牛蒡根发黑了还能吃吗

牛蒡根发黑了还能吃吗

不能。

牛蒡根是菊科植物牛蒡的根，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、牛蒡素等成分物质，正常情况下质量好的牛蒡根，颜色是呈现出土黄色的，要是出现了黑色，那么则可能是牛蒡根放置时间过久，从而导致了变质，食用之后容易导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以发黑的牛蒡根是不建议再吃的。

牛蒡根和牛蒡子区别

牛蒡子和牛蒡根都是属于牛蒡的部位，但是两者是不同的部位，牛蒡根是牛蒡的根部，而牛蒡子是牛蒡的果实，所以从部位上来看两者根本不是一种东西。

牛蒡子其外观是呈现出长倒卵形，整体比较扁，长度在5-7mm左右，宽度在2-3mm左右，牛蒡子的表面颜色呈现出灰褐色，并且有明显的棱。

而牛蒡根是属于牛蒡的根部，外表颜色为黄褐色，根部长度大约在40-65cm，直径长度1.5-2.5cm左右。

牛蒡子和牛蒡根的作用效果也是不一样的，牛蒡子的主要功效是疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽，适合于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹等症状的人群服用；而牛蒡根的主要功效是祛风热、消肿毒，适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒等病症的人群服用。

牛蒡根泡水喝竟有6个害处

1.牛蒡根性味是偏苦寒的，苦寒的牛蒡根泡水喝，过量服用会伤及脾胃。

2.牛蒡根具有泻下作用，如果本身有腹泻症状还去饮用牛蒡根泡水会导致腹泻症状加重。

3.牛盘根具有利尿消肿功效，如果本身尿频的人去饮用牛蒡根泡水就会增加肾脏负担，导致排尿更加频繁。

4.牛蒡根泡水具有一定降压作用，低血压人群食用后会加重低血压症状，要谨慎食用。

5.牛蒡茶还禁止与其他的茶混饮，否则会降低牛蒡茶的功效。

6.喝牛蒡茶时要禁止吃辛辣的食物，不要熬夜，以免出现上火的现象。

牛蒡根发红能吃吗 牛蒡根隔夜还能吃吗

根据实际情况而定。

牛蒡根主要为一种中药材，药理作用很强，生活中的吃法也有很多，既可以泡水喝也可以泡酒喝，甚至于还可以用来炖汤喝，要是用来泡水喝，那么牛蒡根一般是不建议隔夜食用的，这样就不新鲜了，要是牛蒡根用来泡酒或者炖汤喝，那么主要是保存完好，是可以进行隔夜食用的。

牛蒡根饭前喝还是饭后喝

建议饭后喝。

牛蒡根泡水具有养生功效，但是牛蒡根是一种中药，中药都具有一定的药性，饮用后对肠胃具有刺激性，因此，牛蒡茶最好是饭后饮用，而且，牛蒡根中含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，饮用牛蒡根泡水可以抑制身体对脂肪的吸收，有利于食物消化，因此，一般建议在饭后一小时后饮用牛蒡茶。

