吃竹笋有什么好处减肥瘦身

养生健康

吃竹笋有什么好处减肥瘦身

竹笋热量低，100克竹笋热量为27卡路里，适合减肥者食用。另外，竹笋富含纤维成分，食物中的油脂会不断地被竹笋纤维吸附，随着废物排出体外，从而降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和蓄积，能帮助抑制饥饿感。因此，吃竹笋是可以减肥的。

晚餐吃什么营养又减肥沙拉

蔬菜和水果是减肥人群最爱的食物，在晚上也同样具有减肥瘦身的作用，用蔬果制作而成的沙拉不仅营养丰富，口感也很好，还因为热量低而让它具有减肥瘦身的功效。

吃什么可以刮油减肥竹笋

热量：19大卡/100g

热量只比豆芽多了一点点，祖孙具有低脂肪以及多纤维的特点，经常吃还能有助于消化以及预防便秘。竹笋的脂肪以及淀粉的含量都很低，且纯天然，是名副其实的减肥佳品。

竹笋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及胡萝卜素。养生学家认为，竹笋丛生之地的人多长寿，且少患高血压，这跟经常吃竹笋有一定的关系。

多吃竹笋能帮助减肥瘦身

竹笋是我们平时常吃的一种食物，在很多菜中，都能见到它的身影。而且，不管是作为主菜还是辅菜，竹笋的功效都很多。因为竹笋的营养价值非常高!下面我们就来好好说说这些问题，顺便介绍两道竹笋的做法给大家!

竹笋肉质细嫩，松脆可口，滋味鲜美。从古自今，它一直被视为菜中珍品，被誉为"山珍"，还有"蔬菜第一品"的美称。历代文人游客们，写出了不少关于咏笋的诗篇，人们从中也不难看到竹笋的身价之高。竹笋的种类比较多，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋。它是一种营养价值比较丰富的食品，而且竹笋的食用方法也多种多样，因此很受大家的喜爱，你喜欢吃竹笋吗?

竹笋的营养价值

市场上，一年四季皆有竹笋卖，但惟有春笋、冬笋的味道是最好的。烹饪时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。竹笋具有高蛋白、低淀粉、低脂肪、多纤维等多种特点。还含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、铁、磷等矿物质。因此，常食竹笋对我们身体健康有很大的帮助。

竹笋的功效

1、减肥瘦身

竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，而且还是低脂肪、低糖、多纤维的食物，因此，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果长期坚持吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它给吸附掉，从而降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，达到减肥的目的，还能减少与高脂有关的疾病。

2、开胃健脾

竹笋含有一种白色的含氮物质，这也是构成了竹笋独有的清香，该物质具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，因此常用于治疗消化不良，脘痞纳呆等病症。

3、宽胸利膈、通肠排便

竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可有效的增加肠道水分的贮留量，促进肠胃蠕动，降低肠内压力，减少粪便的粘连度，使粪便变软有利于排出体外，用于治疗便秘，预防肠癌。

4、增强机体免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量比较高，以上物质均有助于增强机体的免疫功能，提高人体防病抗病的能力。

5、开膈消痰

低糖、低脂是竹笋最大的特点，它还富含植物纤维，因此可降低体内多余的脂肪，消痰化瘀滞，对治疗高血脂、高血压、高血糖等症均有一定的食疗作用，而且对消化道癌肿及乳腺癌也有很好的预防作用哦。

6、化痰止咳

食用竹笋对咽喉具有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并且能够解除咽喉因感冒引起的局部瘙痒感，从而可以有效阻断咳嗽的反射。

7、补充多种维生素

人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到充分的补充，大家是不是有点不敢相信了呢?不仅如此，这些维生素在竹笋中的含量还非常丰富哦，竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多。这些维生素能够帮助机体增强免疫功能。可以说竹笋称得上是一种优良的保健菜了。

竹笋的食用方法

竹笋炒肉

材料

竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。

做法

1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。

4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

腊肉炒竹笋

材料

腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐。

做法

1.将腊肉汆水切片。

2.竹笋汆水切片。

3.准备好姜、蒜。

4.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋。

5.加料酒、适量的盐调味就好了。

结语：有关竹笋的营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对竹笋已经有了一定的了解和认识了。竹笋有很多种吃法，上述只给大家简单介绍了两种，希望大家回去之后能够尝试做着来吃。味道很不错，功效也是很多的!

