/日，由于脂肪氧化产生热量，约为碳水化合物或蛋白质的二倍，为降低病人体重，无疑应该限制。
痛风患者最好少食鸡精：
鸡精则是一种复合调味品，它的基本成分是40%味精，加入助鲜剂，盐，糖，鸡肉粉，辛香料，鸡味香精等原料加工而成，含有多种氨基酸，鸡精既有鸡的鲜味又有其香味，实现了增鲜调味二合一;鲜度是味精的1.5—2倍，同时也是营养更高的健康食品。
鸡精对人体是无毒无害的，因此在烹饪过程中，使用条件较味精宽松许多，但是，并非所有的菜肴都适合加鸡精，炖煮牛肉，排骨等本身具有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物走味，影响菜味道，这时可以选用普通味精，牛肉精，蘑菇精等调味品代替，还有一点需要注意的是，鸡精含核苷酸，它的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者做饭最好少放鸡精。
预防痛风饮食
假日欢聚饮食要节制 特别是不要过多进食水产品等含嘌呤高的食物，以往每每有人在饱食鱼虾等美味后，出现足踝膝关节疼痛，到医院一检查血液中尿酸含量明显增高，被诊断为患了痛风。
为了预防和治疗痛风饮食上应做到三多三少：
1、多饮水 少喝汤 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2、多吃碱性食物 少吃酸性食物 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。
3、多吃蔬菜 少吃饭 多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素、少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂。
血尿酸高吃什么
血尿酸偏高时，我们要注意饮食，不能吃的食物只要有：
血尿酸偏高时要限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。
还要限制总热能摄入。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。限制蛋白质摄入，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0.8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可选用。
孕妇糖尿病时饮食安排
饮食量要控制
“糖妈妈”一般进食量较正常的孕妇多，这时一定要限制米、面、薯类食物，每日在250克左右。不要进食含糖高的食物。一般每日每公斤体重约需热量30~35干卡，最好请医院营养师根据个人情况制定食谱。
适当限制食盐的摄入
“糖妈妈”应多吃清谈的饮食，在控制总热量的原则下，营养全面均衡，规律进餐，少量多餐，体重适当增长。总热量按每公斤理想体重每日38千卡计算。碳水化合物以粮食及豆类为主，应注意粗细粮搭配。水果应在两餐之间食用，每日食用量以200～400克为宜，并计算到总热量中。
补充维生素和矿物质
多吃蔬菜，补充维生素;可经常吃一些含铁和钙高的食物，如牛奶、鱼、虾皮、动物肝，以补充矿物质。
蛋白质的供给要充足
“糖妈妈”蛋白质的进食量不能少，要与妊娠期正常孕妇基本相同或略高一些，特别要多吃一些豆制品，增加植物蛋白质。
脂肪供给要适量
由于主食碳水化合物类食物供给减少，脂肪进食要适量增加，以维持每天的供热量。“糖妈妈”可适量进食一些干果，增加脂肪供给。
痛风复发怎么办才好呢
痛风在急性发作的时候首先是要让患者卧床休息，将患肢抬高以减轻疼痛，由于肿胀部位发热剧烈疼痛，患者家属可以将冰袋冷敷到皮肤上以减轻疼痛症状，但是要记住不要把冰块直接贴到皮肤上。
此外，如果患者难以忍受，需要及时的止痛，可以采用消炎止痛药进行缓解，待症状缓解之后，家属要带病人及时的到正规的医院接受专业的治疗，以尽早摆脱痛风折磨，目前上海是治疗痛风最好的。
另外，在痛风发作的时候饮食上一定要做好控制，痛风的饮食注意事项主要有以下几点：
痛风饮食三低
1、低嘌呤。牛奶、酸奶、大米、面条、白菜、芹菜、冬瓜、马铃薯以及各种各样的水果属于低嘌呤食物，可以多吃;