牛蒡根一天喝几杯最好 牛蒡根的禁忌

牛蒡根是一种碱性食材，含有一定的过敏原，对于皮炎或湿疹患者，并不建议食用，不仅不能很好的吸收营养成分，还会加重自身病情，影响恢复。

牛蒡根是一种寒性中药材，而脾虚便溏者此时的肠胃功能欠佳，食用牛蒡根会刺激肠胃，加重病情，常伴有腹痛、腹泻等不适症状。

牛蒡根性寒，对于孕妇、经期女性来说，此时身体比较虚弱，食用牛蒡根会影响子宫收缩，对自身健康不利，一次在日常生活中应该尽量避免食用牛蒡根。

牛蒡根泡水喝竟有6大害处

1、对于经期女性来说，是不建议吃牛蒡根的，因为牛蒡根性寒，经期女性食用容易刺激子宫，导致痛经、经血不畅、腹泻等不适。

2、牛蒡根中含有大量的纤维素等成分物质，具有很好的通便作用，对于腹泻患者来说，不宜吃牛蒡根，否则会加重病情。

3、牛蒡根具有利尿的效果，对于尿多的人群来说不宜喝，不然排尿会更多更频繁，反而不利于他们的肠胃健康。

4、对于体寒者来说，是不建议吃牛蒡根的，因为蒡根性寒，自身脾胃虚寒、体寒的人要慎喝，以免加重体内的寒凉之气，引起身体不适。

5、牛蒡根作为一种药材，不宜食用过量，一般来说一次性放3-5克，喝200毫升为宜，每隔2-3天喝一次，不能过量过浓。

6、牛蒡根有一定控制血压的效果，低血压患者饮用频繁的话可能会出现低血压症状，对他们的健康造成威胁。

牛蒡怎么煮粥减肥

材料

粳米约50克，牛蒡根30克。

先取牛蒡根研滤取汁100克，再煮米做粥，临熟兑入牛蒡根汁即可。

牛蒡根发黑了还能吃吗 牛蒡根中间发白还能吃吗

不能吃。

牛蒡根正常的情况下主要呈现的是黄褐色或者是土黄色的，要是出现了其他颜色，那么大多是因为牛蒡根发生了霉变或者变质，食用之后不利于人体的健康，所以无论是牛蒡根发黑、发红还是发白，都是不建议再食用的，避免对人体的健康造成伤害。

牛蒡根发红能吃吗 牛蒡根发红还能吃吗

不建议吃。

一般牛蒡根是不会出现发红的现象的，要是出现了发红的现象，那么则有可能是变质导致的，滋生了其他食物，一般是不建议再食用的，因此牛蒡根发红之后不建议再食用。

牛蒡茶怎么喝减肥最快 牛蒡茶搭配什么最佳

材料：牛蒡根5-8克，冰糖适量。

做法

1.准备干牛蒡根和热水。

2.杯中放入干牛蒡，倒入热水，加入适量冰糖调味。

3.静置2分钟即可。

功效：牛蒡根味苦、性寒，具有祛风热，消肿毒等功效，而冰糖味甜，性平，具有补中益气，和胃润肺的功效，两者搭配既可以改善牛蒡根的苦味，还能加强其食用功效，一举两得。

材料：牛蒡根5克，红枣3颗。

做法

1.将牛蒡根和红枣用适量清水冲洗干净表面灰尘和杂质。

2.然后放入杯中，倒入适量的热开水。

3.加盖焖泡5-10分钟左右即可饮用。

功效：红枣性温，味甘，搭配牛蒡一起泡茶饮用，不仅能调和味道，苦后回甘，还能增加食用功效，能补中益气、养血安神、缓和药性。

材料：牛蒡根5克，西洋参3克。

做法

1.准备材料。

2.用90-95度左右滚烫开水冲泡，大约等待10分钟左右即可饮用。

功效：西洋参味苦，微甘，性寒，归心、肺、肾经，有补气养阴，清火生津的功效，搭配牛蒡根更适合用于烦渴少气，口干舌燥的症状。

什么人适合喝牛蒡茶

1、肠胃不适、便秘的朋友：牛蒡根含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且见效快，有益于健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。2、高血脂、肥胖的朋友：牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可以增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肛肠循环，干扰小肠微粒的形成，从而减少脂肪的吸收，达到降低血脂和减肥的目的。3、高血压患者：牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低;牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用;牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张，到达血压下降的效果。4、糖尿病患者：高纤维的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制，可明显改善血糖的波动情况，有助于降低血糖。5、长痘痘的朋友：按照中医理论，痤疮和青春痘等症状均与“毒大”、“火大”有关，而牛蒡根有疏风清热、解毒消肿的作用，经常饮用牛蒡茶有助于改善美容。

牛蒡根喝多久有效果 牛蒡根什么季节吃好

夏季。

牛蒡根是一味中药材，中医认为：牛蒡味辛、苦，性寒，归肺、胃经，饮用牛蒡根泡水具有疏风散热、解毒消肿的功效，上火期间可以适量饮用牛蒡根泡水，不过，由于牛蒡根性寒的特质，脾胃虚寒、体寒、经期、孕期、哺乳期人群则要慎食牛蒡根泡水，以免引起身体不适。

牛蒡根可以泡酒喝吗

可以。

牛蒡根是中药材，用中药材泡酒可以起到养生保健的功效，中医认为：食用牛蒡根具有散风热、消肿毒的功效，若有对症，在日常生活中可以用牛蒡根进行泡水，也可以将牛蒡根用酒水浸泡起来后饮用。

牛蒡根茶泡出来是什么颜色的

深黄色。

牛蒡根的皮部为黄色，加上其余的一些内容物析出，所以牛蒡根泡出来的茶颜色应该是深黄色，泡出这样颜色的牛蒡是大部分属于品质好的牛蒡，甚至是黄金牛蒡。

但是若是牛蒡根泡出来茶的颜色是褐色或者是红色以及其他的颜色的话，其很有可能已经产生了变质的现象，也有可能是牛蒡根长时间的暴露在空气中而导致了氧化。

两种可能其营养物质都有不同程度的流失，而且变质的牛蒡根是不能在冲泡食用的，其中已经产生了对身体有害的物质，以免饮用对人体产生不适。