酒后吃什么养胃
酒后吃什么养胃
1.牛奶：如果你在酒后经常感觉肚子胀，而且胃也不舒服，那么可以喝点牛奶。这种情况一般出现于喝啤酒，当然也并不是每个人都会这样。据说，蒙古人都很能饮酒，就是因为它们酒后都会喝点养胃的牛奶或者马奶。
2.白菜：一般酒后养胃比较好的食物是白菜。将新鲜的白菜洗干净后切成细状，然后加点白糖及醋，拌匀即可食用。酒前酒后均可。
3.绿豆：酒后喝绿豆汤对胃也比较好，而且也具有解酒的功能。做法就是将绿豆、糖、海带放入锅中，加入适量清水煮熟即可。
4.蜂蜜水：蜂蜜具有解酒、解毒的功效，它可以促进体内的酒精分解，六、柚子：李时珍在《本草纲目》里记载有这个养胃醒酒的方法。吃点柚子可以起到酒后养胃之效，还可以消除口中的酒气。也可以将柚子蘸白糖来吃。
5.生姜：如果是酒后想吐，那么可以切一片生姜含在嘴里。
6.葡萄：酒后吃点葡萄可以减轻酒清对肠胃的伤害，当然也具有解酒的目的，因为葡萄含有所谓的酒石酸，而酒石酸可以中和掉乙醇。
7.芹菜汁：如果酒后面红耳赤，头晕脑胀，那么可以喝点芹菜汁。直接将芹菜放到榨汁机中榨成汁即可。不过这味道可能不太好，可以考虑加点糖。
还应注意，酒后喝茶是不利健康，也没有任何养胃之效，因为茶水无法分解酒精，而且茶水具有兴奋神经的作用，会加重心脏负担。
孕妇如何养胃 牛奶
孕妇多喝牛奶既能为孕期补充钙质，还能在孕期喝出好胃。因为牛奶能够有效养胃补脾，润大肠。对于孕妇在孕期中很容易出现的习惯性便秘情况也是能够有效缓解的。一举多得，孕妇可选的又一不错食物。
其实孕妇在孕期想要养胃除了可以吃养胃的食物之外，还可以稍稍改变饮食习惯，比如少吃多餐，不要一次食用过多给胃部造成较大负担等等。
桃胶怎么吃养胃
桃胶小米南瓜粥
材料
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒，桃胶10克。
做法
做法
1、桃胶浸泡一晚后，将小米和大米、桃胶一起洗净，入锅掺水多些烧开。
2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。
3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。
紫甘蓝怎么吃养胃
原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
做法：切丝，最好加入点绿色尖椒丝。投凉，就是扔到凉水里洗洗。调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜。拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀。
功效：肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用，对于我们的肠胃来说好处是非常多的了，可以在很多的程度上帮助我们起到很强的保健功效，而且是可以帮助我们减肥的。
山药怎么吃对胃好 山药小米南瓜粥
山药1根，小米和南瓜各150克。山药、南瓜洗净去皮，切块，小米淘洗干净，把材料一起放入锅里，加清水足量，大火烧开，转小火煮至米粒开花。
作用：山药、小米、南瓜都是养胃的佳品，一起煮粥吃养胃效果非常好。
胃不好吃什么养胃
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃;
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃;
苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津;
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康;
花生、蜂蜜都是养胃的;
红茶+蜂蜜，十分养胃。以上的这些食物，胃不好可以多吃养胃。
白菜怎么吃养胃暖身
寒冷而又干燥的季节，食神提醒大家进补一定要因时因地因人，切忌一刀切，一锅煮着全家吃。不过今天教的这道菜就比较温和，适合滋补全家人的脾胃哦。
食材：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根、酒、酱油、盐、糖少许
做法：
1.大白菜一片片撕下，洗净切大块;
2.猪肉切粗块，用开水烫去腥后洗净待用;
3.所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮10分钟;
4.放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。
此菜有助于养胃生津、除烦解渴。
一、大白菜养胃却偏凉与肉搭配可中和
白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。