孕妇吃竹笋的好处

中医方面认为，竹笋性寒，不仅味道的非常的鲜美，同时在还具有很好的药用价值，例如清热化痰、利尿止渴、健脾开胃等等。如果出现了水肿、咳嗽、上火等等情况，吃竹笋能够很好的治疗哦!竹笋能够促进我们的肠胃蠕动速度，预防身体出现便秘、积食的可能，同时还能够很好的预防发肠癌。研究还发现，吃竹笋能够达到减肥、长寿的目的。

1、健脾开胃

竹笋中含有一种颜色是白色的含氮物质，这种物质不仅能够令竹笋含有一种独特的清香，同时还能够起到帮助消化、开胃、增加食欲等等作用。如果我们或者孕妇出现消化不良、胃口不佳的情况，那么吃竹笋有着很好的治疗效果。

2、通肠排便

竹笋中含有大量的植物纤维素，这种物质能够有效的增强肠道中含有的水分，同时能够有效的增加肠胃蠕动，最终达到减少粪便的粘度，这样粪便就不会出现干燥的情况，更加的容易排出体外，减少了便秘的可能，同时还能够预防大肠癌。

大量地纤维素能够有效的减少我们肠道对于脂肪的吸收，同时还能降低患有高血脂等等方面的疾病;并且还能够保持一个窈窕身材，避免出现肥胖的可能，

3、开膈消炎

众所周知，竹笋具有低糖分和脂肪的特点，并且含有大量的植物纤维素，所以能够有效的减少体内摄取过多的脂肪，同时还能够有效的治疗痰多的疾病。日常多吃竹笋能够有效的预防各种慢性疾病，例如高血压、糖尿病等等，同时还能够有效的预防患有癌症的可能。

4、增强身体免疫力

竹笋中含有大量的蛋白质、维生素以及微量元素，这些物质对于帮助身体增强免疫力、抗病能力等等有着很好的作用。

竹笋吃多了好吗

竹笋吃多了好吗对于身体有很多的好处中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止便秘的功能，对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处。

竹笋虽然含有人体所需的多种的营养素，但是吃多了也会影响人体的健康，因为竹笋中也含有一种不合适人体的成分——草酸盐。草酸盐深深的影响着机体对钙质的吸收，对于正处在成长发育期骨骼的成长需要大量的钙质的未成年人，不能经常吃竹笋，否则会延缓成长。对于患有泌尿系统的病人来说竹笋也是不宜多吃的，因为竹笋中的草酸盐容易与其它食物中的钙质结合形成难以溶解的草酸钙，使患者病情加重。从健康的角度出发我们一般将竹笋在开水中煮5-10分钟，让竹笋在高温中分解掉大部分草酸盐和涩味，捞出再和其它食品一起烹饪，这样可以在一定程度上减少草酸盐对人体的影响。竹笋属于寒性食品，含有很多粗纤维，能够促进肠道蠕动，使胃肠震动幅度加大，不利于胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者以及慢性胃肠炎病的康复。有些对竹笋过敏的人，最好就不要吃了。

竹笋吃多了有什么好处吃竹笋可以补充人体所需的多种维生素

人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充，是不是有点不敢相信了呀?不仅如此，这些维生素在竹笋中的含量还相当丰富，竹笋中多种维生素和胡萝卜素的含量是大白菜的2倍多。这些维生素能够帮助机体增强免疫功能，提高人体防病抗病的能力。可以说竹笋称得上是一种优良的保健菜了。

竹笋开胃健脾

你们有没有觉得每次吃竹笋的时候胃口都特别好呢?原来这都是竹笋中一种白色的含氮物质作用的效果，这种含氮物质使竹笋有了一种淡淡的清香，能让我们的胃处于一种放松状态，从而增强我们的食。因而竹笋有开胃健脾的功能。