2、低脂肪。少吃脂肪类食物。而高蛋白食物有可能诱发痛风，所以蛋白质也要根据体重依照比例来摄取。每公斤体重每天可摄取0.8-1克蛋白质，且应以牛奶、鸡蛋为主，瘦肉、鸡鸭肉等要适当地吃。
3、低盐。痛风患者每天须限盐在2-5克以内。钠盐有促使尿酸沉淀的作用。普通人要坚持清淡饮食。
痛风饮食三忌
1、忌饮酒。饮酒是痛风发作的最重要的诱因之一。由于酒精的主要成分乙醇可使体内乳酸增加。同时，乙醇还能促进嘌呤分解，直接使血尿酸升高。
2、忌服用降低尿酸排泄药物。最常见的为利尿药。
3、忌肥胖。肥胖既是痛风发病的危险因素，肥胖者应当减肥、控制总热量、限制脂肪摄入及坚持参加体育锻炼。
痛风饮食三多
1、多喝水。多喝水可以增加尿酸溶解，伴肾结石者日饮水量最好达到3000ml以上。
2、多吃新鲜蔬菜和水果可降低尿酸。夏季可多吃西瓜、冬瓜等，既消热解暑，又有利尿作用，对痛风有效。
3、多食用素食为主的碱性的蔬菜、水果。
痛风不必忌海鲜
痛风病从根源上说主要是由于体内的嘌呤过多使得体内尿酸过多不能及时排出体外，而这些嘌呤的来源，从食物摄入仅占10%-15%，体内自身产生的高达85%-90%。就是说，即使全面禁止高嘌呤食物的摄入，也仅仅是限制了10%-15%的嘌呤产生，更重要的应该是关注体内产生的高达85%-90%的尿酸!您的热量摄入多，体内产生尿酸就多。换句话说，如果吃的多，很多食物就会从肝脏转化成尿酸，尿酸多了，就会发生痛风。
根据这个道理，减少尿酸产生并增加尿酸的排出，就不容易得痛风或者减少痛风发作了。简单地说，减少尿酸产生，就要少吃饭;增加尿酸排出，就要多喝水。
非药物治疗最重要的是“嘴下留情少痛风”。怎么“嘴下留情”?根据上面的道理，“嘴下留情”最重要的是减少摄入的总热量，而不是不吃这不吃那。机械地限制了人们对美食的享受。我建议痛风患者不要完全教条地限制美食，而把重点放在控制总体热量的摄入上。临床上看到大部分痛风患者总是全面盲目地禁止和禁食嘌呤类的食物，得不到美食的享受，另一方面却不控制饭量，这是一个极大的误区。
嘴下留情的总原则是：少量，多样，均衡摄取，控制总热量。少量，是指含嘌呤含量多的食品要尽量少吃，但不是全面禁止。多样，是指摄入的食物应该多样化，只是不要量太大，吃一点没事，摄食要保持均衡。食物有许多种，排成一类、两类、三类、四类、五类，有的分得更多，生活中没必要去记每一种食物里面到底含嘌呤多少克，多少毫克。总体的来说，动物内脏里面嘌呤含量高，就尽量少吃或者不吃动物内脏。还有一些器官组织里面多，比如说虾头，这些组织里面嘌呤含量也很高，但不可能您天天吃虾头吧?
现代医学控制痛风的观点，其实不像大家流传的那样，不许吃这不许吃那，而是要控制总热量，这是我讲的痛风病饮食原则的重中之重，对于热量高的食品我们要加以控制，也就是对体内产生占85%-90%的嘌呤加以控制。为什么控制总入量就是控制体内的85%-90%产生的嘌呤呢，这是因为食物的代谢过程都是相互转化的过程，如果热量过多，转化为嘌呤的物质势必就会过剩，机体代谢不出去就会产生尿酸，导致血尿酸增高。
痛风病人饮食注意事项 限制总热量摄入
研究发现，肥胖是引起高尿酸血症及痛风的重要原因，所以控制体重对于痛风来说非常重要，每日总热量应比正常人低10%左右。不过，减肥应循序渐进，否则脂肪分解过快容易导致酮症。
痛风急性发作怎么办
痛风急性发作的时候，如果患者难以忍受，需要及时的止痛，可以采用消炎止痛药进行缓解，待症状缓解之后，家属要带病人及时的到正规的医院接受专业的治疗，以尽早摆脱痛风折磨。
另外，在痛风发作的时候饮食上一定要做好控制，痛风的饮食注意事项主要有以下几点：
【痛风饮食三低】
1、低嘌呤。牛奶、酸奶、大米、面条、白菜、芹菜、冬瓜、马铃薯以及各种各样的水果属于低嘌呤食物，可以多吃;
2、低脂肪。少吃脂肪类食物。而高蛋白食物有可能诱发痛风，所以蛋白质也要根据体重依照比例来摄取。每公斤体重每天可摄取0.8-1克蛋白质，且应以牛奶、鸡蛋为主，瘦肉、鸡鸭肉等要适当地吃。
3、低盐。痛风患者每天须限盐在2-5克以内。钠盐有促使尿酸沉淀的作用。普通人要坚持清淡饮食。
【痛风饮食三忌】
1、忌饮酒。饮酒是痛风发作的最重要的诱因之一。由于酒精的主要成分乙醇可使体内乳酸增加。同时，乙醇还能促进嘌呤分解，直接使血尿酸升高。
2、忌服用降低尿酸排泄药物。最常见的为利尿药。
3、忌肥胖。肥胖既是痛风发病的危险因素，肥胖者应当减肥、控制总热量、限制脂肪摄入及坚持参加体育锻炼。