西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
虽然大白菜偏寒，但同肉类做菜，熟食则性甘平，因此食神就把大白菜和肉配在一起，那些脾胃寒凉的朋友们也能喝啦。
二、大白菜烹饪有讲究醋溜白菜很营养
1.烹调加醋。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
2.先洗后切。一般蔬菜在烹饪之前都是先洗后切，以保证营养成分不被丢失，烹饪大白菜时也是这样。由于大白菜里的维生素C等营养成分都易溶于水，若切后再洗的话，这些营养成分就容易损失。
3.用开水焯。平时做大白菜，有时用热水烫，有时不烫。其实烹饪大白菜时，用开水焯一下，对保护其中的维生素C很有好处。如果是用热水烫，最好是用开水。因为，大白菜通过加热，可产生一种氧化酶，它对维生素C有很强的破坏作用。这种氧化酶在温度65℃时活动力最强，而在85℃时就被破坏了。所以，用热水烫大白菜，一定要用沸水，不能用温水，只有这样才能保护大白菜中的维生素C不被破坏。大白菜中的维生素C是相对稳定的，但是，熬白菜也不要时间过长，醋可以晚些放。
牛肉怎么吃养胃
材料：牛肉、当归、姜、红枣、枸杞、盐、料酒。
做法：
将汤锅里面放入足量的水大火烧开，烧水的同时将买来的生牛肉处理一下。将牛肉用清水清洗干净，然后切成大小合适的牛肉块，待锅里的水烧开后，放入牛肉块、料酒、生姜煮至牛肉变色后捞出，将牛肉洗净。锅内重新放入适量的水，将牛肉放入里面，加入料酒、生姜、当归、红枣、枸杞等一起大火煮开，转小火慢炖至牛肉熟烂，出锅前加入适量的食盐即可。
主料：嫩牛肉。
辅料：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒，老抽，生抽，料酒。
做法
1、首先就是将牛肉洗干净，将它和辅料混合在一起，并加入一些料酒、酱油、老抽、生抽，要淹没牛肉。
2、接着用保鲜膜包好，放入冰箱进行冷藏，需要24小时以上。
3、随后将大葱洗净切段，鸡蛋煮熟备用。
4、等牛肉腌制好之后，将卤汁和牛肉一起倒入锅中，鸡蛋与葱也一起。大火煮沸，随后改小火炖。
5、差不多需要一个小时，时间到了之后，将牛肉放入在锅里自然的冷却。接着还要将它和卤汁一起放入冷藏，食用的时候，直接切片就行了。
材料：扁豆400g、牛肉300g、油适量、盐适量、老抽适量、生姜适量、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉适量、白糖适量、淀粉少量等。
做法：
首先将牛肉切成均匀的条，然后将牛肉条用盐、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1个小时左右。大蒜切成蒜末备用。接着处理扁豆，先洗干净后摘除老筋。锅内水烧开，扁豆下锅焯水。等到扁豆变成翠绿色取出来切丝。然后，锅内油烧开，牛肉下锅滑炒。等到牛肉炒到8成熟的适合，扁豆下锅一同翻炒。炒至扁豆上色后，放入蒜末。最后加入适量的盐一同翻炒。均匀后可以出锅。
羊肉怎样吃养胃
材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。
做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中，再放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖。当萝卜炖透时，即可出锅，出锅时去掉甘蔗，加入一些枸杞，就可食用。
功效：羊肉是温热的食物，有驱寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、养胃。而配上萝卜，又不会让羊肉的这股温热补过头，导致上火，刚好起到平衡的作用。
材料：净鹌鹑2只，羊肉300克，料酒15克，酱油15克，胡椒粉1克，葱段、姜块各15克，五香粉1克，精盐3克，鸡精5克，味精2克，花椒油15克，淀粉10克，鲜汤700克。
做法：羊肉入冷水锅中煮熟，捞出切块。鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤，下入鹌鹑，中火烧开。下入羊肉，加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。加入味精、精盐烧开，改中火，用淀粉勾芡即成。
功效：肉质熟烂，汤浓味醇，营养丰富。有补五脏、益中气、清利湿热之功。用于营养不良、虚劳瘦弱、久泻久痢、食欲不振等病。
材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。
做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
功效：养胃去燥。