竹笋是减肥神器

人们常说东北有三宝：人参、豹皮、鹿茸角。竹笋也有三宝：低糖、低淀粉、低脂肪，这可是肥胖者的一大福音啊。大家可以放心地食用，再也不用担心吃竹笋变胖了。竹笋中含有丰富的膳食纤维，能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄，与此同时竹笋还有促进消化的作用，能够降低肠内的压力，减少粪便粘度，使粪便变软利于排出体内，防止便秘，从而达到减肥的功效，还能减少与高脂肪有关的疾病的发生概率，对高血压、高血脂、高血糖的治疗有一定的帮助，也对能预防消化道癌肿以及乳腺癌有一定的功效，可谓一举多得啊。

竹笋吃多了有什么坏处1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。

2、少年儿童也不宜多吃。因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。

3、竹笋寒性食品有涩味含较多粗纤维容易使胃肠震动加快还对胃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极利对于慢性胃肠炎病也易康复

4、有些人对竹笋过敏，则不要去吃。竹笋含有人体需要营养素也含有人体适用成分草酸盐，人们必须根据自身健康状况来选食竹笋。

5、为了减少草酸盐对人体影响食用时般笋开水煮5-10分钟经高温来分解去掉大部分草酸盐和涩味捞出再配其食品烹饪

6、有些人对竹笋过敏则应忌吃吃竹笋有什么坏处可不是危言耸听，都有一定的医学根据，我们平时在进食竹笋的时候一定要注意到吃竹笋有什么坏处，千万不要不明所以，胡乱进食，那可就大错而特错了。

竹笋吃多了胃胀怎么办竹笋吃多了，就会产生腹胀，因为笋含高纤维的。

过量摄入纤维素会对肠胃造成负担，严重的还会引起肠胃不适。儿童、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。

尽量少食为宜~~~

胃胀气与胀痛，是肠胃毛病中相当常见的，有时你只要做作运动、走走路即可，有时却痛得让你在床上打滚，而且只要是腹部的疼痛，症状上经常大同小异，常让人摸不着头绪，不知是溃疡还是吃坏肚子。腹部胀气最明显的症状就是：当扣诊时腹部呈现空心的声音。(当然这部份就需要靠医生来诊断了)

当空气进入体内，人体本能会有打嗝或是放屁的反应，来排出多余的气体，一般来说成年人每天都会排气约10-18次，若有异常不管是排气的次数太多或是没有排气，都会造成异常的胀气。

造成胀气的原因有很多，如：吃东西的速度太快、或是边吃饭边说话以致于吃进太多的空气。

某些食物本身就易引起胀气，如豆类、麦麸、苹果、桃子、洋葱、甘蓝菜、谷类、以及地瓜、马铃薯等的薯类食物，这些都是属于易产气食物。

胀气时你该怎么办?

如果有想排气的感觉，不要憋着，可以暂时回避一下人群，一定要释放出来，好让肠胃纾解一下压力。

若是腹胀难消时，可以使用薄荷油涂抹肚脐周围的部位，来消除腹部的胀气。

喝一点薄荷茶、柑橘茶来缓和肠胃的胀气。

做一个简单的动作：将身体平躺，膝盖弯曲，用双手环抱住小腿，尽量将大腿贴近肚子。这个动作可以有效的帮助排气，防止胃中的气体堆积，平时每晚睡前都可以做一次可以保护肠胃

竹笋的宜忌搭配相克

竹笋+糖浆：一起吃会引起中毒。

竹笋+羊肝：一起吃会引起中毒。

竹笋+羊肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

竹笋+红糖：形成赖氨酸糖基，对人体不利。

竹笋+猪小排：影响钙的吸收。

宜搭

竹笋+鲍鱼：营养全面。

竹笋+木耳：清热泻火。

女人吃春笋有什么好处和坏处

减肥减脂

春笋有低糖、低脂的特点，并且还富含丰富的植物纤维，食用后不仅能促进消化，还能帮助减肥，

美容养颜

女性吃竹笋的好处有促进胃肠道的蠕动，排出体内的毒素，帮助减肥，而且还能够延缓皮肤衰老的速度。

春笋中含有较多的草酸，食用过多会影响钙和锌营养物质的吸收，对于胃肠功能不好的人来说，甚至还会引起消化道不适，比如腹痛、腹泻等等症状。